Etiket: yemek

  • Malatya’da düğün salonu esnafı yemek yasağına tepkili

    Malatya’da düğün salonu esnafı yemek yasağına tepkili

    Korona virüs vakalarının her geçen gün arttığı Malatya’da düğün salonlarında yemek ve her türlü ikramın yasaklanmasının ardından eylem yapan düğün salonu işletmecileri ve çalışanları bu yasağın sektörü olumsuz etkileyeceği görüşünde.

    Malatya İl Hıfzıssıhha Kurulu tarafından, kentte vaka sayılarında yaşanan artış üzerine kentteki tüm düğünlerde yemek ve her türlü ikramın yasaklandı. Alınan bu kararın ardından sektörün zora girdiğini belirten düğün salonu işletmecileri ise bugün Soykan Parkı’nda toplanarak basın açıklaması ile duruma tepki gösterdiler. Düğün Salonu işletmecileri adına konuşan Hüseyin Batar, sağlığın her şeyden önce geldiğini ifade ederek, “Her zaman önce sağlık diye temenni ederiz. İçinde bulunduğumuz pandemi sürecinde tüm halkımızın etkilendiği aşikardır. Sokağa çıkma yasakları, birçok sektörün dolayısıyla işletmelerin kapatılması gerekliliğini doğurmuş ve zor bir süreçten geçilmiştir. Bu süreçte devletimiz gerekli önlemleri almış, maddi, manevi yardım ve desteklerini yaparak halkımızın refahını sağlamış, sağlamaya da devam etmektedir. Devletimiz bu süreci oldukça iyi yönetmiştir. Bunu diğer ülkelerde yaşananlardan, vaka sayılarından rahatlıkla anlayabiliyoruz. Normalleşme adımları ile hemen hemen tüm işletmeler açılmış ve önlemleri, tedbirleri elden bırakmadan hayatımız devam etmektedir” dedi.

    Tüm düğün salonlarında gerekli tedbirleri aldıklarını ve uyguladıklarını belirten Batar, “Salonlarımıza gelen misafirlerin istisnasız ateş ölçümleri yapılmakta, maske temin edilmekte, girişlerde masalarda el dezanfektanları bulundurulmaktadır. Sürekli temas edilen yerler kısa aralıklarla silinmekte ve dezenfekte edilmekte, gerekli uyarı yazıları ve yapılan anonslar ile maske takılması ve sosyal mesafe kuralları hatırlatılarak sağlıklı bir şekilde tüm organizasyonlarımızı yönetmekteyiz. Bu konuda tüm salonlarımız önce sağlık bilinci ile hareket etmektedir” ifadelerine yer verdi.

    Malatya Valiliği İl Hıfzıssıhha Kurulunun aldığı bu yasak kararına karşı tüm işletmelerin ortak görüşünü bu açıklama ile iletmek istediklerini belirten Batar, Anadolu kültüründe yemek ikramının düğün sahipleri için önemli olduğunu söyledi. Düğün salonlarında da tüm organizasyonların fiyatlamasının yemek üzerinden yapıldığını dile getiren Batar, “Bu kısıtlama ile birçok düğünün iptali gündeme gelmiştir. Takdir edilir ki Mart, Nisan, Mayıs ve Haziran aylarında ki düğünlerin hatta Temmuzun ilk yarısındaki düğünler Ağustos ayına ertelenmiştir. Yaz sezonunun bitmesine bir ay kalmış olup bu süreçte vatandaşlarımız düğünlerini yapacaklardır. İlgili kararın düğün iptallerini getireceği, onlarca sektörü ve on binlerce insanı etkileyeceği aşikardır. Bununla birlikte çok öncelerden yapılmış olan düğün hazırlıkları, yapılan emekler, düğüne katılacakların yaptıkları programlar, iş yerlerinden alınan izinler gibi birçok emek heba olacak maddi manevi insanlarımız zarar görecektir” diye konuştu.

  • Diyarbakır’da özel bir okul pandemi nedeniyle velilere yemek ücretlerini iade etti

    Diyarbakır’da özel bir okul pandemi nedeniyle velilere yemek ücretlerini iade etti

    Diyarbakır Özel Bilkoç Okulları, pandemi nedeniyle geçen yılın son 3 ayında eğitim ve öğretim olmadığı için yemek ücretlerini velilere iade etti.

    Türkiye’nin Mart ayından itibaren etkisini yaşadığı yeni tip koronavirüs (Covid-19) sürecinden olumsuz etkilenen eğitim sektöründe örnek davranış Diyarbakır’dan geldi. Bilkoç Okulları Yönetim Kurulu Başkanı Ekrem Karakoç, yeni eğitim ve öğretim yılında yüz yüze eğitim olmadığı dönemlerde uzaktan eğitimi ücretsiz verme kararı aldıklarını açıkladı. Alınan kararda öğrencilerinin kıyafet giderlerini de kendilerinin karşılayacaklarını, işi ticari kazanç için değil, eğitime katkı sunmak için yaptıklarını vurguladı.

    Eğitim hizmetlerini ticari kazanç amacıyla yapmadıklarını belirten okulun kurucusu Ekrem Karakoç, “Telafi eğitimi ücretsiz, kitap ücretlerini de yüzde 50 indirimli yaptık. Yeter ki çocuklarımız ve velileri mağdur olmasın. Amacımız bu zorlu süreçte velilerimize ve öğrencilerimize yardımcı olmak. Biz zarar edelim ama onlar mağdur olmasın. Ticari bir kazanç sağlama kaygımız hiç olmadı ve bundan sonra da olmayacak” dedi.

  • Düğünler için tek kişilik ambalajlı yemek

    Düğünler için tek kişilik ambalajlı yemek

    Bursa’da hazır yemek/catering sektörünün güçlü firması Yankı Yemek, vatandaşlara toplu yemek ikramı yapılan düğün, nişan, sünnet, kına gecesi ve benzeri toplu organizasyonlar için tek kişilik ambalajlarda yemek üretmeye başladı. Bursa İl Hıfzıssıhha Kurul’unun yayınladığı 111 nolu kararında yer alan, “İlimizde gerçekleştirilecek, vatandaşlarımızın toplu olarak bulunacağı öngörülen faaliyetlerde yapılacak yemek ve ikramların kapalı ambalaj içerisinde olması gerekir” şeklindeki kararına uygun olarak hazırlanan tek kişilik ambalajlardaki yemekler, organizasyon dsahiplerinden gelen talebe göre hazırlanıyor.

    Yankı Yemek Pazarlama Müdürü Seda Çibuk, koronavirüs (Covid-19) salgını sonrasında yeniden şekillenen sosyal yaşamda ortaya çıkan yeni ihtiyaçların karşılanmasını sağlayacak uygulamaları ile sektöre öncülük ettiklerini belirtti. Seda Çibuk, sosyal temas ve mesafe kuralının ön plana çıkmasıyla birlikte tek kişilik yemek menülerini tek kullanımlık kaplarda müşterilerine ulaştırdıklarını belirterek, “Bursa İl Hıfzı Sıhha Kurulu’nun aldığı 111 nolu karar doğrultusunda, tek kullanımlık menüleri kına, düğün, nikâh ve benzeri organizasyonlara da ulaştırmaya başladık” dedi.

    Yeni normale hızla uyum sağladık

    Seda Çibuk, Mafrt ayında ortaya çıkan salgın ile kısıtlanan nikâh ve düğünlerin 1 Haziran’dan itibaren ‘Yeni Normalleşme Süreci’ için belirlenen kurallara uyulması şartıyla yeniden başladığını hatırlattı. Kına düğün, nikâh türü etkinliklerde konuklara yemek ikram etmek isteyen organizasyon sahiplerinin, salgın kurallarına uygun yemek arayışına girdiğini kaydeden Seda Çibuk, “Özellikle dün yayınlanan Bursa İl Hıfzıssıhha Kurulu Kararı sonrasında, Yankı Yemek olarak ortaya çıkan talebi karşılamaya yönelik hizmet başlattık” ifadelerini kullandı. Salgından önce yaptıkları yatırım ile tek kullanımlık ambalajlarda, hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun olarak hazırlanmış menüleri müşterilerine sunmaya başladıklarını da kaydeden Seda Çibuk, “Salgının başladığı ilk andan itibaren işletmemizde ilave hijyen ve sanitasyon tedbirlerini aldık. Salgın süreci ve sonrasındaki yeni sürece hızla uyum sağlayarak müşterilerimizin taleplerini anında karşılamaya başladık. Talep eden müşterilerimiz için tek kullanımlık ambalajlarda menüler hazırladık. 1 Haziran’dan sonra kısıtlaması belirli kurallarla kaldırılan düğün ve nikâh organizasyonları için de talep gelmeye başlamıştı. Bursa İl Hıfzısıhha Kurulu’nun aldığı yeni karar sonrasında düğün sahipleri kapalı kapta yemek arayış içine girdiler. Bizde güçlü organizasyon yapımız ile gelen taleplere cevap vermeye başladık” dedi.

    Seda Çibuk, Yankı Yemek olarak “Yemediğimizi yedirmiyoruz” sloganı ile hareket ederek birbirinden lezzetli menüler hazırladıklarını belirterek, “Kına, nişan ve düğünler için müşterilerimizden gelen taleplere göre menü hazırlıyoruz. 50 kişiden az olmamak üzere, istenildiği kadar tek kişilik yemek menüsü taleplerini karşılayabiliyoruz” dedi.

  • Yemek yiyerek binanın yıkılmasını izlediler

    Yemek yiyerek binanın yıkılmasını izlediler

    Erzurum’da dün 5 katlı metruk bir binanın çökmesiyle hasar alan binalar boşaltılarak yıkımına başlandı. Vatandaşların yemek yiyerek binanın yıkılmasını izlemesi ise şaşkınlık oluşturdu.

    Erzurum’da dün saat 22.00 sıralarında Yakutiye ilçesi Evren Paşa Mahallesi’nde İlhami Akkuş’a ait 5 katlı bina büyük bir gürültüyle çöktü. Çökmenin ardından çevresinde bulunan bazı binalar da zarar gördü. Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı kentsel dönüşüm ekibinde görevli mühendisler çevredeki binalarda inceleme yaptı. Riskli bulunan binalar ekipler tarafından boşaltılarak yıkımına başlandı. Bazı vatandaşlar can güvenliğini hiçe sayarak yemek yiyip, binaların yıkılmasını izlediler.

    “Bina yıkımı korona virüsü unutturdu”

    Sabah saatleri itibariyle başlayan yıkım işlemi vatandaşlara korona virüsü unutturdu. Meraklı vatandaşların sosyal mesafeyi unutarak maskesiz şekilde yıkımı izlemesi tepki topladı.

    Polis, itfaiye ve AFAD ekipleri binanın etrafında ve sokağa girişlerde güvenlik önlemi aldı.

  • Burhaniye’de liseliler yemek kitabı hazırladı

    Burhaniye’de liseliler yemek kitabı hazırladı

    Burhaniye ilçesinde, Celal Toraman Anadolu Lisesi’nin, Almanya, İtalya, Portekiz, İspanya ve Fransa’dan okullarla ortak yürüttüğü proje meyvelerini verdi. Öğrencilerin, yeme alışkanlıkları, evleri, okulda ve evde davranış biçimleri gibi yaşam tarzlarını sunarak, diğer ülkelerin öğrencileri ile karşılaştırdıkları “Welcome To Our European House”, eTwinning projesinin ortak ürünü olan OurEuropeanCookbook” Avrupa yemek kitabı da tamamlandı.

    Sevilen ve geleneksel yemeklerden oluşan kitap, ortak ülkelere ait başlangıç, ana yemek ve tatlıları içeriyor. Proje Koordinatörü Hatice Şahan’ın öncülüğünde yürütülen proje ses getirdi. , Proje ile ilgili bilgi veren Şahan,“ Proje süresince öğrencilerimiz, projedeki diğer ülkelerin öğrencileriyle birbirini tanımak için iletişim kurdular.Kendileri ve yaşadıkları yeri tanıttılar. Yeni yıl kutlamaları, yemek ve alışveriş alışkanlıkları gibi günlük hayata ve kültürlere ait farklılıklar üzerine çalışmalar yaptılar. Okulların koronavirüs sebebiyle kapanması ve evde eğitimin sürdüğü günlerde evde etwinning şeklinde etkinliklerine devam eden öğrencilerimiz, hislerini, online eğitim sürecini ve bu süreçte yaptıklarını, evde nasıl vakit geçirdiklerini ortak ülkelerin öğrencileriyle paylaştı. Aaynı zamanda online bir yemek kitabı oluşturdular” dedi. Okul Müdürü Mehmet Bicik de Proje Koordinatörü Hatice Şahan ve katılımcı öğrencilere teşekkür etti.