Türkiye’de çeşitli derneklerin bir araya gelmesi ile kurulan ‘Engelli ve Engelli Dostları Derneği’ tarafından ‘Yöresel Ürünler ve Hediyelik Eşya’ fuarı açıldı. Düzce Belediyesi tarafından katkı verilen fuar 6 Mart tarihinde kadar açık kalacak.
Engelli ve Engelli Dostları Derneği tarafından, çeşitli illere özgü Yöresel Ürünler ve Hediyelik Eşya fuarına ilişkin olarak Anıtpark meydanında stantlar açıldı. 6 Mart tarihine kadar açık kalacak olan stantlar büyük ilgi görüyor.
Türkiye Halk Oyunları Federasyon ve Giresun Gençlik Hizmetleri ve Spor İl Müdürlüğü’nün ortaklaşa koordine ettiği Yöresel Halk Oyunları Yarışması Giresun’da başladı.
Minikler, yıldızlar, geçler ve büyükler olmak üzere 4 kategoride 11 okul, 2 kulübün katılımıyla 19 Eylül Kapalı Spor Salonu’nda düzenlenen yarışmada, en iyi gösterilerini yapmak için mücadele eden yöresel halk oyunları takımları salonu dolduran seyirciler tarafından büyük beğeni topladı.
Giresun Halk Oyunları Denetim Kurulu Başkanı Mustafa Öztürk, konu ile ilgili yaptığı açıklamada, ”Halk oyunları geçmişten günümüze gelen en büyük mirastır. Her geçen gün sayısının aşağı düştüğü halk oyunları artık okullarımızda bir külfet olarak görünmektedir. Destek sağlanmaz ise ilgi gün geçtikçe düşecektir. Bu kültürümüz 7’den 70 herkesi ilgilendiriyor ve kültürümüze herkesin sahip çıkması gerekiyor” dedi.
Trakya Kalkınma Ajansı tarafından düzenlenen “Yerel Kalkınmanın Anahtarı: Yöresel Ürünler” paneli Kırklareli’nde yapıldı. Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin, yöresel ürünlerin tescillenmesi ve marka haline getirilmesi gerektiğini söyledi.
Şeker Fabrikası Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilen panele, Kırklareli Valisi Esengül Civelek, Tekirdağ Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Cengiz Günay, Kırklareli Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Ertuğrul Ziya Çetintaş, Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır, Kırklareli Ticaret Borsası Başkanı Turhan Altıntel, kamu kurumlarının temsilcileri ve davetliler katıldı.
Panelin açılış konuşmasını Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin yaptı. Kalkınma için yerel dinamikleri harekete geçirmenin Ajansın temel görevlerinden biri olduğunu vurgulayan Şahin, şunları söyledi:
“YÖRESEL ÜRÜNLER TESCİL EDİLMELİ VE MARKA HALİNE GETİRMELİ”
”Bize verilen bu görevle birlikte sorumlu olduğumuz Edirne, Kırklareli ve Tekirdağ illerinde bölgesel kalkınmanın tam anlamıyla gerçekleşebilmesi adına bölge ihtiyaçları doğrultusunda çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Bugün Kırklareli’nde gerçekleştirdiğimiz panel de bu çalışmaların bir ürünüdür. Bir ürünün bir yöreyle anılması, coğrafi işaret, tescil gibi kavramları son yıllarda sıklıkla duyuyoruz. Anıldıkları ürünle meşhur olan yörelerin, sahip oldukları bu değerleri bir marka haline getirmeyi başarmaları oldukça önemlidir. Dolayısıyla yöresel ürünlerle ilgili bir standardın oluşturulması ve marka haline gelmesi ürünün değerinin artmasını ve ürünle birlikte tüketicinin, kültürün de korunmasını sağlıyor. Yöresel ürün çeşitliliğinin artırılması, yeni iş imkânlarını artıracak ve dolayısıyla kent ekonomisi için de önemli bir katkı olacak. Ülkemiz konumu sayesinde yöresel ürünler açısından çok zengin bir ülke. Ülkemizin farklı coğrafyalarında olduğu gibi Trakya Bölgemiz de birbirinden farklı değeri bünyesinde barındırıyor. Hali hazırda Keşan Ticaret ve Sanayi Odası’nın girişimleriyle Keşan Satır Et (2011), İpsala Pirinci (2015) tescillenmiş durumda, Yine Edirne Ticaret ve Sanayi Odası’nın girişimiyle ‘Edirne Beyaz Peyniri’ (2007), Edirne Esnaf ve Sanatkârlar Odası girişimiyle ise ‘Edirne Tava Ciğeri’ (2009) tescillenmiş, coğrafi işaret almış durumda. Bölgemizde daha birçok ürün tescillenmeyi, marka haline gelmeyi bekliyor, bizler de Trakya Kalkınma Ajansı olarak elimizden geleni yapıyor olacağız. Paydaş kurumlarımızla yerel kalkınmada bir anahtar olan yöresel ürünlerin çeşitlendirilmesi, markalaşması konusunda ortak hareket edeceğiz. Bölgemizde meşhur olan birçok ürünü marka haline getirerek ürünleri çeşitlendirerek kentlerin ekonomilerine büyük katkılar sağlamayı umuyoruz.”
“ÜLKEMİZ 3 BİNE YAKIN YÖRESEL ÜRÜNE SAHİP”
Panelin ikinci konuşmasını Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır yaptı. Konuşmasının başında Yöresel Ürünler Fuarı’nın fikir ve gelişme aşamalarını anlatan Çandır, ”Ülkemizdeki yöresel ürünlerin potansiyelini araştırdığımızda 3 bine yakın ürüne sahip olduğumuz gördük. İnsanlarımız kendi köklerinden koparak farklı yerlere yerleşiyor ve yöresel tatlarını unutuyordu. Biz de bu ürünlerin sergilendiği ve tadıldığı bir organizasyonun gerekliliğini fark ettik ve 2009’da ilk YÖREX’i düzenledik. Yöresel ürünlerimize insanlarımızın dokunmasını, görmesini, hissetmesini, koklamasını, tatmasını sağladık. Bu çalışmaların neticesinde birçok girişimciye iş fırsatı olarak yöresel ürünler çıktı. Fuarın tutmasında ve ilgi görmesinde Kalkınma Ajanslarımızın önemli katkıları oldu. Son iki yıldır bizi YÖREX’te yalnız bırakmayan Trakya Kalkınma Ajansı’na huzurlarınızda bir kez daha teşekkür ediyorum. Bugün coğrafi işaret alınan ürün sayısı ülkemizde 193’e ulaştı. Bu rakama her ay yenileri ekleniyor. Bu konuda yerel dinamiklerin daha hassas olması gerekiyor. Özellikle üreticilerin ürettikleri ürünün coğrafi işaretinin alınması ürüne daha fazla değer katacaktır. Ülkemizde son yıllarda bu konudaki duyarlılık artıyor. Yerel kurumlar, ticaret odaları, borsalar, kalkınma ajansları coğrafi işaret konusunda çaba gösteriyor” dedi.
”PEYNİRİN TADI HUZURUN ADI: KIRKLARELİ”
Panelde konuşan Vali Esengül Civelek, Kırklareli’nin tatlarına ve huzuruna vurgu yaparak, “Peynirin tadı, huzurun adı: Kırklareli” sloganıyla konuşmasına başladı. Valisi Esengül Civelek, şunları söyledi:
”Üreticilerimizin ürettiklerinin gerçek değerini bulması en büyük temennimizdir. Bunun için kalite belgeleri, coğrafi işaretlerin alınması gibi konularda onlara gereken destekleri veriyoruz. Kırklareli’nin coğrafi işaret alınması için başvurusu yapılan en önemli ürünü hardaliyedir. Bunun dışında Kırklareli Beyaz Peyniri, Kırklareli Köftesi gibi başvurusu yapılacak ürünlerimiz bulunmaktadır. Bu konuda Kırklareli Ticaret ve Sanayi Odamız ciddi bir çalışma içindedir. Özellikle beyaz peynir ile ilgili coğrafi işaret sürecini yenileyeceğiz ve bunun takipçisi olacağım.”
Açılış konuşmalarından sonra Yerel Kalkınmanın Anahtarı: Yöresel Ürünler paneline geçildi. Panele konuşmacı olarak Türk Patent Enstitüsü Marka Uzmanı Suzan Kılıç Daldal, TOBB Türkiye Patent ve Marka Vekilleri Meclisi Başkan Yardımcısı Belgin Sağdıç, Antalya Ticaret Borsası Coğrafi İşaretler Uzmanı Dr. Rana Demirer katıldı. Panelistler konuşmalarında coğrafi işaretli ürünlerin özellikleri, coğrafi işaret alma süreçleri ve coğrafi işaretlerin etkinliği konularına değindiler. Yerel Kalkınmanın Anahtarı: Yöresel Ürünler Paneli soru ve cevap bölümüyle devam etti. Ardından Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır, Vali Esengül Civelek’e hediye ve plaket takdim etti.
Adres Patent Genel Müdür Yardımcısı Cumhur Akbulut, Coğrafi değerlerinin korunarak ticarileştirilmesinin yurtiçinde ve yurtdışında ülke tanıtımı ile birlikte ekonomimize katkı sağlaması açısından son derece önemli olduğunu vurgulayarak; Türkiye’nin 187 tescilli coğrafi işaretinin bulunduğunu, 226 başvuru işleminin ise devam ettiğini açıkladı.
Adres Patent Genel Müdür Yardımcısı Cumhur Akbulut, Yapılan coğrafi işaret başvuruları, tescil sonuçları ve yansımaları hakkında açıklamalarda bulundu. AB nezdinde tescil edilen coğrafi işaretlerin Türkiye’nin uluslararası markalaşmasında büyük önem taşıdığını belirten Akbulut, “Mevcut durum itibarıyla 187 tescilli coğrafi işaretimiz bulunuyor, 226 başvurunun işlemleri ise devam ediyor” dedi.
Coğrafi işaretlerin, yöresel ürünlerin geleneksel özellik ve kalitelerinin korunarak gelecek nesillere aktarılmasını sağladığına işaret eden Akbulut, aynı zamanda bölgelerine ve üreticilerine marka değeri ve dolayısıyla da ekonomik değer kazandırdığını dile getirdi.
Akbulut, Türkiye’de coğrafi işaretlerin korunması konusunda yapılan çalışmaların daha sistemli ve etkili yürütülmesi amacıyla Bilim Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı öncülüğünde, TPE koordinatörlüğünde hazırlanan Ulusal Coğrafi İşaret Strateji Belgesi ve Eylem Planı’nın Temmuz ayında Resmi Gazete ‘de yayınlanarak yürürlüğe girdiğini de hatırlattı.
“SADECE ÜLKE BAZINDA TESCİL YETMİYOR”
Cumhur Akbulut konuşmasına şöyle devam etti: “Coğrafi İşaret, kültürel mirası ve geleneksel üretimin önemini vurgularken, o bölge üreticisi ile birlikte tohumu, toprağı, suyu, iklimi korumayı hedefleyen bir sistem. Türkiye, zengin çeşitlilikte tarımsal ürünlere sahip bir ülke… Bu zengin çeşitlilik aynı zamanda büyük bir Coğrafi İşaret potansiyeli demek ve ülkemizde bu sayının yaklaşık 2.000 olduğu tahmin ediliyor. Mevcut durum itibarıyla koruma kapsamında olan coğrafi işaretler kadar henüz tescil edilmemiş potansiyel değerlerin bütününe yönelik tanıtım ve ticarileştirme konusunda ciddi adımlar atılması gerekmektedir. Sadece ülke bazında coğrafi işaret tescili yetmiyor. Uluslararası alanda da tescil ettirmek şart! Dolayısıyla iki yüz kadar ürünümüz, ülkemizde “coğrafi işaretle” tescil edilmişken; Buna karşın uluslararası tescil edilmiş ürün sayımız, henüz parmak sayımızı geçmedi”.
“DENETİM ŞART”
Adres Patent Genel Müdür Yardımcısı Cumhur Akbulut, denetimin en önemli husus olduğunu belirterek, “Coğrafi İşaretli ürünlerin tescil belgelerinde öngörülen kurallara göre üretildiğini denetleyecek Avrupa Birliği 45011 normlarına göre akredite olmuş bağımsız ve tarafsız denetim kuruluşlarının yaşama geçirilmesi şart. Ülkemizin her ili hatta ilçesi, bu anlamda ciddi bir potansiyele sahip… Fakat ürünü sadece tescil ettirmek de yetmiyor. Ürünü tescil ettiren belediyelerin veya ticaret-sanayi odalarının, o ürünü denetlemeleri de gerekmektedir. Bir coğrafi işaretin tescil ettirenlere ekonomik fayda sağlayabilmesi için, denetim mekanizmasının hayata geçirilmesi şart.” diye konuştu.
“STK’LARA ÖNEMLİ GÖREVLER DÜŞÜYOR”
Akbulut, “Denetim aşamasında Sivil Toplum Kuruluşlarına büyük rol düşmektedir. Dolayısıyla coğrafi işaretli ürünlerin kontrolünde, fiziki şartların oluşturulması noktasında STK’lar elini taşın altına koymalı” ifadelerini kullandı.
Kütahya’nın Tavşanlı Belediyesi Aşevi’nde, “yöresel tatlar” günü dolayısıyla geleneksel yemekler hazırlanarak ihtiyaç sahibi vatandaşların sofrasına ulaştırılıyor. Bu kapsamda bu hafta analı kızlı çorbası, erişte ve ekmek tatlısı hazırlandı.
Tavşanlı Belediyesi’nin en önemli sosyal projelerinden birisi olan aşevinde Tavşanlı halkının destekleriyle günlük 500 kişiye iki öğün yemek ulaştırılıyor. Geçtiğimiz ay başlatılan uygulama kapsamında bu hafta aşevi personeli analı-kızlı yöresel çorba, erişte ve ekmek tatlısı hazırladı. Tavşanlı Belediye Başkanı Mustafa Güler, aşevi faaliyetleri kapsamında uygulamaya konulan yöresel tatlar gününün Tavşanlı halkı tarafından olumlu karşılandığını söyleyerek, destek veren hayırseverlere teşekkür etti.