ErzurumFlaş

Etiket: Orkinos

  • Denizi olmayan Sivas’ta 305 kiloluk Orkinos şaşırttı

    Denizi olmayan Sivas’ta bir balıkçının satışa sunduğu 2 buçuk metrelik boyu ve 305 kilo ağırlığı olan Orkinos balığı vatandaşlardan yoğun ilgi gördü.

    Marmara Denizi’nde yakalanan 2 metre 48 santimetre uzunluğunda 305 kilo ağırlığındaki orkinos balığına vatandaşlar yoğun ilgi gösterdi. Kilosu 20 lirada satışa sunulan dev orkinos balığını görenler hatıra fotoğrafı çekinmeyi ihmal etmedi. Sivas sebze halinde balıkçılık yapan Fetih Şahin Bingöl, 305 kiloluk dev balığı Bandırma’dan Sivas’a getirdiklerini söyledi. Bingöl, “Geçen hafta 250 kiloluk bir orkinos getirdik. Bu sene rekor bizde. En büyük balık bu sene geldi. Geçen sene 225, bu senenin başında ise 250 kilo ve bu da tam 305 kilo. Yine rekor Sivas’ta. İnşallah öğleden sonra keseceğiz. Bugünde bitirmeyi hedefliyoruz. Orkinos’a vatandaşın ilgisi büyük. Şu an listemizi yaptık. Balığın yarısı şuanda satılmış durumda. Bu balığı sabah arabadan 12 kişiyle zor indirdik. Kurbana 7 hisselik kurban olur. Kurban eti gibi de kıpkırmızı eti var. Çocuklar da en faydalı balık budur. Orkinos balığının sırtındaki siyah et boy uzatmaya, kalp hastalığına, şeker hastalığına birebir bu balık. İnşallah akşama doğru kalmaz biter” diye konuştu.

    İlk defa böyle bir balık gördüğünü söyleyen Şevket Karpuz, “Sivas’ta deniz olmadığı için böyle bir balığı ilk defa gördük. Yeni görüyorum böyle bir balığı” dedi.

  • 200 kiloluk orkinos kilosu 20 liradan satışa sunuldu

    Çanakkale’de balıkçılar tarafından yakalanan 3 metre boyundaki 200 kiloluk orkinos, Karabük’te tezgahta kilosu 20 liradan satılıyor.

    Karabük’te balıkçılık yapan Serhat Kılıç, Çanakkale’de 200 kiloluk orkinos balığını satın alıp araç ile Karabük’e getirdi. 7 kişi tarafından güçlükle taşınan orkinos balığı, daha sonra balık tezgahının ön tarafında kanca ile askıya takıldı. Alışveriş yapan vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği orkinos, çağrılan kasap tarafından derisi yüzülerek parçalar halinde satışa sunuldu. Bu sırada bazı vatandaşlar balığın fotoğrafını çekerek, kesilmesini ilgiyle izledi.

  • Hamsi Avı Bitti, Sıra Orkinos Avında

    Balık av sezonunun bitmesine yaklaşık 1 ay kala bazı balıkçı tekneleri gelecek sezon için şimdiden bakıma alınmak üzere tersanelere çekildi.

    Balık av yasağının 15 Nisan’da sona erecek olması nedeniyle Karadeniz’deki bazı balıkçı tekneleri sezona erken veda etti. Tekne sahipleri bakım için teknelerini Trabzon’un Sürmene ilçesindeki Çamburnu Tersanesi’ne getirmeye başladı.

    Yaklaşık 30 yıldır balıkçılıkla uğraşan Köroğlu Balıkçılık sahibi Ahmet Köroğlu, bugünlerde denizde yeterince avlanma olmadığından teknelerini artık bakıma aldıklarını söyledi. Balık avının yılbaşından bu yana azaldığını ve tekne sahiplerinin balık avını birer birer bırakmaya başladığına dikkat çeken Köroğlu, “Balık olmayınca boşta kaldık, biz de ’bari teknelerin bakımını yaptıralım’ dedik. Çünkü Karadeniz hırçın, tekne bir av sezonu boyunca yıpranıyor. Bakıma ihtiyaç duyuyor. Sonuçta bu bizim ekmek teknemiz her türlü bakımını yaptırmamız lazım” dedi.

    “Sezonu değerlendirecek olursak avlanma oranı yüzde 50 yüzde 50 diyebiliriz” diyen Köroğlu “Kimilerine göre iyi, kimilerine göre kötü bir sezon geçti. Bu sene ava erken veda ettik. Yeteri kadar avcılık olmadığından dolayı herkes yavaş yavaş bu işi bırakıyor. Ortada fazla bir kazanç yok. Denizin bereketi azalmadı aynı ancak denize açılan tekne sayısı çoğaldı, dolayısıyla herkesin aldığı pay düştü, taksimat arttı” ifadelerini kullandı.

    Teknelerinin bakımını her yıl yaptırmak zorunda olduklarını da kaydeden Köroğlu “Her sene Çamburnu Tersanesi’ni tercih ederek bakım yaptırırız ancak iki yılda bir de tekneyi karaya çekme mecburiyetimiz var. Bakım bittikten sonra Akdeniz’e Orkinos’a gideceğiz” diye konuştu.

  • Hisarcık’ta 100 Kiloluk Orkinos Balığı İlgi Odağı

    Hisarcık Balık Pazarı’nda yaklaşık 100 kilo ağırlığındaki orkinos balığı müşterilerin ilgi odağı oldu.

    Balıkçı Hüseyin Coşar, Çanakkale Bozcaada’da açık denizde yakalanan 1.30 metre uzunluğunda ve yaklaşık 100 kilo ağırlığındaki orkinos balığını 750 liraya satın aldıklarını söyledi.

    Orkinos balığının hem daha ekonomik, hem de çok lezzetli olduğunu dile getiren Balıkçı Coşar,” Balık cinsleri arasında en faydalı balık cinsi orkinostur. 100 kiloluk Orkinos Balığıyla 200 kişinin rahatça doyabilir. Parçalayıp kilosunu 20 TL’den satacağım. Talep olması durumunda bu balıktan tekrar getirebilirim.”dedi.(MA-EFE)

  • Tavşanlı’da Dev Orkinos Görenleri Şaşırttı

    Kütahya’nın Tavşanlı ilçesinde satışa sunulan dev orkinos balığı görenleri hayrete düşürdü.

    Çanakkale’de yakalanan ve Tavşanlı’da balık halinde teşhir edilen yaklaşık 200 kiloluk orkinos balığı görenleri şaşırttı.

    Orkinos balığının oldukça lezzetli olduğunu belirten balıkçılardan Bekir Üstünel, “ Bu yıl av mevsimi bereketli geçiyor. İkinci kez Tavşanlı ilçemize Orkinos balığı geldi. Açık artırma ile alınan Orkinos balığı kilosu 20 – 25 TL’den arasında satıyoruz. Lokum gibi ağızda dağılan lezzetli bir tadı bulunuyor. İlçemize gelen Orkinos balığı 200 kilo ağırlığı ve 2 metre boyuyla müşterilerimizi şaşırtıyor.” diye konuştu.

    Bu arada Fener balığının da keskin dişleri ile balık pazarına gelen müşterilerin ilgisini çektiğini belirten Üstünel, “ Bu balık diğer balıkları yutan bir balık. Fenerbahçe nasıl ki rakiplerini yenerek yiyorsa bu balık da diğer balıkları yiyerek rakiplerini alt ediyor” diyerek şaka yaptı.

    Dev orkinosun yanına gelen vatandaşlar hatıra fotoğrafı çekildi. (Tİ -EFE)