Gün geçmiyor ki, temel gıda maddeleri ile ilgili sağlık skandalları gündeme gelmesin. İşte bir yenisi daha.
Hamurun daha rahat işlenmesi için unlu gıdalarda domuz kılı yada insan saçından elde edilen katkı maddelerinin kullanıldığı belirtiliyor.
Bunlarda biri de son zamanlarda özellikle ekmekte kullanılan domuz katkı maddesi olan ”L-sistein” (L-cysteine). Sağlığımızı tehdit eden bu maddeler, birçok hastalıklara da davetiye çıkartıyor.
Hamurun daha rahat işlenmesi için başta ekmek olmak üzere hammaddesi insan saçı ve domuz kılı olan “L-sistein” adlı katkı maddesinin kullanılması tepki çekiyor.