ErzurumFlaş

Etiket: Yöresel

  • Yöresel ürünler fuarında Düzce Üniversitesi’ne yoğun ilgi

    Düzce Üniversitesi, Antalya Anfaş Fuar Merkezi’nde düzenlenen “9. Yörex Yöresel Ürünler Fuarı”na katılarak, ihtisaslaşma alanında gerçekleştirdiği faaliyetlerin tanıtımını gerçekleştirdi.

    Düzce Valiliği, Düzce Üniversitesi, Düzce Ticaret ve Sanayi Odası ile Düzce Ticaret Borsası’nın ortaklaşa kurduğu stantta, Düzce Üniversitesi’nin, Bölgesel Kalkınma Odaklı Misyon Farklılaşması ve İhtisaslaşması Projesi kapsamında Çevre ve Sağlık Teknolojilerinde İhtisaslaşma Koordinatörlüğü’nün yürüttüğü faaliyetlerle ilgili katılımcılar bilgilendirildi.

    Düzce Üniversitesi’nin ihtisaslaşma faaliyetleri çerçevesinde yetiştirilen tıbbi ve aromatik bitkilerle, üretimine başlanan ürünlerin tanıtımının yapıldığı fuarı, ülkemizin dört bir yanından gelen binlerce kişi ziyaret etti. Düzce Üniversitesi’nin gerçekleştirdiği başarılı çalışmaların anlatıldığı stant, ziyaretçiler ve çeşitli çeşitli sektörlerden firma temsilcileri tarafından yoğun ilgi gördü ve yeni iş birliklerinin başlangıcına vesile oldu.

  • Sandıklı’daki Geleneksel ve Yöresel Değerler Sempozyumu Kültür Sanat Etkinlikleri sona erdi

    Afyonkarahisar’ın Sandıklı ilçesinde uluslararası olarak düzenlenen Geleneksel ve Yöresel Değerler Sempozyumu Kültür Sanat Etkinlikleri sona erdi.

    Workshop etkinliklerinde yabancı katılımcıların kendilerine ayrılan alanlarda el emeği göz nuru ürünlerini sergilediler. Seramik, deri, ebru, hat sanatı, yağlı boya, ağaç gibi alanlarda yaptıkları ürünleri sergileme fırsatı bulan ve akademik anlamda birebir eğitimler veren eğitmenler, vatandaşlara ve öğrencilere güzel bir gün yaşattılar. Kültürel kıyafet defilesinde ise geçmişten günümüze kadar olan süreç içerisinde yöresel ve kültürel değerlerin anlatıldığı bir sanat defilesi gerçekleştirildi. Akdeniz Üniversitesi öğrencileri tarafından yapılan kültürel defile katılımcılardan tam not aldı. Sandıklı Akdağ Tabiat Parkında gerçekleştirilen doğa yürüyüşü ve 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı münasebetiyle gerçekleştirilen Cumhuriyet Yürüyüşü ile program sona erdi.

    Farklı kültürlerden çok sayıda yabancı katılımcının emek verdiği sempozyum sonrası görüşlerini belirten misafirler, 3 gün boyunca Sandıklı Belediye Başkanı Mustafa Çöl tarafından kendilerine gösterilen misafirperverlikten dolayı duydukları memnuniyeti ifade edip, Sandıklı ilçesini yakından tanıma fırsatını bulduklarını, Akdağ Tabiat parkına ilk defa gelmelerine rağmen muazzam havası ile manzarasına hayran kaldıklarını belirttiler.

  • Otele gelen turist yöresel ürünleri tadacak

    Otel Satın Alma Müdürleri Eğitim Derneği Başkanı Murat Arıcı otellere tatile gelen misafirlerin Anadolu’nun farklı lezzetlerini tatmak istediğini belirterek, “Ülkemiz lezzetlerini onlarla buluşturma gibi bir hedefimiz var. YÖREX bunun için iyi bir platform” dedi.

    Antalya Ticaret Borsası (ATB) öncülüğünde bu yıl 9’uncusu ANFAŞ Merkezi’nde TOBB’un desteğiyle düzenlenen Yöresel Ürünler Fuarı YÖREX’te “Turizm konaklama sektöründe yöresel ürünler” konulu panel düzenlendi.

    Türkiye Otel Satın Alma Müdürleri Eğitim Derneği (OSMED) işbirliğinde dernek bünyesindeki üst düzey yönetici, satın almacılar, aşçıbaşları ve TOBB Türkiye Turizm Sektör Meclisi üyelerin katılımıyla düzenlenen panele OSMED Başkanı Murat Arıncı, Gastronomi Danışmanı Prof. Dr. Ahmet Aktaş, şarap gurmesi Murat Yalçın’ın panelist olarak katıldı. Panele, ATB Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Halil Bülbül, ATB coğrafi işaret danışmanı Dr. Rana Demirer’in yanı sıra çok sayıda akademisyen ve yerel üretici de katıldı.

    Misafir farklı lezzet istiyor

    OSMED Başkanı Murat Arıncı, otellere gelen misafirlerin Anadolu’nun farklı lezzetlerini tatmak istediğini belirterek, “Gelen misafirlerimiz farklı lezzetler tatmak istiyor. Yöresel ürünleri ülkemize gelen misafirlere tanıtıp, ülkemiz lezzetlerini onlarla buluşturma gibi bir hedefimiz var. YÖREX bunun için iyi bir platform” dedi.

    YÖREX’e gelen 40’in üzerinde otel satın almacı ve üst düzey yönetici, yöresel ürün üreten firma ve yerel üreticiyle bir araya geldiğini bildiren Arıncı, “Ciddi iş bağlantıları sağlandı. Özellikle kaşar ve bal gibi ürünlerle ilgili görüşmeler yapıldı” sözlerine ekledi.

    “YÖREX iyi bir platform”

    Panelde, yöresel ürünlerin tanıtımında Türkiye Otel Satın Alma Müdürleri Eğitim Derneği’nin büyük katkısı olacağı konuşuldu. Dr. Rana Demirer, “Önümüzdeki yıllarda düzenleyeceğimiz YÖREX’te otel üst düzey yöneticileri ve satın alma müdürlerinin katılımıyla yöresel ürünlerin gerek ulusal gerekse uluslararası arenada tanıtımının birlikte yapılması yönünde yol alındı. Büyük otellerde alakart restoranlarda yöresel ürünleri müşterilerine sunuyor. Ancak yöresel ürün çeşitliliğinin sağlanmamsı için YÖREX iyi bir platform. Otel yöneticileri ve satın almacılar bunun çeşitlenmesi için daha fazla çalışacaklarını ve yerel üreticiyle bir araya gelmek istediklerini dile getirdiler” diye konuştu.

    ATB Başkan Yardımcısı Halil Bülbül, panele katılımlarından dolayı Murat Arıncı, Murat Yalçın ve Ahmet Aktaş’a plaket takdim etti. Panelin ardından yetkililer tarafından stant ziyaretleri gerçekleştirilerek ikili görüşmelerde bulunuldu.

  • KTO, Kayseri’nin yöresel ürünlerini YÖREX’te tanıttı

    Kayseri Ticaret Odası (KTO), Antalya’da düzenlenen 9’uncu Yöresel Ürünler Fuarı (YÖREX)’nda yerini aldı.

    KTO Yönetim Kurulu Başkanı Ömer Gülsoy ile Meclis Başkanlık Divanı, Meclis ve yönetim kurulu üyeleri, YÖREX’e katıldı.

    72 şehirden 252 kurum,135 Ticaret ve Sanayi Odası ve Ticaret Borsasının katılım sağladığı fuarda, Kayseri Ticaret Odası ve Kayseri Ticaret Borsası birlikte açtıkları stantta Kayseri’yi temsil ettiler.

    Kayseri mantısı başta olmak üzere şehrimizin meşhur yöresel ürünlerinden pastırma, sucuk, Yamula Patlıcanı, soğanlı bebeği, Bünyan ve Yahyalı halılarının tanıtıldığı stant, çok sayıda ziyaretçiyi ağırladı.

    Fuarda yoğun ilgiyle karşılaştıklarını vurgulayan KTO Yönetim Kurulu Başkanı Ömer Gülsoy, “Her şehrin kendine özgü yöresel ürünleri olup çoğunun hangi şehre ait olduğunu bilmiyoruz. Bu sene 72 şehrin katıldığı bu fuarda her il şehriyle anılan ürünüyle yer alarak şehrini tanıtma fırsatı buldu. Biz de Kayseri Ticaret Odası olarak, Kayseri Ticaret Borsası ile açtığımız stantta Kayseri denince akla gelen ürünleri tanıttık. Standımızı Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği Başkanımız Sayın Rifat Hisarcıklıoğlu, Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Sayın Menderes Türel, Halkbank Genel Müdürü Sayın Osman Arslan ve çok sayıda misafir ziyaret etti. Kendilerini ağırlamaktan gurur ve mutluluk duyduk” ifadelerini kullandı.

    Kayseri Mantısı, Kayseri Sucuğu ve Kayseri Pastırmasının coğrafi işaret tescil sahibinin Kayseri Ticaret Odası olduğunu hatırlatan Başkan Gülsoy, Kayseri’nin coğrafi işaret tescilli ürünleri hakkında da bilgiler verdi. Gülsoy; “Kayseri mantısı, Kayseri sucuğu, Kayseri pastırması, Bünyan halısı, Yahyalı halısı, soğanlı bebeği, Develi cıvıklısı, Tomarza kabak çekirdeği, Yamula patlıcanı, İncesu karaevrek üzümü olmak üzere Kayseri’nin şu an için 10 tane coğrafi işaret tescilli ürünü bulunmaktadır. Ülkemizde en çok yöresel ürün tesciline sahip şehirlerden biri olan Kayseri’nin bu sayıyı ileriki zamanlarda daha da artırarak diğer şehirlere örnek olacağına inanıyorum” diye konuştu.

    KTO Yönetim Kurulu Başkanı Ömer Gülsoy ve yönetimi fuar kapsamında, diğer stantları da dolaşarak ürünler yöresel ürünler hakkında bilgiler aldı.

  • ‘Pamuk Eller Yöresel Ürünler Üretiyor’ projesi meyvesini veriyor

    Kalkınma Bakanlığı SODES programı kapsamında Altınözü’nde kadınlara yönelik yapılan ‘Pamuk Eller Yöresel Ürünler Üretiyor Projesi’nde üretilen ürünler satışa hazırlandı.

    Kalkınma Bakanlığı Sosyal Destek Programı (SODES) katkılarıyla Altınözü Kaymakamlığı koordinatörlüğünde, Halk Eğitim Merkezi işbirliği ile hayata geçirilen “Pamuk Eller Yöresel Ürünleri Üretiyor” projesi kapsamında kalifiye eleman ihtiyacının giderilmesi ve işsiz sayısının azaltılmasına katkı sağlamak amacıyla 22 işsiz bayana yönelik “Yöresel Gıda Ürünleri Yapımı” kursları meyvesini vermeye başladı. Üretilen ürünler satışa hazır hale getirildi. İnternet üzerinden satışa sunulan ürünler, Altınözü Zeytin ve Zeytinyağı Festivalinde ayrıca Ankara’da düzenlenecek olan Hatay tanıtım günlerinde de stantlarda yerini alacak.

    Altınözü Kaymakamı Bülent Uygur, proje ile kadınların aile bütçelerine katkı sağlamalarını hedeflediklerini belirterek, “Anadolu toprağı bereketli, verimli, eğer siz tarlanıza bahçenize bakarsanız, mutlaka bunun karşılığını size ziyadesi ile veriyor. Altınözü’nün de toprakları da bereketli topraklar. Altınözü’nde zeytinle birlikte biber, zahter çok önemli bir ürün. Yapmış olduğumuz projelerle özellikle evlerinde oturan hanım kardeşlerimizin aile bütçelerine katkı sağlamalarını hedefledik. Üretmiş oldukları ürünlerin işlenmeden pazara gitmesinden ziyade gerek konserve de, nardan nar ekşisine döndürülmüş hali ile son ürünü de kendilerinin yapması yöntemi ile Kalkınma Bakanlığı’na SODES programı kapsamında proje yapmıştık. 22 kadın kardeşimiz çalışıyor ama Halk Eğitim Müdürlüğümüz bünyesinde yürüyor proje. Bir farkındalık oluşturduk, kendilerinde de bir bilinç, bir değişim oluştu proje sayesinde. Biz buna inanıyoruz ve yapabiliriz dediler. Hatta bu nokta da pazarlama taktiği olarak PTT ile anlaşma yapıldı. İnternet üzerinden siparişler oluşturuluyor” dedi.

    Ankara’da yapılacak olan Hatay tanıtım günlerinde ürünlerin stantlarda yerini alacağını dile getiren Kaymakam Uygur, “Evde biberi toplayıp, topladığı şekil ile tüccara veren hanımefendiler, kurutup iplere serip bunu internet üzerinden pazarlayabilen ablalarımız olsun istedik. Önümüzde Ankara’da Hatay tanıtım günleri var, orada kendileri temsil edecekler. Yüzde yüz doğal olan eski usul ile içerisine herhangi bir katkı maddesi katılmayan ürünlerimizi tüketicilerimize ulaştıracaklar” ifadelerine yer verdi.

    Altınözü Kaymakamlığı Proje Koordinatörü Gökhan Arslan ise projenin sonuna doğru yaklaştıklarını ve bunun için de mutlu olduklarını söyleyerek “Projemizin sonuna doğru yaklaşmış bulunmaktayız ve mutluluk içerisindeyiz. Son aşamada ürünlerimizin paketlemesini yaptık, satışa hazır hale getirdik. İnternet üzerinden alış veriş yapılabilmesi için PTT ile protokol imzalandı. Proje kapsamında yöremizin nar ekşisinden, yöremize ait biber salçası, kurutmalık patlıcanlar, salatalıklar, biberler aynı zamanda reçelleri de ürettik” dedi.

    Proje kursiyerlerinden Nevin Dönmez, proje sayesinde özgüven kazandıklarını ayrıca aile bütçesine katkıda bulunduklarını belirterek, “Bu projeden önce ben ev hanımıydım. 3 çocuğum var ve eşim çiftçi. Bizim için maddi, manevi desteği oldu. Bazı doğru bildiğimiz bilgilerin yanlış olduğunu öğrendik. Hocamız sayesinde doğruları yaptık. Kendimize özgüvenimiz geldi ve evimize katkımız oldu. 4-5 ayın sonunda projemiz tamamlandı. Ürünlerimiz hazırdır, aşamalar sonucunda satılma aşamasına girdik. Projemizin meyvelerini yeme zamanı geldi. Önce Altınözü’nde ki festivale daha sonra Ankara’da ki tanıtım günlerine katılacağız” dedi.