Etiket: “Ramazan’ın

  • Ramazan’ın Gözdesi ’Atom’ Tatlısı

    Ramazan ayının başlamasıyla birlikte tezgahlarda yerini alan ’atom’, Samsunluların gözde Ramazan tatlısı.

    Samsun’a özgü lezzetlerden olan atom, Ramazan ayında Samsunluların severek tükettiği tatlıların başında geliyor. Ramazan ayında neredeyse her köşe başında tezgahları süsleyen atom 7’den 70’e herkesin sevdiği bir lezzet.

    “ORİJİNALİ SAMSUN’DA”

    Atomun Samsun’un geleneksel tatlısı olduğunu ifade eden atom ustası Necdettin Pala, “Atom yumurta akı, su ve şekerden yapılıyor. Öncelikle yumurta akı ve şekeri karıştırıp erittikten sonra mikserde bir müddet çırpıyoruz. Daha sonra tepsilere döküp fırında 45 dakikada pişiyor. Türkiye’nin birçok yerinde yapılıyor ancak farklı isimlerle. Mesela Ankara ve Erzurum’da ’beze’ diyorlar. Fakat atomun orijinali Samsun’da yapılıyor. Vatandaşların severek tükettiği bir tatlı. Ramazan’da daha fazla talep görüyor” dedi.

  • Dünya Müslümanları Ramazan’ın İlk İftarında Buluştu

    Ramazan ayının ilk iftarında Sultangazi Belediyesi tarafından kurulan iftar sofrasında 15 farklı ülkeden yüzlerce Müslüman bir araya geldi. “Dünya Müslümanları Sultangazi’de” isimli program kapsamında ilçeye gelen Müslümanlar, kendi kültürlerini ve mutfağını Sultangazi’ye taşıyacak.

    Sultangazi Belediyesi, Ramazan ayının ilk iftarında 15 ülkenin Müslümanlarını aynı sofrada buluşturdu. Sultangazi Belediyesi etkinlik alanında gerçekleşen programa eski Avrupa Birliği Bakanı Volkan Bozkır, AK Parti İstanbul İl Başkanı Selim Temurci, AK Parti milletvekilleri, Sultangazi Belediye Başkanı Cahit Altunay ve farklı ülkelerden çok sayıda temsilci katıldı. Sultangazi Belediyesi’nin Ramazan ayında farklı bir proje hazırlandığını belirten Sultangazi Belediye Başkanı Cahit Altunay, “15 ülkeyi misafir ediyoruz. Uzaktan geldiler, renkleriyle bizleri de renklendirdiler. Bir ay boyunca misafir olacaklar. Onların mutfaklarını tanıma imkanı bulacağız. Yarın akşam Etiyopya var, sonrasında Mali var, Mısır var. Her ülkeden gelen arkadaşların kendi stantları var. Oradan kendi ülkelerine özel eşyalar getirdiler, burada satacaklar. Pazarlayan çocuklar da burada okuyan çocuklar. Sahne etkinliklerimiz olacak, o akşam hangi ülkeyi tanıtıyorsak o ülkenin sanatçıları sahne alacak. Yemek kültürleri de Türk mutfağı değil. O ülkelerin yemek kültürüyle iftarlarımızı açacağız. İlçemizin çeşitli yerlerinde iftarlar veriliyor. Burası protokolün, derneklerin ve ülke temsilcilerinin bir arada bulunacağı bir çadır. Herkese açık bir çadır. İnanıyorum ki bunun bir ayrılık köprüsü kurmak yerine gönül köprüsü kurmanın en iyi örneği olacağını düşünüyorum. Uzak kaldığımız insanlara yakın olalım” dedi.

    “RAMAZAN’DA GÖNLÜMÜZ VE SOFRAMIZ BİR”

    Projenin içerisinde yer almaktan mutluluk duyduğunu belirten AK Parti İstanbul İl Başkanı Selim Temurci ise, “15 ülkeden Müslüman kardeşlerimiz burada. Buraya okumaya gelen kardeşlerimiz var aralarında. Burada bir ümmet sofrası var. Bir birlik sofrası var. Ramazan’ın ilk iftarını onlarla birlikte yapmak Ramazan’ın bir güzelliği. Başkanımıza teşekkür ediyoruz. İstanbul’un 25 ilçesinde belediyelerimiz bu çalışmaları yapıyor. 14 ilçeden Büyükşehir Belediyemiz iftar sofraları kuruyor. Ramazan’da gönlümüz bir, soframız bir diyerek hep beraber iftar sofralarında hep birlikte İstanbullular’la birlikte olacağız” diye konuştu.

    “BUGÜN BURADA OLMAKTAN DOLAYI ÇOK MUTLUYUM”

    Ramazan ayının hayırlar getirmesi temennisinde bulunan eski Avrupa Birliği Bakanı Volkan Bozkır, “Sultangazi’de olmak ayrı bir güzellik. Burada kim gelirse gelsin büyük bir sıcaklık ve misafirperverlik görüyor. İslam dünyasında çok sayıda kardeşimiz bugün bizlerle beraber. Ramazan boyunca onların kutlamalarını ve mutfaklarını burada göreceğiz. Bu şekilde hem daha kendimize yakınlaşacağız hem de kardeşlik duyguları ve geleceğe güvenle bakmak pekişecek. Bugün burada olmaktan dolayı çok mutluyum” ifadelerini kullandı.

    On bir ayın sultanı Ramazan ayının coşkusu, Sultangazi’de farklı etkinliklerle yaşanacak. Etkinlikler kapsamında Ramazan ayı boyunca dünyanın farklı coğrafyalarında yaşayan Müslümanlara ev sahipliği yapılırken, ülkeler arasında kardeşlik köprüsü kurulacak. Her gece bir ülkenin sanatçısı ve yöresel tatları vatandaşlarla buluşturulurken, kurulan stantlarda her ülke kendi kültürünü tanıtma imkanı bulacak.

  • Kars’ta Ramazan’ın İlk İftar Topu Atıldı

    Kars Valiliği tarafından geleneksel hale getirilen iftar topu, bu Ramazan’da da devam ediyor.

    Kars’ta Ramazan’ın ilk iftar topu, saatler 19.44’ü gösterdiğinde Anadolu’nun manevi fatihi şehit Ebu-l Hasan Harakâni Türbesi’nin de içinde bulunduğu Evliya Cami Külliyesi’nden atıldı. Külliyede kurulan Harakani İftar Çadırı’nda ilk iftarlarını açan protokol üyeleri ve vatandaşlar, Kars Kalesi eteklerindeki manevi atmosferi doyasıya yaşama imkanı buldular.

    Vali Vekili Mehmet Hasan Aydın, “Ramazan ayının hayırlı olmasını diliyorum. Bugün burada yıllardır süregelen Ramazan topu ateşleme faaliyetini gerçekleştireceğiz. Bununla birlikte ilk iftarımızı açacağız. İftar neşesini, sevincini yaşayacağız. Tüm Kars halkıyla birlikte burada Kars valiliği ve Müftülüğümüz öncülüğünde 30 gün boyunca Harakani Sofrası tüm Kars halkımıza hizmet verecektir” dedi.

    “12 YILDIR RAMAZAN TOPU ATMA GELENEĞİ SÜRDÜRÜLÜYOR”

    Kars’ta 12 yıldır Ramazan topu atma geleneğinin sürdürüldüğünü ifade eden Tacettin Durmuş, iftar topunu kendisinin attığını söyledi. Durmuş, “Her yıl olduğu gibi bu yıl da Kars Valiliği adına atıyoruz. Dün ilimizden ayrılan Sayın Valimiz Günay Özdemir, şuanda Edirne Valisi. Onun adına ve gelecek valimiz adına tüm İslam aleminin Ramazan’ını kutluyoruz” diye konuştu.

    Yapılan konuşmaların ardından Tacettin Durmuş iftar topunun fitilini ateşledi. İftar topunun ateşlenmesiyle ve okunan ezan ile birlikte vatandaşlar Harakani Sofrası’nda oruçlarını açtı. Kars’ta Ramazan ayı boyunca iftar topunun atılacağı bildirildi.

  • Erzurum Ramazan’ın İlk Gününde Şehidine Ağladı

    Gümüşhane’de dün jandarma aracına düzenlenen terör saldırısında şehit olan Uzman Çavuş Özgür Tok, memleketi Erzurum’da binlerce kişinin katıldığı törenle son yolculuğuna uğurlandı.

    Şehit Uzman Çavuş Özgür Tok’un cenazesi, helikopterle Göle’ye, buradan da konvoy eşliğinde Şenkaya ilçesi Aydoğdu köyüne getirildi. İlk olarak babaevine götürülen şehit için helallik alındı. Şehidin tabutuna sarılarak gözyaşı döken baba Kemal Tok, anne Elmas Tok, ablası ve kardeşleri güçlükle sakinleştirildi. 2 yaşındaki kızı ile eşini son yolculuğuna uğurlayan Gülşen Tok, “Cumartesi günü göreve giderken bizi uyandırmadan gitti. Pazar 12’de de ölüm haberini aldık” dedi.

    6 aylık bir de bebeği bulunduğu öğrenilen şehidin cenazesi, ikindi namazına müteakip kılınan cenaze namazının ardından köy mezarlığında toprağa verildi. Cenaze törenine Erzurum Valisi Dr. Ahmet Altıparmak, AK Parti Erzurum milletvekilleri İbrahim Aydemir, Prof. Dr. Mustafa Ilıcalı, Jandarma Bölge Komutanı Tümgeneral Ali Lapanta, Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Sekmen, İl Jandarma Komutanı Jandarma Albay Mustafa Çelik, Emniyet Müdürü Kamil Karabörk, Şenkaya Kaymakamı Ahmet Özkan, AK Parti İl Başkanı Fatih Yeşilyurt, Belediye Başkanı Görbil Özcan, Olur Belediye Başkanı Tahsin Oktay, şehidin yakınları ile yaklaşık 3 bin vatandaş katıldı.

  • Palandöken: “Ramazan’ın Gelmesiyle Merdiven Altı Artıyor”

    Türkiye Esnaf ve Sanatkârları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, Ramazan fırsatçılarına dikkat çekerek, vatandaşları merdiven altı ürünler konusunda uyardı.

    Ramazan ayının gelmesi ile tüketimi artan tatlı, şekerlemeler ve şarküteri ürünlerini merdiven altı denilen kaçak üretimle piyasaya sürecek Ramazan fırsatçılarına işaret eden TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken, “Tüm halkımızı bir kez daha uyarıyoruz. Bilhassa Ramazan ayında artan merdiven altı üretilen gıda ürünlerini kesinlikle almayın ve yol kenarında araç arkalarında satılan ‘köyden getirdim, organik’ dedikleri ürünlerden uzak durun. Alacağınız üründen önce alışveriş yapacağınız esnafı iyi tespit edin. Mahallenizdeki bakkal, manav, kasap, şarküteri kim olursa olsun kendi yemediği bir ürünü müşterisine satmaz. Güvenilir ürünlerle masamızı donatalım ki ağzımızın tadı kaçmasın” dedi.

    “DENETİMLER HAKLILIĞIMIZI ORTAYA KOYDU”

    Yapılan denetim ve laboratuvar çalışmaları sonucunda ürünlerin etiketteki özellikleri taşımadığına, tüketicinin aldatıldığının ortaya çıkmasına dikkat çeken Palandöken, “Olması gereken fiyatın altında satılan ürüne şüpheyle yaklaşılmalıdır. Salam, sucuk, sosis, kavurma ve kaşar peyniri gibi ürünlerde tağşiş olayları yaşandığını görüyoruz. Kaliteli ceviz içi 45-50 Türk Lirası, Antep fıstığı tozunun kilosu 70-80 lira iken 5-10 liraya baklava olmaz. Maalesef mübarek Ramazan ayında insan sağlığına zararlı işlerle uğraşan, 3 kuruşa müdahane eden bu tür fırsatçı insanları anlamak mümkün değil. Vatandaşımız ürünlerin üzerinde yazan özelliklerle satılan ürünlerin içeriklerinin aynı olmasına, satılan yerin hijyen açısından uygun olup olmadığına dikkat etmelidir. Eğer değilse ve denetimlerde bu ortaya çıkarsa bakanlık yasa çerçevesinde ceza keserek, sorumlu firmaları kamuoyuna açıklayarak gereğini yerine getirmektedir. Tüketicinin de yapacağı albenisi olan değerinin altında satılan mallara kanmamak, etiketleri iyi okumak ve şüphelendiği ürünleri yetkililere bildirmektir” diye konuştu.