Etiket: Yöresel

  • Polis Eşlerinden Güneydoğu’daki Güvenlik Güçlerine Yöresel Yemek Paketi

    Adana’nın Kozan ilçesinde, polis eşleri, hazırladıkları yöresel yemeklerin yer aldığı paketleri Güneydoğu’da terörle mücadelede görev yapan güvenlik güçlerine gönderdi.

    Bir grup polis eşi ve ev hanımının hazırladığı Kozan ve Adana yöresine özgü yöresel yemek ve gıda maddelerinin bulunduğu paketler hazırlandı.

    Kolilere konulan moral paketleri Güneydoğu’da terörle mücadele verilen bölgelerdeki asker ve polislere gönderildi. Adanalı polis eşleri, koli ve paketlere birer mektup bırakarak her zaman Türk polisi ve askerinin yanında olduklarını ve kalplerinin onlarla birlikte attığını belirtti. Hazırlanan kolilere bırakılan mektupta, “Bizler polis ve asker aileleri olarak dört gözle yolunuzu bekliyoruz. Bu çetin mücadelenizde yanınızda olabilmeyi amaçlıyoruz. Bu kapsamda sizler için hediyeler hazırladık. Destansı mücadelenizin karşılığı değil biliyoruz ama en azından moral vermek, yüreğimizin sizinle olduğunu göstermek istiyoruz” ifadelerine ve Arif Nihat Asya’nın “Doğa” adlı şiirine yer verildi.

    Paketlerin gönderilmesi sırasında açıklama yapan polis eşlerinden Seval Akgedik, Güneydoğu’da görev yapan polislere her zaman destek verdiklerini, her zaman dua ettiklerini belirterek, “Onlara birazcık da olsa aile ortamını hissettirebilmek, onları her zaman hatırladığımızı bilmeleri istediğimiz için bu projeyi başlatmıştık. Daha önce orada görev yapan emniyet güçlerimize gönderdiğimiz gibi kuru pastalarımız, sarma, dolmalarımız, böreklerimiz, Kozan’a özgü portakalımız var. Çok güzel şeyler gönderiyorlar. Onlara her zaman dua ediyoruz, Allah yar ve yardımcıları olsun. Bütün askerlerimizi polisimizi Allah korusun. Bu terör illetinin de bir an önce bitmesini diliyoruz inşallah. Yaptığımız yerine ulaşır biz de haberdar oluruz” dedi.

    Süheyla Çil ise, “Çok gururluyum, karşımızda keşke bir düşman olsaydı da herkes gitse orada savaşsaydı. Orada iki tane yeğenim görev yapıyor. Onları çok seviyorum hep arkasındayız duacıyız. Allah’ım esirgesin onları” diye konuştu.

    Melih, Mümin ve Melis isimli üç kardeşin hazırladığı paket ve yazdıkları not ise görenleri duygulandırdı. Üç kardeşin yazdığı notta, “Sevgili ağabeylerimiz Rabbim sizi her kötülükten ve belalardan, hain kurşunlardan korusun. Size her saniye dua ediyoruz Allah yar ve yardımcınız olsun. Afiyet olsun” ifadelerine yer verildi.

    Etkinliğe, Kozan Emniyet Müdürü Serkan Üzülmez, Kozan Devlet Hastanesi Başhekimi Süleyman Can ile Halk Eğitim Merkezi Müdürü Ali Özgüner ile polis eşleri, görevli polisler ve hanımlar katıldı.

    Hazırlanan koliler kargo yoluyla Güneydoğu’da terörle mücadele eden güvenlik güçlerine gönderildi.

  • Aksaray’da Yöresel Yemek Yarışması Yapıldı

    Aksaray’da Turizm Haftası etkinlikleri kapsamında “Yöresel Yemek Yarışması” yapıldı.

    Aksaray’da yöresel yemek kültürünü ortaya çıkarmak amacıyla Aksaray Valiliğince düzenlenen “Aksaray Yöresel Yemek Yarışması” Kültür Evi bahçesinde yapıldı. Aksaray’a özgü yemek ve tatlıların seçimi 6 kişiden oluşan jüri tarafından yapıldı. Yapılan yarışmaya Vali Şeref Ataklı, Belediye Başkanı Haluk Şahin Yazgı, Garnizon Komutanı Albay Levent Ölmez, Kültür ve Turizm Müdür Vekili Mustafa Doğan ile davetliler katıldı.

    Vali Şeref Ataklı eşi Adile Ataklı ile yarışmaya katılan katılımcıların yaptıkları yemek ve tatlı stantlarını ziyaret ederek Aksaray yemekleri hakkında bilgi aldı. Aksaray’ın hem kültür değerleri hem de turizm değerlenin yüksek olan bir il olduğunu söyleyen İl Kültür ve Turizm Müdür Vekili Doğan, “Bunların ortaya çıkarılması ve bölgeye gelen turistlerin istifade etmesi acısından değerlerin gün ışığına çıkarılması çok önemli” dedi.

    Belediye Başkanı Haluk Şahin Yazgı, Turizm Haftası nedeniyle böyle bir etkinlik yapıldığını söyleyerek, “Yöresel ürünlerimizi geliştirme adına hem valiliğin hem de belediyenin çalışması olacak. Önümüzdeki günlerde Aksaray’a gelen misafirlere daha güzel, yöremizi anlatan ürünleri sunmuş olacağız” diye konuştu.

    Yöresel yemek yarışmasının ilkinin geçen yıl gerçekleştiğini belirten Vali Şeref Ataklı, “İkincisi bu yıl yapılıyor. Aksaray’ın kendine özgü yerel, yöresel yemek kültürünü ortaya çıkarmak ve bunu kamuoyuyla paylaşmak, tekrar yaşanılır hale getirmek istiyoruz. Bu amaçla yarışmayı düzenliyoruz” şeklinde konuştu.

    Konuşmaların ardından 6 jüri üyesine Vali Ataklı plaket takdim etti. Yarışmada yemek kategorisinde 1. Kabak adlı yemeği ile Durdane Özmen, 2. Evelik Aşı adlı yemeği ile Eşe Aksoy ve 3. Madımak yemeği ile Aynur Koyuncu oldu.

    Tatlı kategorisinde ise 1. Gül reçeli adlı tatlıyla Şenay Aşçı, 2. Sarı Hurma adlı tatlısıyla Perihan Koçak ve 3. pekmez ve un helvası adlı tatlıyla Adnan Ekinci oldu.

    Yarışma sonunda Vali Şeref Ataklı, Belediye Başkanı Haluk Şahin Yazgı ve İl Garnizon Komutanı Albay Levent Ölmez tarafından çeşitli yarışma dallarını kazanan yarışmacılara ödülleri takdim edildi.

  • Belediye Yağları Yöresel Ürünler Pazarında

    Balıkesir’in Burhaniye ilçesinde, Edremit Körfezi’nin en büyük zeytin üreticisi konumuna gelen Burhaniye Belediyesi, ürettiği zeytinyağlarını internet üzerinden pazarlamaya başlarken, ilçede açılan Yöresel Ürünler Pazarı’nda da stant açtı. Zeytin Dostu Derneğinin düzenlediği Naturel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışmasında 2 altın ödül alan belediye yağları ilgi görüyor.

    Şehit Turan Bayraktar Parkı içinde yer alan yöresel ürünler pazarında kurulan stantta satışa sunulan erken hasat ve soğuk sıkım Belediye Zeytinyağları ilgi gördü. Burhaniye Belediye Zeytinyağı markası altında internet yoluyla satışa sunulan zeytinyağlarının yaz aylarında belediyede sahillerdede satışa sunulacağını anlatan Belediye Başkan Yardımcısı Cemal Akkılınç,” Balıkesir’in büyükşehir olmasının ardından köyler mahalle haline gelirken köy tüzel kişiliklerine ait zeytinlikler de belediyemize geçti. Böylece, yaklaşık 40 bin zeytin ağacı ile Burhaniye Belediyesi Körfez’in en büyük zeytin üreticisi haline geldi. Bu yıl zeytinlerin büyük bölümü dalında satılırken, küçük bir kısmını da belediye olarak kendimiz hasat ettik. Zeytinyağlarımız Zeytin Dostu Derneği’nin Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması’nda 2 adet altın madalya aldı. Bu da bizi cesaretlendirdi. Bundan böyle, zeytinlerin tamamını belediye olarak kendimiz hasat edeceğiz. Böylelikle, önümüzdeki yıl daha büyük çapta yağ üretimi yapılacak. Zeytinyağlarını, belediyede ve yaz aylarında da sahillerde satışa sunacağız. Yöresel Ürünler Pazarı’nda açılan stanttada, Pazar süresince yağ satışı devam edecek” dedi.

  • Muğla’nın Yöresel Yemeklerini Tanıtacaklar

    Aregala Türkiye Sınır Tanımayan Şefler Derneği, Bolu Valiliği ve Bolu Belediyesinin davetlisi olarak 2. İzzet Baysal Bolu Mutfak Günlerinde Milas ve Muğla’nın yöresel Yemek Kültürünü tanıtacak.

    Bolu’da 8-9-10 Nisan tarihleri arasında düzenlenecek olan ve Almanya,Slovakya,Rusya,Fransa,Yunanistan gibi 16 yabancı ülkeden gelecek uzman şeflerin yarışacağı 2. İzzet Baysal Mutfak Günlerinde, Muğla ve Milas’ı Aregala Türkiye Sınır Tanımayan Şefler Derneği temsil edecek.

    Düzenlenen yarışma öncesi Sınır Tanımayan Şefler Derneği Başkanı Ahmet Çetin ve Aregala Yunanistan Sınır Tanımayan Şefler Derneği Başkanı Kadiri Memiş, Milas Belediye Başkanı Muhammet Tokat’ı makamında ziyaret etti.

    Ziyaret sırasında Ahmet Çetin; Bolu’da düzenlenecek olan yarışmada Muğla ve Milas’ın yemek kültürünü tanıtmak ve dereceye girmek için ellerinden geleni yapacaklarını söyleyerek, destekleri için Başkan Tokat’a teşekkür etti.

    Ziyaretten duyduğu memnuniyeti dile getiren Başkan Tokat, Ahmet Çetin ve Kadiri Memiş’e teşekkür ederek yarışmada başarı diledi.

  • Özdemir: “Yöresel Yemekleri Fast Food Yiyeceklerinin Önüne Geçireceğiz”

    Türkiye Aşçılar Derneği Başkanı Fikret Özdemir, yöresel yemekleri yapacakları çalışmalarla fast food yiyeceklerinin önüne geçireceklerini söyledi.

    Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi ile Türkiye Aşçılar Derneği tarafından düzenlenen programa katılan Özdemir, “Türk mutfağıyla Dünya mutfağını kıyaslayamayız. Türk mutfağının eşi benzeri bulunmuyor. Bizim bu değerlerimizi iyi bir sunu şekline getirmemiz gerekiyor. Ve bunlarla ilgili çalışmalar yürütüyoruz” dedi.

    Yöresel yemeklerin unutulmaya yüz tutmuş değerlerini ön plana çıkartacaklarını belirten Fikret Özdemir, konuşmasını şöyle sürdürdü:

    “Kahramanmaraş’a gelme sebeplerimizden bir tanesi Dünya mutfaklarının yöresel mutfaklara uyarlanması için çalışmalar yapmak. Büyükşehir Belediyemizin destekleriyle biz buralara kadar geldik. Burada mesleki eğitim alan arkadaşlarımıza elimizden geldiğince Dünya mutfaklarının yöresel yemeklere nasıl uyarlanacağıyla ilgili bazı teknikler vereceğiz. Amacımız yöresel yemeklerin Dünya açısından her yerde görülmesi ve bununla birlikte turizmin canlanmasıdır.”