ErzurumFlaş

Etiket: Üreticileri

  • TARİŞ’in Zeytinyağı Fiyatları Üreticileri Sevindirdi

    Türkiye’nin en önemli zeytin üretim merkezlerinden Balıkesir’in Körfez yöresinde, zeytin hasadına başlanırken, Tariş’in açıkladığı zeytinyağı fiyatları da üreticileri sevindirdi. Burhaniye, Edremit, Havran, Gömeç ve Ayvalık ilçelerini içine alan ve yaklaşık 12 milyon dolayında ağacın bulunduğu Körfez yöresinde, zeytin hasadına başlanırken, Tariş Zeytinyağı Birliği’nin 3 dizyemlik yağa 18 lira, rafinajlık 5 asit yağa da 10 lira fiyat açıklaması üreticileri sevindirdi.

    Burhaniye yöresinde, güz yağmurlarının erken düşmesi üzerine zeytin hasadı erken başlarken, zeytin sineği ilaçlamasının yapılmamış olmasına rağmen çok kaliteli zeytinyağları çıkmaya başladı. Tariş Zeytinyağı Birliğinin yemeklik yağlara asidine göre, 18 lira ile 13.5 arasında fiyat açıklaması üreticileri sevindirdi. Türeticiler, fiyatların bu şekilde devam etmesini beklerken, Burhaniye 76 nolu Zeytin ve Zeytinyağı Kooperatifi Başkanı (Tariş) Başkanı Fikret Akova’da üreticilerin Tariş’e teşekkür ettiklerini söyledi. Üreticilerden Hüseyin Akçay,” Geçen sene fiyatlarımız düşüktü, Ama bu sene memnunuz. Bu gidişle iyi yani. Zeytin yüzümüzü güldürecek. İnşallah, iyi olur böyle fiyatlarımız. İnşallah, fiyatlar düşmez. Bu fiyatlar devam eder de memnun oluruz” dedi. Üreticilerin memnun olduklarını anlatan 76 nolu Zeytin ve Zeytinyağı Tarım Satış Kooperatifi Başkanı Fikret Akova da,” 2015-2016 sezonunda başlangıç için Tariş çok güzel fiyat açıkladı. Ümit ettiğimizden, umduğumuzdan, hatta zeytin üreticileri ile aramızda konuştuklarımızdan daha iyi bir fiyat açıkladı. Öyle ümit ediyorum ki 2015-2016 sezonunda çok iyi rakamlarda zeytinyağlarını satma şansını elde edeceğiz. Tariş’e, bu sene bu anlamda da iyi fiyat açıklamasından dolayı bütün zeytin üreticileri teşekkür ediyorlar. Devamının bu şekilde gelmesini diliyorlar. Bu yıl mahsul biraz az. Erken hasat yapıyoruz. Şu anda elde ettiğimiz yağlar 1 asidin altında dizyem seviyesinde. 3 dizyem, 5 dizyem, 8 dizyem yağlar elde ediyoruz. Fiyatlar da 3 dizyem de 18 lira, diğerlerinde 17-17,5 gibi fiyatlar. Gayet iyi. Gayet uygun. Gayet iyi. Fiyatlardan başlangıç olarak memnunuz. Bu yıl, bu fiyatlarla moralimiz yerinde. İnşallah, zeytin üreticileri iyi bir sezon geçirirler. Bereketli, bol hasatlı bir sezon diliyorum” dedi. Üreticilerden Abdurrahman Alkaya ise, ”Tariş zeytinyağı fiyatlarını açıkladı. Memnunuz. İnşallah, daha ileri doğru daha iyi olacak. Tüccar, Tariş’i geçmeye gayret ediyor. İnşallah, daha iyi olacak. Zeytincilik bu sene iyi” dedi, Mehmet Emin Budak da,”Bu sene yağ fiyatları çok güzel. Bu sene Tariş yağ fiyatlarını iyi açıkladı. Daha iyi açıklamasını beklerdik. Daha iyi oldu böyle olması. Daha iyi oldu. Zaten eskiden de bir kilo yağ bir kilo peynirle denk gelirdi. İşte bunun için çok memnunuz” dedi.

  • Zeytin Üreticileri Torbalı’da Buluştu

    Torbalı zeytininin daha kaliteli bir hale getirilmesi amacıyla Torbalı’daki zeytin üreticileri bir araya geldi. Torbalı Zeytin Kolonyası ile adını duyuran Torbalı Ticaret Odası (TTO); silkeleme, toplama, çuvallama ve sıkım konusunda eğitim verip ilçe zeytinin kalitesini artırmayı hedefliyor.

    TTO, yeni dönemin ilk komite toplantısını gerçekleştirdi. TTO’ya bağlı zeytinyağı işletmecilerinin bir araya geldiği toplantıda, yeni sezona ve üretime dair önemli konular ele alındı. Torbalı zeytininin daha kaliteli bir hale getirilmesi amacıyla gerçekleştirilen toplantıda, yeni sezonun zeytin sıkım oranı yüzde 10-12 olarak öngörüldü. TTO, Torbalı zeytinyağı için markalaşma çalışmasını başlatıp ülkenin önemli fuarlarına katılacak. “Torbalı zeytini Ayvalık ile aynı kalitede” diyen TTO Başkanı Abdulvahap Olgun üreticilerin silkeleme, toplama, çuvallama ve sıkım konusunda bazı çalışmalar yapılacağını ve bu yolla zeytinyağının kalitesinin yükseltileceğini açıkladı. Toplantıya Torbalı Ticaret Odası Başkanı Abdulvahap Olgun, 3. Komite Başkanı Nihat Çok, TTO eski Başkanı ve zeytinyağı üreticisi Behçet Çınar, Verde, Gülcü Yağ, Günvar, Çetineller, Dağkızılca, Hayber, Ekonom, Alpler, Artukoğlu, Metinler, Varlıker, Savranoğlu, Arıkbaşı, Bozlu ve TARİŞ Zeytinyağı Kooperatifi’nin katıldığı toplantıda sektörün sorunları masaya yatırıldı.

    “BU YIL ZEYTİN YOK”

    76 bin dönümlük bir zeytin ekim alanına sahip olan Torbalı’da tam 1 milyon 600 bin ağaç bulunuyor. Bu ağaçlardan yılda 6 bin 876 ton sofralık, 17 bin 271 ton da yağlık zeytin üretimi yapılıyor. Yağlık zeytinlerden de yılda 5 bin ton zeytinyağı elde ediliyor. Torbalı’da elde edilen yağlık zeytinler Memecik, Ayvalık ve Edremit zeytin çeşitleri iken, sofralık zeytinler ise Gemlik ve Trilya. İlçenin önemli geçim kaynaklarından biri olan zeytincilik, geçtiğimiz yıl son yılların en verimsiz yılını geçirmesine rağmen yüksek fiyat nedeniyle, hem üreticiler hem de fabrika sahipleri önemli kazançlar elde etti. Bu yıl zeytinin “yok yılı” olması da üretimin düşmesine neden olan faktörlerin başında geliyor.

    “REKABET KALİTEDE OLMALI”

    Sezonun başlamasıyla birlikte Yusuf Usta’da düzenlenen kahvaltılı toplantının açılış konuşmasını 3. Komite Başkanı Nihat Çok gerçekleştirdi. Çok, Ticaret Odası olarak üyelerinin çözümü için çalışmalara devam ettiklerini belirtti. Konuşmasına, genel seçimlerin ülkemiz, milletimiz ve iş dünyası için hayırlı olması temennisinde bulunarak başlayan TTO Başkanı Olgun, Torbalılı bir milletvekilinin mecliste bulunacak olmasının ilçe adına önemli bir şans olacağını söyledi. Torbalı’nın önemli bir zeytin üreticisi olduğunu ifade eden Olgun, “Burada üretimi ve kaliteyi daha da arttırmamız gerekiyor. Hepimizin bir arada olması gerekiyor. Birbirimizle didişerek veya oranları düşürerek rekabet olmaz. Kalitede rekabet şart. Ziraat Odası ile birlikte zeytin üreticisinden başlatıp sıkım tesislerine kadar süren bir yol haritası için çalışma yapacağız. Silkeleme, çuvallamada gerekli kriterlere ulaşırsak Ayvalık ile aynı kaliteyi yakalarız” diye konuştu.

  • Baklavacılar, Şekerleme, Unlu Mamul Üreticileri Ve Marketçiler Kayseri Şeker’de Üretim Aşamalarını Gezdiler

    Kayseri Şeker tarafından Kayseri ve civar İllerdeki Kayseri Şeker kullanan baklava üreticileri, lokum ve şeker sucuğu imalatçıları, şekerciler, pastaneciler, unlu mamul ve marketçilere guruplar halinde Üretim aşamalarını yerinde inceleme ve bilgilendirme turları başlatıldı.

    Şeker pancarının fabrika kantarına girişinden şeker olarak çıkışına kadar üretimin her aşamasında, şeffaf bir gıda zinciri oluşmasını sağlayan Kayseri Şeker, Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi ile tüm gıda zincirinde toplam kalite aşamasına adım adım ilerlemesi sayesinde kurumsal firmaların taleplerinde artış yaşanmaya başladı.

    Baklava imalatçısı Akyel Gıda sahibi Ali Köyük, “Kayseri’de 110 kişiye istihdam kapısı olarak 20 yıldan beri hizmet vermekte ve yöresel ürünler kullanarak yöresel lezzetlerin korunmasına çalışıyoruz. Akyel Gıda olarak koyun sütünden elde edilen sade tereyağı ile imal ettiğimiz baklavalara doğal şeker pancarından elde edilen Kayseri Şeker ile tatlandırmak suretiyle markalaşma çabası içerisindeyiz. Biz kullandığımız ürünlerden en önemli olanlardan Şeker’in imalat aşamalarını, kurumsallığı ve hijyen kurallarına ne derece riayet edildiğini Kayseri Şeker Fabrikasına yapmış olduğumuz inceleme gezisinde gördük. Tüketicilerimizin de üretim aşamalarımızı imalathanelerimizde görerek gönül rahatlığı ile ürünlerimizi tüketmeleri için biz de tüketicilerimizi imalathanemize bekliyoruz” dedi.

    Helva ve gofret üreticisi Erciyes Gofret sahibi Yaşar Okumuşer, “Kayseri’de 33 yıldan beri Türk tatlısı Türk balı olarak bilinen zengin bir kalori kaynağı olan tahin helvasının imalatını yaparak Kayseri, sahil kentleri ve turizm merkezlerindeki müşterilerimize sunmaktayız. Genelde el hüneri isteyen tahin helvası yapımında kayseri şeker, su ve sitrik asit katılmasıyla pişirilmesi sonrasında elde edilen ağdaya tahin karıştırılarak yoğrulmak suretiyle 40 çeşit helva elde etmekteyiz. Kayseri Şeker gerek tat olsun gerekse kristalize bakımından osun çok güzel bir şekerdir. Özellikle helvada Kayseri Şeker kullandığımız için sitrik asidi daha az kullanmamıza yardımcı oluyor. Ürünlerimiz kaliteye önem veren tüketiciler tarafından tercih edilmektedir” diye konuştu.

    Akdil Unlu Mamulleri sahibi Durmuş Dilli, “İmalathanemizde kullanmış olduğumuz Kayseri Şeker’in üretiminde ulusal ve uluslar arası standartlara ne derece uyulduğunu gözlemledik. İlerleyen yıllarda daha da ilerilerde görmek isteriz” ifadesinde bulundu.

  • TARİŞ Üzüm Birliği Başkanı Türker Üreticileri Uyardı

    TARİŞ Üzüm Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Ali Rıza Türker, “2015 yılı ürününde son yılların en düşük rekoltesinin gerçekleşmesi nedeniyle sezon başında oluşan ve üreticiyi memnun eden fiyatların düşürülmeye çalışıldığını” iddia etti.

    Üreticinin piyasada çekirdeksiz kuru üzüm fiyatlarının düşürülmesine karşı bilinçli hareket ederek direnmesi halinde bu oyunu bozabileceğini belirten Türker, “Sezon başında kilogramı 6 TL’nin üzerine çıkan çekirdeksiz kuru üzüm fiyatlarının, rekoltenin çok düşük olduğu bu yılda, her hangi bir neden ortada yokken kilogram fiyatı 5 TL’ye geriledi” dedi.

    “Üreticinin önemli bir bölümü iki yıl önce fiyatların önce yükselip sonra hızla düşmesi nedeniyle bu yıl da çekirdeksiz kuru üzüm piyasasında benzer şekilde gelişmeler olacak” diye kaygı içinde olduğunu belirten Türker, bu yıl çekirdeksiz kuru üzümde dünya fiyat ve koşullarının farklı olduğunu söyledi.

    Üreticilerin bu sene üretimlerinin büyük bölümünü kısa süre içerisinde elden çıkararak piyasaya sürdüğünü belirten Türker, mevcut rekolte durumuna göre üreticilerin ellerinde kalan az miktardaki çekirdeksiz kuru üzümün çok değerli olduğunu ve üreticilerin de bunun farkına varmaları gerektiğini söyledi.

    Türker, “Dünya çekirdeksiz kuru üzüm rekolte miktarının da önceki yıllara göre düşük olduğu dikkate alındığında üreticinin panik yapmaması ve buna direnmesi halinde fiyatların yükselmesi beklenmelidir” dedi.