ErzurumFlaş

Etiket: Tezgahlarda

  • Çam çıntarı tezgahlarda yerini aldı

    Aydın’ın Efeler ilçesinde köylüler tarafından toplanan ’Çam Çıntarı’ semt pazarlarında yerini aldı.

    Efeler’de esnaflık yapan Ebru Durmazoğlu, ilçede tanıdık köylülerin dağda topladığı çam çıntarını tezgahında yer verdiğini belirterek, halk arasın da en çok tanına dağ mantarlarından çam çıntarı ile meşe çıntarın olduğunu söyledi.

    Sonbahar yağmurların ardından güney yamaçlarda ilk önce çam çıntarın çıktığını ifade eden Durmazoğlu, Aralık ayın sonlarına doğru meşe çıntarların da çıkacağını, hava durumlarına bağlı olarak Şubat ayına kadar çam ve meşe ağaçların iz düşümlerin de mantarın belirli aralıklarla ortaya çıktığını belirtti.

  • Fındık Mantarı tezgahlarda

    Alaplı Kadınlar Pazarında yöresel ürünlerin satıldığı tezgahlarında yöresel adıyla ‘Fındık Mantarı’ olarak bilinen mantarın kilosu 10 liradan tezgahlarda yerini aldı.

    Alaplı’nın yüksek kesimlerinde yer alan Gümelinin fındık bahçelerinde doğal ortamda yetişen fındık mantarı, bu sezon da yüksek fiyatına rağmen alıcı buluyor. Vatandaşların büyük ilgi gösterdiği fındık mantarı satıcıların yüzünü güldürüyor. Sütlü mantarın kilosu 10 liradan satışa sunuldu.

    Alaplı Kadınlar pazarında yöresel ürünlerini satan Fatma Yavuz, fındık mantarının az yetişen bir tür olduğu için fiyatının yüksek olduğunu ifade etti. Vatandaşların yüksek fiyata rağmen almaya devam ettiğini belirten Yavuz “Fındık Mantarı, Gümeli’nin yüksek kesimlerinde başta olmak üzere, iç kesimlerinde yetişiyor. Fiyatı yüksek oluyor ama vatandaşlarımız buna rağmen bu mantara büyük ilgi gösteriyor. Getirdiğimiz mantarlar kısa sürede bitiyor. Satışlar oldukça iyi” ifadelerine yer verdi.

  • Karadeniz’de hamsi tezgahlarda 20 TL

    Akçakoca ilçesinde, Karadeniz’e açılan balıkçıların yeterli miktarda avlayamadıkları hamsi balığı, tezgahlarda kilosu 20 liraya kadar satılıyor.

    Akçakoca’da balıkçılık yapan Adnan Özer,yaptığı açıklamada, Karadeniz’de büyük gırgırların henüz istenilen düzeyde hamsi avlayamadığını söyledi.

    Karadeniz’de şu an en çok çıkan balık türünün, istavrit ve palamut olduğunu ifade eden Özer “Geçen hafta hava muhalefeti nedeniyle 4-5 gün boyunca gırgır tekneleri denize açılamadı. Havaların düzelmesiyle birlikte Karadeniz’e açılan balıkçılar, ağlarını yeniden denize sermeye başladılar ancak beklenen hamsi ağlara takılmıyor. Şu anda ağlara takılan balık istavrit ve palamut. Karadeniz hamsisi yemek isteyen vatandaşlar, havaların soğumasını bekleyecek. Tezgahlarda hamsi 20 liradan satılıyor. Umudumuz önümüzdeki aydan itibaren hamsinin bollaşmasıdır” dedi.

  • Yerli kestane tezgahlarda

    Ordu’nun Fatsa ilçesinde kış aylarının vazgeçilmez yiyeceklerden biri olan kestanenin satışı başladı.

    Kestane satıcıları sonbaharın gelmesiyle birlikte köşe başlarında kurdukları kestane ocaklarında satış yapıyor. Satışlarının akşam saatlerinde biraz arttığını ifade eden kestane satıcılarından Coşkun Duman, “Sabah saatlerinde kestane satışlarımız durgun ama akşam saatlerinde daha fazla satıyoruz. Satışlara daha iki gün önce başladık. Umduğumuz gibi satış yapamasak bile halimizden memnunuz. Vatandaşa sıcak kestane yedirmek için soğuk gönlerde tezgahımızın başında olacağız” dedi.

    Pişmiş kestanenin 40 liradan, çiğ kestanenin incesinin 7, irisinin ise 20 liradan satışa sunulduğunu belirten Duman, “Yeni çıktığı için fiyatlar biraz yüksem ama ileri ki günlerde fiyatlar düşer” diye konuştu.

  • Zeytinde ilk mahsuller tezgahlarda yerini almaya başladı

    Balıkesir’in Kuzey Ege ilçelerinde zeytin hasadı başladı.

    Balıkesir’in zeytinleri ile ünlü ilçeleri Edremit, Burhaniye, Ayvalık, Gömeç ve Havran’da yeni zeytin sezonunun ilk ürünleri tezgahlarda yerini almaya başladı. “Erkence hasat” olarak anılan zeytinler kırmalık ve yeşil çizik için toplanmaya başladı. İşlenmiş olarak 10 ila 5 lira arasında tezgahlarda satılmaya başlanan zeytinlerden iri taneli olanlar sofralık yeşil zeytin, daha küçük taneli olanlar ise kırma zeytin olarak işleniyor. Ayrıca tezgahlarda işlenmemiş zeytinler de satışa sunuluyor. Yeni mahsullar yüksek fiyatına rağmen büyük rağbet görüyor.