ErzurumFlaş

Etiket: Niyetine

  • Tatlı niyetine karlı pekmez yiyorlar

    Konya’nın Ereğli ilçesinde, gelenek haline gelen “Kar katması” adı verilen karlı pekmez vatandaşlar tarafından tatlı niyetine tüketiliyor.

    Ereğli ilçesinde geleneksel hale gelen “Kar katması” insanların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Her kar yağdığında kendilerini dışarıya atan vatandaşlar, tabaklara doldurdukları karın üzerine pekmezlerini döküp tatlı niyetine tüketiyor. Soğuk havaya aldırış etmeden ‘Kar katması’ yiyen Ereğli halkı, gelen misafirlere de karlı pekmezden ikram ediyor. Eti Mahallesi Uğur Mumcu Caddesi üzerinde oturan ve yıllardır bir araya gelerek her kar yağdığında dışarı çıkan kadınlar bu geleneği sürdürmeye kararlı olduklarını ifade etti.

    Dedelerinden ve ninelerinden böyle gördüklerini çocuklarına da bu lezzeti tattıracaklarını ifade eden Yüksel Akıncı, “Buna kar katması derler. Böyle güzel ve temiz kar yağdığı zaman komşularla dışarıya çıkarız. Pekmez getirirler. Karları tabağa koyarız, pekmezi de üzerine dökeriz yeriz. Hiçbir şey olmaz” diye konuştu.

    Karlı pekmezi genellikle yemekten sonra yediklerini söyleyen Akıncı, “Çocukken annelerimiz bunu bize yapar yedirirlerdi. Ondan alışkınız, hiçbir şey olmuyor. Maşallah diyelim kendimize. Tadı aynen irmik helvasına benziyor” dedi.

    Meryem Yücel ise kar katmasını çocukluktan itibaren tatlı niyetine yediklerini belirterek, “Dolaba da koyarız. Bize göre çok şifalı. Adına da ‘kar katması’ deriz. Tadı irmik helvasına benziyor. Gezmeye gittiğimizde ev sahibinden tatlı istemeyiz. Karla pekmezi isteyerek yeriz” ifadelerini kullandı.

    Ümmühan Topal da “Atalarımızdan gördük. Çocukluğumuzda damlara oturup yerdik. Hala da yemeye devam ediyoruz” diye konuştu.

  • Mersin’de ’Şifa Niyetine’ Semineri

    Mersin Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen ‘Şifa Niyetine’ seminerinde, fizik tedavi ve rehabilitasyon alanında çalışmaları ile tanınan Prof. Dr. Cihan Aksoy ile Türkiye’nin önde gelen program sunucularından Zahide Yetiş, vatandaşları çalışmaları hakkında bilgilendirdi.

    Büyükşehir Belediyesi Kongre ve Sergi Sarayı’nda gerçekleştirilen seminere, Mersin Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter yardımcıları Hasan Gökbel ve Hasan Celal Taş’ın yanı sıra protokol üyeleri ve çok sayıda vatandaş katıldı. İlginin yoğun olduğu seminerde, Prof. Dr. Cihan Aksoy, ‘Tıbbın Tarihsel Gelişimi ve Manuel Tıp Nedir’ gibi konu başlıklarını vatandaşlar ile paylaştı. Aksoy, manuel tıbbın el ile hastayı muayene etmek olduğuna ve bu yöntemle birçok hastalığın tedavi edilebileceğine dikkat çekti.

    Her insanın yapısının farklı olduğuna da değinen Aksoy, “Her insanın vücut yapısı ve çalışması farklıdır. Size zeytinyağı yarayabilirken içerdiği maddelerden kaynaklı benim vücudumda zarara yol açabilir. Bu yüzden herkese uygulanacak tedavi yöntemi de farklı olmalıdır” dedi. Aksoy, katılımcıların merak ettiği soruları da yanıtladı.

    Zahide Yetiş ise ‘Duygusal Açlık ve Gerçek Açlık, Hayatın İçinde Karşılaştığımız Zorluklar, Mutlu Evliliğin Sırrı’ konularında dinleyenleri bilgilendirdi. Kendi hayatından kesitleri de katılımcılar ile paylaşan Zahide Yetiş, ‘Hayat bir gündür o da bugündür’ sözünün unutulmadan yaşanması gerektiğini belirtti. İnsanların aynaya bakmasının önemine de değinen Yetiş, “Aynaya bakın ve kendinizi görün. Gülümseyerek ve sevgi ile aynaya bakın” diye konuştu.

    Seminerde duygusal açlığın aniden çıktığına ve gerçek açlık olmadığına vurgu yapan Yetiş, bu açlığın insanları kalorisi yüksek yiyeceklere yönelttiğini ve suçluluk duygusu yarattığını ifade etti. Gerçek açlıkta ise insanların açlıklarını bastırabildiğini ve sadece karnını doyurduğunu söyledi.

    Prof. Dr. Cihan Aksoy ile birlikte izleyenlerden seçtikleri iki vatandaş ile ‘Gülme ve İyi Hissetme’ deneyini gerçekleştiren Zahide Yetiş, kişinin kendisine iyi cümleler sarf ettiği zaman vücudunun direnç kazandığını, kötü cümlelerde ise direncin düştüğünü belirtti. Aksoy ise vücudun kendini koruma sisteminin kişinin mutluluğu ile doğru orantılı olduğundan bahsederek, kişinin kendisi ile barışık olmasının hastalıkları yenmesinde önemli rol oynadığını ifade etti.

    Mersin Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Hasan Gökbel, Prof. Dr. Cihan Aksoy ve Zahide Yetiş’i Mersin’de ağırlamaktan dolayı mutluluk duyduklarını ve seminere olan yoğun katılımın kendilerini memnun ettiğini söyledi.

    Seminer sonunda, Mersin Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter yardımcıları Hasan Gökbel ve Hasan Celal Taş, Aksoy ve Yetiş’e, Büyükşehir Belediye Başkanı Burhanettin Kocamaz adına plaket ve çiçek verdi.

  • Sardunya Niyetine Köpek Balığı Tuttular

    Eskişehirli balıkçıların sardalya için attıkları ağa yüzlerce kilo ağırlığında köpek balığı takıldı.

    8 Kasım 2015 saat 03.00 sıralarında sardalya için Marmara Denizi’ne çıktıklarını belirten balıkçı Fatih Arslanbenzer, “Marmara Denizi’ne pek görülmeyen köpek balığını yakaladık. Sardalya için denize açılmıştık. Ben ilk defa gördüğüm köpek balığının adı Kamçı Kuyruk Köpek Balığı olarak biliniyor. Taşbaşı’nda bulunan balık tezgahında 2 gün sergileyeceğiz, sonra parçalayıp satacağız” dedi.

    Köpek bağlının etinin kanser hastalarına iyi geldiğinin söylendiğini hatırlatan Arslanbenzer, yüzlerce kilo arasında ağırlığında köpek balığının kilosunu 20 TL’den satacaklarını söyledi. Taşbaşı’nda Dev köpek balığını gören ve ilk etapta şaşıran Eskişehirliler daha sonra köpek balığı ile fotoğraf çekmeyi ihmal etmediler.