ErzurumFlaş

Etiket: palamut

  • Sinop’ta palamut son demlerini yaşıyor

    Sinop’ta palamut son demlerini yaşıyor

    Sinop’ta az miktarda avlanan palamudun tanesi 40 liraya kadar yükseldi. Son demlerini yaşayan palamut Karadeniz’i terk ederken, yerini Karadeniz’in incisi hamsiye bırakıyor.

    Sinoplu balıkçılardan İbrahim Çoskun Aslan yaptığı açıklamada, palamut avcılığının bu sezon için sona ermek üzere olduğunu söyledi. Aslan, “Palamut bu sene hem balıkçının yüzünü güldürdü hem de vatandaşın karnını doyurdu. 2 aydır bolca çıkan palamut, göç etmeye başlayınca fiyatı da yükseldi. Tanesi 40 TL’ye kadar çıkan palamudun yerini hamsi almaya başladı. Fiyatı 30 TL’den 10 TL’ye düşen hamsiye vatandaşlar yoğun ilgi gösterirken, balıkçılar ise havaların soğumasıyla birlikte hamsinin çoğalıp, fiyatının düşmesini bekliyor” dedi.

    Az miktarlarda avlanan palamudun fiyatının da her geçen gün arttığını söyleyen Aslan, 1 kilogramın üzerindeki palamudun tanesinin 40 liradan satıldığını dile getirdi.

    Palamudun sonuna gelindiğini ifade eden Aslan , “2 aydır palamut satıyoruz. Her şeyin bir mevsimi var. Palamut yavaş yavaş göç ediyor. Efsanenin biri gidip, biri geliyor. Karadeniz’in efsanesi hamsi geliyor. Bu sene inşallah palamut gibi hamsi de bol olur. Hamsi bol olursa hem biz kazanırız hem de vatandaşlar ucuza hamsi yerler. Hamsinin kilosu bu sıralar 10-15 TL arasında satılıyor. Daha yeni yeni gelmeye başladı. Havalar biraz daha soğuyunca hamsinin bollaşacağını düşünüyoruz” diye konuştu.

  • Palamut fiyatıyla cep yakıyor

    Palamut fiyatıyla cep yakıyor

    Karadeniz’de 1 Eylül’de başlayan av sezonunun ardından denize açılan balıkçılar bol palamut ile dönerken, bu günlerde ise bu bolluktan eser kalmadı.

    Trabzon Balık Halinde birkaç hafta önce tanesi 10-15 TL arasında satılan palamutlar şimdilerde 20-35 TL arasında satılırken diğer balık çeşitlerinin fiyatlarının da yüksek olması dikkat çekti.

    Diğer balık çeşitleriyle birlikte sezonun en yüksek fiyatını yaşandığı balık halinde vatandaşlar fiyatların yüksek oluşundan yakınırken, balıkçılar havaların sıcak gitmesinden dolayı az avlanma olduğunu ve fiyatında bu yüzden yüksek olduğunu söylediler.

    Balıkçı esnaflarından Emin Avcı, bugün itibariyle sezonun en pahalı günlerinden birini yaşadıklarını belirterek ”Palamut birkaç gündür çok az. Balığı İstanbul topladığı için çok fiyatlı. Şu anda fiyatı iriliğine göre 20-35 TL arasında değişiyor. İki hafta öncesine iri palamudu 20 TL’ye satıyorduk. Dolayısıyla bu sıralar az olduğundan fiyatı da yüksek oluyor. Yıllardır balıkçılık sektörünün içindeyim palamudun fiyatını hiç bu kadar yüksek görmemiştim. Aynı şekilde istavrit de öyle kilosu 35-40 TL civarında. Bu fiyatı şu ana kadar hiç duymadım. Havanın sıcaklığından dolayı balık az. En yüksek fiyat ise mezgitte. 60-70 TL. Çinakop 70-80 TL. Son yılların en pahalı sezonu diyebiliriz” dedi.

    Balıkçı esnaflarından Gökmen Aydın da ”Palamut yavaş yavaş kaybolmaya başladı. Palamudun fiyatı iriliğine göre 20-25 ve 30 TL arasında değişiyor. Palamut, sezon başı iyi idi ancak şimdilerde kaybolmaya doğru gidiyor. İstavrit 30-35 TL, hamsi 20-25 TL, Sargan 35 TL, Çupra 45 TL ve Levrek 60 TL oldu. Levrek bile pahalandı” diye konuştu.

    Palamut fiyatını pahalı bulduklarını ve şu ana kadar bu kadar yüksek olduğunu görmediklerini belirten Zehra Çuhadaroğlu isimli vatandaş ise “Palamut almaya geldim. Palamut 35 TL fiyatını pahalı buldum. Daha önce 17-18 TL’ye alıyorduk, şimdi 35 TL olmuş. Zamanı geçiyor herhalde fiyatı ondan yüksek. Daha önce hiç bu kadar pahalı almadım. Çok pahalı bu kadar pahalı olduğunu hatırlamıyorum” şeklinde konuştu.

  • Türkiye’de palamut bolluğu yaşanıyor: Kilosu 10 liradan satılıyor

    Türkiye’de palamut bolluğu yaşanıyor: Kilosu 10 liradan satılıyor

    Türkiye’de palamut bolluğunun yaşandığını belirten balıkçı esnafı Tamer Çelik, kilosunun da 10 ile 15 lira arasında satıldığını söyledi.

    Karadeniz’de yaşanan palamut bolluğu Kırıkkale’deki balıkçı esnafların yüzünü güldürdü. Yeni balık av sezonunun başlamasıyla birlikte palamut, mezgit, barbun ve istavrit gibi türlerle tezgahlardaki yerini aldı. Geçen yıl oldukça az çıkan palamudun bu sene bol olması da balık satışlarını olumlu etkiledi.

    İHA muhabirine konuşan balıkçı esnafı Tamer Çelik, sezonun açılmasıyla Türkiye’de palamut bolluğunun yaşandığını belirterek, kilosunun da 10 ile 15 lira arasında değiştiğini söyledi.

    “Fiyatları da uygun 10 lira ile 15 lira arasında değişiyor”

    Balıkların taze olarak günlük geldiğini ifade eden Çelik, “Kırıkkale halkına taze balık yedirmeye çalışıyoruz. Bu sezonun açılmasından dolayı palamuta akın var. Bu sene vatandaş palamuta doyacak. Türkiye genelinde palamut şu anda çok çıkıyor. Fiyatları da uygun 10 lira ile 15 lira arasında değişiyor. Bunun nazarında çeşit çeşit balıklar var. Çipura var, levrek var, alabalığı var, somonu var, mezgit var, barbunu var, çinakopu var, istavriti var her çeşit balık var. Müşterilerimiz de akın akın geliyor. Balıklarımız günlük ve taze geliyor” dedi.

    “Balık fikir gıdasıdır, fakir gıdası değildir”

    İnsan sağlığına balığın her zaman iyi geldiğini anlatan Çelik, şunları kaydetti:

    “İnsanlara her zaman söylüyorum kış mevsimi geldiği zaman balık yiyeceksin, balık yiyeceksin, balık yiyeceksin ki vitamin alacaksın. Omega-3 alacaksın. Balıktaki lezzet hiçbir şeyde yok. Tek doğal gıda tek katkısız gıda balık yiyeceksin balık yiyeceksin başka alternatif düşünmeyeceksin. En güzel nedir? Balıktır. Balık fikir gıdasıdır, fakir gıdası değildir. Vitamin deposudur. Cenabı Allah neler yaratmış kullarım yesin diye.”

    “En kaliteli vitamin deposu balıktır”

    Günde en az bir sefer balık tüketilmesi gerektiğini dile getiren Çelik, “Ne güzel balıklar çeşit çeşit balıklar. Her türlü balık var. Her bütçeye göre balık var. Ne diyor Merve Balık? Balık yiyeceksin balık yiyeceksin. En kaliteli vitamin deposu balıktır. Kış mevsiminde ne demişler balık yiyeceksin balık yiyeceksin balığı evden eksik etmeyeceksin. Bilhassa çocuklar için balık yedireceksin. Balıktaki fayda hiçbir şeyde yok. Yaşlılar için de birebirdir. İnsan günde en az bir sefer balık yiyecek kış mevsiminde. Haftada en az 3 defa evine balık girecek” diye konuştu.

    “Koronanın şurubudur bu ilacıdır gerçekten”

    Korona virüs döneminde balığın insan sağlığı açısından önemli olduğunu aktaran Çelik, “Hele şu hastalık döneminde balık çok faydalı bir şeydir. Koronanın şurubudur bu ilacıdır gerçekten. Balık zihni açar. Balık gözlere faydalıdır. Türkiye şu anda doya doya palamut yiyor. Bir ay veya 40 gün daha sürebilir” ifadesini kullandı.

  • 600 gramlık palamut 10 TL

    600 gramlık palamut 10 TL

    Samsun’da 600 gramlık palamut 10 TL’den satılıyor.

    Sezonun ilk günlerine göre palamudun boyu büyüdükçe vatandaşın balığa olan ilgisi de giderek artıyor. Karadeniz’in balık ambarı Samsun’da av sezonu oldukça bereketli geçiyor. Özellikle geçen senelere oranla oldukça fazla çıkan palamut, boyunun da büyümesiyle vatandaşları balık tezgahına çekiyor. 600 gramlık palamudun tanesi 10 TL’den satılırken, mezgit, istavrit ve barbun ve çinekop gibi balık türleri de kilosu 10 ile 30 TL arasında alıcı buluyor.

    “Palamutlar ay sonunda kiloluk olurlar”

    Balık satışlarının oldukça güzel gittiğini ifade eden balık satıcısı Kurtça Aydın, “Palamutlar sezon başına göre büyüdü. 600 gramlık palamudun tanesi 10 liradan satılıyor. Artık çingene palamudu yok. Geçen hafta palamut 300 gram geliyordu. Salata ve çorbayla beraber 2 kişi 1 tane palamutla doyabilir. Bu ayda en çok palamut yenir. Bu ayın sonunda palamutlar kiloluk olur. Bu sene palamut çok bol. Vatandaşlar dolaplarını boşaltsınlar. Bu sene vatandaşlar palamuda doyacak” dedi.

    “Kalkan fiyatları 200 TL’den 120 TL’ye düştü”

    Kalkan balığı fiyatının düştüğünü dile getiren balık satıcısı Onur Can Köse ise şunları söyledi:

    “Kalkan balığının kilosu geçen hafta 200 liraydı, 120 liraya düştü. Fiyatlar düşmüşken vatandaşı kalkan yemeye davet ediyoruz. Palamutta fiyatlar gün gün değişiyor. Hava şartları nedeniyle bazen çok bol oluyor bazen de daha az çıkıyor. Mezgit kilo 10, istavrit kilo 15, barbun kilo 10 lira, somon kilo 25 lira, levrek ve çipuranın kilosu da 35 liradan satılıyor. Fiyatlar uygun olduğu için vatandaşlar bol bol balık yiyor. Balığa ilgi her geçen gün daha da artıyor. Akşam saatlerinde balıkta izdiham oluyor. Korona virüsü çıktığından veri vatandaşlar balığa daha çok yöneldi. Satışlarımız gayet güzel devam ediyor.”

  • Palamut 10 liradan tezgahtaki yerini aldı

    Palamut 10 liradan tezgahtaki yerini aldı

    2020-2021 balık avı sezonunun açılmasıyla palamut balıkları tezgahları süsledi.

    1 Eylül’ün ilk dakikalarında av yasağının kalkmasıyla birlikte balıkçılar ‘Vira Bismillah’ diyerek denize açıldı. Av sezonunun ilk gününün bereketli geçmesi nedeniyle palamutlar tezgahları süsledi. Balığın fazla olmasına rağmen fiyatının 10 lira olması ise vatandaşları tezgahlardan biraz da olsa uzak tuttu. İlk gün olması nedeniyle fiyatların yüksek olduğunu düşünen bazı vatandaşlar ise ilerleyen günlerde palamutun daha da ucuzlaması temennisinde bulundu.

    Balık fiyatlarını yüksek bulan ama ilerleyen günlerde düşeceğini düşündüğünü dile getiren Hüsnü Yunus Metin isimli vatandaş “Bugün daha sezonun ilk günü. O nedenle fiyatlar biraz yüksek. En azından ben o yüzden yüksek olduğunu düşünüyorum. İlerleyen günlerde hem balık daha fazla büyümüş olur hem de bol olduğu için fiyatı düşer. Henüz tüm gırgırlar karaya yanaşmadı. Balığın gerçek fiyatı 2. Günden sonra kendisini belli edecek. Bence herkes bu yıl balığa kolayca ulaşabilecek. İlk günün tablosu onu gösteriyor” dedi.

    Fiyatların pahalı olduğunu ifade eden bir başka tüketici Muharrem Çatan ise “Daha yeni geldik bakıyoruz. Sezon daha yeni açıldı ama fiyat bence biraz pahalı. Çok küçüğü 5 lira. İlk çıktığından dolayı herhalde” ifadelerini kullandı.

    Fiyatları normal karşılayan Veli Yıldız ise “Bu fiyatlar parası olana bedava. Normal yani. Fiyatların böyle olması lazım, bundan sonra olacağı bu. Bundan daha aşağıda olması mümkün değil” şeklinde konuştu.