ErzurumFlaş

Etiket: Yöresel

  • Tokat, yöresel ürünleriyle YÖREX’ te olacak

    Tokat Ticaret ve Sanayi Odası, Anadolu’nun dört bir yanından gelen binlerce ürünün yerli ve yabancı ziyaretçilerin beğenisine sunulduğu YÖREX’e katılıyor. Tokat Ticaret Sanayi Odası, TOBB’un desteğiyle, Antalya Ticaret Borsası öncülüğünde her yıl “Sizin oraların nesi meşhur?” sloganıyla düzenlenen YÖREX’te yaklaşık 15 firma ve 40’a yakın ürünle yer alacak.

    Tokat rüzgarı esecek

    Tokat TSO Yönetim Kurulu Başkanı Ali Çelik, YÖREX’e her yıl katıldıklarını belirterek, bu yıl meclis üyelerinin de katılımıyla YÖREX’te olacaklarını bildirdi. Çelik, YÖREX’e, Tokat Ticaret Borsası, Zile Ticaret Borsası, Turhal TSO, Zile TSO, Erbaa TSO, Niksan TSO ile birlikte katılacaklarını söyledi. Başkan Çelik, yöresel ürün zengini Tokat’ı Antalya’da en iyi şekilde tanıtacaklarını kaydederken, “Antalya’da Tokat rüzgarı estireceğiz. Yaklaşık 15 firma ile 40’a yakın ürünümüzü görücüye çıkarıyoruz. Orada el sanatlarımızı da gösterme fırsatımız olacak. Tokat yaprağından basmasına kadar, Zile pekmezinden, çemene, salçamıza kadar Tokat’ı en iyi şekilde tanıtacağız. Antalya’da düzenlenen bu fuara, gerek ülkemizden gerek ise ülkemiz dışından ciddi derecede ilgi var. Bu nedenle YÖREX’i çok önemsiyoruz” diye konuştu.

    Ali Çelik, YÖREX’i her yıl büyüterek düzenleyen Antalya Ticaret Borsası’na teşekkür etti.

    Türkiye’nin en sevilen fuarı

    Antalya Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Ali Çandır, YÖREX’in her geçen yıl artan katılımcı ve ziyaretçi sayısıyla Türkiye’nin en önemli fuarları arasında yerini aldığını belirtti. Tokat’ın zengin yöresel ürünlerini YÖREX’te görmekten mutluluk duyduklarını ifade eden Çandır, oda, borsa, kalkınma ajansları ve yerel yönetimlere katkıları nedeniyle teşekkür etti. Çandır, 7 bin metrekare alanda yöresel ürünleri bir araya getireceklerini söylerken, “Ziyaretçilerimizi Türkiye’nin en sevilen fuarına bekliyoruz” dedi.

  • Adana’nın yöresel lezzetleri tanıtıldı

    Adana Aşçılar ve Pastacılar Derneği (ADAPER) Başkanı Derviş Göçmen, 2. Adana Lezzet Festivali’ne yoğun bir şekilde hazırlandıklarını belirterek, “Festivalimiz, kentimize gelecek insanlara Adana’nın birbirinden nefis lezzetlerini doya doya yemeye imkan tanırken, aynı zamanda gastronomi dünyasını da buluşturacak” dedi.

    Bu yıl 2’ncisi gerçekleştirilecek olan Adana Lezzet Festivali’nin önemli paydaşlarından olan Adana Aşçılar ve Pastacılar Derneği kentteki bir otelde düzenlediği basın toplantısıyla festivalde sunulacak yöresel lezzetleri tanıttı. Yöresel yemekler ve tatlılardan oluşan Adana’nın lezzetleri, yapılan sunumun ardından davetlilere ikram edildi.

    2. Adana Lezzet Festivali’ne sayılı günler kala yöresel lezzetlerin tanıtıldığı toplantıda açıklamalarda bulunan ADAPER Başkanı Derviş Göçmen, Çukurova’nın 8 bin yıllık tarihiyle medeniyetlere beşiklik ettiğini, mutfak kültürünü gastronomi şölenine dönüştüren Adana Lezzet Festivali’nin 2’ncisi gerçekleştirileceğinin heyecanını yaşadıklarını ifade etti. Adana Lezzet Festivali’nde yöresel lezzetlerin tanıtıldığını belirterek, “İçli köfte, analı kızlı, şırdan, haşlama ve bici bici tatlısının coğrafi işaret belgesiyle tescil edilerek koruma altına alınması için harekete geçen derneğimiz Adana Lezzet Festivali’nde, yine kentimizin eşsiz mutfak kültürünü ve lezzetlerini geniş bir yelpazede tanıtacak” ifadelerini kullandı.

    ADAPADER ailesinin, Adana Lezzet Festivali’nde de damak çatlatan lezzetleriyle lokomotif görev üstleneceğine dikkat çeken Göçmen, “Tamamen Adana’nın geleneksel mutfağına ve evlerde yaşatılan köklü mutfak kültürüne odaklanacak Adana Lezzet Festivali’ne tüm lezzet tutkunlarını davet ediyoruz. Çünkü bu dev etkinliğimiz kentimize gelecek insanlara Adana’nın birbirinden nefis lezzetlerini doya doya yemeye imkan tanırken, aynı zamanda gastronomi dünyasını da buluşturacak” diye konuştu.

    Konuşmaların ardından ilk olarak 2. Adana Lezzet Festivali’nde tanıtılacak olan lezzetlere de değinen Göçmen, biber reçeli ve domates tatlısı hakkında bilgiler verdi.

  • Çöplük alanı sadece kadınların çalışacağı yöresel ürünler merkezi oldu

    Sakarya’nın Geyve ilçesinde yıllardır çöp toplama yeri olarak kullanılan alan, belediye tarafından 4.5 milyon TL’ye yeniden düzenlenerek sadece kadınların çalışacağı ‘Yöresel Ürünler Merkezi’ haline getirildi.

    Geyve’de 2009 yılına kadar ilçesinin çöp toplama alanı olarak kullanılan 12 bin dönümlük arazi, Geyve Belediyesi tarafından hazırlanan proje ile yeniden ele alınarak temizlendi. Yaklaşık 4.5 milyon TL’ye mal olan proje ile ‘Yöresel Ürünler Merkezi’ inşa edilen alan ilçedeki 40 kadın için gelir kapısı oldu. Sadece kadınların çalışacağı merkezde ilçede yetişen ürünler kullanılarak salça, pekmez, turşu, sirke, tarhana, erişte, reçel üretilip satılacak. Proje ile ilçenin atıl alanının gülistan haline getirdiklerini söyleyen Geyve Belediye Başkanı Murat Kaya, merkezin ilçe tanıtımı için hazırlanan ’Geyva’ markasının üretim alanı olacağını belirtti.

    “Çöplüğü, gülistan haline getirdik”

    Tesis hakkında bilgiler veren Geyve Belediye Başkanı Murat Kaya, “Şuan üzerinde bulunduğumuz alan Türkiye’de bir belediyenin ilk defa yaptığı en büyük sosyal projedir. Bu bahsettiğimiz alan Taraklı-Göynük-Mudurnu İpekyolu güzergahında, Geyve’nin hemen girişinde 12 bin metrekare bir alan üzerine kurulmuş bir tesis burası. Ayrı bir özelliği de burası 2009 yılında ben belediye başkanı olduğum dönem içerisinde Geyve Belediyesi’nin çöplüğü olarak kullanılan bir alandı. O tarihlerde belediye başkanı olur olmaz böyle bir ana yolun kenarında böyle bir belediye çöplüğünün olamayacağını söyleyerek biz bu alanı kapatmıştık. Daha sonra biz o çöplüğü gülistan haline getirdik” dedi.

    “40’a yakın hanım kardeşimiz burada iş başı yapacak”

    Kurulan tesiste sadece kadınların çalışacağını dile getiren Kaya, “12 bin metrekare alan üzerinde 2 bin 250 metrekare kapalı alan, çocuk oyun grupları, bayan fitness aletleri, burada çalışacak hanımlar için yapılmış bir kreş, üretim sahaları, teşhir salonları ve halkımızın hizmetine sunacağımız kafeterya/lokanta olmak şartıyla ciddi bir sosyal tesistir. Bu tesis de sadece hanımlarımız çalışacak. 40’a yakın hanım kardeşimiz burada iş başı yapacak” diye konuştu.

    Geyva markası için yöresel ürünlerin işleneceği fabrika olacak

    Tesisin yöresel ürünler üretim fabrikası halinde işleyeceğini anlatan Kaya, “Burada Geyve’de yetişen ürünlerin imalatı yapılacak. Ayva pekmezi ve reçeliyle, elma pekmezi, reçeli ve marmelatlıyla, tarhanamız, eriştemiz, sirkemiz, salçamızla buradan Dünya’ya bir marka çıkartıyoruz Allah nasip ederse. Bahsettiğimiz ‘Geyva’ markası burada üretilecek ürünler için geçerli bir markamızdır. Marka tescilleri yapılmış, üretimleri başlamıştır. Yöresel ürünler üretim merkezimiz ama biz buna fabrika diyoruz. İlk defa bir belediye olarak Türkiye’de ulusumuza, devletimize Sakaryamıza, Geyvemize böyle bir mekan kazandırmış oluyoruz” şeklinde konuştu.

    “Dünyada ciddi bir tanıtım faaliyetine gireceğiz”

    Geyve’yi dünyaya tanıtmayı hedeflediklerini belirten Başkan Kaya, “Cumhurbaşkanımız son 3 aylık dönem içerisinde yerli ve milli anlamında tüm ürünlerimizin desteklenmesi anlamında faaliyet içerisinde. Bizde Geyve Belediyesi olarak yerli ve milli bir ürün çıkardık, bunu burada gururla ifade etmek istiyorum. Bu gurur bizimle beraber çalışan tüm ekibimizin. İnşallah bir markayla beraber Dünya’da ciddi bir tanıtım faaliyetine gireceğiz. Burada sosyal donatı alanları, yürüyüş yolları, yine halk eğitim merkezinde çalışan kadınlarımızın elleriyle ürettikleri ürünlerin satılabileceği bir mekan tahsis ettik. Yine ayak üstü de olsa vatandaşımızın uğrayabileceği bir gözleme, ayran evimiz var. Yine Geyve’de yetişen ürünlerin sıcak satışı anlamında domatesi, biberi aklınıza ne geliyorsa ciddi bir manav reyonu oluşturduk. İnsanlarımızı ürünlerimizle en kaliteli şekilde belediyenin uygun fiyatlarıyla buluşturmaya gayret edeceğiz. Allah nasip ederse festivalimizin ilk günü büyük bir törenle vatandaşımızın, halkımızın hizmetine bu tesisi açmış olacağız” ifadelerini kullandı.

  • Şahin, yöresel dernek temsilcileri ile buluştu

    AK Parti Kdz. Ereğli ilçesi Belediye Başkan Aday Adayı Erol Şahin, ilçede faaliyet gösteren yöresel derneklerin başkan ve yöneticileri ile sabah kahvaltısında bir araya gelerek sohbet etti.

    AK Parti Kdz. Ereğli İlçesi Belediyesi Başkanı Aday Adayı Erol Şahin bu sabah Sahil Kafe’de ilçede faaliyet gösteren 30’a yakın yöresel derneğin başkan ve yöneticileri ile kahvaltı yaptı. Yöresel dernek başkanlarına kendisini tanıtan Şahin ilçe başkanlığı döneminde hep uzlaşmadan yana olduğunu ve bu sayede ilçeye birçok eser kazandırdıklarını söyledi. Kendisi hakkında dernek başkanlarına bilgi veren Şahin “1966 Kdz. Ereğli doğumluyum. Eşim Bölücek Köyü’nden. Büyük oğlum avukat, küçük oğlum iç mimar. 2006 yılından bu yana bölgenin ilk ve tek yeminli mali müşaviri olarak halen faaliyet gösteriyorum. Karadeniz’de iki tane bağımsız denetim şirketi var. Bunlardan biri olan Yöntem Bağımsız Denetim Şirketi’nin yönetim kurulu başkanlığını yürütüyorum. Siyasi olarak ise 2001 yılında AK Parti’de kurucu olarak yer aldım. Daha sonra iki dönem ilçe başkanlığı yaptım ve milletvekili aday adaylığı için görevimden istifa ettim” dedi.

    Çocuklarının büyüyüp kendilerinin sahibi olduğunu ve bölgeye daha rahat hizmet edebilmek için aday adayı olma niyetini ortaya koyduğunu dile getiren Şahin, önce aday olup ardından da halk takdir ettiği takdirde 31 Mart akşamı Kdz. Ereğli Belediye Başkanı olmayı öngördüğünü ifade etti. Şahin konuşmasında şu sözlere yer verdi; “Bu süreçte halkımız takdir ederse partimizde bizi aday olarak ortaya koyacaktır. Diğer partilerinde adayları ortaya çıktığında Ereğli’mizde güzel bir seçim yapmayı bekliyoruz. Etik kurallarına uyulan, kavganın olmadığı, kardeşahane bir seçim olmasını temenni ediyorum. Birlik ve beraberlikte Ereğimiz için daha büyük menfaatler var. Eğer Ereğli halkı bize bu görevi verirse ben yapım gereği uzlaşmacıyım, ekip çalışmasına önem veren birisiyim. Daha önceki siyaset hayatımda da, mesleğim gereği de hep yöneticilik yaptım. Belediyenin daha iyi yönetilmesi, yapılamayanların yapılması için gayret gösteririz. Tabi ki bunları hep birlikte yapacağız. Adaylık sürecinde zaten projelerimizi, yapacaklarımızı konuşacağız. Belediye meclisinde birlikte yürüyeceğimiz ekibimizin her birinin belediye başkanlığı yapabilecek nitelikteki arkadaşlarımızdan olması lazım. 52 yaşındayım ve Ereğli’ye güzel şeyler yapmak istiyorum. Tek amacım arkamızdan güzel eserlerle anılmak. ‘Erol Şahin diye bir belediye başkanımız vardı. Geldi, Ereğli’ye güzel hizmetler yaptı. Allah razı olsun’ denilmesi en isteğim olur. Eğer hakkımızda hayırlısı ile Allah nasip etsin, hayırlı değil ise de nasip etmesin. Her bir dernek yöneticimizden bu konuda destek istiyorum. Sizlerin desteği, Cenab-ı Allah’ın da takdiri ile belediye başkanı olursak Ereğli’yi hep birlikte yöneteceğiz. Partinin içinden gelmem nedeniyle AK Parti tabanında hiçbir problemim yok, büyük bir teveccüh olduğunu görüyorum. Aslında bu bir parti seçimi değil. Diğer partililerinde desteğini alacağıma inanıyorum. Başkan seçildiğimiz andan itibaren parti rozetimizi bir tarafa koyup herkesin ve her kesimin belediye başkanı olacağım. Eğer seçilirsem kesinlikle partizan bir tavır asla sergilemeyeceğim. Bu gün milletvekili seçilen arkadaşlarımızla ben ilçe başkanıyken birlikte görev yaptık. Birbirimizi iyi tanıyoruz. Onlarla da uyum içerisinde çalışıp Ereğli’ye güzel hizmetler kazandıracağımıza inanıyorum. Geçmişte görev yapan hangi, belediye başkanımız bir çivi çakmış ise bizim görevimiz onlara teşekkür etmek olur. Ben belediye başkanlığıma seçildiğimde ayrıca şunu yapacağım; diğer partilerden seçilemeyen arkadaşlarımın projelerine de sahip çıkıp onları Ereğli’ye kazandırmak için çalışacağım. Ayrı gayrı olmayacak, kin ve düşmanlık yok. Hep birlikte olacağız.”

    Şahin’in konuşmasının ardından bazı dernek yöneticileri yöresel dernek yöneticileri ile belediye yönetiminin sık sık bir araya gelip ilçenin sorunları ve çözüm önerileri hakkında fikir alış verişinde bulunmasını istedi. Şahin’de bu isteğe olumlu yanıt vererek hem STK temsilcileri ile hem de muhtarlarla Ereğli’yi birlikte yöneteceklerini dile getirdi.

    Kahvaltı yaklaşık 2 saat süren sohbetin ardından toplu fotoğraf çekimi ile sona erdi.

  • Yöresel lezzetlerin keyifli rekabeti

    Tepebaşı Belediyesi tarafından düzenlenen Uluslararası Pişmiş Toprak Sempozyumu ile birlikte gelenekselleşen 6. Ulusal Pişmiş Toprak Kaplarda Yöresel Yemek Yarışması, keyifli bir rekabet ile birlikte renkli görüntülere sahne oldu.

    Tepebaşı Belediyesi tarafından Türkiye Aşçılar Federasyonu’na bağlı Eskişehir Aşçılar Derneği işbirliğinde ve NeoPlus Outlet ve Yaşam Merkezi ev sahipliğinde düzenlenen 6. Ulusal Pişmiş Toprak Kaplarda Yöresel Yemek Yarışması yöresel yemeklerin rekabetine sahne oldu.

    Yarışmaya Tepebaşı Belediyesi Belde Evleri ve Deneyimli Kafeler bünyesinde katılan kadınlar; hamur işleri, sebze yemekleri, et yemekleri ve tatlı olmak üzere 4 kategoride hazırladıkları yemekleri jürinin beğenisine sundu. Vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği etkinliğe Tepebaşı Belediye Başkanı Ahmet Ataç’ın yanı sıra Eskişehir Milletvekilleri Utku Çakırözer ve Jale Nur Süllü, Han Belediye Başkanı Erdal Şanlı, Neoplus Avm Müdürü Fatih Şeremet ve sponsor firmaların temsilcileri katıldı. Jüri üyelerinin arasında Başkan Ataç’ın yanı sıra Milletvekilleri Çakırözer ve Süllü, Han Belediye Başkanı Şanlı, sempozyuma katılan sanatçılar, Türkiye Aşçılar Federasyonu yetkilileri ve sponsor firmaların temsilcileri yer aldı. Burada bir değerlendirmede bulunan Başkan Ataç, “Her yıl yaptığımız bu etkinlikte, hepiniz özel yemeklerle emeğinizi burada sergiliyorsunuz. Burada jüri üyesi olmak o kadar zor ki. Birbirinden güzel yemekleri güçlükle birbirinden ayıracağız. Yarışmanın gereği birinciler, ikinciler, üçüncüler belirlenecek olsa da benim gözümde hepiniz birincisiniz. Gösterdiğiniz medeni cesaret ve verdiğiniz emekler için çok teşekkür ediyorum. Dereceye giren hanımları da şimdiden kutluyorum” ifadelerini kullandı.

    Katılımcılara hitap eden Eskişehir Milletvekili Utku Çakırözer ise “Birinci olsun, sonuncu olsun, tüm hanımların eline sağlık. Tüm yemekler çok güzel. Ellerinize sağlık diyorum. Başkanımız Ahmet Ataç’a böyle güzel bir ortam için teşekkür ediyoruz. Tüm katılımcı hanımları tebrik ediyorum” şeklinde konuştu.

    Ardından 4 kategoride Belde Evleri kursiyerlerinden oluşan 86 yarışmacının hazırladığı yemekler jüriye sunularak tadımları ile birlikte tek tek puanlandı. Yarışmada dereceye girenler ödüllerini jüri üyelerinden alırken, tüm katılımcı kadınlara da madalya takdim edildi.