ErzurumFlaş

Etiket: tavuk

  • DÜ’den organik tavuk yatırımcılarına bilimsel eğitim

    Diyarbakır’da Dicle Üniversitesi (DÜ) Ziraat Fakültesi tarafından organik tavukçuluk yapmak isteyenlere detaylı uygulamalı eğitim verilecek.

    Diyarbakır’da Karacadağ Kalkınma Ajansı tarafından GAP Organik Tarım Değer Zinciri Pilot Uygulamaları Mali Destek Programı ve DÜ Bilimsel Araştırma Projeleri (DÜBAP) tarafından desteklenen “Organik Etlik Piliç Yetiştiriciliğinin Yaygınlaştırılması” projesi kapsamında Dicle Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü tarafından 27-29 Kasım tarihleri arasında Organik tavukçuluk yapmak isteyenlere uygulamalı eğitim verilecek.

    “Bilimsel olarak anlatacağız”

    DÜ Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Başkanı ve proje koordinatörü Prof. Dr. Muzaffer Denli, üç günlük eğitimde organik tavukçuluk işine yatırım yapmak isteyenlere, bu işi bilimsel olarak anlatacaklarını belirterek, şunları kaydetti:

    “Nasıl bir yatırım yapması gerekiyor. Hayvan alımını yaparken ırk seçimini nasıl yapması gerekiyor. Nasıl bir yetiştirme sistemi uygulaması gerekiyor. Bunların hepsini bilimsel mevzuata uygun kriterler şeklinde kursiyerlerimize birebir anlatacağız. Bölgemizde hayvancılık alanında maalesef yanlış ve bilinçsiz yatırımlar birçok tesisin boş kalmasına neden olmuş organik tavukçuluğu bütün detaylarıyla kursiyerlerimize anlatacağız ve inanıyorum ki bu kurstan sonra kursiyerlerimiz bu işi yaptıklarında daha karlı bir yatırım yapabilme şansına sahip olacak. Proje kapsamında organik etlik tavuk yetiştiriciliği pilot uygulaması gerçekleştiriyoruz. Bu amaçla 2 bin 500 tavuk kapasiteli bir üretim kümesi kurduk. Burada kendi yemimizi kendimiz üretiyoruz.”

  • Gözlerini bağlayıp tavuk doğradı, internet fenomeni oldu

    Mardin’in Kızıltepe ilçesinde bir esnaf, tavuk doğramayı şova dönüştürdü. Gözleri kapalı bir şekilde bütün tavuğu parçalara ayıran esnaf, müşterilerinin videolarını sosyal medyada paylaşmasıyla fenomen oldu.

    Kızıltepe’de yaklaşık 25 yıldır tavukçuluk yapan Mehmet Karaosmanoğlu, müşteri çekebilmek için tavuk doğrama işini şova dönüştürdü. Bütün tavuğu önüne aldıktan sonra gözlerini bağlayarak, parçalara ayıran Karaosmanoğlu, videolarının müşterileri tarafından sosyal medyada paylaşılması üzerine internet fenomeni oldu. Bazı müşterileri, sadece Karaosmanoğlu’nu izlemek için iş yerine gelmeye başladı.

    İşini severek yaptığını anlatan Karaosmanoğlu, “Kendi alanımda uzmanım. En farklı yaptığım kesim tekniği ızgaralık ürünler için. Cizre, İstanbul, Mardin ve Kızıltepe gibi birçok yerde büyük marketlerde çalıştım ve kendimi geliştirdim. 25 yıldır bu işi yapıyorum. Birçok müşterim sadece kesimi görmek için geliyor” dedi.

  • Boludağı’nda tavuk yüklü kamyon devrildi

    Boludağı’nda meydana gelen kazada canlı tavuk yüklü kamyon şarampole devrildi. Kazada kamyondaki tavuk kasalarındaki tavukların bir kısmı telef oldu.

    Kaza; Saat 23.30 sıralarında D-100 karayolu Bolu Dağı Karanlık Dere mevkiinde meydana geldi. Edinilen bilgilere göre, Durmuş Karagöz’ün kullandığı 14 BV 655 plakalı canlı tavuk yüklü kamyon, şarampole devrildi. Kendisini sıkıştıran araç nedeniyle virajda kontrolünü kaybederek şarampole yuvarlandığını iddia eden şoför Durmuş Karagöz, araçtan yara almadan çıkarken kamyonun kasasında bulunan tavuk kasaları etrafa dağıldı. Bazı tavuklar ise kafeslerin içerisinde sıkışarak telef oldu. Araçta yaklaşık 2 bin 700 adet canlı tavuk olduğu öğrenilirken, kamyon çekici yardımı ile yuvarlandığı yerden kaldırıldı. Kazayla ilgili olarak inceleme başlatıldı.

    Diğer yandan araç sürücüsü Durmuş Karagöz, “Bolu’ya tavuk götürüyordum. Bir aracın sıkıştırması ile kamyon devrildi. Kamyonda 2 bin 700 tavuk vardı” dedi.

  • Koç: “Stoklarda tavuk yok”

    Türkiye’nin tavuk ihracatında artış olduğunu belirten Türkiye Kanatlı Hayvan Eti Üreticileri Merkez Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Ziraat Mühendisi Abdullah Koç, Türkiye’nin stoklarında tavuk olmadığını söyledi.

    Samsun’da tavuk üretim tesislerin kalkındırılması konusunda bir toplantıya katılan Abdullah Koç, Türkiye’nin tavuk üretimi ve ihracatına yönelik açıklamalarda bulundu. Koç, “Tavuk ihracatında bir kesilme yok. Hatta son olaylardan sonra ’kapı kapanacak’ denmesine rağmen bir sorun yok. Geçen hafta bakanımız da açıkladı. Japonya da tavukla ilgili kapılarını bize açtı. Türkiye’deki üretim ülkeye yetmeyecek durumda. Bu konuda büyük bir ülke olmamıza rağmen büyümeye ihtiyacımız var. Ama büyümenin temeli üreticiden geçiyor. Fakat üretici şu anda büyüyemiyor. Para kazanamıyor. Hiçbir üretici şu an yeni yatırım yapmak istemiyor. Ama entegreler yatırım yapmaya devam ediyor. Türkiye’de stoklarda şu an tavuk yok. Bu durum üretimin yurt dışına gittiğini gösteriyor. Genelde Kurban Bayramı’ndan sonra Türkiye’de bir tavuk stoku oluşur. Bu yıl oluşmadı. Üretimin genel portföyüne baktığımızda üretimin yetersiz gösteren bir durum. Fakat burada parayı kazanan 18 entegre var. Üretici şu anda para kazanamıyor. Tavukçulukta hem kendine yetebilen hem ihracat yapan bir ülkeyiz. Dünyanın en büyük 8. ülkesiyiz. Ama bu kadar büyük bir potansiyel 18 tane patronun elinde maalesef” dedi.

    “Ortak hareket etme bilinci yok”

    Türkiye’de 6 bölgede ciddi tavuk üretimi olduğunu belirten Koç, “Bu bölgelerin içerisinde gelir seviyesi olarak en düşük Samsun bölgesi. Bunun ana sebeplerinden bir tanesi entegrenin bir tane olması. Son 3-4 yılda bölgede ciddi profesyonel kümesler yapıldı. Kanatlı üretim açısından gelişmişlik seviyesine bakıldığında Türkiye’nin en gelişmiş bölgesi fakat entegre bakımından tek bir firma var. İkinci büyük sıkıntımız ise bölgeyle ilgili birliktelik bilincinin olmayışı. Ortak hareket etme bilincinin olmaması. Amacımız bütün üreticileri tek merkezde toplayarak birlikte hareket sağlamak. Bu konuda biz de gerekli kurumlarla gerekli müzakereleri yapıyoruz. Samsun bölgesinin de gelir bakımından en azından diğer bölgelerimizin seviyesine çıkarmak istiyoruz. Bugünkü toplantımızın amacı bu. Devletin bütün kurumları üretici birliklerini destekliyor” diye konuştu.

  • Trabzon’da asgari ücretin 20 katına tavuk ve horoz satıldı

    Trabzon’un Maçka ilçesinde düzenlenen müzayedede süs tavuğu ve horoz asgari ücretin 20 katı fiyatına alıcı buldu.

    Trabzon Süs Tavukları ve Bahçe Hayvanları Yetiştiricileri Derneğinin ev sahipliğinde 400 farklı tür tavuk ve horoz düzenlenen müzayedeyle satıldı. Türkiye’nin farklı yerlerinden getirilen ve fiyatları 300 liradan başlayarak, 2 bin liraya kadar çıkan süs tavuklarını alabilmek için üreticiler müzayedede birbiriyle yarıştı. Müzayedede ’Light Brahma’ cinsi horoz ve tavuk 30 bin 461 liraya alıcı buldu. Dernek üyesi 2 üretici arasında süren açık arttırmada diğer katılımcılar da desteğiyle fiyata katkı sağlarken, elde edilen gelir derneğe bağışlandı.

    Türkiye Süs Tavukları ve Bahçe Hayvanları Yetiştiriciliği Federasyon Başkanı Ömer Kılıçoğlu, etkinliğin kentte ilk kez düzenlendiğine işaret ederek “Bu iş artık tavuk sevgisini aştı. Buraya gelen insanların hiçbiri artık ne tavuk almaya ne de satmaya geliyor. Burada sıcak dostluklar pekişiyor. Herkes bu organizasyonla bir araya geliyor. 205 yılında başladığımız bu macerayı bugün 2017 Avrupa Konfederasyonuna katılımla taçlandırıyoruz. İlk uluslararası fuarımızı da ocak ayında düzenleyeceğiz. Bu konuda seminerler düzenliyoruz. Dünyanın en iyi hocalarını ülkeye getirerek seminerler ve eğitimler veriyoruz. Her geçen gün camiamızdaki çıta bir üst seviyeye ulaşıyor. Bugün Trabzon bunu en güzel örneğiyle sergilemiş durumda” diye konuştu.

    Trabzon Süs Tavukları ve Bahçe Hayvanları Yetiştiricileri Derneği Başkanı Mehmet Er ise organizasyonu kentte ilk kez düzenlemenin mutluluğunu yaşadığını ifade ederek, güzel bir ortam ve birliktelik yaşadıklarını söyledi.

    Müzayedeye daha sonra diğer hayvanların açık artırma ile satışına devam edildi.