ErzurumFlaş

Etiket: Sofrasında

  • Vali Memiş Mehmetçik’in sofrasında iftar açtı

    Vali Memiş Mehmetçik’in sofrasında iftar açtı

    Göksu Jandarma Karakolunda iftar açan Vali Okay Memiş, “Türkiye Cumhuriyeti üzerinde yaşayan tüm vatandaşlarımız kardeştir. Ayrılıkçı hareketlerle ve bu ülkeyi bölmek parçalamak isteyenlere karşı kanımızın son damlasına kadar mücadele edeceğiz” diye konuştu.

    Erzurum Valisi Okay Memiş, Karayazı Kaymakamlığı’na bağlı Göksu Jandarma Karakol Komutanlığı’nda Mehmetçik’in iftar sofrasına konuk oldu.

    Yol boyunca sık sık durup vatandaşlarla bir araya gelen Vali Okay Memiş, çocuklara da oyuncak hediye etti. Daha sonra Göksu Jandarma Karakol Komutanlığı’na gelen Vali Okay Memiş’i Karayazı Kaymakamı Eyyup Özdemir, Karaçoban Kaymakamı Yusuf izci, İl Jandarma Komutanı Albay Bekir Uzun ve Emniyet Müdürü Mehmet Aslan karşıladı. Daha sonra karakol komutanlığına geçen Vali Okay Memiş, komando mangasını selamladı.

    Ardından İftar sofrasına geçen Vali Okay Memiş, Kahraman Mehmetçik ile birlikte ezanın okunmasını bekledi. İftarını Mehmetçik ile açan Vali Okay Memiş, ardından göreve gidecek olan komando timini uğurladı.

    Vali Memiş burada yaptığı konuşmada, vatanının bölünmez bütünlüğü için her daim görev başında olan kolluk kuvvetlerinin her daim yanında olduğunu ifade etti.

    “Hepinizle ayrı ayrı gurur duyuyorum” diyerek sözlerine başlayan Vali Okay Memiş, “Erzurum jandarması vatanın bölünmez bütünlüğü ve bu ülkeyi bir şekilde sıkıntıya düşürmek isteyen şer güçlerine karşı 24 saat görevdedir. Bu vesile ile bizde bir Ramazan iftarını sizlerle birlikte yapmak istedik. Sadece bugün değil her daim sizlerin yanında olduğumuzu bilmenizi istedik. Sizlerden öncelikli ricam ve talimatım kendi güvenliğinizi ve arkadaşlarınızın emniyetini almanızı istiyorum. Mutlaka komutanlarınız bu konuda sizlere gerekli bilgi ve eğitimi veriyordur. Erzurum Alla şükürler olsun asayiş ve terör konusunda çok iyi durumdadır. Her daim sizler ve bizler sürekli arazide olacağız. Sayıları git gide daha düşen terör örgütlerine göz açtırmayacağız. Bu uçsuz bucaksız dağları ovaları asla boş bırakmayacağız. Bu dağlar yüce Türk Milletinindir. Türkiye Cumhuriyeti üzerinde yaşayan tüm vatandaşlarımız kardeştir. Ayrılıkçı hareketlerle ve bu ülkeyi bölmek parçalamak isteyenlere karşı kanımızın son damlasına kadar mücadele edeceğiz. Bu vesile ile tüm şehitlerimize Allahtan rahmet diliyorum. İnşallah bu kutsal görevi hep birlikte yerine getiririz. Sizlere ve komutanlarımıza güvenimiz tamdır. Türk jandarma komandosu kendini dünyaya ispat etmiştir. Bunu aldığınız eğitimden ve tarih boyunca gösterdiği performans ve başarınızdan biliyoruz. Bu vesile ile Mübarek Kadir Gecenizi, Ramazan Bayramınızı şimdiden kutluyorum. Hepinizi Allah’a emanet ediyorum” şeklinde konuştu.

    Vali Okay Memiş, Göksu Jandarma Karakolunda düzenlenen iftar yemeği sonrası Erzurum-Kars yolu üzerindeki kontrol noktasında görev yapan Jandarma ve Emniyet mensuplarını ziyaret ederek, tatlı ikramında bulundu ve yaklaşan Ramazan Bayramlarını kutladı.

  • Ümmetin gençleri iftar sofrasında bir araya geldiler

    Ümmetin gençleri iftar sofrasında bir araya geldiler

    Eğitimlerini Erzurum’da devam ettiren yaklaşık kırk ülkeden 210 uluslararası öğrenci Erzurum Uluslararası Öğrenci Derneği ve Eğitim Bir-Sen’in düzenlemiş olduğu iftar yemeğinde bir araya geldiler.

    Uluslararası öğrencilere rehberlik yapmak üzere kurulan Erzurum Uluslararası Öğrenci Derneği (ERULDER) ramazan ayının gelmesi ile beraber iftar programlarına hız verdi. Her gün dernek merkezinde yaklaşık otuz kişiye yemek veren ERULDER gönüllü kişi, kurum ve kuruluşların verdiği yemekle misafir öğrencileri bir araya getiriyor.

    Eğitim Bir-Sen’in daveti üzerine Asya’dan Avrupa’ya ,Avrupa’dan Afrika’ya kadar yaklaşık kırk ülkeden 210 misafir öğrenci iftar sofrasında bir araya geldi. İslam coğrafyasının değişik bölgelerinden gelen öğrenciler kardeş olmanın mümin olmanın gereği üzere bir sofrada toplandılar.

    Okunan Kuran-ı Kerimle açılışı yapılan programda Eğitim Bir-Sen Şube Başkanı Mustafa Karataş’ın yaptığı konuşmayla devam edildi. Karataş’ın İslam dünyasına birlik beraberlik mesajı verdiği konuşma büyük beğeni kazandı.

    Ezan vaktinin girmesiyle Mısır’dan ülkemize okumaya gelen Muaz’ın ezan okuması ile oruçlar açıldı. Renkli ve samimi geçen iftar yemeğine Atatürk Üniversitesi Rektörü Ömer Çomaklı, Erzurum Teknik Üniversitesi Rektörü Bülent Çakmak, İl Milli Eğitim Müdürü Salih Kaygusuz, Memur-Sen İl Başkanı Abdullah Duman, Eğitim – Birsen 1 ve 2 nolu Başkanları Mustafa Karataş, Hüsrev Yaşa çok sayıda misafir ve uluslararası öğrenciler katıldı.

    Yenilen iftar yemeğinin ardından bu sene üniversitelerinden mezun olan 30 öğrenciye sertifikaları ve hediyeleri takdim edildi.

    Programda söz alan uluslararası öğrenciler Türkiye’yi ve Erzurum’u çok sevdiklerini dile getirdiler. Atatürk üniversitesi biyoloji öğretmenliği son sınıfta okuyan Malili Samba Gadiaka’nın okuduğu İbrahim Sadri’den Merhaba şiiri protokol ve davetlilerden tam not aldı. Ödül töreninin ardından toplu fotoğraf çekilerek program sona erdi.

  • İftar sofrasında öğrencilere anne oldu

    İftar sofrasında öğrencilere anne oldu

    Üniversite öğrencilerini elleriyle yaptığı ev yemekleriyle iftar ettirdi.

    “Bir Tas Çorbanı Sende Paylaş” kampanyası kapsamında Oltu gönüllü bayanlardan dört çocuk annesi Tülay Çevik, iftar sofrasında öğrencilere anne oldu.

    Kendisinin de üç çocuğunu üniversitede okuttuğunu dile getiren Tülay Çevik, “Çocuklarım dışarda üniversitede okurken her iftar sofralarında gözlerim dolardı, üzülürdüm, ağlardım. Acaba benim çocuklarım orda ne yedi ne içti kiminle oturdu kiminle kalktı. O yüzden bende diğer çocuklara iftar sofrasında anne olmaya çalışacağım. Bir tas çorbanı sende paylaş kampanyası ile Oltulu gönüllü bayanlar olarak bütün herkesi böyle duyarlı olmaya devam ediyorum” dedi.

    Atatürk Üniversitesi Oltu Sosyal Hizmetler üçüncü sınıf öğrencilerinden Gülhan Polat, “Tülay Hanım bize iftar yemeği verdi. Bizi ev yemekleri ile buluşturduğu için çok teşekkür ederim.” dedi.

    Ev yemeklerini çok özlediğini belirten öğrenciler “Ev yemekleriyle iftar açmak çok güzeldi” dediler.

  • Sağlıklı bir yılbaşı sofrasında olması gerekenler

    Yeni yıla sayılı günler kaldı, mutfak hazırlıkları da şimdiden başladı. Her yıl olduğu gibi bu yıl da çoğu evde geniş katılımlı zengin sofralarla yeni yıl karşılanacak. Diyetisyen Perihan Kılıç, sağlıklı beslenmekten yılbaşı gecesi de uzaklaşmamak gerekliliğinin altını çizerek sağlıklı bir sofrada neler olmalı, neler olmamalı konusunda açıklamalarda bulundu.

    İstanbul Cerrahi Hastanesi’nden Diyetisyen Perihan Kılıç, “Bir umuttur yaşatan insanı.Yeni yılı umutla karşılama zamanı. Yeni kararlar almak, bize zarar veren alışkanlıklarımızı değiştirmek, yeri geldiğinde ‘hayır’ diyebilmek, istediğimiz hayatı yaşayabilmek için gelecek planları yapmak. Bunlar için en önemli şey sağlık olduğuna göre beslenme alışkanlıklarını değiştirme ve sağlıklı besinlerle tanışma zamanı. Yıl olmuş 2019, hala aç kalarak zayıflamaya çalışmak mı? Diyet yapmak; tatsız tuzsuz yemekler yemek veya aç kalmak anlamına gelmez. Yemek yemek sosyal bir davranıştır. Doğum günü, yılbaşı veya evlilik yıl dönümü gibi özel günlerde aklımıza ilk ne yiyeceğiz sorusu gelir. Hem sağlıklı hem de lezzetli beslenmek mümkün. ‘Yeni yıl yeni kararlar’ sloganıyla harekete geçme zamanı” diye konuştu.

    Balığı sofranızın ana teması haline getirebilirsiniz

    “Yılbaşı gecesi ailenize, konuklarınıza hem göze hem de damak zevkine hitap eden güzel bir ana yemek hazırlayabilirsiniz” diyen Dyt. Perihan Kılıç, yılın son gecesinin heyecanına kapılıp hazırlıkları abartmama uyarısında bulundu. Kılıç, “Yeni yıla fazla kalori ile uyanmak istemezsiniz. Bunun için protein ağırlıklı beslenmek iyi olacaktır. Et grubunu kızartmak yerine haşlama, fırın veya ızgara şeklinde hazırlamalıyız. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek olan balığı sofranızın ana teması haline getirebilirsiniz. Rengarenk malzemeleriyle özellikle balığın yanında çok iyi gidecek bir salata sofranızı güzelleştirecektir” şeklinde konuştu.

    Kılıç, “Tatlı tercihleriniz fırında elma-armut tatlısı, dondurma veya sütlü bir tatlı olabilir. Yemekten sonra fazla kalori almamak için çiğ karnabahar, havuç, renkli biberler gibi sebzeleri atıştırabilirsiniz. Kendinize kuru yemiş ve kuru meyvelerden oluşan küçük kase hazırlayabilirsiniz. Yoğurt ve zeytinyağlılardan oluşan tabak yapabilirsiniz.

    Bazı kişiler için alkol kutlamaların ayrılmaz parçası olsa da yüksek kalori içerdiğini unutmamak gerekir. Vücudumuz alkolü toksik madde olarak görür ve onu enerji olarak kullanır ancak harcanan enerjinin önceliğinin alkolden gelmesi yediğimiz diğer besinlerin yağ olarak depolanmasına neden olur. Alkolü aç karnına tüketmek karın bölgesinde daha çok yağlanmasına neden olur. Alkol aldığınız öğünde protein ağırlıklı beslenin. Özellikle balık ve salata en sağlıklısı. Alkolün ertesi gün oluşturacağı ödem (su tutması, şişkinlik) şikayetini azaltmak için yemek masasında, alkollü içeceğinizle birlikte bol miktarda su tüketmelisiniz.

    Aşırı kuruyemiş tüketimine dikkat

    Kuru yemişlerin içerdiği doymamış yağ asitleri ile kalp sağlığını koruduğunun altını çizen Kılıç, “Meyvenin yanında kuru yemiş tüketirseniz kan şekeri kontrolü sağlamış olursunuz. Ancak kalori ve yağ miktarı fazla olduğu için porsiyon miktarına dikkat etmek gerekir” dedi.

    Yılbaşı gecesi çocukları unutmayalım

    Yılbaşı menüsünü oluştururken çocukların da sevdiği yemeklerin unutulmaması gerektiğini belirten Kılıç, “Çocuklar için yemeğin sunumu oldukça önemlidir. Bir besini seçerken rengine, kokusuna ve görüntüsüne dikkat ederler. Kızartma yerine haşlama, fırında ve ızgara yöntemlerini kullanabilirsiniz. İçecek olarak şekersiz limonata, ayran, komposto tercih edebilirsiniz. Soslu et, tavuk, balık yerine köfte veya sossuz şeyler yapabilirsiniz. Havuç, domates, mantar gibi sevdiği sebzeleri fırında pişirebilirsiniz. Besin içeriği yüksek nohutlu ve yoğurtlu salatalar, köfte, kıymalı kabak, spagetti, fırın mücver, sütlü tatlı, elma-armut tatlısı yapabilirsiniz. Sağlıklı atıştırmalıklar pişirebilirsiniz. Hazır cipsler yerine evde baharat kullanarak patates, kabak ve elma cipsini fırında yapabilirsiniz” şeklinde konuştu.

    Yılın ilk günü kahvaltıyı hafif tutup, bol su tüketin

    Fazla alkol alımının vücuttaki su dengesini bozarak daha fazla sıvı atımına neden olduğunu kaydeden Kılıç, “Bu nedenle alkol alınan gece sonrası 2.5-3 litre su içmelisiniz. Yılın ilk gününde hamur işinden uzak hafif kahvaltı yaptıktan sonra kendinize doğada yürüyüş hediye edebilirsiniz. Baharatlı besinler ödem atmanızı zorlaştırır ve mideniz rahatsız ise ağrıyı arttırabilir.

    Antioksidan içeriği yüksek taze meyve-sebze tüketimi toksinleri atmaya yardımcı olur. Siyez bulguru, maş fasulyesi, kinoa ile yapılmış salata yanında ayran ile menü hazırlayabilirsiniz. Ayran; sıvı-elektrolit dengenizi toparlamayı sağlar” dedi.

    Kılıç yılbaşına özel tarifleri şu şekilde açıkladı:

    “Kahvaltılık Sebzeli Kinoa Topları (2 kişilik)

    1 su bardağı pişmiş kinoa/bulgur/kuru fasulye

    2 yumurta

    1 su bardağı kadar favori sebzeleriniz (ıspanak / kabak) (120 g)

    1 su bardağı lor peyniri

    tuz ve biber

    Kinoa için yeni lezzetli bir tarif. Malzemeler bir kapta birleştirilir. 15-20 dakika hafifçe yağlanmış 200 C fırında küçük kek kapları içinde pişirilir. Sıcak veya soğuk yiyebilirsiniz. Bu tarifimi akşamdan da yapabilirsiniz.

    Detoks Çorbası -2 kişilik

    1 adet kabak

    2 avuç bezelye

    1/2 orta boy soğan

    1 orta boy havuç

    1/2 adet limon

    1 yemek kaşığı zeytinyağı

    Az tuz, pul biber, karabiber

    Üstüne doğramak için dereotu

    Tüm sebzeleri doğrayın. 5-6 bardak suyla pişirin. Baharatları ekleyip blenderdan geçirin.

    Üstüne dereotunu küçük küçük doğrayarak serpin.

    Kar Toplar ( 15 Adet )

    18 tane hurma

    4 yemek kaşığı şekersiz kakao

    4 yemek kaşığı Hindistan cevizi

    Hurmaları çekirdeklerinden ayırın ve ikiye bölün. Hurmaların üzerine 4 kaşık kakaoyu, 2 kasık Hindistan cevizini koyun, azcık su ilave edip blenderden geçirin. Sonra 15 adet küçük toplar halinde yoğurun. Üzerine Hindistan cevizi serperek 2 saat dolapta bekletin. Her biri 55 kalori. Sağlıklı, mutlu, huzurlu ve fit bir yıl diliyorum.”

  • Sındırgı’da muhtarlar gönül sofrasında buluştu

    Sındırgı Belediye Başkanı Ekrem Yavaş muhtarları özel günlerinde de yalnız bırakmayarak muhtarlarla akşam yemeğinde bir araya geldi.

    Muhtarla akşam yemeğinde bir araya gelen Sındırgı Belediye Başkanı Ekrem Yavaş muhtarlara karşı olan hassasiyetini bir kez daha gösterdi. Yemek sonrası konuşan Muhtarlar Derneği Başkanı Davut Dağlar yemeğin düzenlenmesinden mutluluk duyduklarını belirterek Başkan Yavaş’a teşekkürlerini iletti. Ayrıca Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’a bu özel günü muhtarlara armağan ettiği için teşekkürlerini sunan Dağlar “ Bizler vatandaşın sesiyiz. Devletle milleti buluşturan en temel yapı taşıyız. Belediyemizle, kamu kurum ve kuruluşları ile işbirliği içerisinde vatandaşlarımızın sorunlarına, mahallelerimizin ihtiyaçlarına çözüm üretiyoruz” dedi.

    Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’nın muhtarlara verdiği önemi hatırlatan ve her fırsatta muhtarlar ile bir araya gelen Başkan Yavaş “19 Ekim muhtarlar günü Cumhurbaşkanımızın önerisi ile hükümetimiz tarafından resmi olarak Muhtarlar Günü ilan edildi. Bu yıl da resmi bir törenle bu günü kutladık. Muhtarlarımızla her zaman olduğu gibi gönül sofrasında buluştuk, dertleştik, sohbet ettik. Bana göre seçmek ve seçilmek dünyanın en onurlu işi. Bizler seçilmiş kişileriz. Hesap verebilir bir yanımız var. Belirli bir dönemi tamamlayarak, yapacaklarımızı ve memlekete hizmet anlayışımızı sergileriz. Vatandaşlarda memnuniyetini sandıkta gösterir. Bu konu da bizlere düşen görev verilen bu hakkı layıkıyla kullanmak memlekete hizmet yolunda el birliği ile çalışmaktır. Bizler sizlerle bir bütünüz. Hepimizin amacı aynı. Bütün olmamız gerektiğini 15 Temmuz’da bir kez daha anladık. Eğer o gün o hainler hedefine ulaşsaydı ne bizim başkanlığımız kalırdı ne de sizin muhtarlığınız. Bundan dolayıdır ki safları sık tutmalıyız. Bir olmalıyız, iri olmalıyız. Hizmetlerimizin devamlılığı için birlikte çalışmakta fayda görüyorum. Çok şükür ki ilçe kaymakamımız ve sizlerle güzel bir uyum içerisinde hizmetlerimizi sürdürüyoruz”şeklinde konuştu.

    ’Hizmet götürmediğimiz hiçbir mahallemiz yok’

    Dört buçuk yıl içerisinde yaklaşık 600 milyonluk yatırımı ilçeye kazandırdıklarını hatırlatan Başkan Yavaş “Bunda büyükşehir olmamızın da çok büyük etkisi var. Sizlerle koordineli olarak çalışmamızın etkisi var. Özellikle AK Parti ile hizmetle buluştu bu memleket. Düne kadar kırsalda hiçbir hizmet yoktu. Kırsal mahallelerimiz parke taşı ile ve birçok hizmetle AK Parti hükümeti sayesinde tanıştı. Bizler de ne yaptık? Vatandaşlarımızı 10 yıl bekletmektense kullandığımız kredi ile bütün mahallelerimizin parke taşı eksiğini gideriyoruz. Birçok mahallemizde döşemesini gerçekleştirdik. Yıl sonuna kadar inşallah tüm mahallelerimizde parke taşı döşeme işlemlerini tamamlayacağız. Dokunmadığımız, hizmet götürmediğimiz hiçbir mahallemiz yok. Elbette eksiklerimiz vardır, hatalarımız vardır. Birlikte çalışmalarımızı sürdürerek daha güzel bir Sındırgı’yı inşaa etmeye devam edeceğiz. Bize gelen taleplere hiçbir zaman kayıtsız kalmadık. Bu iş büyükşehrin, bu iş diğer kamu kurumlarının, bu iş bizi aşar demedik. Mantıklı olan ve memleketimizin faydasına olan bütün işlerin sorumluluğunu üstlendik. Takipçisi olduk ve birçok hizmeti bu sayede ilçemize kazandırdık. Amacımız geleceğimize daha güzel bir Sındırgı bırakmak. Bu vesile ile muhtarlar gününüzü kutluyor, memlekete hizmet yolunda birliğimizin daim olmasını temenni ediyorum. 15 Temmuz’da kahramanca göğsünü siper eden ve şehit düşen muhtarlarımızı da rahmetle yad ediyorum” dedi.

    ‘Muhtarlık önemlidir’

    İlçe Kaymakamı Zafer Oktay ise “Öncelikle gününüzü kutluyor, hepinizi sevgiyle selamlıyorum. Biz tabi ki görev itibariyle muhtarlarımızla birlikte yoğun bir mesai içerisinde oluyoruz. İnşallah Sındırgı’mızda da uzun bir süre görev yapıp sizlerle beraber, bağlı tüm kamu kurum ve kuruluşlarımızla beraber, belediye başkanımızla beraber aynı zamanda omur omuza Sındırgı ilçemize elimizden geldiğince güzel hizmetler vermeye çalışacağız. Bu güzel hizmetlerin bir parçası olarak görevlerimizi devam ettirirsek bizler için ne mutlu. Muhtarlık müessesi de siyasi yaşamımızın tarihinde önemli bir yere sahip. Muhtarlık önemlidir çünkü vatandaş kamu hizmetini isterken bu yeri gelir belediye başkanlığı olur yeri gelir kaymakamlık olur öncelikle muhtarı görür. Mevzuat tarihinde de muhtarlarımızın birçok yetkileri vardır. Muhtarlarımızla, tüm kurumlarımızla işbirliği içerisinde güzel işlere imza atmayı diliyor, gününüzü kutluyorum” dedi.

    Muhtarlar günü nedeniyle düzenlenen yemeğe İlçe Kaymakamı Zafer Oktay, Sındırgı Belediye Başkanı Ekrem Yavaş, AK Parti İlçe Başkanı Mustafa Atla, İlçe Jandarma Komutanı Emre Aksu, İlçe Emniyet Müdürü Tahir Demir ve meclis üyesi Adem Demircan katıldı.