ErzurumFlaş

Etiket: Trakya’nın

  • (Özel Haber) Trakya’nın peyniri ve eti dünya markası olacak

    Trakya Kalkınma Ajansı (TRAKYAKA), yöredeki beyaz peynir, Trakya eski kaşarı ve kıvırcık koyununun dünya çapında tanınması için çalışma başlattı.

    TRAKYAKA Genel Sekreteri Mahmut Şahin, Kalkınma Ajansı olarak bir yandan, gençlere, kadınlara ve girişimcilere destek vermeye devam ederken bir yandan da Trakya yöresinin marka haline gelmesi içinde çalıştıklarını belirterek, “Trakya bölgesini biz hem bölge olarak hem de bölgede bulunan değerler açısından markalaştırmak istiyoruz. Trakya’nın en önemli özelliklerinden bir tanesi tarım ve hayvancılık burada çok ciddi ilerlemiş vaziyette. Hem tarım ve hayvancılık hem de buna bağlı gıda sanayi ilerlemiş vaziyette. Kendimize özgü Trakya peyniri, eski Trakya kaşarı, Trakya’mızın kıvırcık koyunu gibi. Bu alanlar bizim aslında, özdeğerlerimiz, ürettiğimiz, pazarlayabildiğimiz, katma değerli ürünlerimiz. Ama tabi bunları istenen seviyede, pazarlama ve markalaşmasını sağlayamadık şimdiye kadar. Biz bu alanda da yönetim kurulumuz, yani valilerimiz, belediye başkanlarımız ile beraber oluşturduğumuz yönetim kurlumuzun da tavsiyesi ile dedik ki biz neden peynirimizi bir Türkiye, Dünya markası haline getirmeyelim. Neden Hollanda’nın, İtalya’nın bir peyniri var, neden Trakya’nın beyaz peyniri tüm Türkiye’de ve dünyada marka haline gelmesin, bilinmesin ve katma değerli ürün olarak satışı yapılmasın. Yine ha keza, eskiden bilinen, ama yavaş yavaş unutulmuş olan, eski Trakya Kaşarı’nın yeniden gündeme getirilip, satışının yapılması, katma değerli ürün haline getirilmesi noktasında, neden bu çalışmaları yapmayalım. Yine çok tercih edilen Trakya kıvırcığımızın, eskiden çok vardı ama şu an azalıyor. Besin değeri yüksek, çok lezzetli bir eti olan Trakya kıvırcığı cinsi koyun üretimini canlandırıp, ama katma değer katarak pazarlanmasını ve ürün gamını geliştirerek neden tüm Türkiye’ye ve dünyaya pazarlamayalım” dedi.

    “Trakyalımız daha fazla para kazanacak, daha fazla zenginleşecek”

    Trakya yöresine özel ürünlerin markalaşması için bir çalışma başlattıklarını anlatan Mahmut Şahin, “Bu noktada, yönetim kurulumuzun desteği ve tavsiyesiyle tüm Trakya’da çalışma başlattık. Bu bahsettiğimiz ürünlerimizi bir şekilde, üreticilerimizi bir araya getirerek, bir konsept çerçevesinde ama birlik olur, ama bir kooperatif haline getirebiliriz veya bir A.Ş. kurarak bu üreticileri bir araya getirerek, pazarlama anlamında, satış anlamında ve tanıtım anlamında birlikte hareket ederek Kalkınma Ajansı, Devlet aynı zamanda üreticilerimiz birlik olup beraberce Trakya’nın beyaz peynirini, eski kaşarını, kıvırcığının etini hem satış yapma, hem pazarlama yapma hem de tanıtım yapma noktasında çalışmalarımız devam ediyor. Bu alanda coğrafi işaret almaya başladık, yani yöresel ürün olduğu anlamında, artık kimse bundan sonra Trakya’nın beyaz peynirini yada kıvırcığını başka yerde üretemeyecek. Trakya’da üretilen beyaz peynir ancak satılabilecek. Teknik anlamda bunu yapıyoruz, aynı zamanda bir mekanizma kurarak üreticilerimizi bir araya getirmek istiyoruz. Böylece bu bir araya gelen üreticiler, İstanbul’da, Ankara’da, İzmir ve Türkiye’nin değişik yerlerinde satış yerleri açarak ama katma değerli olarak, kaliteli bir şekilde satışını yapmak istiyoruz ve daha sonra dünyaya açılmak istiyoruz. Bu anlamda inşallah bir 10 sene sonra, nasıl ki bir Hollanda’nın peyniri var, kaşarı var, İtalya’nın permesan peyniri var dendiği gibi amacımız ve gayemiz Türkiye’de ve dünyada Trakya’nın da beyaz peyniri, eski kaşarı vardır diyerek herkese anlatmak istiyoruz. Bu anlamda TRAKYAKA olarak da hem maddi hem manevi desteğimizi devam ettiriyoruz. Burada amacımız bir yönüyle Trakya’nın tanıtımı ama aynı zamanda firmalarımız da buradan para kanmış olacak. Yani şu anda ürettiğimiz ürünlerden 100 bin lira kazanıyorsak bu şekilde katma değerli hale getirmiş olursak 150 bin lira kazanmış olacağız. Böylece Trakyalımız daha fazla para kazanacak, daha fazla zenginleşecek, kişi başı üretim ve gelir daha fazla artmış olacak müreffeh bir Trakya hedeflemiş olacağız” diye konuştu.

  • Trakya’nın dünya ile rekabet etmesi amaçlanıyor

    Trakya Kalkınma Ajansının (TRAKYAKA) önderliğinde, Trakya’da üniversiteler, odalar, borsalar, organize sanayi bölgeleri ve iş dünyasından paydaşların bir araya gelerek oluşturduğu Yeni İşim Girişim projesi ile Trakya’nın girişim ve üretimde dünya ile rekabet etmesi amaçlanıyor. TRAKYAKA Genel Sekreteri Mahmut Şahin “Geleceğin dünyasını Trakya’da yaşatmak istiyoruz” dedi.

    TRAKYAKA Genel Sekreteri Mahmut Şahin, İhlas Haber Ajansı’na yaptığı açıklamada, TRAKYAKA olarak Trakya’da gençleri, genç kadınları, girişimcileri bir hedef ve plan doğrultusunda geleceğe hazırlamak istediklerini belirtti.

    Dünyada, artık klasik üretim modellerinin yanında farklı teknolojik üretimler de yapıldığını kaydeden Mahmut Şahin, “Dünya artık farklı bir nosyonda ilerliyor, bizim bildiğimiz klasik sanayi yatırımlarının yanında, yeni çağda artık her alanda inovasyon, her alanda girişimcilik olduğundan dolayı, biz de Trakya’yı ve bölgemizi hem Türkiye’de hem de dünyada rekabet edebilir bir seviyeye getirmek istiyoruz. Bu geleceğin dünyasını yakalama noktasında TRAKYAKA olarak paydaşlarımızla beraber, üniversiteler, odalarımız, borsalarımız, organize sanayi bölgelerimiz ve iş dünyasıyla beraber tüm paydaşlarımızla Yeni İşim Girişim adı altında bir proje hazırlamıştık. Yaklaşık iki yıldır bu devam ediyor. Geçen sene ikincisini tamamladık ve başarılı olan arkadaşlarımızı gençlerimizi Amerika’ya gönderdik, orada staj yaptılar 15 gün boyunca. Tabi biz bu işi Türkiye’de en iyi olan TEB bankasıyla yapıyoruz ve TEB Tim Girişim Evi adı altında bir de girişim evi açtık Trakya’da. Yine ayrıca kendimiz ‘let’s up, start up, grow up gibi farklı programlarla farklı etaplarda girişimcilerimizi alıyoruz. Bazen sıfır seviyede olan fikirleri alıyoruz, bazen orta seviyede olan girişimciler var onları alıyoruz belli bir seviyeye getiriyoruz. Bu anlamda girişimcinin neye ihtiyacı varsa, eğitimse eğitim, donanımsa donanım bundan sonrasında ’benim bir fikrim var belli bir aşamaya geldim ama yatırıma ihtiyacım var’ diyorsa eş finansman noktasında biz onun ihtiyacı olan kısmını, ’bize projeni sun, kalan kısmını eş finansman istiyorsan biz yardımcı olalım’ diyoruz. Hayır ben kredi kullanmak istiyorum diyorsanız, anlaştığımız bankalarla, sanki büyük yatırımmış gibi, küçük yatırımcılarımızı da düşük faiz ve uzun vadeli yatırımlar noktasında kredi sağlama imkanımız var. Bu noktada girişimcimizin istiyoruz ki fikri olsun, gerisini de biz, teknik anlamda, eğitim anlamında, parasal konularda, biz onlara yardımcı oluyoruz. Bu şekilde bir ekosistem oluşturmaya çalışıyoruz” diye konuştu.

    “Türkiye’de ilk defa Trakya’da”

    Yeni İşim Girişim projesinin Türkiye’de ilk defa yapıldığını anlatan Mahmut Şahin, “Türkiye’de ilk defa, hem bölgesel anlamda, hem de bütün paydaşların yani üniversitelerin, borsaların, iş dünyasının bir araya gelerek, Kalkınma Ajansının üst yapı olarak bunlara yardım ettiği, yönlendirdiği bir ekosistem oluşturmaya çalışıyoruz. Tabi, Türkiye’de ilk defa uygulanan bir sistem. Uzun yıllara sari olacak bir şey, belki 3-5 yıl sonra bunların meyvelerini almaya başlayacağız. Ama adı üzerinde Kalkınma Ajansıyız, kalkınmanın da uzun vadeli perspektifi olması gerektiğini, planlar yapılması gerektiğini ve sabırla bu işin üzerine gidilmesi gerektiğini biliyoruz. Girişimcilikte Türkiye’de yeni yeni gelişen bir sistem, biz en baştan dedik ki, tesadüfler ile değil de baştan planlayarak, programlayarak ve bütün paydaşları bir araya getirerek bir üst yapı kurarak bunu uzun vadede Trakya bölgesinde yapalım dedik” ifadelerini kullandı.

    “Neden, Trakya gençleri milyon dolarlık şirketler kuramasın?”

    TRAKYAKA Genel Sekreteri Mahmut Şahin, dünyada bir çok genç insanın girişimcilik ile milyon dolarlık şirketler kurabildiğini, Trakya’da benzerlerinin olabilmesi için çalıştıklarını söyleyerek, “Klasik üretimlerde üç yıl, beş yıl bir işletme kuruyorsunuz, daha sonra onu büyütmeye çalışıyorsunuz, belli bir seviyeye getiriyorsunuz. Ama artık günümüz dünyasında kurduğunuz teknolojik şirketle veya farklı alanlardaki bir yazılım şirketiyle veya ürettiğiniz katma değeri yüksek bir ürünle, bir buluşla, farklı tasarımlarla bir yıl içinde, 3-5 yıl içinde gençlerimizde milyon dolarlık şirketler olabiliyorlar. Bunun örnekleri var yemeksepeti.com gibi, gittigidiyor.com gibi veya farklı alanlarda katma değerli işler yapan firmalar var, marka oluşturanlar var ve tüm Türkiye’de ve dünyada biliniyor. Madem bunlar oluyor, hem Türkiye’de hem dünyada, neden Trakya’da gençlerimiz bundan istifade etmesin, yararlanmasın ve böyle insanlar olmasın. Amacımız bu olan şeyleri, Trakya’da da oluşturmak ve bu insanlar vasıtasıyla rol model olma noktasında geleceğin dünyasını Trakya’da da yaşatmak istiyoruz” ifadelerini kaydetti.

  • Trakya’nın en büyük canlı hayvan pazarı yeniden açıldı

    Edirne’nin Havsa ilçesindeki hastalık tehdidine karşı yaklaşık 20 gün önce kapatılan Trakya’nın en büyük canlı hayvan pazarı yeniden açıldı.

    Edirne Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Orhan Sarı, “Edirne genelinde bütün hayvan hareketleri serbest bırakıldı. Bütün karantina ve aşılama uyguladığımız bölgelerde kültürel tedbirleri aldık. Hastalık sönüşleri oldu. Bugün itibariyle hayvan hareketleri serbest olmuştur” dedi.

    Bölgede sıkça görülen anız yangınlarına da değinen Sarı, “Biz bunu gittiğimiz bütün köylerde çiftçilerimize defalarca söylememize rağmen bir türlü önüne geçemiyoruz. Biz geleceğimizi yakıyoruz. Topraktaki organik maddeleri yok ediyoruz. Bilerek biz ayağımızı kesiyoruz. Cezalar uygulanıyor. Cezadan çok bizim üreticimizin bilinçli olması lazım” şeklinde konuştu.

    Tarım arazilerinin toplulaştırılması konusunda ise Sarı, “Trakya’da toplulaştırma alanında çok iyiyiz. Edirne’de yüzde 33 toplulaştırma yapıldı. En çok bizde. Tekirdağ yüzde 4, Kırklareli’nde yüzde 4. Bunu 3 yıl içinde yüzde 70’e vardırmak hedefindeyiz” diye konuştu.