ErzurumFlaş

Etiket: Üretilen

  • Gömeç’te üretilen “balzamik” sirke her derde deva

    Balıkesir’in Gömeç ilçesinde imal edilen balzamik sirke rağbet görüyor.

    Kaz ve Madra dağları eteklerindeki bağlardan topladığı üzümlerle balzamik sirke üreten Mehmet Manisalı’ya Fransız Jean Ziğnani de yardımcı oluyor. Hazırlanan balzemik sirkenin 12 yıl süreyle meşe fıçılarda bekletileceğini anlatan genç iş adamı zeytin yağında olduğu gibi sirke üretiminde de iddialı olduklarını söyledi. 10’dan fazla çeşit meyveden geleneksel sirke ürettiklerini anlatan 36 yaşındaki Manisalı, “Bu yıl ki üzüm hasadını yaptık. Bağlarımızdan topladığımız üzümlerimizi üretim yerine getirdik. Sonra da Balzamik sirke yapımı için kaynattık. Ve onları yaklaşık 12 yıl beklemeye aldık. Balzamik sirke, her yıl hasat yapıldıktan sonra üzümleri birinci fermantasyon döneminde beklettikten sonra içerisindeki su miktarını azaltmak için 80 derecede yaklaşık 25-30 saat kaynattıktan sonra krom tanklarda bekletiyoruz. Dana sonra meşe fıçılarda uzun yolculuğa başlıyor. Aynı zamanda eski yöntemlerle, anne annelerimizin ve baba annelerimizin yaptığı üzüm sirkesini meyve sirkesini daha birçok meyvenin sirkesini yapıyoruz. Burhaniye bölgesinde organik Kırtık köyünden aldığımız çilek, elma ve birçok meyvenin sirkesini yapıyoruz. Bu ürettiğimiz üzüm ve meyve sirkelerini en az 6 ay meşe fıçılarda bekleterek yararlı bakterilerin değerlerini artırıyoruz. Ürettiğimiz zeytin yağları ve sirkeleri İngiltere, Almanya ve Hollanda’ya ihraç ediyoruz” dedi.

  • Başakşehir’de silikondan mutfak araç gereçleri üretilen fabrika alev alev yandı

    Başakşehir’de silikondan mutfak araç gereçleri üretilen bir fabrikada yangın çıktı. Yangında ölen ya da yaralanan olmazken, fabrikada maddi hasar meydana geldi.

    Yangın, saat 21.45 sıralarında Başakşehir’deki İkitelli Organize Sanayi Bölgesi Metal-İş Sanayi Sitesi’nde meydana geldi. Edinilen bilgiye göre, silikondan mutfak araç gereçleri üretilen fabrikada henüz belirlenemeyen bir nedenle yangın çıktı. Tesisten alev ve dumanlar yükseldiğini gören çevredeki vatandaşlar durumu itfaiye ekiplerine haber verdi. İhbar üzerine olay yerine gelen itfaiye ekipleri, yangını söndürerek soğutma çalışması yaptı. Yangında ölen ya da yaralanan olmazken, fabrikada maddi hasar meydana geldi. Olay esnasında fabrika sahibinin oğlunun fabrika içerisinde olduğu fakat yangından zarar görmeden olay yerinden kendi imkanlarıyla çıktığı öğrenildi.

    Fabrika sahibi Orhan Baltalı, “Akşam paydosundan sonra ürünleri hazır hale getirmek için poskür fırınımız var. O fırın çalışır vaziyette. İş yeri paydos etmişti. Oğlum da iş yerinde son hesaplarını yapıyordu. En son bir dumanla karşılaşıyor. Çıktığında başladığını görüyor. Elektrik kontaklarını kapatıp itfaiyeye haber veriyor. Silikondan mutfak gereçleri, yan sanayi ürünleri üretiyoruz. Ben oğlumdan telefonla yangını haber aldım. İçeride herhangi bir çalışan yok. Herhangi bir yaralı, can kaybı yok. Tek bir oğlum vardı, o da Allah’a şükür o bölgeden aşağıya atmış kendini” dedi.

    Fabrikanın alev alev yandığı anlar ise cep telefonu kamerasına yansıdı. Fabrikada hasara neden olan yangının çıkış nedeni araştırılıyor.

  • Kırklareli’nde sözleşmeli üretilen nohutlar incelendi

    Kırklareli’de Tarım Kredi Kooperatifi ile yapılan sözleşmeyle Lüleburgaz ilçe ve köylerinde sözleşmeli üretilen nohut arazileri incelendi.

    Lüleburgaz ilçesi Emirali köyünde 8 çeşitten oluşan nohut çeşit demonstrasyonu; Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürü R. Emrah Yalçın, Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şubesi, Çayır Mera ve Yem Bitkileri Şubesi, Lüleburgaz İlçe Tarım Müdürlüğü personelleri ve çiftçilerin katılımıyla incelemelerde bulunuldu.

    Çiftçilere demonstrasyon alanındaki nohut çeşitleri ve özellikleri ile ilgili bilgi verilerek, üreticilere çeşitleri yerinde tanıtıldı. Daha sonra Lüleburgaz ilçesi Emirali köyünde 2018 yılı üretim sezonunda Tarım Kredi Kooperatifi ile sözleşmeli ekilen nohut alanları gezildi. Üreticilerle nohut yetiştiriciliğinde karşılaşılan sorunlar ve çözümleri hakkında karşılıklı fikir alışverişinde bulunuldu.

    2018 yılı üretim sezonunda Tarım Kredi Kooperatifi ile yapılan sözleşme ile Lüleburgaz ilçe ve köylerinde 5 bin 160 dekar alanda sözleşmeli nohut ekimi gerçekleştirildi.

  • (Özel) Bor karbür üretilen dünyada birkaç ülkeden biri de Türkiye

    Balıkesir’in Edremit ilçesinde bor karbür üretimini başaran AR-GE firmasının sahibi Faruk Durukan, “Biz yaklaşık 3 yıldan bu yana bor karbür üretebiliyoruz. Enerji Bakanlığımızın Çin ile yapmış olduğu anlaşmada Balıkesir ilimize bor karbür fabrikası kurulması olumlu bir gelişmedir” dedi.

    Bor rezervleri ile dünyanın ilgisini çeken Faruk Durukan, Çinlilerin bölgede bor karbür üretim fabrikası kurmasını bir başarı olarak yorumladı. Silah sanayiinde, otomotiv ve havacılık sanayiinde çok kullanılan işlenmiş bor karbürü ülkemizde 3 yıl önce üretmeyi başardıklarını ifade eden Durukan, “Biz yaklaşık 3 yıldan bu yana bor karbür üretebiliyoruz. Enerji Bakanlığımızın Çin ile yapmış olduğu anlaşmada Balıkesir ilimize bor karbür fabrikası kurulması olumlu bir gelişmedir. Çünkü bir şeyi üretmekten çok pazarlama önemli. Çin de dünya üzerinde bu tip pazarlamaları çok iyi yapabilen bir ülke. Zaten kendisi çok iyi ürün alabilen bir ülke. Burada güzel olan borun işlenerek yurtdışına çıkmış olması. Çok olumlu bir gelişme” dedi.

    Türkiye’nin kendi başına bor karbür üretebildiğini ifade eden Faruk Durukan, “Yoksa Çin’in bor karbür üretmesi, bizim bor karbür üretemiyoruz anlamına gelmemeli. Biz şu anda onlar fabrika kurmadan biz üç yıldan bu yana üretiyoruz. Ama Çinliler pazarlamada bizden daha başarılılar. Hiçbir şey yapmasa kendi ülkesine alsa işlenmiş ürünü büyük bir avantaj. Onun için borun ham halini değil de işlenmiş olarak yurt dışına çıkması bakanlığın bana göre bir başarısıdır. Ama Çin şunu da unutmamalı. Kendileri bu projeden vazgeçtiği takdirde biz zaten bunu üretiyoruz. Bunu da bilmeleri önemli” diye konuştu.

  • Türk yazılımcılar tarafından üretilen yerli oyun küresel pazarda

    Osmanlı kültüründen esinlenerek geliştirilen mobil oyun ‘Deliçeri’ yurt dışında binlerce oyunseverin ilgisini çekti. Büyük sermayelere gereksinim duymadan ortaya çıkarılan oyun şu ana kadar 700 bin indirme rakamına ulaştı. Oyunun üreticilerinden Arda Özüpek, gelinen noktanın gurur verici olduğunu söyledi.

    Türk yazılımcı Arda Özüpek’in, 5 kişilik ekibiyle ürettiği ‘Deliçeri’ oyunu hem yurt içi hem de yurt dışındaki oyunseverlerin ilgisini çekmeyi başardı. Söz konusu oyun 200 bini yurt dışından olmak üzere toplam 700 bin kullanıcı tarafından indirildi. Büyük sermayelere gerek duyulmadan küçük bir ekiple oluşturulan oyun, yazılım yoluyla ülke ekonomisine katkı veren ürünler arasına girdi.

    “Tam zamanlı işlerinden arta kalan zamanlarda Deliçeri’yi yazdılar”

    Özüpek, ekibiyle birlikte tam zamanlı işlerinden arta kalan zamanlarda ‘Deliçeri’yi yazdıklarını belirterek o süreci şu sözlerle aktardı:

    “Deliçeri’ye başlarken aslında, 3 sene kadar önceydi belki 4 sene kadar önce, hepimizin kendi çalıştığı tam zamanlı işleri vardı. Küçük bir hafta sonu grubuyduk. Burada hafta sonları çalışıyorduk. Uzun bir süreç oldu bu yüzden. Sadece bir gün iki gün çalışarak proje çok fazla uzadı ama bizim için biraz hobi gibiydi. Bunun üzerine yürümeye karar verdik. Burada sanırım 5 kişinin emeği var. Bir çizgi filmcimiz vardı, kendisinin çok büyük emeği var adı Hakan Taşkıran. Kendisi ile seneler boyunca çalıştık. Ayrıca Tufan Aydın ile seslendirme ve müzikler üzerine çalıştık. Müzikleri kendisi besteledi. Seslendirmeleri kendimiz yaptık. Bunun haricinde yazılım taraflarını genelde tek başına götürdüm ve kendi ortaklarım var. Bu işin projelendirilmesi ile senaryosunun yazılmasıyla ilgilenen, yaklaşık 3-4 senelik bir süreçte Deliçeri’yi çıkarabildik.”

    Oyunun ana karakteri aşık bir ‘Deliçeri’

    Yazılımcı Özüpek, oyun senaryosunu oluştururken yerli bir kahraman ortaya çıkarma amacıyla zamanında Osmanlı’da yer alan deli birliğinden esinlendiklerini ve bu yolla ‘Deliçeri’ isminde karar kıldıklarını söyledi. Özüpek, “Şu an ki oyunun senaryosuna Çarka adını verdik. Senaryoya göre Padişah Deliçeri’yi kuşatma öncesi bir kaleye gönderiyor ve oradan bir takım belgeler almasını istiyor.

    Deliçeri kaleye gittikten sonra görevini yaparken kale kumandanının kızını görüyor ve kendisine aşık oluyor. Tam görevini tamamlamak üzereyken, kale kumandanı kızını alıyor ve kaleden kaçıyor. Deliçeri bunları kovalarken bir yandan görevini yapmaya çalışıyor. Bizde bu serüveni yönetiyoruz. Çocukluğumuzdan beri Batman ve Supermanler ile büyüdük. Kendimize ait bir süper kahraman oluşturalım dedik. Aslında kendi kültürümüz çok zengin bu konuda. Çokça senaryo ve çokça kahraman çıkartılabilir. Deliçeri ismini şöyle kurguladık. Zamanında Osmanlı’da deli birlikleri vardı. Kahramanımız Deli birliklerinde ama Padişah onu Yeniçeri Ocağına alıyor. Buradan lakabı Deliçeri olarak kalıyor” ifadelerini kullandı.

    700 bin kullanıcı oyunu indirdi

    Oyunun şu an yaklaşık 700 bin kullanıcı tarafından indirildiğini aktaran Özüpek, bunlardan 200 bin kadarının yurt dışından geldiğini vurguladı. Özüpek, yazılım üretmenin tamamen beyin gücüne ve donanıma baktığının altını çizerek bu nedenle ciddi, başarılı projeler çıkarılabilinmesinin olası bir durum olduğunu dile getirdi.

    ‘Deliçeri’ye KOSGEB desteği

    Yazılım şirketinin kurarken KOSGEB’in genel girişimciliğine başvurduklarını ve 3 hafta önce onaylandığını söyleyen Özüpek, “KOSGEB süreci 3 hafta önce kabul edildi şu an bekliyoruz. Harcamalarımızın yüzde 75’ini alıyoruz bu da 50 bin liraya kadar bir limiti vardı. Bunu bekliyoruz şu an” diye konuştu.

    Piyanodan yazılıma

    Çocukluk dönemlerinden beri bir yandan piyano bir yandan da yazılımla uğraştığını söyleyen Arda Özüpek, “Çocukluğundan beri piyano çalıyorum, bir yandan da yazılım yapıyorum çocukluğumdan beri. Aslında tam tersi olur gençler çocukken piyanoya başlarlar, ileride üniversitede yazılım öğrenirler ilgili bölümlerde. Bende tam tersi oldu. çocukken bir piyano dersi aldım, bıraktım fakat 13-12 yaşımda babam bana yazılım öğretmeye başladı. ondan sonra olaylar gelişti bir yandan üniversitede piyanoya tekrar başladım. Şu an yaptığım tek şey yazılım ve piyano aslında başka hiçbir şey yapmıyorum” dedi.