ErzurumFlaş

Etiket: Tezgahları

  • Balık tezgahları sardalye ile doldu

    Balık avlama sezonunun açıldığı 1 Eylül’den itibaren son 40 yılda görülen en bol uskumru akını ile sevinen balıkçı esnafı bu kez bir başka sevinci sardalya ile yaşıyor.

    Balıkesir Büyükşehir Belediye Bandırma Su Ürünleri Hali’ne son iki günde 2 bin kasaya yakın sardalye balığı gelirken, gelen balığın büyük bir çoğunluğu soğutucu araçlarla Anadolu’daki yerleşim birimlerine gönderildi.

    Halde Balıkçı Esnaflığı yapan Fethi Acemliler, Bandırma Hali’ne 1300 kasa sardalye balığının geldiğini ve 100 kasasının Bandırma’da satılmak üzere bırakılarak kalan kısmının Anadolu’ya nakledildiğini belirtti. Acemliler, “Eğer 1300 kasa balığın hepsi buraya inseydi şu anda sardalyenin kilosu 5 TL’ye kadar düşerdi. Şu anda sardalyeyi kilosu 10 TL’den satıyoruz. Yine uskumru, kolyoz ve istavrit balıklarımız da kilosu 10 TL’den alıcı buluyor” dedi.

    Balıkesir Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Daire Başkanlığı’ndan edinilen bilgilere göre son iki günde Bandırma Balık Hali’ne 2100 kasa sardalye, 150 kasa hamsi, 150 kasa istavrit ve 110 kasa da uskumru balığı geldi.

  • Balık tezgâhları şenlendi

    Av yasağının kalkmasıyla birlikte balık tezgâhları şenlendi.

    Havanın rüzgârlı olması sebebiyle bazı teknelerin boş dönmesi balıkta ucuzluk beklentisini boşa çıkardı. Balık fiyatlarında ilk günlerde beklenen düşüşün gerçekleşmedi. İlk günlerde balıkçıların çoğu boş döndü, bunun sebebi hava muhalefetine bağlayan balıkçılar, ilerleyen günlerde havanın durumuna göre balık arttıkça fiyatlarda düşme olacağını ifade etti.

    Bu yıl Marmara’da hamsi, istavrit ve tekirin bol olması bekleniyor. Bugünlerde balıkçı tezgâhlarında balık çeşitliliği artarken, Mudanya’da hamsinin kilosu 20, sardalyanın 10, istavritin 12, palamudun tanesi ise 12,5 liraya satılıyor. Uskumru 30, barbun – tekir 20 liraya satılıyor.

    Balıkçılar, “balığın bollaşmasıyla balığı halkımıza daha ucuza satarız inşallah” diye konuştu.

    Mudanya’da Tahir Balıkçılık’ta teşhir edilen camgöz cinsi köpek balığı ilgi çekti.

  • Salihli’de balık tezgahları denetlendi

    Salihli Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ve Veteriner İşleri Müdürlüğü işbirliğinde Çarşamba Pazarında balık tezgahlarını denetledi.

    Ekipler denetimde, vatandaşların sağlıklı gıdalara ulaşabilmesi için balıkların taze olup olmadığını, balık tezgahlarının hijyeni ve balık satış fiyatlarının kontrolü ile terazi kontrollerini gerçekleştirdi. Denetime çıkan zabıta ve veteriner işleri personeli, balık tezgahı sahiplerini denetleyerek gerekli uyarıları yaptı. Yapılan denetimlerde balıkların tazeliği ve balık boylarının yönetmelikte belirtilen standartlara uygun olup olmadıklarının kontrol edildiğini ifade eden Belediye Zabıta Müdürü Mustafa Yıldırım, “Mevsim itibariyle tezgahlarda yerini alan balıkların taze bir şekilde vatandaşlara sunulması, sağlıksız ortamda ve hijyensiz bir şekilde balık satışı yapılmaması için denetimler yapıyoruz. Yaptığımız denetimlerde standartlara uymayan balık tezgahları hakkında uyarı ve ikaz edildi. Vatandaşlarımız olumsuz bir durumla karşılaştıklarında yada bozuk ürün satıldığını fark ettiklerinde mutlaka zabıtamıza haber vermelerini rica ediyoruz. Vatandaşların gönül rahatlığıyla balık tüketebilmeleri amacıyla yapılan bu denetimler düzenli olarak devam edecektir” dedi.

  • Akdeniz’in Batman’leri tezgahları süsleyince bilim dünyası ayağa kalktı

    Nesli tükenmekte olan Manta balıklarının balıkçılar tarafından avlanıp, balık tezgahlarında sergilenmesine bilim adamları isyan etti. Uzmanlar, Tarım Bakanlığı’nın avlanması yasak olan türleri arasındaki Mantaları bilinçsizce avlayıp poz veren balıkçılarla ilgili işlem yapılmasını istediler.

    İzmir’de balıkçılar tarafından yakalanarak balıkçı tezgahında fotoğrafları çekilen ve sosyal medyada paylaşılan ‘Manta’ balıkları ile ilgili bilim adamlarından tepki geldi.

    Araştırmacılar nesli tehdit altındaki bu türleri yakalamanın marifet gibi gösterilmesinden duyduğu rahatsızlığı dile getirdi.

    ‘Akdenizin Batman’i’ diye geçen balıkların ‘Manta’ ismiyle anıldığı ve nesli tehlike altında olduğunu ifade eden uzmanlar ‘Ülkemiz sularında çok ender görülen ve nesli tehdit altında olan bir türümüzdür. Barcelona sözleşmesi ile bu tür koruma altına alınarak avcılığı uluslarası bazda yasaklanmıştır. Uluslarası anlaşmalar ile koruma altına alınan Mantalar uzun bir aradan sonra Türkiye’de görülüyor. Ve bir sürü Manta telef edilerek kamuoyunda “zafer” şeklinde anılıyor. Çok vahim ve üzücü” dediler.

    Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Öğretim Üyesi ve köpekbalığı uzmanı Prof.Dr. Halit Filiz, “Adı geçen haberlerdeki Manta cinsi balıklar, günümüzde pek çoğu korunmaya muhtaç hale gelmiş kıkırdaklı balıklarımızdandır. Dünya Doğa ve Doğal Kaynakları Koruma Birliği tarafından nesli tehlike altında olarak korunmakta olan Mantalar, Barcelona Sözleşmesi ile sıkı bir koruma altına alınmasına rağmen ülkemizde yaşanan bu durum üzücü ve bir o kadar da düşündürücüdür” diye konuştu.

    Yaban Hayatı Araştırma Derneği Başkanı Halim Diker de konuyla ilgili yaptığı açıklamada; “Ülkemizde denizlerimiz neden tarım alanı olarak görülmektedir? Denizlerimizde yaşayan ve uluslararası koruma statülerinde nesli tehlike altında olan türlerin korunması için neden Doğa Koruma ve Milli Parklar değil de Tarım Bakanlığı ilgilenir. Ve neden bunca nadir canlı yok edilirken, ilgili bakanlık sessiz kalır” diye konuştu.

    Fırat Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Öğretim Üyesi Köpekbalığı Uzmanı Prof.Dr. Nuri Başusta da duruma tepki gösterdi. Mantaların ender görüldüğünü hatırlatan Başusta, “Habere konu olan tür ile ilgili çalışmamız henüz bitti. Sonucu bilimsel bir dergide yayınlanacak. Bu ve benzeri haberlerde dikkat çeken ve sıkıntı yaşatan bir durum söz konusudur. Makalemizin sonunda tür ile ilgili net durumu ortaya koymuş olacağımız ve bunu da yine kamuoyu ile paylaşacağız” dedi.

  • Balıklar tezgahları doldurdu, fiyatlar yarı yarıya düştü

    Akdeniz’de havaların ısınmasıyla birlikte tavan yapan balık fiyatları yarı yarıya düştü. Mersinli balıkçıların tezgahları balıklarla dolup taşarken, balıkçılar vatandaşları ucuz ve taze balık almaya davet etti.

    Geçtiğimiz haftalarda tüm Türkiye’de etkili olan yağmurlu ve soğuk hava, balık fiyatları ve balık çeşitliliğini de etkilemiş, denizden yeteri kadar balık çıkmayınca fiyatlar da yükselmişti. Ancak özellikle Akdeniz Bölgesi’nde son günlerde havaların ısınması, balık bolluğunu artırırken, fiyatlar da düşmeye başladı. 18 dereceye kadar çıkan deniz suyu sıcaklığı, balıkçıların da yüzünü güldürdü. Akdeniz açıklarında ağları doldurulan balıklar, indirimli fiyatlarıyla tezgahlardaki yerini alınca, balık pazarlarındaki yoğunlukta arttı. Mersin Balık Pazarı’nda en çok rağbet gören balığın ise sardalye ve hamsi olduğu belirtildi.

    Mersin Balıkçılar Derneği Başkanı Faruk Polat, hava koşullarının tezgahlara da olumlu yansıdığını söyledi. Mersin Balık Pazarı’nda hemen her çeşit balığı bulmanın mümkün olduğunu kaydeden Polat, “Şu anda havaların düzelmesiyle birlikte çok balık çıkmaya başladı. Ağırlıkta barbunya, çupra ve levrek çıkıyor. Bol çeşidimiz var. Vatandaşlarımız hem taze hemde ucuz balık fırsatını değerlendirsinler. Fiyatlarımız gayet düşük. Çupramız var 10 liradan başlıyor. Kefal 7 lira, sardalye 5 lira, barbunya 12 lira, deniz mercanı 20 lira. Mersin halkını Balık Pazarı’na davet ediyoruz. Bugünlerdeki fırsatları değerlendirsinler. Önümüzdeki bir kaç ay sonra balık avlanma yasağına gireceğiz. En azından bu süre içinde bu balık fiyatlarından yararlanmalarını istiyoruz” dedi.

    “Bir aile 10 liraya balık yeme zevkini alabilirler”

    Havaların kötü olmasının balık fiyatlarını da etkilediğini vurgulayan Polat, “Bizim geçtiğimiz haftalarda burada fiyatlarımız çok yükselmişti. Çünkü soğuk ve yağmurlu havalarda denizden balık az çıkıyor. Soğuk havalarda balık dibe gider ve yakalanmaz. Bu yüzden de balık fiyatları iki kat artıyor. Tabi bizde balıkların çeşitlerinin çok olmasını ve fiyatların düşmesini istiyoruz ancak bizim elimizden olmayan nedenlerden dolayı bir süre böyle oldu. Ancak artık bugünlerde havalar düzeldi ve yeniden balık çıkmaya başladı. Bu da tabi fiyatlara otomatikman yansıdı. Fiyatlarımız düştü. Vatandaşlarımız balık alsınlar. Çünkü yaz ayında yasak var. Fiyatlar da yükselecektir. Şu andaki fiyatlar gayet ucuz. Bir aile 10 liraya alacağı balıkla doyabilir ve balık yeme zevkini alabilirler. Gerçekten balık pazarında güzel balıklarımızın bulunması, fiyatların daha düşük olması halkı buraya çekmeye başladı. Temennimiz de inşallah böyle devam eder. Havalar elverişli olduğu zaman balıkta bir sıkıntımız olmuyor. Şu anda Mersinimizde istediğimiz kadar balık çıkıyor” diye konuştu.