ErzurumFlaş

Etiket: Yöresel

  • Öğrenci Velileri Yöresel Lezzetler İçin Yarıştı

    Zonguldak’ın Ereğli ilçesinde Nurdan ve Ahmet Orhan Oğuz İlköğretim Okulu’nun öğrenci velileri Yeri Malı Haftası nedeniyle yöresel yemekler yaparak yarışmaya katıldı.

    Kdz. Ereğli Nurdan ve Ahmet Orhan Oğuz İlköğretim Okulu öğrenci velileri yerli malı haftası nedeniyle düzenlenen ‘Hünerli Eller’ yarışmasına yöresel yemeklerle katıldı. Yaklaşık 30 kadar öğrenci velisi yarışma için makarna, mantı, balık, tatlı, içli köfte, cevizli kömeç, kara lahana çorbası gibi 10’larca yöreye özgü yemekler hazırladı. Yarışma öncesi Nurdan ve Ahmet Orhan Oğuz İlköğretim Okulu ana sınıfı öğrencileri sahneye çıkarak üzerlerine giydiklerini meyve kostümleri ile şiir okudu. Yarışmanın jüri üyeliğini bir restoranın profesyonel aşçıları, okul idarecileri ve bazı öğretmenler yaptı. Yarışmada Ardahan yöresine özgü Hinkal Mantısı’nı yapan Hafiye Demir birinci olurken, Trabzon töresine ait Laz Böreği’ni yapan Meryem Öksel ikinci ve Kastamonu yöresine özgü Tavuklu Manti yapan Asuman Varnalı 3. Oldu. Okul yönetimi yarışmada dereceye giren öğrenci velilerine ödül olarak tencere seti verdi.

  • Niğde’de Kadınlara Yöresel Ürün Geliştirme Kursu Veriliyor

    Niğde Ziraat Odasının “Hüdavent Hatun Yöresel Ürün Geliştirme Projesi” kapsamında kadın kursiyerlere hijyen, pazarlama ve protokol eğitimi verilmeye başlandı.

    Niğde Üniversitesi Kültür Evinde düzenlenen eğitimlerin ardından Niğde’nin yöresel ürünleri kadınlar tarafından hazırlanarak satışı yapılacak.

    Niğde Ziraat Odası Başkanı Veli Kenar, Projede Niğde’de kadınların topluma örnek teşkil edecek bir başarı hikayesi oluşturulması, ekonomik açıdan bağımsızlıklarını kazanarak sosyal hayata entegrasyonunun sağlanması ve aile bütçelerine gelir elde etmesi öncelikli olarak hedeflendiğini söyledi.

    Kenar, aile ihtiyaçlarını karşılamak için üretilen yöresel ürünlerin ekonomiye kazandırılması bu ürünlerde Niğde markalarının yaratılması ve ulusal çapta pazarlanması da projenin hedefleri arasında olduğunu belirtti.Ahiler Kalkınma Ajansı, SODES ve Avrupa Birliği projelerinin de bulunduğunu anlatan Başkan Kenar : “ proje kapsamında Ahiler Kalkınma Ajansıyla kursiyerlerimize hijyen, eğitim, protokol eğitimi gibi yöresel ürünlerin sunumu gibi bir eğitim verelim diye düşündük. Bu eğitimlerin faydalı olacağını düşünüyoruz. Eğitime 50 kişi katılmış. Bizde kayıtlı 70 tane bayan kursiyerimiz vardı. Herkeste geldiğine göre önümüzdeki günlerde yapacağımız eğitimlerde ve çalışmalarda burada düşündüğümüz projelerle daha başarılı olacaktır. 4 aylık eğitimlerimiz olacak eğitimlerin ardından Yöresel Ürünlerimizi Niğde Üniversitesi Kültür Evinde sergileyeceğiz ve kursiyerler sunumlarını yapacak” şeklinde konuştu.

  • Yöresel Tatlı “Uyuşturma”nın Patenti Alınacak

    Samsun’un Vezirköprü ilçesine özgü yöresel tatlı “uyuşturma”nın patentinin alınacağı bildirildi.

    Vezirköprü Kent Konseyi Başkanı ve Sarıalan Mahallesi Muhtarı Kenan Demir misafirlerine yöresel tatlı uyuşturma ikram ederek asırlık tatlıyı hatırlattı. Asırların damak zevki uyuşturma tatlısının ilçenin belli yerlerinde yapıldığını, Ramazan ayının olmazsa olmazı olduğunu belirten Kenan Demir, bu yemek kültürünün yaşatılması ve hatırlanması için misafirlerine bu tatlıyı yaptıklarını, ilçenin damak zevklerini ve yemek kültürünü yaşatmak, bu konuya ilgi çekmek için “İşte size uyuşturma” esprisi ile dikkat çekmeye çalıştıklarını söyledi. Şeker süt ve kuru incirden yapılan yöresel tatlı uyuşturmanın yöreye ait bir tatlı olduğunu iddia eden Demir, yapılışı kolay ve hafif olan tatlının patentini ilçe adına almak için girişimlere başlayacaklarını ifade etti. Uyuşturma adının uyuşukluk veren anlamında değil sütle incirin uyumu, tatlının kıvamı anlamında kullanıldığını anlatan Demir, “Bu tatlıyı yiyip methiye düzmeyen olmamıştır” dedi.

  • Liseli Öğrencileri En Güzel Yöresel Yemeği Yapmak İçin Yarıştı

    Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Mutfak Sanatları Eğitim Merkezinde (MUSEM) liselerarası ’Yöresel Yemek Yapma’ Yarışması düzenledi.

    Bu sene 4’cüsü yapılan yarışmaya birçok lise katılırken finalde 4 okul takımı yarıştı. Yarışma kız meslek, anadolu mesleki teknik liseleri ve sosyal bilimler, imam hatip liseleri arasında düzenlendi. Bir önceki yarışmada menü ‘Doğrama ve Bulgur Pilavı’ iken, bu kez yarışmanın menüsü kış aylarının vazgeçilmezi kabaklama ve bulgur’ pilavı oldu. Yarışmaya her okuldan 2 öğrenci ve 1 öğretmenden oluşan takımlar katıldı. Yarışma sonucunda birinci olan Şehit Karayılan Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’ne mini buzdolabı, ikinci olan Özel Asım Kökoğlu Anadolu Lisesi’ne su sebili, üçüncü olan Orhan Sevinç Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’ne ise çay makinesi hediye edildi. Dördüncülük ödülünü Kanuni Sultan Süleyman Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi su ısıtma makinesi, beşincilik ödülünü Sabahattin Zaim Sosyal Bilimler Lisesi telsiz telefonu, altıncılık ödülünü Saçaklı Adil Özberk Kız Anadolu İmam Hatip Lisesi’ne yemek kitabı verildi. Yarışma jürisi, MUSEM Eğitim Koordinatörü Başkanlığında, TAŞFED İl Temsilcisi Doğa Çitçi, Gurme Yazar Sermin Ocak, Özden Özsabuncuoğlu, Şef Kerem Özatay’ın katkılarıyla yapıldı. Birbirinden lezzetli, yemekleri puanlarken oldukça zor anlar yaşayan jüri üyeleri, yarışmaya katılanları tebrik etti.

  • Dağlıca’ya Yöresel Yemeğe Cumhurbaşkanlığı’ndan Teşekkür Belgesi

    Tokat’ın Turhal ilçesinden Dağlıca Sınır Karakolu’ndaki askerlere yöresel yemek gönderilmesini sağlayan “Sılayı Gurbete, Anne Şefkatini Kışlaya Taşıyoruz” projesini hazırlayan öğretmene Cumhurbaşkanlığı tarafından teşekkür belgesi gönderildi.

    Tokat’ın Turhal ilçesi Şehit Yüzbaşı Erdal Okul Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi (Sağlık Meslek Lisesi) 9-B sınıfı öğrencileri ve annelerinin İngilizce öğretmeni ve aynı zamanda 9-B sınıfı Rehberlik Öğretmeni Elif Soylu öncülüğünde hazırlanan “Sılayı Gurbete, Anne Şefkatini Kışlaya Taşıyoruz” isimli sosyal sorumluluk projesi kapsamında hazırladıkları Tokat’a özgü yöresel ev yemekleri ve Mehmetçiklere yazdıkları not ve mektuplar Hakkari Dağlıca Sınır Karakolu’ndaki askerlere gönderildi. Konunun medyada geniş yer bulmasından sonra Cumhurbaşkanlığı, öğretmen Elif Soylu’yu teşekkür belgesi ile onurlandırdı.

    Konuyla ilgili açıklama yapan Yüzbaşı Erdal Okul Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Muhittin Aykun, projenin devam edeceğini, bundan sonra Aktütün ve Geçimli Karakollarına da hediye kolileri gönderileceğini belirtti. Aykun, Türk toplumunda en ulvi yer tutan asker ocağının peygamber ocağı olarak görüldüğünü, bu nedenle öğrenci ve velilerinin de projeye büyük destek verdiklerini söyledi. Aykun, “Ayrıca bizim gibi taşrada bir okulun yapmış olduğu küçük bir projenin Cumhurbaşkanlığı tarafından da takip edilmesi ve ödüllendirilmesi, cumhurun başkanıyla kucaklaştığını göstermesi açısından son derece önemlidir. Cumhurbaşkanımızın yakın ilgisi bizleri son derece mutlu etmiştir” dedi.

    Öğretmen Elif Soylu ise, “Cumhurbaşkanımızın yakın ilgi ve alakası okulumuz öğrenci ve öğretmenlerini ziyadesiyle mutlu etmiştir. Projenin diğer ayakları olan Aktütün ve Geçimli Karakollarına da beyaz melekler ulaşmaya çalışacaktır. Sayın Cumhurbaşkanımıza ve Cumhurbaşkanlığı Külliyesi Halkla İlişkiler Birimi’ne yakın ilgilerinden ötürü şükranlarımızı sunuyoruz” diye konuştu.