Etiket: Yemeklerini

  • Ev yemeklerini seven oğlak kaşıkla besleniyor

    Konya’nın Beyşehir ilçesinde bir aile tarafından satın alınan ve ismi ’küpeli kız’ konulan 7 aylık oğlak ev yemekleriyle besleniyor.

    Beyşehir’e bağlı Yeşildağ Mahallesi’nde yaşayan Halis ve Gülseren Kuzu’nun bir süre önce satın aldığı 7 aylık oğlak, sevimliliğiyle dikkat çekiyor. Ev yemekleriyle beslenmeye alıştırılan oğlak, kaldığı kapalı mekanından bahçeye çıkarıldığında yemek kokularını alınca soluğu mutfağın önünde alıyor. Karnı doyana kadar mutfak penceresinin önünden ayrılmayan oğlağı doyurmak için ailenin akrabaları da kaşıkla besleyip çektikleri görüntüleri sosyal medya hesaplarında paylaşıyor.

    Ev sahibi Halis Kuzu, bir süre önce Antalya’dan damızlık olması için satın aldığı oğlağı bir süre sonra aileden birisi gibi yakınlık kurmaya başladıklarını söyledi. Eşinin ‘küpeli kız’ ismi koyduğu oğlağı ev yemekleriyle beslemeye başladığını belirten Kuzu, zamanla bu durumun oğlakta alışkanlık kazandığını vurguladı. Zaman zaman ağaç yaprağı, yeşil otlarla da beslenen oğlağın ev yemeklerinden çok hoşlandığını belirten Kuzu, “Evimizde farklı iki keçi daha var ama onlar bunun gibi değil, farklı bir çeşit. Onlar yem, arpa, buğday saman yerken, Küpeli Kız ev yemekleri de yemeyi tercih ediyor” dedi.

    “Artık bizden gibi, aileden birisi gibi oldu”

    Görenlerin bu duruma oldukça şaşırdığını dile getiren Kuzu, “’Bunu nasıl böyle alıştırdınız?’ diye soruyorlar. Hayretler içerisinde kalıyorlar. Et hariç yemek çeşitlerini ayırmaz. Sütlaç, yoğurt, kuru fasulye, ne versen yer. Pirinç ve bulgur pilavını da sever. Seslendik mi, koşar gelir mutfağın önüne. Altına odun, malzeme koyduğumuz deponun üzerine çıkar, hanım da kaşıkla yemekleri uzatır o da yer. Ayrıca, ben bahçede nereye gidersem peşimden ayrılmaz. Ama köy içerisine öyle alıştırmadık. Şu anda 6-7 aylık ama ileride de kesmeyi düşünmüyorum. Artık bizden gibi, aileden birisi gibi oldu. Sevmeye gelenler olur, çocuklar sever, torunlarım da geldi mi oynar” diye konuştu.

    Oğlağı ev yemeklerine alıştıran Gülseren Kuzu ise ’küçük torun’ diye sevdiği keçiyi ev yemekleriyle beslemeye alıştırdığını ifade ederek, “Evde yediklerimizin aynısını ona da veririz. O da yer. Mutfağın camını açtım mı bahçede olduğunda yemeklerin kokusuna gelir. Yemeyince de mutfağın önünden ayrılmaz. Bizim yediğimizden o da yer. En çok sevdiği fasulye, sütlaç, patates yemeği ama her şeyi yer. Et cinsinden yemez. Üzüm, çerez, lokum, bisküvi de versen yer. Kaşıkla tabağa koyduğumuz yemeklerden veririz. İnsan gibi ev yemeği yer” dedi.

  • Çankırı’nın yöresel yemeklerini tanıttılar

    33. Uluslararası Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali’nde tuzda hindi ve piliç ücretsiz ikram ederek kaya tuzunun başkenti Çankırı’yı temsil eden Çankırı Pastacılar ve Aşçılar Derneği, ünlü gurmelerden tam not aldı. Çankırı kaya tuzunun içinde pişen hindi ve tavuklar aşçılar diyarına damga vurdu.

    Aşçılar diyarı Bolu’nun Mengen ilçesinde bu yıl 33’üncüsü düzenlenen Uluslararası Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali’nde Çankırı Pastacılar ve Aşçılar Derneği (ÇANPADER) tuzda hindi ve tavukla damakların pasını aldı. İki günlük festivalde 500 porsiyon tuzda hindi ve tavuğu ücretsiz ikram eden Çankırılı aşçılar, aşçılığın başkenti Mengenlilerden ve yurt içi ve yurt dışından gelen binlerce konuklardan tam not aldı.

    Çankırılı aşçılar, ÇANPADER Başkan Yardımcısı Saim Özay liderliğinde 20 kişilik kafile halinde Uluslararası Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali’nde gövde gösterisi yaptı. Özay, “Çankırı mutfağını geniş yelpazede tanıtmak bizleri gururlandırdı Çankırılı meslektaşlarımla aşçılığın gelişimi için çok önemli bir yere sahip olan Mengen’de kaya tuzunun başkenti Çankırı’mızı layığı ile temsil ettiğimize inanıyorum bizlere gönül verip bizleri bu yolda yalnız bırakmayan dernek üyelerimize teşekkür ediyorum” dedi.

    Çankırılı aşçılar, Chef Aşçı Nejdet Alıcı önderliğinde hazırladıkları 500 porsiyon tuzda hindi ve tavuğu festivale akın eden yerli ve yabancı turistlere ücretsiz dağıttı. Bolu Vali Yardımcısı Hakkı Loğoğlu, Mengen Kaymakamı Hasan Günaydın ve Mengen Belediye Başkanı Turhan Bulut da Çanpader standını ziyaret edip, Çankırı’ya özgü lezzeti tadarak, beğenilerini ifade etti.

    ÇANPADER Başkanı Eyüp Ölmez, yaptığı açıklamada Mengen’de Çankırı’yı en iyi şekilde temsil etmenin gururunu ve mutluluğunu yaşadıklarını belirtip, festivale katılmalarına destek veren herkese teşekkür etti. Ölmez, “Çankırı yiyecek içecek sektörü ve turizmini tanıtmak ve çok daha iyi yerlere gelmesi için elimizden geleni yapacağız” şeklinde konuştu.

  • Kaymakama Girit yemeklerini tanıttılar

    Bursa’nın Mudanya ilçesinde, Girit ve Yanyalıların kurduğu Girityalılar Derneği, Kaymakam Faik Oktay Sözer’i ağırladı.

    Dernek üyeleri Kaymakam Sözer’e çeşitli ot yemeklerinden oluşan Girit yemeklerini tanıttı. Kaymakam Sözer’e Mudanya Emniyet Müdürü Mehmet Dursun ve Jandarma Komutanı Binbaşı Samet Ali Kılıçoğlu da eşlik etti. Misafirleri ağırlayan dernek üyeleri, Başkan Zehranur Biricik ile birlikte yaptıkları Girit yemeklerinden oluşan menüyü ikram etti. Şevketi bostan, hardal otu, maraza, enginar, fava ve çeşitli otlardan oluşan yemekleri tadan misafirler, yiyecekler hakkında bilgi aldı. bu kadar çeşidi ilk defa gördüğünü söyleyen Sözer, yemek sonrası dernek üyelerine teşekkür etti.

  • Son yemeklerini yiyen aile fertleri feci şekilde hayatını kaybetti

    Aydın’da ailece bir yemeğe katılan Aydoğan Ailesi, yemek ve ziyaret sonrası evlerine dönerken geçirdikleri trafik kazasında hayatlarını kaybettiler. Maden yüklü tırın altına giren otomobilde bulunan 5 kişilik aileden 4 kişi feci şekilde hayatını kaybederken bir kişi de ağır yaralı olarak hastaneye kaldırıldı.

    Feci kaza gece yarısı Karpuzlu yolu Yörükler mahallesi yakınlarında meydana geldi. Edinilen bilgiye göre; Aydın Efeler’de oturan yakınlarının yemek davetine katılan ve Karpuzlu ilçesinde ikamet eden Aydoğan Ailesi’ni taşıyan Rıza Aydoğan yönetimindeki 09 LS 303 plakalı otomobil Hasan Bildik (43) yönetimindeki maden kamyonu ile çarpıştı. Feci kazada şoför Rıza Aydoğan, şoförün dedesi Rıza Aydoğan, annesi Serpil Aydoğan, babaannesi Zehra Aydoğan olay yerinde hayatını kaybetti. Şoför Rıza Aydoğan’ın babası Mehmet Aydoğan ağır yaralı olarak sıkıştığı araç içerisinde çıkarılarak Aydın Devlet Hastanesi’ne kaldırıldı. Kazada yara almadan kurtulan tır şoförü Hasan Bildik ise gözaltına alındı.

    Adeta savaş alanına dönen karayolunda otomobil içerisinde sıkışan kazazedeleri kurtarmak için UMKE ekipleri seferber oldu. Uzun uğraşlar sonucu araçta sıkışanlar kurtarılırken, acı haberi alıp olay yerine gelen kazazedelerin yakınları fenalık geçirdi. Aynı kazada feci şekilde hayatını kaybeden Aydoğan Ailesinin 4 ferdinin cenazesi otopsi için Çine Devlet Hastanesi’ne kaldırıldı.

    Kazayla ilgili soruşturma sürüyor.

  • Öğrenciler Amasya yemeklerini tanıttı

    Amasya Yeşilırmak Ortaokulundan bir grup öğrenci ve öğretmen şehre özgü yemekleri projelerinde tanıttılar.

    Kuzu incik, baklalı dolma, toyga çorbası, etli bamya, keşkek ve çöreklerden yapıp tanıtan öğretmenler Şule Taş, Erol Erkan ve öğrencileri Aleyna Kurt ile Yusuf Kahraman, yemekleri okullarında sergileyip diğer öğrencilere bilgi verdiler.

    Şehzadeler şehri de olarak bilinen şehirde görev yapan şehzadelerin matbah-ı amire adlı mutfak görevlilerini de yanlarında getirdiklerini böylece saray mutfağının örneklerinin de şehre taşındığını belirten öğrencilerden Aleyna Kurt, “Zengin yemek kültürüne sahip olan şehrimizin sofralarını süsleyen birçok yemeğin yüzlerce yıl hüküm süren Türk-İslam devleti olan Osmanlı’nın mutfağından miras kaldığını gözlemledik” diye konuştu.