ErzurumFlaş

Etiket: Tanesi”

  • Yengeç, tanesi 10 liraya kapış kapış satılıyor

    Yengeç, tanesi 10 liraya kapış kapış satılıyor

    Kahramanmaraş’ta balık tezgahlarındaki yerini alan yengeç, kış mevsimi öncesi vatandaşlar tarafından yoğun ilgi görüyor. Sağlık açısından faydalı olduğu söylenen yengecin tanesi ise 10 liradan satılıyor.

    Kahramanmaraş’ta yengece olan talep artması nedeniyle balık pazarlarının tezgahlarında yengeç satışları da arttı. Akdeniz’den getirilen yengeçler, balıkçı esnafında tanesi 10 liradan satılırken, lokantalarda da pişirilerek servise sunuluyor. Kaynamış su içerisine konulup 10 dakika pişirilen yengeç, müşterilerin ilgisini çekiyor. Yengeç tüketenin odak ve algılamada gelişim kaydedeceğini ifade eden balıkçı esnafı İbrahim Sarı, “Bu yengeçler İskenderun ve Silifke’den geliyor. Besleyici bir ürün ve vitamin deposu haşlanarak tüketilebilir. Artık Kahramanmaraş’ta yengeçleri pişirip satışını da yapıyoruz. Yengeç lokantası olmuş oldu. Yengeç talepleri giderek artıyor ve lokantalarda da yengeç pişirilerek satışa sunuluyor. Geçen yıl tanesi 5 lira olan yengeç, bu yıl ise 10 liradan satılıyor” dedi.

  • Tanesi 35 liradan satılan mango üreticisinin yüzünü güldürdü

    Tanesi 35 liradan satılan mango üreticisinin yüzünü güldürdü

    Antalya’nın Gazipaşa ilçesi Muzkent Mahallesinde kurulan Türkiye’nin ilk mango meyvesi üretilen serasında mango hasadı başladı.

    4 yıl önce kurulan mango serasını eşinin vefatı üzerine devralan Hatice Güven, hasattan bir hayli memnun olduğunu söyledi. Geçtiğimiz yıl ilk hasadı yapıldığını belirten Güven, “Bu bahçe rahmetli eşimin hayaliydi. Ortağımız Sefa Oğuz ile birlikte böyle bir proje başlattık. Bu yıl eşimi kaybedince onun hayallerini ben gerçekleştirmek istedim. Bahçe bakımını ortağımızla birlikte yapıyoruz. Ağaçlarımız son derece güzel. Bundan 4 yıl önce 2 dekar alana 84 adet mango fidanı ektik. İlk ürünlerimizi 4 yıl sonra hasat ettik. 2350 civarında mango meyvesi aldık. Yaklaşık 50 bin TL civarında kar elde ettik. Bu yıl 5 bin civarında meyve bekliyoruz. Ürünlerimizi genelde iç piyasada tüketiyoruz büyük oteller büyük marketler sürekli talep ediyor. İlerleyen yıllarda ağaçlarda meyve rekoltesi de yükseliyor. Bakımı da son derece kolay. Düzenli olarak su veriyoruz. Genel kontrollerini yapıyoruz. Ürünlerimiz tamamen organik. Tadına bakınca bunu çok rahat anlayabilirsiniz” dedi.

    Mango fidanı üreten İlhan Alçar ise Gazipaşa’da tüm Türkiye’ye yetecek kadar mango fidanı yetiştirdiklerini belirtti. Fidanlarının aşılı ve dikime hazır olduğunu belirten Alçar, “Bu mikro klimada mangonun yaygınlaştırılması için çalışıyoruz. Muz ve narenciyedeki gelir kaybından dolayı mangoya bir ilgi var. Fakat meyveye geçme zamanı biraz uzun olduğu için mangoya biraz tedirgin bakılıyor. Gazipaşa içerisinde kapalı alana 15 ile 20 dönüm, açık alana ise 50-60 dönüm arasında ekim var. Bu oran giderek artıyor. Şu anda Türkiye’deki üretim yerli piyasada satılıyor. Zaman içerinde ihracat da dönecektir. Bakımı kolay bu mango çeşidinin çiftçilere yeni bir gelir kapısı olmasını bekliyoruz. Türkiye’de ekimi karşılayacak kadar fidanı elimizde bulunduruyoruz. Türkiye şartlarında ise Datça yarımadasından başlayıp Hatay’ın kuzeyine kadar olan bölgenin güneyinde sıfır dereceyi görmeyen ve yüksekliği 300 metrenin altında olan her yere ekilebilir“ diye konuştu.

    Mango için yatırımcı aradıklarını belirten Alçar, “2-3 yaşında aşılı mango fidanlarımız mevcut. Büyük yatırımcı ortaklar arıyoruz. Fidan bizden olmak şartı ile yatırımcılar arıyoruz. Mango ağaca 300 yıl yaşıyor. Avrupa birliği yılda 600 bin ton mango tüketiyor. 1.2 milyar dolar mango tüketiyor ve bu ürünü ithal ediyorlar. İhracatta 5 ile 8 Euro arasında alıcı var. Biz en kıymetli olduğu zaman hasat yapıyoruz. Ağustos aralık arasında hasat yapıyoruz” şeklinde konuştu.

    Yabancı turistlerin mangoya büyük ilgi gösterdiğini söyleyen pazarcı esnafı Mehmet Türker ise, “Gazipaşa Mangosu büyük ilgi görüyor. Taze olduğu için özellikle yabancı müşterilerimiz alıyor. Gazipaşa mangosu 35 TL’den alıcı buluyor. Şu anda güzel bir fiyat. İthal mango artık satılmıyor. Yerli mangoya daha fazla talep var. Yabancı turistler genellikle daha çok tercih ediyorlar. Tadına bakan gelip bir daha alıyor” dedi.

  • Bu kabakların tanesi köyü doyuruyor

    Bursa’nın Büyükorhan ilçesinde çiftçilerin tarlasında yetiştirdiği 75 kiloluk kabağı görenler şaşırıyor.

    Büyükorhan ilçesinde yaşayan yıllardır üretim yapan çiftçi Yusuf Bozkuş (65), kendi tarlasında yetiştirdiği kabağı ilçe merkezine satmaya getirdiğinde, vatandaşlar gördüklerine inanamadı

    Kendi tarlasında kabak,çilek, patates, fasulye üretimi yapan çiftçi Yusuf Bozkuş 15 yaşından beri tarım faaliyetleri içinde olduğunu ifade ederek, “Bu yıl kabaklar hayli bereketli. Bu büyüklükteki mahsulü görenler şaşkınlığını gizleyemiyor. Bu büyüklükteki ürün çevre üreticiler için de merak ve hayret konusu olmayı sürdürüyor” dedi.

    Kesinlikle kimyasal madde kullanmadığını dile getiren Bozkuş,”Ben bu yaşıma kadar bundan daha büyük doğal üretilen bir kabak görmedim. Bu ürünümüzde kesinlikle kimyasal madde veya ithal gübre bulunmamaktadır. Tamamen tarlamızdaki suyumuzdan ve hayvanlarımızın gübresinden üretiyoruz. Ben buradan Bursa’da, İstanbul’da yaşayan buradan göç eden gençlerimize sesleniyorum. Bizim topraklarımızda her şey oluyor, yeter ki mücadeleden vazgeçmeyelim. Şehirlerde hayat yok, çok az para karşılığında şehirlerde ömürlerini geçiriyorlar. Gelin; kendi topraklarımızda üretelim, hem kendimize hem de ülkemize üreterek destek olalım” diye konuştu.

  • (Özel) Bu yumurtanın tanesi 40 TL

    Yumurtası 40 TL kendisi 2 bin TL olan süs tavuklarına olan ilgi her geçen gün artıyor. Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde 6 yıldır hobi olarak süs tavuğu yetiştiren 26 yaşındaki Serdar Vardar, bu sene yumurtasından itibaren kendi yetiştirdiği 10 horozla Türkiye’deki şampiyonalara katılıp şampiyon olmayı beklediğini söyledi.

    Görsellikleriyle ve irilikleriyle göz kamaştıran süs tavuklarına olan ilgi her geçen gün artıyor. Hobi olarak süs tavuğu yetiştirenler, Türkiye Süs Tavukları ve Bahçe Hayvanları Federasyonu tarafından düzenlenen ’Türkiye Ulusal Kümes Hayvanları Gösterisi’ yarışmalarında şampiyon olabilmek için kendi ürettikleri hayvanlarla boy gösteriyor. Bir kuzudan daha pahalı olan ve en gözde ırklardan biri olan Brahma ırkı tavuk ve horozlar ise gösterişleri ve heybetleriyle görenleri kendine adeta hayran bırakıyor. Çocukluğundan beri hayvanlara karşı büyük ilgi duyan 26 yaşındaki Serdar Vardar isimli genç ise 6 sene önce 17 ayrı ırkla hobi olarak başladığı süs tavuğu yetiştiriciliğinde bugün 4 farklı ırkla yola devam ettiğini ve onlara gözü gibi baktığını anlattı. Manisa’nın Sarıgöl ilçesindeki bağ evlerine kurdukları kümeslerde 4 farklı ırk tavuk ve horoz yetiştiren Vardar, süs tavuklarının özelliklerden bahsetti. Brahma cinsi horozlarıyla yarışmalara katılmaya da hazırlanan Vardar, gözü gibi baktığı hayvanlarıyla yarışmalarda iyi şampiyon olmayı istediğini söyledi.

    İyi bir Brahmanın fiyatı 2 bin TL

    Brahmada ilk aranan özelliğin ibik olduğunu kaydeden Vardar, ibikten sonra bakışların sert olması, paça yapısı ve kanat teleklerinin 10 boğum olması gerektiğini vurguladı. Brahma sevdasını yaklaşık 5-6 senedir devam ettiğini anlatan Vardar, “Daha önce elimde yaklaşık 17 ırk vardı. Şuan sadece 4 gruba düşürdüm. Silver Wyandotte, Sarı-siyah Wyandotte, Light Brahma ve Columbian Brahma. 6 seneden beri bu işle uğraşıyorum hobi amaçlı. Ben bunları Romanya’dan yumurta olarak getirtmiştim. Büyütüp bu hale getirdim ve çok çok mutluyum. Çok nazik bir hayvan olduğu için çok değerli hayvandır. Horozumuzun ederi yaklaşık bin 500 ve 2 bin TL arasında. Kalite olunca fiyat da artıyor. 300 liraya da light Brahma bulunabilir ama bu irilikte bu kasada, bu boydaki bir hayvanın ederi yaklaşık 2 bin TL’dir. Tavuklar ise 750 TL ile bin 500 TL arasında fiyatları değişiyor.” dedi.

    Yarışmaya 10 horozla katılacak

    Kendi yetiştirdiği hayvanlarla yarışmalara da katılacağını kaydeden Vardar, “Şampiyon olmak tabiî ki isterim. Geçen sene Emrah başkanımız birinci olarak şampiyon olmuştu. Ben de bu sene yarışmaya yaklaşık 10 horozumla gireceğim. İyi bir derece alacağıma kesinlikle inanıyorum.” diye konuştu.

    Altın yumurtlayan tavuklar

    Brahmaların normal tavuklar gibi her gün yumurtlamadığını anlatan Vardar şunları söyledi: “Biz bunlara yumurta yem veriyoruz. Light Brahma tavuğumuz yaklaşık 180 ila 200 yumurta yapıyor. Yumurta fiyatları ise ortalama 30 ila 40 TL arasında değişiyor. Ligh Brahmanın yumurtası 30 TL, Columbian Brahmanın yumurtası ise 40 TL. Şuan 14 horozum, 22 tane light ve Columbian tavuğu karışık olarak var.”

    Nazlı ve değerli hayvanlar

    Süs tavuklarının yumurtadan çıktıktan sonraki bakım aşamasından bahseden Vardar, “Civciv yumurtadan çıktığından itibaren ben bunu bir gün kuluçka makinesinde tutup ondan sonra kuluçka makinesine alıyorum. İlk bir hafta sıcaklığı 35 derece tutuyorum 2 hafta geçtikten sonra 30 dereceye düşürüyorum, 3 haftada 27 dereceye düşürüyorum. Ayını tamamladıktan sonra 25 derecede sabitliyorum. 40 günlük olduktan sonra büyütme kafeslerine alıyorum. Bir Brahma çok kolay yetişmiyor. Bunun ilaçları olsun, vitamini olsun, antibiyotikleri olsun sürekli bakımının yapılması gerekiyor. Gerçekten çok nazlı ve değerli bir hayvandır. Herkeste Brahma sevdasının olmasını isterim. İnsanlardan çok zarar gördüm ama bu hayvanlardan hiç zarar görmedim.” dedi.

    Kış aylarında hayvanların bakımıyla ilgili olarak tedbirler de aldığını kaydeden Vardar, “Kış aylarında hayvanların bulunduğu kafesleri akşamları örtüyoruz. Gündüzlerin kısa, gecelerin uzun olması nedeniyle kümeslere otomatik sensör taktırdım. Geceleri 00.00’da yanıp 02.00’de kapanıyor, 03.00’te yanıp 04.00’te kapanıyor. Böylelikle hayvanlar geceleri aç kalmamış oluyor. Bu işle uğraşan bütün arkadaşlara da bunu tavsiye ederim.” ifadelerini kullandı.

  • (Özel Haber) Bu armudun tanesi 1 kilo geliyor

    Bursa ovasında yetişen ve tanesi 1 kiloya kadar ulaşan meşhur deveci armutlarının hasadı başladı. Armut dalında 1 lira 50 kuruştan satılıyor.

    Türkiye’nin en kaliteli armutlarının yetiştiği Gürsu ilçesinin köylerinde deveci armudu hasadı devam ediyor. Topraklarının verimliliği sayesinde Bursa ovasında yetişen armutların bir tanesi 1 kilonun üzerinde ağırlığa çıkabiliyor. Armut hasadına başlayan üreticinin en büyük sıkıntısı artan masraflara rağmen armudun dalında 10 yıldır aynı fiyattan alıcı bulması. Bir armut bahçesine yılda 25 defa ilaç atılırken, ilaç fiyatlarına gelen fahiş zamlardan dolayı üretici kara kara düşünüyor. Müstahsilin bir diğer sıkıntısı da armuda fazla atılan ilacın zararlı olduğuna inanılması. Armut ağaçlarına attıkları fenni ilaçların tarım müdürlüğü ekipleri tarafından denetlendiğini belirten üreticiler, “Ayrıca bahçelerdeki armutlardan numune alıp zararlı madde olup olmadığıyla ilgili tahlil yapıyorlar. Armutlarımızda sağlığa zararlı hiçbir madde yok” dedi.

    Türkiye’nin çeşitli vilayetlerinden armut toplamak için gelen işçiler işe sabah 7 gibi başlayıp akşam 5’e kadar çalışıyor. Bir işçi günde 600-700 kilo deveci armudu topluyor. Bir işçinin günlük yevmiyesi ise 120 lira civarında.

    Gürsu’nun Cambazlar köyünde armut bahçesi olan Hasan Efe, “Armut hasadı 1 hafta erken başladı. Bu yıl rekolte geçen seneye nazaran yüzde 15 daha fazla. Armutlar soğuk hava depolarında saklanıp mart ayına kadar tüketilebiliyor. Bu yıl armut dalında 1 lira 50 kuruştan satılıyor. Yetişmiş bir dönüm armut bahçesi 4-6 ton arası mahsul veriyor. Son zamanlarda ilaç, gübre ve işçilik fiyatlarının artmasından dolayı üretici fazla para kazanamamakta. Deveci armudunun fiyatı 10 yıldır aynı. Ama ilaç, gübre, mazot ve işçilik maliyetleri yüzde yüz artmış durumda. Geçtiğimiz yıl 20 bin lira tutan ilaç masrafı bu yıl 30 bin lira oldu” dedi.

    Vatandaşların yetiştirdikleri armutları gönül rahatlığıyla yiyebileceklerini ifade eden Efe, “Biz bu armuda 20-25 defa ilaç atıyoruz. İlaçlarda insanlara zararlı olan etken maddeleri iyice düşürdüler. Devletimiz bu konuda titiz. Bahçelerimize her yıl hasat zamanı tarım müdürlüğü ekipleri gelip numune alıyor. Yapılan tahlillerde ilaç kalıntısına rastlanırsa büyük meblağlarda para cezası kesiliyor” şeklinde konuştu.