ErzurumFlaş

Etiket: Şekeri

  • Bursa’dan 75 ton kestane şekeri ihraç edilecek…

    Otomotiv, tekstil, gıda ve tarım ürünlerinde ihracatta önemli bir paya sahip olan Bursa, şimdi de kestane şekeri ihracatı ile dünyanın ağzını tatlandırıyor. İlka Şekerleme Ticaret Müdürü Deniz Utku Özdemir, 2017 yılındaki 500 ton kestane şekeri üretimlerinin 75 tonunu yurt dışına ihraç etmeyi hedeflediklerini söyledi.

    Kestane şekeri ile Bursa’yı yurt içinde ve yurt dışında temsil eden Kardelen Kestane Şekeri, 2017 yılı için 500 ton kestane şekeri imalatının yüzde 15’ini yurt dışına ihraç etmeyi hedefliyor. Geride kalan 2016 yılını değerlendiren İlka Şekerleme Ticaret Müdürü Deniz Utku Özdemir, “2016 yılının ilk dört ay oldukça iyi bir grafiğimiz vardı. Satış rakamlarını ve hedeflerimizi tutturmuş üstünde de bir performans sergilemiştik. Yaşanan terör olayları ve havaalanlarının kapanmasından dolayı her sektör gibi bizlerde olumsuz etkilendik. Yılın üçüncü çeyreğinden itibaren satışlarımız da bir düşüş gözlendi. Son çeyreğe geldiğimiz de ise tekrar bir toparlanmayla 2015 yılının performansını yakaladık” dedi.

    “Yeni hedef 75 ton ihracat”

    Yıl sonu itibariyle yeni kestane mevsimine başladıklarını ifade eden Özdemir, “Yeni sezonla beraber yeni hedeflerimizi ve yeni ürünlerimizi belirlemiş bulunmaktayız. Ama kestane şekeri nitelikli bir ürün olduğu için kısıtlı bir pazarı vardır. Diğer muadili ürün ve çikolata gibi yaygın pazarlamaya müsait değildir. Şu anda 500 tona yakın kestane şekeri üretiyoruz. Biz bunun geçtiğimiz sene yüzde 10 civarını ihracat ettik. 2017 yılında da bu oranı yüzde 15 yapmayı hedefliyoruz. İhracatın dışında Türkiye’deki pazarlamamız batı illerde kestane şekeri pazarı iyi durumda. Ama ne kadar doğuya gidilirse, pazarlamaya muhtaç bir mamuldür. Biz bu sıkıntıyı ulusal marketlerle çalışarak gideriyoruz” diye konuştu.

    Yurt içinde kullandıkları Kardelen Kestane Şekeri markasının yanı sıra yurt dışında da Cardelion markasıyla hizmet verdiklerini belirten Özdemir, “Uluslararası fuarlarda ve platformda Cardelion markasıyla ön planda oluyoruz. Orta doğuda fevkalade iyi bir dağıtım ve bulunabilirlik durumuz mevcut. Özellikle Sudi Arabistan’ın Mekke, Riyad ve Cidde kentlerinde 3 tane dükkanımız bulunmaktadır. Bunları ilerleyen süreçte çoğaltmayı hedefliyoruz. Alım gücü yüksek olan Katar ve Kuveyt gibi ülkelerde yurt dışı markamızla hizmet ediyoruz” şeklinde konuştu.

    “Büyük pazarlarda söz sahibi olmak istiyoruz”

    Avrupa’da kestane şekeri veya muadili ürünü üreten İtalya gibi bir faktör bulunduğunu ifade eden Özdemir, “İtalya ve Portekiz ile maalesef fiyat yönünden başa çıkamıyoruz. Devlet destekleri ve üniversiteleri de bu konuda iyi çalışıyor. İtalya, San Marino ve Belçika’da perakendeleşmek istiyoruz. Amaçlarımızdan bir tanesi de bu ülkelerin ana kentlerinde mağaza açmak. Tabi ki ihracatı bir tek Avrupa ile kısıtlayamayız. Güney Amerika, Kuzey Amerika ve Uzak Doğu çok büyük pazarlar. Burada ürünlerimiz de artık kabul görüyor. Buralar da hedeflerimiz arasındadır” dedi.

    “Türk kültürünü yaygınlaştırmalıyız”

    Türkiye’nin diğer kestane şekeri üretici ülkelerinden bir farkı olduğunu belirten Özdemir, “Kestane şekeri Türkiye’de 12 ay boyunca üretilir ve tüketilir. Fransa’da sadece yılbaşında kestane şekeri hediye ediyorlar. Bizde maalesef bu biraz geçerli değil. Ne hikmetse bize ait olmayan kültürlerin ürünlerini hediye ediyoruz. Bizim tüketicilerden ricamız Türk ürünlerine daha fazla rağbet etmelerini istiyoruz. Özel günlerde çikolata yerine kestane şekeri gibi ülkeye şehre mal olmuş ürünlerin hediye etmelerini bekliyoruz” diye ifade etti.

  • Bursa kestane şekeri ABD yolcusu

    Kardelen, Cardelion ve Yaylacık markaları ile kestane şekeri üreten İlka Şekerleme, bu yıl mayıs ayında ABD’de düzenlenen Sweets & Snacks Expo Chicago 2016 Fuarı’nda yaptığı görüşmelerden olumlu sonuç aldı. Firma, Cardelion markası ile ilk parti ürünlerini ABD’ye gönderdi.

    İlka Şekerleme Ticaret Müdürü Deniz Utku Özdemir, Avrupa ve Ortadoğu’dan sonra bu yıl rotalarını Amerika kıtasına çevirdiklerini söyledi. Bu yıl mayıs ayında Brezilya ve ABD’de de düzenlenen gıda ve şekerleme fuarlarına katıldıklarını söyleyen Özdemir, “Fuarlarda verimli görüşmeler yaptık. Böylece Haziran ayında Brezilya’ya ihracatımız başladı. Hemen ardından ABD’den de sipariş aldık ve geçen hafta bu ülkeye ilk parti ürünlerimizi gönderdik” dedi.

    İlka Şekerleme olarak, başta Bursa olmak üzere ülke çapında açtıkları mağazalar ve bayileri aracılığı ile önemli pazar payına sahip olduklarını söyleyen Deniz Utku Özdemir, 30 dolayında ülkeye de kestane şekeri ihraç ettiklerini söyledi. İç pazarda Kardelen ve Yaylacık markalarının yanı sıra, talep eden firmaların kendi markaları adı altında da üretim yaptıklarını belirtti. Özdemir, Avrupa ve ABD pazarında ise Cardelion markasını tercih ettiklerini kaydetti.

    İlka Şekerleme Genel Müdürü Mümin Akgün ise, dünya genelinde Fransızların ürettiği kestane şekerlerinin pazara hâkim olduğuna dikkat çekti. Akgün, Fransız ürünlerinin daha yoğun şeker içerdiğini, Bursa’ya mahsus kestane şekerinde ise kestane tadının ön planda olduğunu vurguladı. Dünyada şeker oranı düşük ürünlerin daha çok beğenilmeye başladığı bir süreç yaşandığına vurgu yapan Mümin Akgün, “Yaklaşık 10 yıldır dünyanın en önemli gıda ve şekerleme fuarlarına katılarak ürünlerimizi tanıtıyoruz. Standımız gelenlere kestane şekeri ikram ediyoruz ve olumlu tepkiler alıyoruz” dedi.

    2 yıl önce Paris Sial Fuarı’nda Fransa Cumhurbaşkanı Francoise Hollande’ye, bu yıl mayıs ayında da ABD Chicago’da ünlü Rus tenisçi Maria Sharapova kestane şekeri ikram ettiklerine vurgu yapan Mümin Akgün, “Katıldığımız fuarlar tanıtımda çok büyük paya sahip. Fuarlarda kendi ürünlerimizi tanıtma kalmıyor ülkemizi ve Bursa’yı da tanıtıyoruz. Standımız gelen ziyaretçilere kestane şekerinin yanı sıra Bursa’nın tarihi turistik yerlerini gösteren İngilizce hazırlanmış Bursa haritaları dağıtıyoruz” dedi.

  • Nikah şekeri yerine fıstık çamı

    Çanakkale’de dünya evine giren çift, düğünde davetlilere nikah şekeri yerine yeşil bir çevre için fıstık çamı fidanı dağıttı.

    Enerji-Sa Enerji Üretim A.Ş İş Sağlığı ve Güvenliği Süreç Yöneticisi 34 yaşındaki Çağrı Öncel ile özel bir şirkette portföy yöneticisi olan 29 yaşındaki Yasemin Seçkin Çanakkale’de bir otelde düzenlenen düğünle hayatlarını birleştirdi. Genç çift, düğün için otele gelen davetlilere nikah şekeri yerine fıstık çamı dağıttı. Gelin ve damadın bu jesti, davetlileri hem şaşırttı hem de mutlu etti. Masalara bırakılan fıstık çamlarının üzerinde, ’Daha yeşil bir dünya için bu fidanı sizlere emanet ediyoruz’ notu yer aldı.

    Yapılan ağaç katliamlarına tepki olarak böyle bir yöntem seçtiklerini söyleyen gelin Yasemin Öncel, “Düğünü yaptığımız otelin bağlı olduğu holdingin ağaç kesme operasyonlarına bir tepki olarak düşündük. Bir de nikah şekerine verilen paranın boşa gideceğini düşündüğümüz için en azından doğaya katkı olsun istedik” dedi. Damat Çağrı Öncel ise İstanbul’da bir düğün daha yapacaklarını söyleyerek, “Diğer düğünde de farklı planlarımız var. Atık kağıtlardan yapılan tohum dağıtacağız. Çevreye önem veriyoruz” diye konuştu.

  • Gebelik Şekeri Tadınızı Kaçırmasın

    Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Yrd. Doç. Dr. Merve Biçer, gebelikte şeker hastalığının belirlenmesi için 24 ve 28. haftalarda glikoz yüklemesiyle yapılan şeker yükleme testinin anne ve bebek sağlığına olumlu katkı yaptığını söyledi.

    İzmir Üniversitesi Hastanesi Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Merve Biçer, “Anne adayının ilk olarak gebelik kan şekerini ve hemoglobin seviyesine bakıyoruz. Bu değer normalse rutin şeker taraması ile ilgili bir şey önermiyoruz. Gebeliğin 24-28 haftasında şeker yükleme testi öneriyoruz. Bunda da ilgili amacımız gestasyonel diyabetine ait risk grubu hastaları saptayabilmek. Çünkü bu hastaları saptayamazsak, anne ve bebeğin yaşamayabileceği olumsuzlukları önleyemiyoruz ve çözüm üretemiyoruz” dedi.

    ŞEKER YÜKLEMESİ ÖNEMLİ

    Anne adaylarına şeker yükleme testinin 24 ve 28. haftalar arasında uygulandığını kaydeden Biçer, “Yapılan test sırasında anne adayına önce 50 gram glikoz içirilir. Bir saat sonra kanda glikoz seviyesi kontrol edilir. Kandaki glikozun yüksek çıkması halinde 3 saat sürecek yüklemenin ardından anne adayının gebelik şekeri olup olmadığı kesin olarak belirlenir. Anne adayına yapılacak şeker yükleme testi sonrasında aşırı fiziksel aktivitenin yapılmaması ve bu süreçte herhangi bir şey yenmemesi gerekir. Bunlar şeker yükleme testinin doğru sonuç vermesi açısından önemlidir. Kan şekeri normalse sıkıntı yok, risk ortaya çıkmıyor. Kan şekeri yüksek ise hastalarda insülin tedavisine geçiliyor” dedi.

    RİSKLERİ ANLATIYORUZ

    Dünya Sağlık Örgütü ve Sağlık Bakanlığının şeker yüklemesini önerdiğini kaydeden Uzman Doktor Merve Biçer, “Hastanın daha önceden tekrarlayan düşükleri, iri bebek doğurması, rahim içinde bebek kaybı, ailede diyabet öyküsü ve obezite sorunu varsa bu hastalara ilk anda gebelik şeker testini gebelik başında öneriyoruz. Yoksa kan şekerine ve son 3 aylık kan şekeri parametresine bakıyoruz. Hastalara bu testi önermemiz tamamen doğru. Ancak son karar aileye aittir. Biz her zaman yaşanabilecek ihtimalleri anlatırız” diye konuştu.

    Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Merve Biçer, anne adaylarının uzman hekimlerden bilgi alması gerektiğini belirterek şunları söyledi: “Şeker hastalığının gebelikten önce var olması ya da gebelik döneminde ortaya çıkması, anne adayı ve bebek için bazı risklerin oluşmasını sağlar. Şeker hastalığı olan gebelerde bu süreçte kan şekeri seviyelerinin ne kadar düzenli olması sağlanırsa, diyabet yüzünden oluşacak risk azaltılır. Şeker yükleme testi olmadığı takdirde erken doğum ve iri bebek riski ile sezaryen oranı artıyor. Bebeğin rahimde kaybedilmesi ve gelişme geriliği oranı artarken bu şekilde doğan bebeklerin gelecekte Tip2 diyabet riski daha yüksek oluyor. Medyadaki bilgi kirliliği insanları rahatsız ediyor. Bu nedenle hassas davranılmalı.”

  • Nazilli’de Kandil Şekeri Ve Lokum Dağıtıldı

    Nazilli Merkez ve mahallelerindeki camilerde Regaip Kandili nedeniyle düzenlenen programlara katılan yüzlerce kişiye Nazilli Belediyesi tarafından kandil şekeri ve lokum dağıtıldı.

    Nazilli’ye bağlı 60 tane mahallenin yanı sıra İsabeyli, Pirlibey Arslanlı mahalleleri ve Nazilli’deki tüm cami mescit ve cemaat evlerinde Nazilli Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Müdürlüğü ile Nazilli Belediyesi Basın-Yayın ve Halkla İlişkiler Müdürlüğü’nün personeli görev yaptı. Cami, mescit ve cemaat evlerinde hazırlanan stantlarda Nazilli Belediye Başkanı Haluk Alıcık’ın Regaip kandiline özel hazırlattığı kandil şekeri ve lokumlar camilerden çıkan cemaate Başkan Haluk Alıcık adına vatandaşların kandilini kutlayarak belediye personeli tarafından ikram edildi.

    Regaip kandilinin biz Müslümanlar için ayrı bir önemi olduğunu belirten Nazilli Belediye Başkanı Haluk Alıcık, tüm ilçe halkının ve İslam âleminin Regaip Kandili’ni tebrik ederek, “Mağfiret kapılarının sonuna kadar açıldığı bu manevi günlerde yaşlıların, hastaların, eş-dost ve akrabaların gönüllerini hoş tutmak, hayatımızdaki olumsuzluklardan kurtulmak, huzura kavuşmak için sevgi ve hoşgörü ortamının sağlanması için bugünleri iyi bir fırsat olarak görmeliyiz. Bu duygu ve düşüncelerle tüm hemşerilerimizin mübarek Mevlid Kandili’ni kutluyor, ülkemizin ve milletimizin, birliğine, dirliğine ve kardeşliğine vesile olması temennisiyle mübarek üç ayların hayırlara vesile olmasını diliyorum” dedi.