Etiket: Yöresel

  • Erzurumlu başkandan yöresel lezzetler klibi

    Erzurumlu başkandan yöresel lezzetler klibi

    Erzurum İspir Belediye Başkanı Ahmet Coşkun, pekte alışılmış bir durum olmayan bir projeye imza atarak sosyal medyada bir anda gündeme oturdu.

    MHP’li İspir Belediye Başkanı Ahmet Coşkun’un mutfakta tüm maharetinin konuşturarak İspir yemek kültürünü tanıtan bir video çekti. Çektiği video ile bir anda sosyal medyada gündeme gelen Başkan Coşkun, özelikle Erzurumlular başta olmak üzere tüm bölge halkı tarafından destek gördü.

    Başkan Coşkun “Başkanınızın elinden yöresel yemeğimiz ’Tavada İspir döneri’ başlıklı attığı videoda mutfaktaki ustalığı da gözlerden kaçmazken Ahmet Coşkun paylaştığı video ile alakalı şu açıklamayı yaptı:

    “Kendi bölgemizin özel lezzetlerini tanıtmaya çalışıyoruz. Fırsat buldukça da mutfağa girip yüreğimizi ve sevgimizi de katarak doğal bir şekilde, Kaçkar Dağları’nın, yaylalarının havasını, suyunu, aromasını içinde barındıran lezzetlerimizi tanıtmaya devam edeceğiz. Afiyet olsun.”

  • Yöresel kıyafet ‘Bindallı’ hünerli ellerde hayat buluyor

    Yöresel kıyafet ‘Bindallı’ hünerli ellerde hayat buluyor

    Geçmişi Selçuklu ve Osmanlı dönemlerine kadar dayanan Türk kadınlarının yöresel giysilerinden biri olan ‘Bindallı’ Yakutiye Belediyesi meslek edindirme kurslarında yeniden gün yüzüne çıkarılıyor.

    Ev hanımları Yakutiye Belediyesi meslek edindirme kurslarında ev ekonomisine katkı sağlamak amacıyla her biri el emeği göz nuru olan bindallıları adeta ilmek ilmek işliyor.

    Yakutiye Belediyesi Meslek Edindirme Kurslarında dört yılı aşkın süredir görev yapan usta öğretici Dilşad Katipoğlu çoğunluğu ev hanımlarından oluşan 25 kursiyerlerle beraber tarihe ışık tuttuklarını ifade ederek, “Belediyemizin bize sunmuş olduğu imkânlardan yararlanarak bir çok dalda kurs veriyoruz. Kursumuzda birçok proje yer almaktadır. Son projelerimizden olan üç etek bindallı projesini yürütmekteyiz. Bu üç etek bindallı projesinde Selçuklu ve Osmanlı döneminin izlerini taşıyan desenler kullanmaktayız. Üç etek bindallı yöresel bir kıyafet olduğu için kursiyerlerimize tanıtarak meslek edindirmekteyiz” dedi.

    Tekniğini sadece bindallı üzerinde değil ev tekstili üzerinde de değerlendirdiğini ifade eden Dilşad Katipoğlu kursiyerlerin ev tekstilinde de hünerlerini sergilediklerini belirterek şunları söyledi:

    “Tekniğimizi sadece bindallı üzerinde değil ev tekstili üzerinde de göstermekteyiz. Kursumuzda genç kızlarımız bindallı çalışırken orta yaşlı hanımlarımıza ehram üzerine ev tekstili olarak Maraş işi tekniğini de öğreterek masa örtüleri ve peçeteler yapmaktadırlar. Belediye Başkanımız Dr. Mahmut Uçar ‘a bize sağladığı imkânlardan dolayı teşekkür ediyoruz. ”

    Yakutiye Belediyesi‘nce hayatiyete geçirilen projenin İŞKUR ve Halk Eğitim Merkezi ortaklığında yürütüldüğünü dile getiren Belediye Başkanı Mahmut Uçar, ev hanımlarının bu kurslar sayesinde bir yandan meslek edinirken aynı zamanda da ev ekonomisine katkı sağladıklarını ifade etti. Başkan Mahmut Uçar unutulmaya yüz tutmuş bu tarz değerleri gün yüzüne çıkaracak sosyal ve kültürel kurslara devam edeceklerini sözlerine ekledi.

  • Nuri Bey Çiftliği, Çukurova Gıda ve Yöresel Lezzetler Fuarı’nda

    Nuri Bey Çiftliği, Çukurova Gıda ve Yöresel Lezzetler Fuarı’nda

    Adana’da online meyve satışı yapan Nuri Bey Çiftliği, Çukurova Gıda ve Yöresel Lezzetler Fuarı’nda yerini aldı.

    NÇS Tarım Genel Müdürü Mehmet Nuri Çomu, 65 bin sertifikalı meyve fidanıyla bu işe başladıklarını belirterek, “Türkiye’ye ilk defa tatlı sert hurma olarak patentini aldığımız hurma çeşidini getirdik ve sadece burada satılmakta. Bu hurmanın özelliği elma gibi sert ama tatlı olmasıdır” dedi.

    2017 yılında farklı bir yatırım yapmaya karar verdiklerin ve Nuri Bey Çiftliği adıyla perakende satışa geçtiklerini belirten Çomu, ’nuribeyciftligi.com’ online satış sitesinden sipariş alıp adrese teslim ettiklerini söyledi.

    Sektördeki iddialarının dalından alınan ürünü dalındaki tazelikte tüketiciye teslim etmek olduğunu belirten Çomu, “Çünkü biz mevsimin ürünü olmayan şeyi satmıyoruz. Dışarıdan ürün almıyoruz. Kendi bahçemizde yetiştiriyoruz ürünlerimizi. Erik, elma, şeftali, hurma, ağaç kavunu, portakal, greyfurt, limon, şeftali, nektarin gibi ürünlerin satışını yapıyoruz. 2 hafta sonra da şeftali satışımız başlıyor. Kuru meyvelerimiz paketli şekilde satışa sunuyoruz. Pestil alanında iddialıyız. Hurma pestili çıkardık bunu cevize sardık ve bu şekilde satışını gerçekleştiriyoruz” diye konuştu.

  • Yüreğir Belediyesi Çukurova Gıda ve Yöresel Lezzetler Fuarı’nda

    Yüreğir Belediyesi Çukurova Gıda ve Yöresel Lezzetler Fuarı’nda

    Gurme 2019 Çukurova Gıda ve Yöresel Lezzetler Fuarı’nda yerini alan Yüreğir Belediyesi, ziyaretçilere ikramlarda bulundu. Yüreğir Belediyesi Kültürevleri görev yapan öğretmen ve öğrenciler portakal ve karpuz ürünlerinden yapılan yeni lezzetleri fuara katılan vatandaşların beğenisine sundular.

    Yüreğir Belediye Başkanı Fatih Mehmet Kocaispir, fuar açılışına katılarak vatandaşlara ikramlarda bulundu. Kocaispir, bölgede yetişen ve Türkiye’nin ihtiyacının büyük bir bölümünü karşılayan karpuz ve narenciye ürünlerinden katma değeri yüksek ürünler elde ederek üreticilerin önünü açmak ve yatırımcılara alternatif ürünler sunmayı amaçlamakta olduklarını belirterek, “Yeni ürünler üreterek karpuzun ve narenciyenin para etmediği zamanlarda, elde kalan ürünler en iyi şekilde değerlendirilip, hem bölge ekonomisine, hem de Türkiye ekonomisine olumlu katkı sağlayacaktır. Biz bu yönüyle deneysel mutfağımızda çalışmalarımızı devam ettireceğiz. Gıda sektörü tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de büyük önem arz eden ana sektörlerden birisidir. Dünyanın en verimli ilk 3 ovasından bir tanesi Çukurova’dır. Tarım ve tarıma dayalı sanayi ön plana çıkmaktadır. Açılışı yapılan fuar Adana’mızın tanıtımına önemli katkı sağlayacaktır. Biz de Adana’mızın tanıtılmasına katkı sağlayacak olumlu bütün etkinliklere destek vermeye devam edeceğiz’’ dedi.

    Adana Valisi Mahmut Demirtaş, Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar, Çukurova Belediye Başkanı Soner Çetin, Seyhan Belediye Başkanı M. Akif Akay, Adana milletvekilleri M. Şükrü Erdinç, Orhan Sümer, Ayhan Barut, oda ve sivil toplum temsilcilerini Yüreğir Belediyesi standında ağırlayan Başkan Kocaispir misafirlere ikramlarda bulundu. Fuara katılan firmaları tek tek gezen Kocaispir, esnaflara hayırlı işler diledi.

  • 81 İlden 81 Yöresel Türk Bayrağı sergisi

    81 İlden 81 Yöresel Türk Bayrağı sergisi

    Erzurum Aziziye Fatih İlkokulu tarafından “81 İlde Şanlı Bayrağım” projesi kapsamında düzenlenen sergide 81 ilden gelen ve farklı materyal kullanılarak yapılan Türk bayrağı tabloları sergilendi.

    Aziziye Fatih İlkokulu tarafından “81 İlde Şanlı Bayrağım” projesi kapsamında Türk bayrağı sergisi düzenlendi. Sergide 81 ilden gelen ve o ilde ön plana çıkan ürünlerde yapılan bayraklar büyük ilgi gördü.

    Rize’den gelen bayrağın taze çay yaprakları, Erzurum’da yapılan bayrağın kadayıf, Kayseri’den gelen bayrağın mantı ile yapıldığı görüldü. Oldukça ilgi çeken sergiyi gezen vatandaşlar öncelikle kendi memleketlerinden gelen bayrakları inceledi.

    Aziziye Fatih İlkokulu öğretmeni Canan Şentürk Barışık, proje kapsamında Türkiye’nin 81 ilinden gelen bayrakları sergilemeye başladıklarını belirterek, “Proje kapsamında tasarlanan bayraklar il il gezerek sergileniyor. Erzurum’daki okulumuzda öğrenciler kadayıftan bayrak yaptılar. Bayrağı yapmamız 10 gün sürdü. Erzurum’u kadayıfla temsil ettiğimiz için gururluyuz. Bayraklarımızın amacı aslında her ili anlatması. Tasarımlarımızın hepsini illerin özelliklerine göre tasarlattık” dedi.

    MNG Alışveriş ve Yaşam Merkezinde açılan sergi 1 hafta boyunca gezilebilecek. Ayrıca sergiyi gezenlere de Türk bayrağı rozeti hediye ediliyor.