ErzurumFlaş

Etiket: palamut

  • (Özel haber) Karadeniz’de görülmemiş bolluk: Denizden yüzlerce kasa palamut çıktı

    İstanbul Boğazı’ndan geçerek Karadeniz’e açılan Tekirdağlı balıkçıların teknesi palamutla doldu taştı. Balıkçı teknesi balıkçılar tarafından saniye saniye kaydedildi.

    Tekirdağ’ın Süleymanpaşa ilçesinden balıkçı tekneleriyle yola çıkıp, Karadeniz’e açılan balıkçılar tonlarca palamut yakaladı. Denizden çekilen ağlar palamutla doldu taştı. Balıkçılar ağları tekneye alırken zor anlar yaşadı. Balıkçılar, tamamı palamutla dolup taşan teknede balıkları koyacak yer bulamadı.

    Yüzlerce kasa palamut çıktı

    Ağaların tekneye çekilmesi ve teknede dolup taşan palamutların kasalara alınması amatör kameralarca saniye saniye kaydedildi. Palamutların kasalara alınması ile birlikte ortalama 700 kasa palamut yakalanmış oldu.

    Konu hakkında açıklamada bulunan kaptan İdris Şeremet, “Bunları biz Karadeniz’de tuttuk. Bartın ile Zonguldak arasında bu seferde 700 kasa palamut tuttuk. Karadeniz’de palamut yüzleri güldürüyor” dedi.

  • Türkiye balığa yöneldi, palamut fiyatı 3’e katlandı

    Karadenizli balıkçılar, son günlerde artan balık fiyatlarının, olumsuz hava şartlarından ve yüksek talepten dolayı balık yetişmemesinden kaynaklandığını söyledi.

    1 Eylül’den itibaren açılan avlanma sezonu ile denize açılan balıkçılar, umdukları bereketi yakaladı. Özellikle palamut balığının geçen yıllara göre daha iri ve bol çıkması balıkçılar ile vatandaşların yüzünü güldürürken, sezon başında 5 TL’ye satılan palamut fiyatları 3 katına çıktı. Balıkçılar, dolar endeksi ürünlerin fiyatların yükselmesinden, hava şartlarının olumsuz gitmesinden ve çıkartılan balıkların Türkiye’ye yetmemesinden kaynaklandığını belirtirken, vatandaşlar ise şu an ortalama 15 TL’ye satılan palamut balığının oldukça uygun olduğunu, kırmızı et ve tavuk yerine balık tercih edilmesi gerektiğini söyledi.

    Ordu’da balıkçılık yapan Ferhat Dönek, denizde fırtına olduğunu için az balık çıktığını söyledi. Balık fiyatlarının 2 gündür bu yüzden arttığını belirten Ferhat Dönek, havaların normale dönmesi ile fiyatların yeniden düzene girmesini beklediklerini aktardı.

    “Kırmızı et ve tavuk yiyemeyen balığa yöneliyor”

    Kerem Süleyman isimli balıkçı, et ve tavuk yiyemeyen vatandaşların balığa yöneldiğini ve bu nedenle balıkların azaldığını belirterek fiyatlarda oynama olduğunu söyledi. Hava şartlarının da fiyatı etkilediğini anlatan Süleyman, müşterilerin oldukça fazla balık talep ettiklerini aktardı.

    “Hava şartlarının olumsuz gitmesi ve dolardaki artış fiyatları etkiledi”

    Aziz Ceylan isimli balıkçı ise 1 Eylül tarihinden itibaren denizden çıkan balığın az olmadığını, denizlerde yeterli balık olmasına rağmen mazot fiyatlarındaki artış ve dolar endeksi ürünlerden kaynaklı yükselme olduğunu ileri sürdü. Ceylan, “Bu da balık fiyatlarını olumsuz etkiledi. Aldığımız malzemeler yükseldiği için ister istemez fiyatlar yükseldi. Hava şartlarının kötü gitmesinin de etkisi oldu. 2 gündür etkili bir şekilde sert geçen Karadeniz’de daha yeni yeni balıkçılar açılmaya başladı. Allah’a şükür bugün de umduklarını bularak geri döndüler. Çok fazla bir balık olmasa da yine de tezgahlar boş kalmadı” şeklinde konuştu.

    “Rekor çinekopta, palamutlar ateş pahası, çıkan ürünler Türkiye’ye yetmiyor”

    Özellikle palamut fiyatlarının 3 katına kadar yükseldiğini ve çıkan balıkların Türkiye’ye yetmediğini anlatan Ceylan, “Palamutlar ateş pahası, el yakıyor. Halde şu anda iri palamut balığının çifti 25 TL, istavrit balığının kasası 65-70 TL, mezgit balığının kasası 150-200 TL, çinekop halde rekor kırdı kasası 300 TL. Fiyatlar diğer illerde daha farklı. Balıkçıların tutmuş olduğu balık Türkiye’ye yetmediği için balık fiyatları yüksek gidiyor. Halden 25 TL’ye aldığımız palamut balığının çifti bugün İstanbul’da 30 TL’ye satılıyor. Samsun ve Trabzon’da fiyatlar değişiyor. Balığın az çıkıp fiyatının yüksek olması kayıkçıların yüzünü güldürse de müşterilerimizin pek fazla hoşuna gitmiyor. Biz de bu yüzden satıcı olarak biraz zorlanıyoruz” ifadelerini kullandı.

    “Her aile balık yiyebilir”

    Vatandaşlardan Halit Gürsoy ise kırmızı et ve tavuktaki fiyat artışlarından sonra insanların balığa yönelmesi gerektiğine dikkat çekerek, şu ifadelere yer verdi:

    “Vatandaşların bugünkü ortamda GDO’lu ürünlerin başına gelenlerden ve etlerde yaşanan olaylardan sonra balığı tercih etmeleri ve bol bol balık yemeleri lazım. Palamudun boyuna ve cinsine göre fiyatlar değişiyor ama balıktaki taban fiyat 7 TL, palamut balığını da her aile yiyebilir. Çünkü bir palamut balığı ile 4 kişilik bir aile doyabiliyor. Hava şartlarından dolayı fiyatlar yükselse de daha ucuz olduğu zamanlar da vardı. Bence balık için bu fiyatlar uygun. Diğer illerde balık fiyatları daha farklı.”

    Bazı müşteriler ise üremenin olmadığı için balığın az olduğunu iddia etti. havyarlı balığın tutulmaması yönünde tavsiyelerde bulunan vatandaşlar kırmızı ete ve tavuğa göre fiyatların oldukça ideal olduğunu savundu.

  • Karadeniz’de “palamut” ve “kalkan balığı” bereketi

    Av yasağının 1 Eylül itibariyle kalkmasının ardından Karadeniz sularında avlanmaya başlayan balıkçıların ağları son günlerde büyük balıklar ile dolup taşıyor.

    Av sezonuna bereketli başlayan balıkçılar bu sezon bolca balık ile tezgahları şenlendirdi. 1 hafta önce mezgit, istavrit, barbun ve hamsi gibi balıkların boy gösterdiği tezgahlar, son günlerde büyük balıklarla süslendi. Balıkçıların ağlarına özellikle kalkan ve palamut balıkları takıldı.

    “Karadeniz’de adeta balık patlaması yaşanıyor”

    Son günlerde ağlarına kalkan ve palamut balıklarının takıldığına dikkat çeken balıkçı Kurtça Aydın, “Bu sezon çok şükür ki yüzümüz güldü. Sezona umduğumuz gibi başladık. Karadeniz’de adeta balık patlaması yaşanıyor. Ağlarımıza bol bol balık takılıyor. Son günlerde havaların serinlemesi ve beraberinde gelen yağışlar da bizim işimize yaradı. Balık tamamen bu tarafa doğru çekildi. Sezonun ilk haftalarında tezgahlarımız, mezgit, istavrit, barbun ve hamsi gibi balıklar ile dolmuştu. Sezonun 3. haftasında ise büyük balıklar tezgahlarımızı süslemeye başladı. Küçük balığımız da bol bol çıkıyor ancak bu sezon palamut ve kalkan balığı çok bol. Özellikle bu iki balık türü ağlarımıza çok takılıyor. Kalkan balığını biz kilosunu 100 liradan satıyorduk ancak bolluk nedeniyle şimdi fiyatını yarıya indirdik. Küçük balıklar ise 5 liradan satılıyor. 1 tane palamut balığı yaklaşık 1 kilo civarında geliyor. Onu da tanesi 8 ila 10 TL arasında satıyoruz. Bu yıl vatandaşlarımız balığa doyacak diye tahmin ediyoruz” dedi.

  • Palamut fiyatı ikiye katlandı

    Denizlerdeki av sezonunun açılmasıyla Karadeniz’de bolca çıkan ve 5 TL’den satılan palamut balığının fiyatı, iki katına kadar yükseldi.

    Denizlerdeki av sezonunun açılmasının ardından ‘Vira Bismillah’ diyerek sezona başlayan balıkçıların yüzü palamutla güldü. Geçtiğimiz yıllara göre daha bereketli ve iri çıkan palamut balığı, sezon açıldıktan sonra tezgahlarda 5 TL’den satılırken şimdi ise fiyatı neredeyse ikiye katlandı.

    Ordu’da balıkçılık yapan Aydın Ceylan, denizde balığın sürü halinde gezmedikleri için ağlara az takıldığını, bu nedenle de avlanmanın düşük olduğunu söyledi. Bunun nedeninin de havaların ısınmasından dolayı olduğunu kaydeden Ceylan, “Hava şartları sıcak gittiğinden dolayı balıklar toplu bir şekilde gezmiyor. Attığımız ağlara balık sezonun başındaki kadar takılmıyor. Bu yüzden de fiyatlar yükselmek zorunda kaldı. İnşallah havaların soğumasıyla birlikte balık bol çıkacak ve vatandaşlarımız bu yıl ucuz bir şekilde tüketecek. Geçtiğimiz günlerde 5 TL’den sattığımız palamutun fiyatı şu anda 8-10 TL arasında değişiyor” dedi.

    Sezonun bereketli bir şekilde devam ettiğini ve diğer balıkların fiyatlarında bir oynama olmadığını kaydeden Ceylan, müşterilerin balığa oldukça fazla talep gösterdiklerini de vurguladı.

  • Dolara inat palamut 5 TL

    Ordu’nun Fatsa ilçesinde Yusuf Aktaş isimli balıkçı iş yerinin önüne astığı ‘Dolara inat Palamut 5 TL’ yazısı ile satışlarını gerçekleştiriyor.

    Denizin bu yıl çok bereketli olduğunu ifade eden Balıkçı Yusuf Aktaş, “Palamut denizden adata fışkırıyor. Palamut balıkçıların yüzünü güldürdü ve vatandaşların sofrasında palamut pişiyor. Fakiri de zengini de rahatça alabiliyor. Denizden ki bereket de fiyatlara yansıyor ve işlerimizde hareketlilik yaşanıyor. Her gün yüzlerce palamut balığı satıyoruz. Dolara inat dedik tanesi 5 TL kampanyası yaptık ve vatandaşlarda bu kampanya ya büyük katılım sağladı. Ayrıca istavrit ve mezgit ’de en çok satılan balıkların başında yer alıyor. Tezgahlarımız taze balıklarla şenlendi. İnşallah bu bereket av sezonu boyunca devam ederde herkes bol balık yer” dedi.