ErzurumFlaş

Etiket: Yöresel

  • Erzincan, Kültürünü Ve Yöresel Lezzetlerini Dünyaya Tanıtıyor

    Bu yıl 20’inci kez kapılarını açan Doğu Akdeniz Uluslar arası Turizm ve Seyahat Fuarı’na (EMİTT) katılan Erzincan, kurduğu stantta kültürel özelliklerini ve yöresel tatlarını yerli ve yabancı ziyaretçilerine tanıtıyor.

    Dünyanın en büyük beşinci turizm fuarı olan Doğu Akdeniz Uluslararası Turizm ve Seyahat Fuarı’na katılan Erzincan, kentin ulusal ve uluslararası boyutta tanıtımını yapıyor. Uluslararası EMİİT Fuarı, TÜYAP Fuar ve Kongre Merkezi’nin ev sahipliğinde 20’inci kez kapılarını açtı. Fuarda kurulan Erzincan Standı renkli görüntüsüyle ve çeşitliliği ile en çok dikkat çeken stantlar arasında yer alıyor. Stantta yörenin meşhur lezzetlerinden tulum peyniri, ceviz, tava leblebisi, pestil ve ekşi su ziyaretçilere ikram edilirken yörede özenle hazırlanan bakır el işlemeli ürünlerde ziyaretçilerin beğenisine sunuluyor. Bunların yanı sıra Erzincan’ın önemli turizm potansiyeline sahip olan Ergan Dağı Kış Sporları Turizm Merkezi için kurulan ayrı bir stantta merkezin tanıtımı yapılıyor.

    “EMİTT FUARI TÜRKİYE’NİN GURURU”

    EMİTT’ Fuarı’nın Türkiye’nin bir gururu olduğunu belirten Erzincan Belediye Başkanı Cemalettin Başsoy, “Erzincanlı olarak bizler de kendi kültür değerlerimizi, gelenek ve göreneklerimizi burada yansıtabilmek için Valiliğimiz ile birlikte standımızı açtık. Erzincan’ımızı dünyaya tanıtmaya çalışıyoruz. Bu fuarların amacı yöresel ürünlerinizi, kültürünüzü bütün dünyaya ulaştırabilmektir. Bunu en güzel şekilde burada Erzincan olarak temsil ediyoruz” dedi.

    “KAYAK KEYFİNİN ERGAN DAĞI’NDA YAŞANMASI GEREKİR”

    Erzincan’ın gezilip görülmesi gereken çok sayıda tarihi ve turistik mekanlara sahip olduğunu ifade eden Erzincan Valisi Süleyman Kahraman, “Ergan Dağı’nı anlatmak istiyorum. Pist olarak dünyanın sayılı pistleri arasında yer alır. Ergan Dağı’nda bir krater gölümüz var. Çok özel bir göl. Merkezimizde çok kapsamlı alanlar mevcut. Kayak Keyfinin Erzincan’da mutlaka yaşanması gerekiyor. Erzincan’ın bakır ve tulumu var. Erzincan’a ait tüm kültürel ve doğal güzelliklerimizi bu merkezimizde ziyaretçilerimizin beğenisine sunuyoruz. Erzincan anlatılmaz yaşanır diyorum. Herkesi Erzincan’a bekliyoruz” şeklinde konuştu.

  • Aşevinde ’Yöresel Tatlar’ Günü

    Tavşanlı halkının destekleriyle günlük 500 kişiye iki öğün yemek ulaştıran Tavşanlı Belediyesi Aşevi haftanın bir gününü yöresel yemeklere ayırdı.

    Tavşanlı’da sosyal belediyecilik adına önemli bir görev üstlenen Aşevi Çarşamba günleri ilçeye has tatlardan oluşan yöresel yemekleri ihtiyaç sahibi ailelerin sofrasına ulaştırıyor. Geçtiğimiz hafta kelem dolmasıyla başlayan uygulama bu hafta etli mantı ile devam ediyor.

    Belediye Başkanı Mustafa Güler, Tavşanlı halkının Aşevi’ne sahip çıktığını belirtti. Başkan Güler “ Vatandaşlarımız Aşevi’ne sahip çıkıyor. Kurban Bayramı’nda toplanan payları 1 yıl boyunca yemeklerimizde kullanıyoruz. Bağışta bulunmak isteyen yardımseverler zaman zaman maddi, kimi zamanda canlı hayvan bağışında bulunarak ailelerimize destek oluyor. Duyarlı vatandaşlarımıza sosyal belediyecilik adına sıcak yemek ulaştırdığımız ihtiyaç sahibi aileler adına teşekkür ediyorum” dedi. (EFE)

  • Denizli Yöresel Kıyafetleri Buldan’da Dikilecek

    Pamukkale Üniversitesi Buldan Meslek Yüksekokulu Moda Tasarımı ve Giyim Üretim Teknolojisi Programı öğrencileri, Denizli’nin 19 farklı ilçesine ait kadın yöresel günlük ve özel gün kıyafetlerini revize etmeye hazırlanıyor.

    Denizli’nin geçmişten günümüze kadar gelmiş giysi kültürünü yaşatmak adına Buldan Meslek Yüksekokulu öğrencileri, yöresel kıyafetleri günümüz kumaş, aksesuar ve işleme teknikleri ile yeniden tasarlayıp hayata geçirmek için çalışmalara başladı. Öğrenciler ilk olarak Serinhisar ilçesinin yöresel kıyafeti olan göynek, şalvar, üç etek ve tel kırma işi olan başörtüsü ile işe başladı. Sandıklarda bekletilen ancak özel zamanlarda sadece yöresel kesimlerde giyilen Turalı,Fes,Çitme,Yemeni, Tül Al Cala,Dolak, Tomak Zülüf, Göynek, Üçetek,Şalvar, Önlük, Yün Çorap,Patik,Çarık, Kundura gibi kıyafet ve aksesuarlar, öğrencilerin çalışmalarıyla Mayıs ayında görücüye çıkacak.

  • Başkan Yücel, Yöresel Yemek Kursunda Çorba Pişirdi

    Alanya Belediye Başkanı Adem Murat Yücel, Meziyet Köseoğlu Mesleki Eğitim Merkezi’nde devam eden Yöresel Yemek Atölyesi’ni ziyaret etti. Kursiyeri kırmayan Başkan Yücel, onlarla hülüklü çorba pişirip, hanımların pişirdiği yemeklerin tadına baktı.

    Unutulmaya yüz tutan yöresel yemeklerin yaşatılması için Alanya Belediyesi’nin geçen yıl başlattığı Yöresel Yemek Atölyesi, Meziyet Köseoğlu Mesleki Eğitim Merkezi’nde devam ediyor. Alanya Belediye Başkanı Adem Murat Yücel, kursun 2. Etabına katılan kursiyerleri ziyaret etti.

    Alanyalı hanımlar ve yerleşik yabancılardan oluşan 35 kursiyer katıldığı yemek atölyesinde Emine Çorbacı’nın uygulamalı olarak öğrettiği Alanya’ya özgü yemekleri tadan Belediye Başkanı Yücel, kursiyerlerin ricası üzerine hülüklü çorba pişirmeye yardımcı oldu. CHP eski İlçe Başkanı Şengül Yeşildal ile çorbayı pişiren Başkan Yücel, “Gelecek yıl kursu, AHEP Üniversitesinin Gastronomi Bölümü ile işbirliği içinde, daha iyi imkanlarda ve daha çok katılımcı ile devam ettireceğiz.” dedi.

    Alanya Belediyesi Çevre Koruma ve Kontrol Müdürlüğü bünyesinde devam eden Yöresel Yemek Atölyesi’nde öğretilen başlıca yemekler ise bumbar dolması, Hülüklü Çorba, Un Çorbası, Darı Çorbası, Laba Dolması başta olmak üzere, , Bumbar Dolması, Göleviz Yemeği , Kabuklu Kuru Fasulye Yemeği, Kuru Patlıcan Yemeği, Bal Kabağı Yemeği,Ayva Yemeği , İlibada Sarması ,Tavuklu Pilav,Kıymalı Pilav, Fasulye Piyazı,Ülübü Piyazı, Taratorlu Patlıcan, Dikenli Kabak, Yoğurtlama, Alanya Çöreği, Kırtakı,Kak, Kabak Tatlısı, Çiğirdik, Kaşık Helvası, Öküz Helvası ve S Pasta’dan oluşuyor.

  • Annelerden Geçimli’deki Mehmetçiklere Yöresel Yemek

    Tokat’ın Turhal ilçesinde “Sılayı gurbete, anne şefkatini kışlaya taşıyoruz” isimli sosyal sorumluluk projesi kapsamında öğrenciler ve annelerinin hazırladıkları yöresel ev yemekleri ve yazdıkları mektuplar, Hakkari Geçimli Sınır Karakolu’ndaki Mehmetçiklere gönderildi.

    “Sılayı gurbete, anne şefkatini kışlaya taşıyoruz” isimli sosyal sorumluluk projesi kapsamında ilk olarak Hakkari Dağlıca Sınır Karakolu’na Tokat’a özgü yöresel ev yemekleri ve mektuplar gönderilmişti. Projenin devamı olarak Hakkari Geçimli Karakolu’na Şehit Yüzbaşı Erdal Okul Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi (Sağlık Meslek Lisesi) 9-A sınıfı öğrencileri Tokat’a özgü yöresel ev yemeklerini ve Mehmetçiklere yazdıkları not ve mektupları kolileyerek gönderiler.

    Şehit Yüzbaşı Erdal Okul Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi (Sağlık Meslek Lisesi) 9-A sınıfı Tarih Öğretmeni Murat Evcil, “‘Sılayı gurbete, anne şefkatini kışlaya taşıyoruz’ projesinin devamını 9-A sınıfı olarak gerçekleştirdik. Öğrencilerimizin ve ailelilerinin hazırlamış oldukları ev yemeklerini öğrencilerimizle birlikte kolileyip gönderdik” dedi.

    Öğrenciler Öykü Alnaç ve Eren Koç ise, “Bizler de askerlerimizin yanında olduğumuzu göstermek için böyle bir projeye katıldık” diye konuştular.