ErzurumFlaş

Etiket: Yumurtalar

  • Renkli yumurtalar tokuşturuldu

    Edirne’de her yıl düzenlenen Kakava ve Hıdırellez Şenlikleri kapsamında boyalı yumurta tokuşturma yarışması ve niyet çekme etkinliği düzenlendi.

    Saraçlar Caddesi’nde gerçekleşen etkinliği Türkiye’nin bir çok ilinden gelen misafirler katılırken Edirne Belediyesi Bandosunun müzikleriyle misafirler gönüllerince eğlendi. Edirne Belediye Başkan Yardımcısı Çiğdem Gegeoğlu, yaptığı konuşmada, “Hakikaten kendi klasmanında özel yetenekleri olan bandomuz var ve kendilerine çok teşekkür ediyoruz. Cumhuriyet’in en aydınlık şehirlerinden bir tanesindesiniz. Atatürk’ün ilke ve devrimlerine baş koymuşuz. Sonuna kadar da devam edeceğiz. Hiç kimsenin de bunu değiştirmeye gücü yetmeyecek. Gelelim Hıdrellez’e. Ateşten atladık, dilekleri tuttuk, oynadık, göbek attık. Şimdi de yumurta kıracağız” dedi.

    Gegeoğlu, Hasan Kerimoğlu adlı gönüllü vatandaşla yumurta tokuşturdu. Daha sonra niyetler çekildi ve etkinlikler Edirne Belediyesi Halk Oyunları Topluluğu’nun gösterisi ile devam etti.

  • Ağrı’da asfalta kırılan yumurtalar dondu

    Ağrı’da etkili olan dondurucu soğukta asfalt üzerine kırılan yumurtalar dondu.

    Sibirya soğuklarının etkili olduğu Ağrı’da günlük yaşam durma noktasına geldi. Fırat Mahallesi Afet Evleri’ne giden yolda vatandaşlar tarafından asfalt üzerine kırılan yumurtalar kısa sürede dondu. Yumurtaların donmasını şaşkınlıkla izleyen vatandaşlar, Ağrı’da havaların çok soğuk olduğunu belirttiler. Sürekli asfaltta yumurta pişirildiğini duyduklarını ifade eden Abdullah Söylemez, “Yazın farklı illerde havalar çok sıcak oluyor, 40 dereceye kadar yükseliyor. O zaman yumurtalar asfaltta pişiyor. Şu anda Ağrı’da havalar çok soğuk. Tahminen hava sıcaklığı eksi 30 derece civarındadır. Yol üzerine kırdığımız ve sağlam olarak bıraktığımız yumurtalar buz tuttu. Maalesef Ağrı’da durum çok vahim, havalar çok soğuk ve yumurtalar bile buz tutuyor. Ayrıca tavanın içine de yumurta kırdık, o da buz tuttu. Donan yumurtaları elimize alıyoruz, tamamen buz tutmuşlar” dedi.

    Ağrı’da havaların çok soğuk olduğunu kaydeden Emin Ablak da, “Adana’da olsaydık tavayı asfalta bıraksak pişerdi ve millet ekmeğini bandırıp yerdi. Ama Ağrı’da olduğumuz için yumurtanın pişmesi imkânsız. Ağrı’da arabalar donuyor, yumurtalar donuyor, insanlar bu soğukta yaşayamıyor. Soğuktan yumurtalar donmuş. Ağrı gibi bir yerde yaşamak çok zor” ifadelerini kullandı.

  • Tarihli Yumurtalar Raflarda

    Burdan Yumurta, Türk Gıda Kodeksi Yumurta Tebliği’nin yürürlüğe girmesinin ardından yeni mevzuatı uygulamaya başladı.

    Burdan Yumurta, üzerinde kümes ve işletme numarası ile yumurtlama tarihi yazılmış olarak tüketime sunuluyor. Yeni Yumurta Tebliği’ne göre, yumurtanın ağırlık sınıflarını temsil eden harfler en az 2 milimetre yükseklikte olmak kaydıyla yumurta kabuğu üzerine damgalanmak zorunda. Tebliğin yürürlüğe girmesiyle birlikte yeni uygulamaya başlayan Burdan Yumurta’nın üzerinde yumurtlama tarihi de yazıyor.

    Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın tebliğine göre yumurtalar yumurtlama tarihinden itibaren 21 gün içinde tüketiciye ulaştırılacak. A sınıfı yumurtanın son tüketim tarihi, yumurtlama tarihinden itibaren 28 günden fazla olamayacak ve yaprak, saman ve benzeri hijyenik olmayan malzemeler içinde satışa sunulamayacak.