ErzurumFlaş

Etiket: Yarışıyor

  • (Özel Haber) Bu kurbanlıklar otomobil fiyatlarıyla yarışıyor

    Bursa kurban pazarında satılan tonluk boğalar otomobil fiyatıyla yarışıyor.

    Kurban Bayramı’na sayılı günler kala kurbanlıklar pazarda yerlerini almaya başladı. Hayvan pazarında en çok dikkat çeken ise 1 ton 200 kilo ağırlığındaki 21 bin lira fiyatı ile kurbanlık boğalar oldu. Devasa cüsseleri ile görenleri şaşırtan tonluk boğalar, ikinci el otomobil fiyatına satışa sunuldu.

    Ağırlığı kadar fiyatı ile de dikkat çeken kurbanlıkları zengin iş adamları ve durumu iyi olan vatandaşlar tercih ediyor. Türkiye’nin en büyük kurbanlık boğalarının kendisinde olduğunu ifade eden Seyithan Bulut isimli besici, “Çadırımda 900 kilo ile 1 ton 200 kilo arasında danalar mevcut, tonluk danalarımı 12 ile 21 bin lira arasında satıyorum. Hayvanlarım 3 yaşında. Bunları Muş’un Korkuteli yaylalarında yetiştirdim. İddia ediyorum Türkiye’nin en büyük boğaları benim çadırımda. Bu yıl kurbanlık fiyatları geçen yıla nazaran daha yüksek” dedi.

  • Gıda Sektöründe 409 Proje Yarışıyor

    Gıda sektöründe yenilikçi, inovatif ürünlerle katma değerli üretimi arttırmayı hedefleyen Gıda Ar-Ge Proje Pazarı’nda geri sayım başladı. 409 projenin yarışacağı IV. Gıda Ar-Ge Proje Pazarı, 24 Mayıs 2016 Salı günü İzmir Swissotel’de gerçekleştirilecek.

    Ege İhracatçı Birlikleri tarafından Ekonomi Bakanlığı ve Türkiye İhracatçılar Meclisi desteğiyle düzenlenen 4. Uluslararası Gıda Ar-Ge Proje Pazarı etkinliğinde akademisyenler ve öğrenciler tarafından hazırlanan 409 proje yarışırken katılımcılar, konularında uzman isimlerin tecrübelerini paylaşacakları 9 tane panel ve konferansa katılma fırsatı yakalayacak.

    ’Fikirlerin Aşka Gelsin’ sloganıyla gerçekleştirilen etkinlikte açılış konuşmaları bölümünde Gıda Arge Proje Pazarı Yürütme Kurulu Başkanı Birol Celep, Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkanı Sabri Ünlütürk, Türkiye İhracatçılar Meclisi Başkanı Mehmet Büyükekşi, İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Aziz Kocaoğlu ve İzmir Valisi Mustafa Toprak söz alacak.

    IV. Gıda Ar-Ge Proje Pazarı’nda açılış konuşmalarından sonra ilk panelde Türkiye’nin en kaliteli ve vizyonlu şeflerini yetiştirme iddiası ile kurulan Murat Bozok’s Kitchen’in kurucusu Murat Bozok konuşmacı olacak. Şef Murat Bozok, Gastronomi’de İnovasyon ve Buluşlar isimli sunumuyla Gıda Ar-Ge Proje Pazarı’nda katılımcılara unutamayacakları bir sunum yapacak.

    Duran Doğan Basım ve Ambalaj Sanayi A.Ş Yönetim Kurulu Başkanı Oktay Duran ise Geleceğin Gıda Ambalajları hakkında ipuçları verecek. Melek Yatırımcılar panelinde ise Melek Yatırımcı Berik Girişim Yönetim Kurulu Başkanı Haluk Berik ve Vide Su Ürünleri A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Gürkan Gediz konuşacak.

    İZMİR’İN BAŞARI HİKAYELERİ

    IV. Gıda Ar-Ge Proje Pazarı’nda girişimcilere esin kaynağı olacak 4 başarılı isim İzmir’in Başarı Hikâyeleri panelinde seslenecek. İzmir Gourmet Guide Kurucusu Ahmet Güzelyağdöken’in moderatörlük yapacağı panelde Baydöner Kurucusu Feridun Tuncer, Baltalı Gıda Ltd. Şti. Kurucusu Funda Baltalı ve Bortar Grup Kurucusu Hasan Küçükkurt başarıya giden yolu özetleyecekler. Merve Kurt ve Egemen Tamcı ise Türkiye’nin tek gıda tasarım atölyesi olan Bold Atelier hakkında katılımcılara bilgi verecek.

    ARGE ÇALIŞMALARINDA ÜLKE ÖRNEKLERİNİ UZMANLAR ANLATACAK

    Ar-Ge Çalışmalarında ülkelerin örneklerinin anlatılacağı “Ar-Ge Çalışmalarında Ülke Örnekleri” panelinde Türkiye’den Ege Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Uygun Aksoy Wageningen Üniversitesi’nden Prof. Dr.Martin Scholten, A.B.D. Purdue Üniversitesi Prof. Dr. Josef Kokini ve İsrail Volcani Araştırma Merkezi’nden Prof. Dr. Moshe Flaishman ülkelerindeki örnekleri paylaşacak.

    Egeus Danışmanlık Firması Genel Koordinatörü Barbaros Epikmen TUNÇ’un Girişimciler İçin Yeni Ufuklar isimli sunumundan sonra IV. Gıda Ar-Ge Proje Pazarı’nda yarışan 409 projenin en iyilerinin ödüllendirileceği ödül töreni düzenlenecek.

    “BU YIL GIDA AR-GE’Yİ ULUSLARARASI BOYUTA TAŞIDIK”

    Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı ve Gıda Ar-Ge Proje Pazarı Yürütme Komitesi Başkanı Birol Celep, Gıda Ar-Ge Proje Pazarı’nı bu yıl uluslar arası boyuta taşıdıklarını ve çok dolu bir içerikli etkinliğe imza atacaklarını kaydetti.

    Sanayiciden, akademisyene, girişimcilerden öğrencilere tüm kesimlere ulaşabilmek için gayret ettiklerini anlatan Celep, “Gıda sektöründe araştırma geliştirme faaliyetleri çok önemli. Özellikle 2023 yılı için konulan hedeflere ulaşmanın en önemli yolu katma değerli ürün üretebilmek ve bu ürünleri ihraç edebilmekten geçiyor. Katma değer bazen işleme, bazen yeni paketleme teknikleri ile olabilir. Biz Gıda Ar-Ge Proje Pazarı’nda tüm bu etkinliklerin örneklerini sergileyerek sanayici ve girişimcilerin ilgisini çekmeyi amaçlıyoruz. Bu yıl sergilenecek projelerin yanında birbirinden değerli konuşmacıları ağırlayacağız. Organizasyonumuz uluslararası boyutta olduğu için Hollanda, Amerika, İsrail gibi ülkelerden konuşmacıları ağırlayarak, kendi ülkelerindeki AR-GE çalışmaları hakkındaki tecrübelerini paylaşmalarını sağlayacağız” dedi.

    156 ÖĞRENCİ, 253 ARAŞTIRMACI YARIŞACAK

    Kuru Meyve Tanıtım Grubu (KMTG) ana sponsorluğunda gerçekleştirilen etkinliği 409 proje başvurusu geldi. Dereceye giren proje sahiplerine toplamda 30 bin dolar ödül verilecek. Öğrenci ve araştırıcı kategorilerinde birinciye 6 bin, ikinciye 4 bin, üçüncüye iki bin 500 dolar verilecek. Özel kategoride seçilen proje sahibine ise 5 bin dolar ödül verilecek. Etkinlik için 156 öğrenci, 253 araştırmacı proje başvurusunda bulundu.

    24 Mayıs 2016 tarihinde İzmir Swissotel’de düzenlenecek “IV. Uluslararası Gıda Ar-Ge Proje Pazarı”nda “Sürdürülebilir ve Rekabetçi Gıda Sektörü İçin İnovasyon” temalı etkinlik;

    Birincil Üretim [Bitkisel Ürünler, Hayvansal Ürünler, Su Ürünleri, Doğadan Toplanan Ürünler (hububat, bakliyat, yağlı tohumlar, fındık, kuru ve kabuklu meyve ve sebzeler, zeytin, yaş meyve ve sebzeler, baharatlar, tıbbi ve aromatik bitkiler)

    Gıda İşleme ve Teknolojileri (zeytinyağı, işlenmiş meyve ve sebzeler, işlenmiş kabuklu ve kuru meyveler ve mamulleri)

    Paketleme ve Ambalajlama

    Pazarlama, Değer Zinciri Yönetimi konularını kapsayacak. Proje özel kategorisi olarak ise “Gıdalarda şeker ve tuz kullanımının azaltılması” belirlendi.

  • Tokat’ta Geleceğin Aşçıları Yarışıyor

    Tokat’ta düzenlenen 2. Ulusal Aşçılar ve Pastacılar Şampiyonası’nda geleceğin aşıları yarıştı.

    Tokat Valiliği, Tokat Belediyesi, Tokat Kent Konseyi ve Türkiye Aşçılar Pastacılar Konfederasyonu (Taspakon) tarafından düzenlenen 2. Ulusal Aşçılar ve Pastacılar Şampiyonası başladı. Cumhuriyet Meydanı’nda kurulan mutfak stantlarında İstanbul, Ankara, Bolu, Çankırı, Ordu, Şanlıurfa, Trabzon, Antalya, Çorum, Hatay, Muğla ve Bursa illerinden aşçılık bölümü olan 150 lise, 60 üniversite öğrencisi 50 usta ve şef nezaretinde en güzel yemeği yapabilmek için yarışıyor. Balık, kırmızı et, tavuk, kuru baklagiller, tatlı ve benzeri kategorilerde yarışan öğrenciler kendilerine verilen süre içerisinde göze ve damağa hitap edecek yemeği sunmak için ter döküyor.

    Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu Yönetim Kurulu Başkanı Gökhan Tufan, yarışmanın ilk günü Tokat’a özgü lezzetlerin yarıştığını söyledi. Yarışmanın ikinci günü ise bireysel olarak yarışan öğrencilerin yarışmanın son gününde ‘en iyi lise ve üniversite’ dallarında ekip yarışması yapacağını ifade eden Tufan, “Bu sene yarışmanın daha kapsamlısını Tokat’ta düzenliyoruz. Konfederasyon olarak yılda bunun gibi 5-6 yarışmamız oluyor. Biray önce Şanlıurfa’da idik. Bugün Tokat’tayız, bir ay sonra da Çanakkale’de bu yarışma devam edecek” dedi.

    Aşçılık ve pastacılık mesleğinin geleceği olan öğrencilerin Türkiye mutfağına özendirmeyi amaçladıklarını ifade eden Tufan, “Yarışmamızın özel bir kuralı var. Bu sadece Tokat için değil bütün illerimizdeki yarışmalarda üretilen yemeklerin yöresel mutfağımıza veya Türk mutfağı diye hitap ettiğimiz ana mutfağımıza bağlı olmak zorunda. Bu yemeklerin yapımında kullanılan tüm malzemeler Türkiye’de yetişen bize özgü menşei olmak zorunda” diye konuştu.

  • Yer Elması, Etle Yarışıyor

    Şanlıurfa’nın Ceylanpınar ilçesinde toprağın yaklaşık 10-15 santim altında yetişen Keme’nin (Yer Elması) fiyatı etle yarışıyor.

    Genellikle Şanlıurfa bölgesine yetişen yer alması, lezzet açısından bölge halkı tarafından beğeniyle tüketilen ve besin değeri yüksek yabani yiyeceklerin başında geliyor. Ceylanpınar halkı tarafından kıraç bölgelerde yerin altından çıkartılmaya başlanan Keme’nin fiyatı ise etle yarışıyor.

    Keme satışlarından memnun olduğunu dile getiren Keme satıcısı Salih Çiftçi, “Keme besin değeri yüksek bir yiyecek olduğundan bölge halkı tarafından tercih edilmektedir. Keme’yi genellikle bölge halkı kızartarak tüketmektedirler. Fiyatı ile dudak uçuklatan kemenin kilogram fiyatı 35 ile 40 TL. arasında alıcı buluyor” diye konuştu.

  • Bu Tespih Taşının Gram Fiyatı Altınla Yarışıyor

    Rusya ve Ukrayna’da nadir bulunan damla taşının gram fiyatı 76 TL’yi buldu. Altınla yarışan damla taşı ile yapılan 33 adetlik tespihin fiyatı ise 6 bin TL’yi buluyor.

    Rusya ve Ukrayna’da ender olarak bulunan damla taşı, genellikle tespih ve kolye olarak işleniyor. Sarılık ve strese iyi geldiği bilinen damla taşının gram fiyatı 27-35 dolar arasında alıcı buluyor.

    Gaziantep’te tespih üreten Muhammed İbrahim, damla taşının çok nadir bulunduğunu belirterek, “Damla taşı Ukrayna’da ve Rusya’da ender olarak bulunuyor. Taş ne kadar eskiyse, fiyatı o kadar artıyor. Şu an gramı 27 ile 30 dolar arasında değişiyor. 75-80 gramdan yapılan 33’lük bir tespihin tamamı yaklaşık 6 bin TL’ye mal oluyor. Bazı eski damla taşlarının gramı 80-90 doları da buluyor. Bu taş ne kadar eskiyse o kadar pahalı oluyor” dedi.

    Damla taşının sarılık hastalığına iyi geldiğini ileri süren İbrahim, “Bu taş ayrıca stres için birebirdir. Bu tespihi çektikçe insanın vücudu rahatlıyor ve stres azalıyor” diye konuştu.