Etiket: şanlıurfa

  • Şanlıurfa kırsalındaki okullar 15 Şubat’a hazırlanıyor

    Şanlıurfa kırsalındaki okullar 15 Şubat’a hazırlanıyor

    Şanlıurfa Valisi Abdullah Erin, korona virüs salgını nedeniyle uzun süredir kapalı olan ve 15 Şubat’tan itibaren yüz yüze eğitimin yeniden başlayacağı köy okullarında incelemelerde bulundu.

    Siverek’e bağlı Kalkankaya köyündeki Kore Gazisi Cuma Kök’ü ziyaretinin ardından, bölgede bulunan Narlıkaya, Kapıkaya, Yeditaş ve Güvercin köylerini de ziyaret eden Şanlıurfa Valisi Abdullah Erin, bu köylerde yüz yüze eğitimin başlayacağı okulları inceledi. Okullarının açılması için sabırsızlanan çocuklarla görüşen Vali Erin, çeşitli oyuncaklar dağıttığı çocuklara; okulların açılmasıyla birlikte derslerine daha sıkı çalışmaları tavsiyesinde bulundu. Ziyaret ettiği köylerdeki evlerde ve köy odalarında vatandaşlarla da bir araya gelen Vali Erin, sohbet ettiği vatandaşların sıkıntı ve taleplerini dinledi.

    Siverek Kaymakamı Hasan Ongu ve İl Jandarma Komutanı Tuğgeneral Metin Düz’ün de eşlik ettiği Vali Erin, birleştirilmiş sınıf uygulamasının olduğu seyrek nüfuslu kırsal mahallelerdeki okullarda, yüz yüze eğitimin il-ilçe Hıfzıssıhha Kurullarının Milli Eğitim Müdürlükleriyle koordineli şekilde alacağı kararlar doğrultusunda 15 Şubat 2021 tarihinden itibaren başlayacağını söyledi.

    Köy okullarındaki yüz yüze eğitimin haftada beş gün olacağını kaydeden Vali Erin, salgın tedbirlerine azami hassasiyet gösterileceğini, oluşabilecek risklere karşı sıkı bir takibin uygulanacağını söyledi.

  • Şanlıurfa Teknokent girişimcilerini arıyor

    Şanlıurfa Teknokent girişimcilerini arıyor

    Şanlıurfa Teknokent Tohum Harran Kuluçka Merkezi 2’nci dönem başvurularını 10 Ocak 2021 tarihine kadar uzattı.

    Türkiye Cumhuriyeti Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından güdümlü projeler kapsamında desteklenen, Harran Üniversitesi ve Şanlıurfa Ticaret ve Sanayi Odası ortaklığı ile Şanlıurfa Teknokent tarafından yürütülen, Tekno Girişim ve İnovasyon adlı kuluçka programının 2’nci dönem eğitim başvuruları 10 Ocak 2021 tarihine kadar uzatıldı. Şanlıurfa Teknokent bünyesinde, Tohum Harran Kuluçka Merkezi adıyla kurulan TEGİM, girişimcilik fikri olan, yenilikçi düşüncelere sahip olan, fikirlerini geliştirmeye ve şirketleştirip üretim safhasına geçirmeyi hedefleyen kişilere yönelik eğitimler vermeye deva ediyor. Bu kapsamda girişimcilere eğitim verilen Tohum Harran Kuluçka Merkezinde birinci dönem eğitim programı sonucunda birçok girişimcinin şirketleşmesine destek olunduğu bildirildi.

    Tohum Harran Kuluçka Merkezi 1. dönem eğitim programına kabul edilen bazı projeler, önemli başarılara imza atarak Bireysel Genç Girişimci (BİGG) programları sonrasında “Start Up Şirketi” olarak profesyonel iş hayatına giriş yaparken, bazı projeler ise Türkiye’de seçkin şirketler tarafından destek aldığı belirtildi.

  • Şanlıurfa ayakkabı üssü olacak

    Şanlıurfa ayakkabı üssü olacak

    Şanlıurfa’da binlerce kişiye iş imkanı sağlayacak olan 8 fabrikanın yapımıyla ilgili protokol imzalandı. Yapılacak fabrikalarla binlerce kişi iş sahibi olma imkanı elde ederken, Şanlıurfa ise ayakkabı üretim sayısını yıllık 10 milyon çiftten 30 milyon çifte yükselterek ayakkabı üssü olacak.

    Şanlıurfa Valiliği öncülüğünde 2017 yılında başlatılan ve 13 fabrikada yaklaşık 2 bin kişinin istihdam edildiği ayakkabıcılık sanayi bölgesinin ikinci etabının yapılması için imzalar atıldı. 18 ay süreli projenin tamamlanmasıyla Şanlıurfa’da 8 ayakkabı fabrikası daha inşa edilecek. Yatırımcılara tahsis edilecek fabrikalarda 6 bin kişinin daha ayakkabıcılık sektöründe istihdam edilmesi hedefleniyor.

    Sanayi ve Teknoloji Bakanlığının Cazibe Merkezlerini Destekleme Programı kapsamında desteklediği, Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi ve Haliliye Belediyesi mali desteğini öngören protokol, Valilik toplantı salonunda düzenlenen törenle imzalandı.

    Protokol imza törenine, Şanlıurfa Valisi Abdullah Erin, Büyükşehir Belediye Başkanı Zeynel Abidin Beyazgül, Haliliye Belediye Başkanı Mehmet Canpolat, Karacadağ Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Hasan Maral, Şanlıurfa Organize Sanayi Bölge Müdürü Osman Oktay ile basın mensupları katıldı.

    Başarısını ispatlayan bir proje

    Protokol imza töreninde bir konuşma yapan Şanlıurfa Valisi Abdullah Erin, böylesi bir projenin uygulanmaya başlamasından dolayı büyük mutluluk duyduklarını ifade ederek, Türkiye’nin en genç nüfusuna sahip Şanlıurfa’nın kalkınması, gençlerin geleceğe iyi hazırlanması, istihdam sorununu çözmeye yönelik adımlar atılması konusunda kamu idaresi ve yerel yönetimler olarak büyük bir çaba içerisinde olduklarını söyledi.

    İstihdam sorununu çözmeye yönelik, emek yoğun yatırım projelerini önemsediklerini ve daha önce ayakkabıcılık sektörüne tahsis ettikleri 13 fabrikada 2 bin kişinin istihdam edildiğini hatırlatan Vali Erin, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan liderliğinde Şanlıurfa’nın en fazla kamu yatırımı alan ve özel sektörün ilgi gösterdiği illerin başında geldiğini kaydederek, “Cumhurbaşkanımız liderliğindeki tüm hükümetlere, bugüne kadar Şanlıurfamıza sağladıkları kamu yatırımlarından dolayı şükranlarımızı sunmayı borç biliyoruz” diye konuştu.

    2017’den itibaren başlatılan çalışmalarla bakanlık desteğine ilave olarak Valilik Yatırım İzleme ve Koordinasyon Başkanlığı katkısıyla 13 işyerinin ayakkabıcılık sektörüne tahsis edildiğini ifade eden Vali Erin, “Bu proje, başarısını ispatlayan bir proje. Yerel yönetimlerimizle yaptığımız istişareler ve aldığımız kararlarla çok anlamlı bir hizmete vesile olacağız” diye konuştu.

    Büyükşehir Belediye Başkanı Zeynel Abidin Beyazgül ve Haliliye Belediye Başkanı Mehmet Canpolat’a desteklerinden dolayı teşekkür eden Vali Erin, projelerin Şanlıurfa’ya hayırlı olmasını diledi.

    Protokol imza töreni toplantısında değerlendirmelerde bulunan Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Zeynel Abidin Beyazgül, yapacakları 6 fabrika ile amaçlarının ilerleyen zamanlarda Şanlıurfa’da işsizliği tamamen sıfıra indirmek olduğunu söyleyerek, “Bu işsizliği nasıl azaltırız diye zaman zaman valimizle belediye başkanlarımızla bir araya geliyoruz. İşsizlik ve istihdam konusunda hızlı bir çözüm gerekiyordu. Hızlı çözüm için de şöyle bir düşünce gelişti. Biz sanayicinin alt yapısı olan fabrikamızı yapalım, sanayici dışarıdan gelsin tesisini getirsin ve burada fabrikasını kursun. Böyle bir yatırımın artık boşa gitmeyeceğini ortaya koydu. Ön anlaşmaları yaptık. Organizeden tahsisimizi aldık valimizin, Karacadağ Kalkınma Ajansımızın destekleri ile Biz Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi olarak 6 adet fabrika yapımına başlıyoruz. Bugün burada protokolünü imzalayacağız. Haliliye Belediye Başkanımız da 2 adet fabrikanın başlangıcını yapacaklar. Ben buna başlangıç diyorum, neden başlangıç çünkü Şanlıurfa genç nüfusuna göre, işsizlik oranlarına göre bu yeterli değil. Amacımız Şanlıurfa’da işsizliği tamamen sıfıra indirmek” diye konuştu.

    Haliliye Belediye Başkanı Mehmet Canpolat ise işsizlikle ilgili sahada hep birlikte mücadele ettiklerini belirterek iyi niyet başlangıcı olarak Haliliye Belediyesi olarak valiliğin kendilerine tahsis etmiş olduğu alan içerisinde 2 adet fabrika ile istihdama yönelik katkıda bulunacaklarını aktardı.

    8 yeni fabrika kurulacak

    Sanayi ve Teknoloji Bakanlığının 2020 yılı Cazibe Merkezlerini Destekleme Programı kapsamında desteklediği toplam 18 milyon 840 bin TL bütçeli Şanlıurfa Organize Sanayi Bölgesi Ayakkabıcılar Sanayi Bölgesi Projesine, bakanlık 16 milyon 956 bin TL, Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi ise 1 milyon 884 bin TL’lik mali destek sağlayacak.

    Ayakkabıcılar Sanayi Bölgesinin ikinci etabının kurulacağı Şanlıurfa OSB ikinci kısımdaki 31 bin 248 metrekarelik arsa bedeli olan 499 bin 979 TL Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi, 10 bin 300 metrekarelik arsa bedeli olan 164 bin 807 TL de Haliliye Belediyesi tarafından ödenecek.

    Tahsis edilen arsalar üzerine, Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi tarafından 6, Haliliye Belediyesi tarafından ise 2 fabrika binası inşa edilecek. İnşaat yatırımlarıyla toplam 33 milyon TL’lik bütçeye ulaşması tahmin edilen projelerin yatırımcılara tahsis edilmesiyle yaklaşık 6 bin kişinin istihdam edilmesi hedefleniyor.

  • Şanlıurfa protokolünden Öğretmenler Günü Mesajları

    Şanlıurfa protokolünden Öğretmenler Günü Mesajları

    Şanlıurfa protokolü 24 Kasım Öğretmenler Günü dolayısıyla birer mesaj yayımladı.

    Şanlıurfa Valisi Abdullah Erin yayımladığı mesajında korona virüs tedbirleri kapsamında yüz yüze eğitimin olmadığı bu dönemde, öğretmenlerin sorumluluğunun bir kat daha artmış olduğunu söyleyerek,” Çağdaş ve gelişmiş bir ülke olma yolunda, Millet Mekteplerinin açıldığı ve Cumhuriyetimizin kurucusu Gazi Mustafa Kemal Atatürk’e Başöğretmenlik unvanının verildiği bu anlamlı günde, başta görevleri başında şehit düşmüş öğretmenlerimiz olmak üzere, aramızdan ayrılan tüm öğretmenlerimize Cenab-ı Allah’tan rahmet diliyor, emekli öğretmenlerimize sağlıklı ve huzurlu bir hayat temenni ediyorum.

    Milletlerin kalkınması, huzur ve refahının yükselmesi ancak nesillerin iyi eğitilmesi, tarih bilincine ulaşmaları, medeniyet değerlerini özümsemeleri ile mümkündür. Çocuk ve gençlerimizin iyi yetiştirilmesi, milletimizin geleceği açısından büyük önem taşımaktadır. Bu nedenle bizler, temeli ailede atılan eğitim öğretimi önemsiyor, sürekli öncelikli konu olarak gündemimizde tutuyoruz. Şanlıurfa gibi Türkiye’nin en genç nüfusuna sahip olan bir şehirde, ekonomik ve sosyal kalkınmadan bahsedildiğinde ilk aklımıza gelen eğitim olmaktadır. Son yirmi yılda kamu yatırımlarından en yüksek payı alan ilimizin gelişmesi adına atılan adımların kalıcı olması adına başlattığımız eğitim seferberliği ile 2017 yılından itibaren 393 okulumuzun yapımını tamamlayarak, 5 bin civarında olan derslik sayımızı 20 binin üzerine çıkardık. Derslik başına düşen öğrenci sayımız 31,68’e, ikili eğitim yapan resmi okul oranımız 2020 yılında yüzde 24,54’e, öğretmen başına düşen öğrenci sayımız 21,53’e düşürülmüştür. Şehrimizin her köşesinde fedakarca görevlerini icra eden yaklaşık 30 bin öğretmenimiz, her türlü övgü ve takdire layıktır. Şanlıurfa gibi her alanda yüksek potansiyelleri bulunan bir şehrin hak ettiği yere gelmesi, gönüllerimizde müstesna bir yeri olan öğretmenlerimizin çabaları ile mümkündür. Dünyayı etkileyen korona virüs pandemisi nedeniyle devletimizin ve milletimizin tüm imkanlarını seferber ettiği bu dönemde, sağlığımızı korumaya yönelik alınan tedbirlere dikkat ettiğimiz kadar, yüz yüze eğitim ortamından uzak kalan çocuklarımızın eğitimini de önemsememiz gerekmektedir. Uzun bir süredir okullarından uzak olan çocuklarımızın eğitimlerinin aksamaması için başlatılan uzaktan eğitim sistemlerinin doğru ve etkili kullanılması büyük önem taşımaktadır. Devletimiz, bir yandan EBA TV vasıtasıyla çocuklarımızın eğitimlerinin sürdürülmesini sağlarken diğer yandan öğretmenlerimiz de canlı derslerle öğrencileriyle buluşmaya, eğitimlerinin devamını sağlamaya çalışmaktadır. Bir nesli eğitmek gibi ağır bir sorumluluğu bulunan öğretmenlerimizin omuzlarındaki yükün, bu dönemde daha da ağırlaştığının farkındayız. Ancak, en zorlu şartlarda dahi mesleklerini büyük bir aşkla icra eden öğretmenlerimizin bu zorlukları da aşacaklarına yürekten inanıyorum. Bu duygu ve düşüncelerle, hayatımızın tüm alanlarında kısıtlamalara neden olan malum salgın hastalığın bir an önce ortadan kalkmasını diliyorum. Okullarımızın tekrar şenleneceği, çocukların öğretmenleriyle kucaklaşacağı günlerin bir an önce gelmesi temennisiyle, tüm eğitim camiamızın 24 Kasım Öğretmenler Gününü tebrik ediyorum” ifadelerini kullandı.

    Büyükşehirden “öğrenenden bilene” öğretmenler günü mektup yarışması

    Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Zeynel Abidin Beyazgül, 24 Kasım Öğretmenler Günü dolayısıyla bir mesaj yayınlayarak tüm öğretmenlerin gününü kutladı. Korona virüs nedeniyle alınan tedbirler kapsamında bu yıl öğretmenler gününü diğer yıllardan daha farklı kutlamak zorunda kaldıklarını ifade eden Başkan Beyazgül mesajında, “Değerli öğretmenlerim, malumunuz dünyayı etkisi altına alan korona virüs nedeniyle Öğretmenler gününü bu yıl diğer yıllardan farklı olarak kutlamaktayız. Alınması gereken tedbirler nedeniyle, okulumuzdan, öğrencilerimizden uzak kaldığımız günleri yaşıyoruz. Elbette bu zor günler geçecek. Eğitim-öğretimi dünyanın en önemli işi, eğitimcileri de dünyanın en önemli insanları olarak kabul ediyorum. Çünkü eğitim müessesesi, cemiyetin manevi bir hayat damarıdır. Toplumun bütün bireyleri eğitim sürecinden geçtiğine göre burada insan yetiştirmek gibi kadim bir mesleği icra eden öğretmenlerin de rolü çok önemlidir. Her ne kadar günümüz eğitim sisteminde teknolojinin unsurlarından istifade ediliyor olsa da, eğitimin ana unsurunun öğretmen olduğu muhakkaktır. Daha güzel, daha sağlıklı günlere hep birlikte erişeceğiz. Bu vesileyle bütün öğretmenlerimizin 24 Kasım Öğretmenler Gününü tebrik ediyor, sevgi, saygı ve selamlarımı iletiyorum. Görevlerini sürdüren öğretmenlerimize başarılar diliyorum. Şehit düşmüş ve bir nedenle hayatlarını kaybetmiş öğretmenlerimize Allah’tan rahmet diliyorum” ifadelerine yer verdi.

    Büyükşehir Belediyesi Kültür ve Turizm Daire Başkalığı olarak 24 Kasım Öğretmenler Günü anısına “Öğrenenden Bilene” Öğretmenler Günü Mektup Yarışması düzenlediklerini ifade eden Başkan Beyazgül, “Bizler de Büyükşehir Belediyesi olarak duyguların ve özlemlerin kaleme döküldüğü en etkili ve geleneksel iletişim aracı olan, unutulmaya yüz tutmuş mektuplaşma geleneğimizi bir nebze olsun yaşatmak adına, öğrencilerimize ve gençlerimize mektup yazma alışkanlığını da teşvik etme gayesiyle “Öğrenenden Bilene” Öğretmenler Günü Mektup Yarışması düzenledik. Başvuruları esnasında çok duygusal sahnelere şahit olduk. Çocuklarımızın ve gençlerimizin yazdıkları mektupları kendi elleriyle hazırladıkları rengarenk zarflar ve bizzat kendi elleriyle teslim edişleri yaşanan özlemin bir yansımasıydı” ifadelerini de kullandı.

    Eyyübiye Belediye Başkanı Mehmet Kuş’un tüm öğretmenlerin 24 Kasım Öğretmenler gününü kutladığı mesajında, “Öğretmenlik, her zaman bilginin üretilmesi, geliştirilmesi ve yarınlara aktarılması sürecinde çok önemli bir role sahip olmuştur. Emek, özveri ve sabır gösterip geleceğimizin teminatı olan çocuklarımızı gönül rahatlığıyla emanet ettiğimiz öğretmenlerimizle ve eğitimcilerimizle bir gün değil her gün birlikteyiz. Gençlerimizin gelişimi ve gelecek kuşaklarda iyi birer birey olmaları için çalışan öğretmenlerimiz ülke olarak zor bir süreç olan pandemi günlerinde de üstüne düşen vazifeyi fazlasıyla yerine getiriyorlar. Bu duygu ve düşüncelerle gecesini gündüzüne katan ve bu uğurda çalışan tüm öğretmenlerimizin 24 Kasım Öğretmenler Gününü kutluyor, tüm öğretmenlerimize sağlık, mutluluk ve başarılar diliyorum” denildi.

    Karaköprü Belediye Başkanı Metin Baydilli ise, geleceğin büyüklerini yetiştiren tüm öğretmenlerin gününü kutlayarak, “Öğretmenlerimiz, gelişmiş ve bilgili bir toplumun temellerinin atılması, hoşgörülü ve vefakâr bir gençliğin oluşturulması adına verdikleri eğitimle çok önemli bir konumdadırlar. Her biri birer anne, baba şefkatiyle çocukların eğitimi için uğraşıyorlar, zamanlarını ayırıyorlar. Görevinin peygamber mesleği olduğunu bilen değerli öğretmenlerimiz, ülkemizin her türlü zorlu koşullarında görev yapmakta, yeri geldiğinde canlarını ortaya koymaktadır. Biz de bu şehrin yöneticileri olarak her zaman öğretmenlerimizin, eğitimcilerimizin yanında olmaya gayret ettik, bundan sonra da elimizden geldiğince yardımcı olacağız. İnşallah bu pandemi dönemini de atlatırız ve öğretmenlerimiz de çok sevdikleri öğrencilerine kavuşarak eğitime devam eder. Bu duygu ve düşüncelerle, ebediyete intikal etmiş, şehadete ermiş tüm öğretmenlerimize Allah’tan rahmet, kutsal mesleğini sürdüren öğretmenlerimize de başarılar ve sağlıklı bir ömür diliyor, tüm öğretmenlerimizin öğretmenler gününü kutluyorum” ifadelerini yer verdi.

    Haliliye Belediye Başkanı Mehmet Canpolat, 24 Kasım Öğretmenler Günü mesajı dolayısıyla yayımladığı mesajında tüm öğretmenlerin gününü kutlayarak, pandemi tedbirleri göz önünde bulundurularak, öğretmenlere yönelik çeşitli programlar yapacaklarını ifade etti. Başkan Mehmet Canpolat, 24 Kasım Öğretmenler Günü dolayısıyla tüm öğretmenlerin gününü kutlayarak, “Başöğretmen, Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün dediği gibi, ‘Toplumun düşmanı cehalet, cehaletin düşmanı öğretmenlerdir.’ Çocuklarımızın, gençlerimizin eğitimi için gece, gündüz demeden çalışan tüm öğretmenlerimize minnettarız. İçinde bulunduğumuz bu zorlu pandemi sürecinde de, öğretmenlerimiz çocuklarımızın eğitimden geri kalmaması için sürekli çaba sarf etmekte. Her koşulda, çocuklarımızın geleceğini düşünen fedakar öğretmenlerimizin, Haliliye Belediyesi olarak her zaman yanlarında olduk ve olmaya devam edeceğiz. Öğretmenler Günü dolayısıyla da, bir etkinlik dizisi planladık. Gecesini, gündüzünü öğrencileri için harcayan öğretmenlerimize vefa borçluyuz. Bu duygu düşüncelerle, tüm öğretmenlerimizin 24 Kasım Öğretmenler Günü kutlar, ebediyete intikal etmiş tüm öğretmenlerimizi de rahmetle anıyorum” ifadelerini kullandı.

    Viranşehir Belediye Başkanı Salih Ekinci’nin 24 Kasım Öğretmenler Günü dolayısıyla yayımladığı mesajında, “Eğitim, geleceğimizi doğru bir şekilde inşa etmemize olanak sağlayan en önemli etkendir. Eğitimin temel gayesi, taze beyinleri evrensel değerlerin ışığında, üretken, idealist, vatanına ve bayrağına bağlı bireyler olarak yetiştirmektir. Ülkemizi muasır medeniyetler seviyesine ulaştırmak, eğitim sistemimizi geliştirmekle ve eğitim hizmetlerinin kalitesini her aşamada yükseltmekle mümkün olacaktır. Öğretmenlik, sorumluluğu ağır, fedakarlık ve sabır gerektiren, dünyanın en onurlu mesleklerinden biridir. Bu mukaddes mesleğin saygınlığının korunması için gayret göstermeliyiz. Bu duygu ve düşüncelerle ebediyete göç etmiş başta eğitim şehitlerimiz olmak üzere tüm öğretmenlerimizi rahmet ve minnetle anıyor, görevleri başında olan öğretmenlerimizin 24 Kasım Öğretmenler günü kutlar, başarılı ve sağlıklı günler diliyorum” denildi.

  • Şanlıurfa isotunun acı telaşı başladı

    Şanlıurfa isotunun acı telaşı başladı

    Tadı, rengi ve kokusuyla özellikle Şanlıurfa’da yapılan birçok yemeğe lezzet katan, isot (pul biber) kavurucu sıcakta uzun ve zahmetli bir sürecin ardından tezgahlardaki yerini alıyor.

    Şanlıurfa’da ilkbahar mevsiminde ekilen, bakım ve sulamanın ardından ağustos ayının ortalarında hasat edilmeye başlanan biberler, kamyonlarla pazarlarla getiriliyor. Geçimlerini isot satarak sağlayan ailelerin pazardan aldığı biberler, daha çok kadınlar tarafından ev veya bahçelerde yıkandıktan sonra sap ve çöplerinden ayrılıyor. Kavurucu sıcağa biber acılığı da eklenince çalışanları bir hayli yoran işlemde, biberler elle parçalanıp makineden geçirilerek naylonların üzerinde bir süre bekletiliyor. Gün içinde yönü değiştirilerek güneşte tamamen kuruması sağlanan biberler, rengi koyulaştıktan sonra makinelerde çekiliyor. Zeytinyağıyla harmanlanarak parlaklık kazanan biberler, daha sonra isota dönüşüyor. Kentin simgelerinden tescilli ürünü isot, kalitesine göre kilosu 50-60 liraya alıcı buluyor.

    Şanlıurfa’da isot yapım sezonunun başladığını belirten Halil Polat, “İsot sezonu başladı. Biberi tarladan toplandıktan sonra bize geliyor. İsotu burada parçalıyoruz. Tohumu ile biberi birbirinden ayıklıyoruz. İsotu daha daha sonra makineden çekiyoruz. Biberi yere seriyoruz. İsot kuruyunca toplayıp son işlemleri yaptıktan sonra tezgahtaki yerini alıyor” diye konuştu.