ErzurumFlaş

Etiket: Yöresel

  • Malatya’da yöresel ürünler fuarına yoğun ilgi

    Malatya’da açılan İl İl Yöresel Ürünler Fuarına vatandaşlar yoğun ilgi gösteriyor.

    Malatya’da Doğa Cadde Alışveriş Merkezi’nde açılan yöresel ürünler fuarında her ilden ve her yöreden ayrı ayrı lezzetler sunuluyor. 1 Ocak tarihine kadar birbirinden farklı lezzetlerin satışa sunulacağı fuara Malatyalılar da yoğun ilgi gösteriyor.

    AVM’nin girişinde açılan fuarda özellikle yerel lezzetleri bulmak mümkün. Her ilin kendine has ürününün satışa çıkarıldığı fuarda fiyatlar da piyasa fiyatlarının altında tutuluyor. Fuara katılan firmalar, özellikle farklı lezzetler arayan Malatyalıları mutlaka fuara beklediklerini söylediler.

    Fuarın müşterileri ise, dışarıya göre daha ucuz olan ürünleri temin etme adına bu tür fuarların önemli olduğunu dile getirdiler.

  • Yöresel Ürün Günleri 4’üncü Kez Sanko Park’ta

    Sanko Park Alışveriş Merkezi, farklı yörelerin lezzetlerini dördüncü kez Gazianteplilerle buluşturuyor. Gaziantep’te ilk olarak 2017 yılında, Sanko Park Alışveriş Merkezi tarafından düzenlenen Yöresel Ürün Günleri’ne vatandaşlar yoğun ilgi gösteriyor.

    Türkiye’nin dört bir yanından gelen nefis lezzetlerin bir arada toplandığı Yöresel Ürün Günleri, 15-23 Aralık tarihleri arasında her biri gurme olan Gazianteplilerin ilgisine sunuluyor.

    Peynirden kayısıya, fındıktan zeytinyağına, peynirden bala, fasulyeden pirince kadar her bölgeden yüzlerce doğal ürünün yer aldığı etkinlik, Sanko Park Alışveriş Merkezi ana etkinlik alanında her gün saat 22.00’a kadar gurmelere lezzetlerini sunacak.

    Sanko Park

    Gaziantep’te 2009’da hizmete giren ve bölgenin “yaşam alanı” haline gelen SANKO Park, zengin marka karmasıyla kaliteyi arayan ziyaretçilerini ferah bir ortamda buluşturuyor.

    Kent merkezinde, 127 bin metrekare inşaat alanı ve 55 bin 488 metrekare kiralanabilir alana sahip olan Sanko Park’ta, birbirinden değerli markaların yanı sıra, Sanko Sanat Galerisi yer alıyor.

    Sanko Park, zengin marka karmasıyla ve kaliteyi arayan tüketicilere ferah bir ortamda ortak buluşma alanı sunuyor.

  • Anaokulu öğrencileri yöresel kıyafetleri ile pazarcı oldu

    Kütahya Nene Hatun Anaokulu öğrencileri, Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası dolayısıyla düzenlenen etkinlikte pazarda meyve ve sebze sattı. Yöresel kıyafetleri ile tezgaha geçen minikler pazarcılıkta çığır açarak ürünlerini süsleyerek sattı.

    Kütahya Nene Hatun Anaokulu öğrencileri, Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası dolayısıyla düzenlenen etkinlikte pazarda meyve ve sebze sattı. Yöresel kıyafetleri ile tezgaha geçen minikler pazarcılıkta çığır açarak ürünlerini süsleyerek sattı. Ailelerin müşteri olduğu etkinlikle öğrencilere hem yerli malının önemi anlatıldı, hem de girişken olmaları sağlandı. Yerli üretim ve tüketime dikkati çekmek adına hafta boyunca çeşitli etkinlikler düzenlediklerini söyleyen Okul Müdürü Sait Yılmaz “Bugün yerli üretim ürünlerden oluşan bir pazar konsepti oluşturduk. Öğrenciler, ailelerinin destekleriyle ürünler hazırlayıp burada pazarcı rolüyle yine ailelerine yani velilere sattı. Bu şekilde hem yerli üretim ve tüketim hakkında fikir sahibi oluyor hem de alışverişi öğreniyorlar. Bu etkinliğimizin hazırlanmasında öğretmenlerimiz ve velilerimizin katkısı çok büyük. Hepsine ayrı ayrı teşekkür ediyorum.” dedi.

    Öğrenci velileri ise etkinlikten son derece memnun olduklarını ve çocuklarına yerli ve milli ürünlerin kullanımı noktasında örnek bir proje olduğundan bahsetti.

  • Malatya’nın yöresel lezzetleri yarıştı

    Malatya Kent Konseyi Kadın Meclisi tarafından, Malatya’ya ait yöresel yemekleri ve tatlıları gün ışığına çıkarmak ve yapılan yemeklerin gelecek kuşaklara aktarılmasını amaçlayan “Yöresel Lezzetler Yarışıyor” programı düzenlendi.

    Aslantepe Mesleki Teknik ve Anadolu Lisesi’nde düzenlenen programa Malatya Kent Konseyi Genel Sekreteri Necati Çobanoğlu, Malatya Kent Konseyi Kadın Meclisi Başkanı Saliha Bulut, Kadın Meclisi üyeleri, değerlendirmelerini yapmak üzere jüri üyeleri Yemek Yazarı Sahrap Soysal, Yemek Yazarı İbrahim Halil Kılıç, Aşçı Zeynep Kasap, Aşçı Cevdet Uçar ve yarışmacılar katıldı.

    Programın açılış konuşmasını yapan Malatya Kent Konseyi Genel Sekreteri Necati Çobanoğlu, “ Malatya Kent Konseyi olarak engelli, genç, kadın, çocuk ve yaşlılara kültürel, sosyal ve sportif alanlarda hizmet verirken bir taraftan da Malatya’nın kültürünün kaybolmaması ve kültürünün duyulması için gayret gösteriyoruz. Küreselleşmenin ve iletişimin gelişmesi dünyadaki gelişmelerin hızlı bir şekilde duyulmasını sağlarken bu süreç içinde yerel kültürün, gelenek-göreneklerin, yöresel yemeklerin unutulmaması gerekmektedir. Bu nedenle değerlerimizin yaşaması ve gelecek nesillere aktarılması için bu programı düzenlemiş bulunuyoruz” ifadelerini kullandı.

    Malatya Kent Konseyi Kadın Meclisi Başkanı Saliha Bulut ise, “ Bugün yöresel yemeklere göstermiş olduğunuz önem ve verdiğiniz emeklerden dolayı hepinize teşekkür ederim” dedi.

    Yemek Yazarı Sahrap Soysal ise, “ Fedakarlık yapıp evinizi, çocuklarınızı bırakıp buraya Malatya’nın yemeklerine katkı sağlamak amacıyla gelmiş olmanız önemlidir. Bunu bir Fransız ya da İngiliz kadını yapmaz. Emeklerinizden dolayı sizlere teşekkür ediyorum” ifadelerine yer verdi.

    Jüri üyeleri, yapılan etkinliğin yöresel kültüre büyük katkısı olacağını söyleyerek, Malatya Kent Konseyi Genel Sekreterliğine teşekkür ettiler.

    Yemek ve tatlı kategorisi olmak üzere iki kategoride yapılan yarışmada yemek kategorisinde kadınlar, kömbe, kiraz yaprağı sarması, hınger, içli köfte, analıkızlı, tevek sarması, ıspanaklı ekşili köfte, tarhana, toygalı köfte, aş altı, etli kayısı güveci yemekleri ile katılım sağlarken, tatlı kategorisinde ise mişmiş hayali, kayısılı baklava, kayısı tatlısı, kayısı kavurma, kayısılı ekmek tatlısı, kayısılı kremalı kek, kayısılı mangolina, kayısı güzeli, kayısılı şair buklesi tatlıları ile yarıştılar.

    Programda Malatya Kent Konseyi Genel Sekreteri Necati Çobanoğlu tarafından jüri üyelerine hediyelik kayısı ve ebru sanatından yapılmış tablo hediye edilirken, yarışmaya dahil olan yarışmacılara da küçük mutfak eşyaları hediye edildi.

    Kent Konseyi Genel Sekreterliği tarafından yarışmada yer alan yemek ve tatlıların kitaplaştırılacağı belirtildi.

    Birbirinden leziz yemek ve tatlıların yarıştığı yarışmada yöresellik, lezzet, sunum ve işçilik kriterlerine göre derece yapan yemek ve tatlı isimleri şu şekilde belirlendi. “Yaşar Mercan, Ispanaklı Ekşili Köfte bin TL, Gül Bakal Geleli Kebabı 750 TL, Tevrat Karaoğlu Kömbe 500 TL. Tatlı Kategorisinde ise, Betül Çelik, Mişmiş Hayali, bin TL, Halime Sağlam Kayısı Tatlısı 750 TL, Asiye Öymen Kayısılı Midye Tatlısı 500 TL”

  • Altıeylül ilçesinin yöresel lezzetleri tanıtıldı

    Balıkesir’in Altıeylül Belediyesi tarafından ilçenin merkez ve kırsal mahallelerinde yaşayan vatandaşların hazırladığı 40 çeşit yöresel lezzetin tanıtımı gerçekleştirildi.

    Altıeylül Belediyesi tarafından 2. Geleneksel Altıeylül Lezzetler Festivali yapıldı. Festivalde konuklara yöresel lezzetlerin tanıtımı gerçekleştirildi. Öğretmenevinde düzenlenen programda 40 çeşit yöresel lezzet tanıtıldı. Tanıtımda Balıkesir yöresine ait yemekler, tatlılar, pilav çeşitleri ve çeşitli Türk kültürüne ait yemek, tatlı ve hamur işleri davetliler tarafından beğenilerek yenildi.

    Tanıtım töreni öncesi bir konuşma yapan Altıeylül Belediye Başkanı Hasan Avcı, geçmişini bilmeyen toplumun geleceğine sahip çıkamayacağını belirterek, “Beşikten mezarı kadar ne varsa belediyelerin ilgi alanına girer. Bir millet ancak geçmişinden ilham ve ders alarak, geçmiş değerlerine sahip çıkarak ilerleyebilir. Milleti millet yapan en önemli unsurlardan birisi de aynı tarihsel geçmişe sahip olmalıdır. Geçmişini yok sayan, görmezden gelen bir toplumun millet olması mümkün değildir. İşte kültürel mirasımızda bizim en değerli varlıklarımızdan biridir. Kültürel mirasımızda, yemek kültürümüzde önemli bir yer işgal etmektedir. Dünya üzerinde yörelere özgün lezzetler bölgenin bir merkez haline gelmesinde en etkili unsurlardan birisidir. Bugün burada ikincisini yaptığımız Altıeylül Yöresel Lezzetler festivalinin mutfağımıza sahip çıkılması ve tanıtılması anlamında Balıkesir’imize katkı sağlayacağına inanıyorum. Bugün burada yöresel olarak 40 çeşit yemeği tanıtacağız. Bu lezzetlerden bazı Saçaklı mantı, kuru kemik yahnisi, saraylı tatlısı, patlıcan balığı, kuru incir tatlısı, Nogay çayı bunlardan bazıları. Belediye meclis üyesi bayan üyeleri ve bu lezzetleri hazırlayan bayan katılımcıları kutluyorum” şeklinde konuştu.

    Törende Çölyak hastaları için yapılan özel yemeklerde festival kapsamında sunumu yapıldı. Çölyak hastalarının durumuna dikkat çekildi. 2Geleneksel Altıeylül Lezzetler Festivaline katılan hanımlara hediye paketleri Balıkesir Vali Yardımcısı İsmail Demirhan, Altıeylül ve Karesi Kaymakamları Dr. Oktay Kaya ve Abdulkadir Demir, Altıeylül Belediye Başkanı Hasan Avcı ve protokol tarafından verildi.