ErzurumFlaş

Etiket: Ramazanda

  • Alemciler Ramazan’da da mesai yapıyor

    Türk ve İslam sanatında önemli bir yere sahip olan kubbelerin alemlerini yapan ustalar, Ramazan ayında da mesai yapmaya devam ediyorlar.

    Gaziantep’ten Türkiye’nin birçok noktasına ulaştırılan alemler şehrin tek alem ustası olan Yaşar Kervancıoğlu’nun usta ellerinden çıkıyor. Boyları 4,5 metreye kadar uzanan bakır alemlerine ise ülkenin dört bir yanından talepler geliyor. Estetik açıdan da kubbe veya minarelerin adeta semaya yükseliyormuş gibi bir his uyandıran, Türk ve İslam sanatında cami, türbe ve medrese tipi kubbeli inşa edilen mekanların minare bölümlerinin üst kısımlarına yerleştirilen alemlerin meşakkatli yapımı için ustalar Ramazan ayında dahi mesai harcıyorlar.

    Gaziantep’in ve bölgenin tek alem ustası 82 yaşındaki Yaşar Kervancıoğlu, hazırladığı kubbe alemlerini Türkiye’nin birçok yerine gönderdiğini söyledi.

    Ramazan ayının bereketinden dolayı işlerin biraz daha iyi olduğunu vurgulayan Kervancıoğlu, “Ramazan ayında işlerimiz biraz fark ediyor. Bu ay daha sevap dolu bir ay olduğu için almak isteyenler veya yaptırmak isteyenler talep ediyorlar. Bu meslek bizde dede ve baba mesleği olduğu için küçüklüğümden beri bu işin içindeyim. Mesleğimiz esasen bakırcılık. Bakırdan aklına ne gelirse o yapılırdı bizim çocukluğumuzda. Bu iş el emeğiydi ama zamanla bu biraz değişti. Makinalaştı demek istiyorum” dedi.

    “Mesleğin çırağı kalmadı”

    Meslekte çırak yetişmediğini belirten 65 yıllık alem ustası Yaşar Kervancıoğlu, “Bu işin çırağı kalmadı. Önceden herkes çocuğunu belli bir ustanın yanına bırakırdı. Ücrette talep etmezdi. Önemli olan orada çocuğun bir meslek öğrenmesiydi” şeklinde konuştu.

    Dekor amaçlı kullanılıyor

    Alemlerin dekor malzemesi olarak ta kullanıldığını belirten Kervancıoğlu, “Bölgede hemen hemen sadece ben yapıyorum. Çünkü alemin yapılması için ancak şehirde bir cami yapılacakta alem isteyecekler. Öbür işler gibi devamlılığı olan bir iş değil. Sürekli ihtiyaç değil ancak cami yapıldığı zaman iş oluyor. Bu aralar azda olsa dekor için alanlarda oluyor. Evlerin salonlarında yahut, otellerin girişine koyuyorlar” diye konuştu.

  • Ramazan’da beslenme semineri

    Büyük Anadolu Hastaneleri tarafından Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) Samsun Şubesinde Ramazan’da beslenme semineri verildi.

    Büyük Anadolu Hastanelerinden Diyetisyen Elanur Yılmaz gerçekleşen programda Ramazan’da beslenme konusunu anlatırken, “Normal koşullarda bireylerin beslenme programında 3-4 öğün yer alırken, bu miktar Ramazan ayında 2 öğüne düşer. Sahurdan iftara kadar geçen süreye kadar aç kalınır. Bu zamanlarda fazla yemek yenmediğinde kilo verme durumu gözlenirken, aç kalma korkusuyla çok fazla yemek yendiğinde ise bireylerde kilo artışı görülür” dedi.

    Ramazan ayında beslenme konusunda çok dikkatli olunması gerektiğini söyleyen Diyetisyen Elanur Yılmaz, “Yumurta, tam buğday ekmeği, süt veya yoğurt, salata gibi oluşan besinlerin Ramazan’da beslenmemizin odak noktası yaparsak hem açlık krizlerine çözüm bulacağımızı hem de sağlıklı bir şekilde zayıflama şansı da yakalayabiliriz” şeklinde konuştu. Diyetisyen Elanur Yılmaz katılımcıların sorularına cevap verdi.

    Büyük Anadolu Hastaneleri Kurumsal İlişkiler ve İş Geliştirme Müdürü Fatih Esen ise, “Hastane olarak hem Samsun ve çevre il ve ilçelerinde gerçekleştirdiğimiz sağlık konferanslarımızın bir yenisinde daha sizlerle bir aradayız. Bilgilendirmeye yönelik gerçekleştirdiğimiz programımızda alanında uzman diyetisyenimizi sizlerin ayağına getirerek öğrenmek istediğiniz konular üzerine bilgi sahibi yaparak aklınıza takılan sorulara da yanıt verme fırsatı oluyor. Şimdiden sizlere sağlıklı bir yaşam dilerken, desteklerinden ötürü Samsun Toprak Mahsulleri Ofisine teşekkür ediyorum” diye konuştu.

    Programa TMO Samsun Şube Müdüresi Derya Şahiner ve çalışanları katıldı.

  • Ramazan’da zabıtadan fırınlara sıkı denetim

    Sapanca Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, Ramazan ayı nedeniyle unlu mamul üretim ve satış yerlerine denetimler yaptı.

    Zabıta Müdürlüğü ekipleri denetimlerde özellikle, kullanılan ve satışa sunulan gıdaların sağlıklı olup olmadığını, hijyen şartlarına uygunluğunu ve iş yerinin ticari faaliyet gösterebilmesi için temin etmesi gereken belgeleri kontrol etti. Vatandaşların sağlıklı ve güvenli alışveriş yapması için yoğun gayret gösteren ekipler özellikle iftar sofralarının olmazsa olmazı, Ramazan lezzeti, pide üretimi yapan iş yerlerinde temizlik ve üretim izinlerini sıkı kontrole tabi tuttu. Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte halkın sağlığını ön planda tutan ve gıda konusuna büyük önem veren ekipler, esnafın daha duyarlı olmasını istedi.

    Sapanca Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, ilçe sınırları içindeki tüm fırınlarda denetimlerde bulunduklarını ve halkın sağlını tehlikeye sokacak, uygun olmayan şartlarda faaliyet gösteren fırınların bulunmadığı bilgisini verdi.

  • Ramazan’da kalp ve tansiyon hastalarına 5 uyarı

    Kardiyoloji Uzmanı Dr. Gökmen Bellur, Ramazan ayının, yaz mevsiminin sıcak ve uzun günlerine denk gelmesinin kronik hastalıkları bulunan kişiler için oruç tutmayı sakıncalı hale getirebildiğini belirterek, yüksek tansiyon ve kalp hastalarının hangi durumda oruç tutabileceğinin ya da oruç tutmalarına engel teşkil eden hastalık boyutlarının iyi değerlendirilmesi gerektiğini ifade etti.

    Memorial Dicle Hastanesi Kardiyoloji Bölümü’nden Uz. Dr. Gökmen Bellur, kalp ve hipertansiyon hastalarına özel Ramazan önerilerinde bulundu. Yüksek tansiyon hastalarının bir bölümünün düzenli ilaç kullanımına rağmen, ilaçlarının doktoru tarafından planlanmasıyla oruç tutabileceğini anlatan Bellur, “Ancak bazı gruptaki hastaların ise oruç tutması sakıncalıdır. Sağlık açısından oruca engel bir durum olup olmadığına doktorla birlikte karar verilmelidir. Kan basıncının kontrol altında olması ve kullanılan ilaçlar oruç tutma konusunda belirleyici faktörlerdir. Bazı yüksek tansiyon hastaları günde bir ilaç kullanırken, bazıları da beş farklı ilaca ihtiyaç duymaktadır. Oruç tutarken bu ilaçların bazıları düzenli kullanılamayacağından hasta açısından olumsuz sonuçlara yol açabilir” dedi.

    “Tansiyon ilacınız idrar söktürücü özellikteyse bol sıvı alın”

    İdrar söktürücü olarak gruplandırılan bazı ilaçların, hastaların sık idrara çıkmasına neden olarak sıvı kaybını arttırdığını, bunun da hastanın vücuttan su kaybı sürecini hızlandırdığını anlatan Bellur, “Sıvı kaybının düzeyi, kullanılan idrar söktürücü ilacın dozu ile orantılıdır. Bu nedenle idrar söktürücü ilaç kullananlar, gün içerisinde vücuttaki sıvı açığını kapatmak için bol su tüketmelidir. İdrar söktürücü grupta yer almayan diğer ilaçların kullanımında bu durum söz konusu olmayabilir” diye konuştu.

    “Böbrek ve kalp hastası olanların oruç tutması sakıncalı”

    Oruç tutması önemli sağlık sorunlarına yol açabilecek bir diğer hasta grubunun da böbrek yetmezliği olan yüksek tansiyon ve kalp hastaları olduğunu dile getiren Bellur, şunları söyledi:

    “Böbrek ve özellikle de ileri düzeyde kalp yetmezliği bulunan hastalar, beslenme ve sıvı alma düzenlerine çok dikkat etmelidir. Ramazanın sıcak ve uzun günlerde yaşanması, bu hastalar için oruç tutmayı sakıncalı hale getirmektedir. Ayrıca kalp yetmezliği olan hastalar aynı zamanda idrar söktürücü de kullanmaktadır ve bu durum, vücuttan sıvı ve elektrolit kaybına yol açar. Sıvı tüketimi bu hastalar için hayati önem taşımaktadır.”

    “Gün içerisinde belli aralıklarla tansiyon takibi yapılmalı”

    İdrar söktürücü ilaç kullanmayan, yüksek tansiyonu uzun süredir kontrol altında olan ve başka bir ek hastalığı da bulunmayan kişilerin, Ramazan’da bazı kurallara dikkat ettikleri sürece oruç tutabileceğini anlatan Bellur, şunları kaydetti:

    “Gün içinde belli aralıklarla tansiyon ölçümü yapılmalı, havanın çok sıcak olduğu öğle saatlerinde mümkünse dışarı çıkılmamalı, dışarda bulunulacaksa da hafif, terletmeyen pamuklu giysiler ile güneş koruyucu şapka kullanılmalı, sahur ve iftarda yeterli sıvı alımına dikkat edilmelidir. Yüksek tansiyonu henüz tam olarak kontrol altında olmayan, ayrıca başka ek hastalıları da olan hastaların ise oruç tutması sağlık açısından uygun değildir.”

    “Özellikle tansiyon hastaları tuza dikkat etmeli”

    Ramazan ayı boyunca da kalp ve yüksek tansiyon hastalarının beslenmeye özen göstermeleri gerektiğine de dikkat çeken Bellur, “Türkiye’de yanlış beslenme alışkanlıkları nedeniyle artan tuz tüketimi özellikle tansiyon hastası olanlar için büyük bir sorundur. Normal sağlıklı bir insanın günlük tuz ihtiyacı ortalama 4-5 gramdır. Ancak ülkemizde bu durum günlük 15 gramı aşmaktadır. Bu nedenle özellikle kalp ve tansiyon hastalarının az tuzlu beslenmeleri sağlanmalıdır” ifadelerini kullandı.

  • Mangaldan Ramazan’da da vazgeçmediler

    Sivaslılar, mangal kültüründen Ramazan’da da vazgeçmedi. Mesire alanları iftar için dolup taştı.

    Mangal ve pikniğe olan düşkünlükleriyle bilinen Sivaslılar, Ramazan’a rağmen bu kültürlerinden ödün vermedi. Sivas’ta bulunan mesire alanları bu kez iftar için dolup taştı. İftara yakın saatlerde yakılan mangallardan çıkan yoğun duman ilginç görüntüler oluşturdu. İftar için mesire alanlarını tercih eden Sivaslılar, iftar saatlerindeki soğuğa da aldırış etmedi.

    Paşabahçe mesire alanında iftar hazırlığı yapan Sivaslılar, hava soğuk olsa da mangal yakmanın keyfine vardıklarını belirterek, “Tek aktivitemiz mangal, hem orucumuzu açacağız hem de iftarımızı yapacağız. Bu mesire alanlarını oluşturan belediyemize teşekkür ediyoruz” diye konuştu.