ErzurumFlaş

Etiket: Sebzeleri

  • Pazarın son yazlık meyve ve sebzeleri

    Pazarın son yazlık meyve ve sebzeleri

    Samsun’da pazar yerinde yazın son meyve sebze ürünleri satılıyor. Yazın son meyveleri cep yakarken, sebzelerde ise ucuzluk devam ediyor.

    Samsun’un İlkadım ilçesi Ağabali Caddesi üzerinde kurulan pazarda hafta sonu yoğunluğu yaşanıyor. Pazar yerinde yazın son meyve ve sebzeleri ile yeni sezon ürünleri satışa sunuluyor. Meyve fiyatları vatandaşın cebini yakarken, şeftali kilogram fiyatı 8 TL’den, nektar 8 TL’den, armut 7 ile 8 TL’den, üzüm 6 TL, kavun 4 TL’den satılıyor. Sebze fiyatları ise vatandaşın yüzünü güldürüyor. Patlıcanın kilosu 2 TL, oğan 3 TL, kırmızı biber 2 buçuk, maydanoz 1 TL, domates 2 TL, patates 1 buçuk TL’den satışa sunuluyor.

    “Kışlık ürünler yerini almaya başladı”

    Şuan ürünlerin biraz pahalı olduğunu belirten pazar esnafı Hüseyin Kır, “Kışlık ürünler de yavaş yavaş yerini almaya başladı. Kışlık havuç, turp, karnabahar, brokoli, pırasa, ıspanak ve lahana pazara gelmeye başladı. Şu anda bu kışlık ürünlerin fiyatları biraz yüksek ama ileride daha düşecektir” dedi.

    Vatandaşlar ise meyve fiyatlarının yüksek olduğunu ifade etti. Fazla meyve alamadıklarını söyleyen vatandaşları pazar yerinde pandemi kurallarına uyduğu gözlendi.

  • Ege meyve ve sebzeleri Fransa pazarında tanıtıldı

    Türkiye’nin meyve sebze mamulleri ihracatında lider konumda olan Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği, Türk lezzetlerini Paris Sial Fuarı’nda dünyanın dört bir tarafından gelen ithalatçıların beğenisine sundu.

    Türkiye’nin yaş meyve sebze ve meyve sebze mamullerinin ihraç pazarlarındaki konumunu güçlendirmek için Hong Kong, Çin, Rusya ve Fransa’da düzenlenen gıda fuarlarına katıldıklarını ve ürünlerin tanıtımını yaptıklarını belirten Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Hayrettin Uçak, Fransa’nın Başkenti Paris’te düzenlenen Sial Paris 2018 fuarına 18m2’lik bir stantla katılım sağladıklarını kaydetti.

    Sial Paris Fuarı’nın dünyanın en büyük gıda fuarlarından biri olduğuna işaret eden Uçak, gıda, içecek ve gıda ekipmanları sektörlerinin bir araya geldiği, 155 bin profesyonelin ziyaret ettiği fuarda Türkiye’nin Türkiye’nin katılımcı firma sayısı açısından 109 ülke içinde Fransa İtalya ve İspanya’dan sonra 4. sırada yer aldığını ve Sial Paris Fuarı’nın Türk gıda ürünlerinin şovuna sahne olduğunu dile getirdi.

    Fransa’ya meyve sebze mamulleri ihracatında hedef 100 milyon dolar

    Türkiye’nin meyve sebze mamulleri ihracatının 2018 yılının Ocak – Ekim döneminde yüzde 11’lik artışla 1 milyar 286 milyon dolara yükseldiği bilgisini veren Uçak, “Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği üyelerimiz 490 milyon dolarlık meyve sebze mamulleri ihracatı ile bölgemizi Türkiye’de lider konuma getirdi. Fransa’ya ihracatımız ise yüzde 4’lük artışla 35 milyon 162 bin dolara yükseldi. Fransa, meyve sebze mamulleri ihracatında Türkiye geneli en fazla ihracat yaptığımız 9. ülke konumunda. Ege Bölgesi’nden yapılan ihracatta ise 16,3 milyon dolar ile 7. sırada. Fransa’da meyve sebze mamulleri ürünlerimizden; Közlenmiş patlıcan, közlenmiş biber, meyve suları, turşu biber, humus, acılı ezme, nohut ezmesi, yaprak sarması, kahvaltılık soslar, kurutulmuş meyve parçaları, elma suyu ile tatlandırılmış meyve parçaları, kuru domates, karışık turşu sergiledik ve tadımları yaptırdık. Fransa pazarı ihracatımızı çok daha fazla arttırabileceğimiz ve kısa vadede 100 milyon dolara ulaşabileceğimiz potansiyele sahip” şeklinde konuştu.

    Sial Paris 2018 Fuarı’nda Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Murat Ödül, Yönetim Kurulu Üyeleri Mehmet Ata Özdemir, Türkmen Türkmenoğlu ve Emin Demirci, Denetim Kurulu Üyeleri Kenan Unat ve Aydın Yıldırım görevli olurken, Türkiye’nin Paris Büyükelçisi İsmail Hakkı Musa ziyaret eden isimler arasında yer aldı.

  • Ege’nin meyve ve sebzeleri Bandırma üzerinden Rusya’ya gönderiliyor

    Balıkesir’in Bandırma ilçesinde bulunan limandan Rusya’nın Novorossiysk limanına direkt konteyner hattı kuruldu. Türkiye ile Rusya arasında son günlerde gündeme gelen domates ihracatı ile ilgili görüşmeler devam ederken, Bandırma ile Novorossiysk arasında kurulan hattan meyve sebze ihracatı başladı.

    Türkiye’nin iş ve sanayi merkezi İstanbul’un yanı sıra ticari açıdan büyük önem taşıyan Güney Marmara ve Ege bölgelerine bağlantılarıyla avantajlı bir mevkide yer alan Bandırma limanı, dökme yük, genel yük, konteyner, proje yük, sıvı yük ve Ro-Ro gemilerine liman hizmet veriyor. Konu hakkında açıklamalarda bulunan Çelebi Port Of Bandırma Limanı Genel Müdürü Mehmet Akif Ersoy, “Mevcut konteyner hatlarına ilaveten Bandırma’dan Rusya’nın Novorossiysk limanı arasında düzenli çalışacak direkt konteyner hattı başladı. Başlatılan direkt hat özellikle reefer konteyner ağırlıklı olacak. Ege ve Marmara bölgesinde üretilen yaş sebze ve meyve bu hat ile direkt olarak Rusya’ya ihraç edilecek” dedi.

    Kurulan yeni konteyner hattı ile yaş sebze ve ihracatının haricinde Ege ve Marmara’da sanayi ve tekstil ürünlerinin de Rusya’ya ihraç edilmesinde önemli bir rol üstleneceklerini söyleyen Ersoy, “İhracatın yanı sıra Rusya’dan yapılacak ithalatta da önemli rol oynayacak” diye konuştu.

    Ersoy, yurt geneline uzanan demir yolu bağlantısı ile kombine taşımacılıkla limanda her türlü yükün elleçlenebildiğini dile getirdi.

  • Çukurova’da narenciye ve sebzeleri don vurdu

    Türkiye’nin en önemli tarımsal üretim merkezlerinden Çukurova’da 6 gündür peş peşe yaşanan don olayı, narenciye bahçeleri ve tarlalarda ekili kışlık sebzelere büyük zarar verdi.

    Adana Çiftçiler Birliği Başkanı Mutlu Doğru, ova genelinde 6 gün boyunca eksi 9 dereceye kadar düşen hava sıcaklığı sebebiyle oluşan, bir gün de şiddetli fırtına ile birlikte yaşanan don olayının, hasadı henüz yapılmamış narenciye bahçeleri ile tarlalarda ekili kışlık sebzelerde büyük hasara yol açtığını söyledi.

    Yeni fidanlar da etkilendi

    Sonbaharda dikilen narenciye fidanlarını da olumsuz etkileyen don olayının ağaçlar üzerindeki tahribatının, bahar aylarının gelmesiyle daha net görüleceğini ifade eden Doğru, “Önceki yıllarda yaşadığımız tecrübeye dayanarak şunu söyleyebiliriz. Uzun süreli yaşanan donlarda, narenciye ağaçlarında takip eden yılda da verimde büyük kayıplar yaşanmaktadır” dedi.

    Don pervanelerinde KDV düşürülmeli

    Yaşanan don olayının, narenciye bahçelerinde kullanılan don kırıcı pervanelerin önemini bir kez daha ortaya koyduğunun altını çizen Doğru, “Son günlerde üst üste yaşanan don, bu pervanelerin alımındaki desteğin ne kadar yerinde bir karar olduğunu da göstermektedir. Ancak, beklentimiz bu pervaneler üzerindeki yüzde 18’lik KDV’nin de bir an önce düşürülmesi yönündedir” ifadelerini kullandı.

    “Üreticilerimiz zarar tespiti yaptırmalı”

    Adana Çiftçiler Birliği Başkanı Mutlu Doğru, bahçe ve tarlalarındaki ürünleri gerek don gerekse fırtınadan zarar gören üreticilere, bağlı oldukları gıda tarım ve hayvancılık ilçe müdürlüklerine başvurarak zarar tespiti yaptırmaları çağrısında da bulundu. Doğru, şöyle devam etti:

    “Umuyoruz ki yaşanan don olayı neticesinde zarar gören üreticilerimizin Ziraat Bankası ve tarım kredi kooperatiflerine olan kredi borçlarının vadesinde erteleme kararı alınır. Bu vesileyle tüm üreticilerimize geçmiş olsun diler, bu gibi doğal afetlerdeki riskten korunmak için üreticilerimizin ürünlerini sigorta ettirmelerini tekrar hatırlatırız.”

  • Diyetisyen Sayın: “Anemiden Korunmak İçin Yeşil Sebzeleri Ve Limonu Sofranızdan Eksik Etmeyin”

    Uzman Diyetisyen Işın Sayın, anemiden korunmak için yeşil sebze ve limonun önemine vurgu yaparak, “Bakliyatların yanında yeşillik ve limon tüketin, kansızlığı önlemeye yardımcıdır, demir emilimi artar. Ispanağı yumurtalı ya da kıymalı tüketin, zeytinyağlı etsiz tüketiyorsanız üzerine limon sıkın. Böylece demir eksikliği anemisini önlemek üzere doğru bir adım atmış olursunuz” dedi.

    Halsizlik, saç dökülmesi ve unutkanlık, kansızlık yani demir eksikliği anemisinin belirtisi olabiliyor. Uzman Diyetisyen Işın Sayın, kansızlığı önlemenin püf noktalarını anlattı.

    Uzman Diyetisyen Işın Sayın, “Kahve ve çay miktarını ortalamanın üzerinde tüketenler, hamile ve emzikli olan ya da yoğun adet dönemi nedeniyle kadınlarda sık görülen anemi okul çağı çocuklarının da en büyük sorunu. Önlemek için ise, beslenmeye bazı basit kurallar eklemek yeterli” dedi.

    “ÇAYI AZ SAYIDA VE AÇIK İÇİN

    Çay tüketimine dikkat çeken Işın Sayın, “Anemiyi önlemek için geleneksel içeceklerimizden olan çayla işe başlayalım. Çay içiyorsanız açık, tercihen içinde limon dilimi olsun ve az sayıda için, kahveyi kafeinsiz tercih edin. Et, ciğer, yumurta en kaliteli demir kaynaklarıdır. Vücudumuz hayvansal kaynaklı demiri tanır ve kana yüksek oranda geçişine izin verir. Sofranıza özellikle çocukların beslenmesine bu gıdaları ekleyin” şeklinde konuştu.

    “PEKMEZİ LİMONLA BİR ARADA TÜKETİN”

    “Kansızlık tedavisi deyince halk arasında ilk akla gelen pekmezdir. Ancak üzüm ya da keçi boynuzu pekmezi kansızlığı tek başına tedavi etmez. Aşırı şeker yüklendiğinizle kalırsınız. Şeker hastalığına genetik eğilimi olan, fazla kilosu ve aşırı iştah / tatlı tüketme sorunu olanlar için limonlu hali bile doğru tercih değildir” diyen Uzman Diyetisyen Işın Sayın şöyle devam etti: “Taze sıkılmış limondaki C vitamini ile pekmezdeki bitkisel demir birlikte tüketilmelidir. Böylece bitkisel demir, hayvansal kaynaklı demire dönüşür ve kana daha yüksek oranda geçebilir.”

    “YEŞİLLİKLERİN ÜZERİNE MUTLAKA LİMON SIKIN”

    Diyetisyen Işın Sayın, pişmiş ya da çiğ olsun, yeşilliklerin mutlaka limonla birlikte tüketilmesi gerektiğini belirterek, şunları söyledi: “Özellikle kuru baklagil ve yeşillikleri sofranızdan eksik etmeyin. Kuru fasulye, nohut, yeşil mercimek, barbunya kuru börülce ve yeşil yapraklı bitkilerde şeker metabolizmasını tehdit etmeden demir desteği sağlayan bitkisel kaynaklardır. Yeşil bitkilerden gelen demirin kana geçiş oranını; etlerdeki gibi yüksek seviyeye taşımak için yapmamız gereken basit bir uygulama var: Üzerine veya yanında yediğiniz bir besine limon sıkmak, onları C vitamini ile zenginleştirmek. Bakliyatların yanında yeşillik ve limon tüketin, kansızlığı önlemeye yardımcıdır, demir emilimi artar. Ispanağı yumurtalı ya da kıymalı tüketin, zeytinyağlı etsiz tüketiyorsanız üzerine limon sıkın. Böylece demir eksikliği anemisini önlemek üzere doğru bir adım atmış olursunuz.”