ErzurumFlaş

Etiket: MUTFAK

  • Selçuklu Dönemi Mutfak Sanatları Yarışması

    Konya’da Ateşbaz-ı Veli Mutfak Kültürü Günleri kapsamında düzenlenen Selçuklu Dönemi Mutfak Sanatları Yarışması usta aşçıların yaptıkları yemek menüleriyle gerçekleştirildi.

    Ateşbaz-ı Veli Mutfak Kültürü Günleri programı çeşitli etkinliklerle devam ediyor. Programın üçüncü gününde, Ateşbaz-ı Veli Türbe Meydanı’nda Selçuklu Dönemi Mutfak Sanatları Yarışması gerçekleştirildi. Yarışmaya katılan aşçılar, en iyi sunum, en iyi şerbet, en iyi tatlı, en iyi çorba, en sıcak başlangıç, en iyi ana yemek kategorilerinde yarıştı. Jüri üyelerinin yaptıkları değerlendirme sonrasında yarışmada, Rixos Otel birinci olurken, Dedeman Otel ve Ramada Otel ikinci, Hich Otel ise üçüncü oldu. Yarışma ile ilgili konuşan, Meram Belediye Başkan Vekili Hıfsı Soydemir, Türk kültürünün dünyaya tanıtılması için bu yarışmanın önemli olduğunu söyleyerek, “Türk kültürünü, Türk mutfağını dünyada tanıtacak, bununla alakalı ciddi bir hizmet vereceğimizi düşünüyorum. Bunun yaşaması, yaşatılması için elimizden gelen her şeyi yapacağız. Daha iyisini yapacağız, eksiklerimizi göreceğiz, gelecek sene o eksiklerimizi telafi edeceğiz. Çok daha güzel olarak, bir marka olarak artık Ateşbaz-ı Veli’yi de Konya değeri olarak, Türk milletinin değeri olarak, ümmetin değeri olarak dünyaya sunacağız” dedi.

    Yarışma, dereceye giren aşçılara plaketlerin verilmesiyle sona erdi.

  • Şanlıurfa’da 500 adet kaçak mutfak tüpü ele geçirildi

    Şanlıurfa’da kaçak mutfak tüpü dolumu yapan depoya düzenlenen operasyonda 500 adet tüp ele geçirildi.

    Edinilen bilgiye göre, Şanlıurfa İl Emniyet Müdürlüğü Güvenlik Şube Müdürlüğü ekipleri tarafından kaçak mutfak tüpü dolumu yapılan depoya operasyon düzenlendi. İhbar üzerine Eyyübiye ilçesine bağlı Hayati Harrani Mahallesi’ndeki depoya operasyon düzenleyen ekipler, 500 adet büyük ve küçük ebatta mutfak tüpü ele geçirdi. Olayla ilgili Mustafa G. isimli depo sahibi gözaltına alındı. Gözaltına alınan zanlı emniyete götürülürken, mutfak tüplerine de el konuldu. Zanlının, farklı boy ve markalardaki boş tüpleri doldurup yine farklı markaların etiketlerini yapıştırdıktan sonra piyasaya sürdüğü öğrenildi.

    Olayla ilgili soruşturma başlatıldı.

  • “Kaliteli Mutfak Evin Değerini Arttırıyor”

    Demsaş Mutfak ve Banyo Satış Müdürü Ayşegül Helva, evlerin merkezi olan mutfakların, diğer mekanlara kıyasla evin en önemli çalışma ve yaşam alanı olduğunu söyledi.

    1999 yılında çalışmaya başladığı kurumda bugün görevine Satış Müdürü olarak devam eden Ayşegül Helva; müteahhit veya bireysel müşterinin, dairesine eğer kaliteli marka mutfak yaptırırsa, o dairenin değerine değer kattığını söyledi. Değişen yaşam biçimleri, teknolojik gelişmeler ve yeni malzemelerle birlikte günümüz mutfakları da her geçen gün dönüşüme uğradığını belirten Ayşegül Helva, “Tek bir dokunmayla açılan kapak donanımları, yukarı kalkar kapak mekanizmaları, köşe çözümleri için sunulan akıllı depolama üniteleri gelecekte herkesin evlerine girecek. Demsaş mutfakları özellikle kalitesiyle takdir alıyor. 30 kilo taşıma kapasiteli sessiz ve yavaş kapanan çekmeceler, dolaplarımızda kullandığımız 200 bin açılım garantili kapak menteşeleri, e1 kalite belgeli gövde ve kapak malzemeleriyle yıllar boyu keyifle kullanabileceğiniz mutfaklar sunuyoruz” dedi.

    Yüksek kalite standartları ile sektörünün önde gelen temsilcisi Demsaş’ta beklentilerin ötesinde bir hizmet vermek şirket içerisinde A’dan Z’ye herkesin paylaştığı ortak misyonu olduğunu belirten Helva, “Mutfağını yenileyecek olan müşterilerimizin beklentilerine kulak vererek, onları da tasarım sürecine dahil ediyoruz. Kentsel dönüşüm sebebiyle daralan mekanlarda işlevsellik ve görselliği bir araya getirerek kısıtlı alanlardan maksimum fayda alınabilecek tasarımlara dönüştürüyoruz. Teknoloji, fonksiyonellik ve ergonomi konularında yaptığımız çalışmalarla mutfak sektöründe öncü kuruluş olmayı prensip edinerek geleceğin mutfaklarını üretiyoruz” ifadelerini kullandı.

  • Bolu İzzet Baysal 2. Uluslararası Mutfak Günleri Başladı

    Bolu İzzet Baysal 2. Uluslararası Mutfak Günleri coşkulu bir şekilde başladı.

    Etkinlikler kapsamında ilk olarak Belediye önünden Kent Meydanı’na kortej yürüyüşü gerçekleştirildi. Kent Meydanı Atatürk Anıtı önünde kurulan ve içerisinde 5 bin kişilik yemeğin piştiği dev tencere ise hem vatandaşlar hem de protokol üyeleri tarafından büyük ilgi gördü.

    Bolu Belediyesi ve YEPAD tarafından ortaklaşa düzenlenen Bolu İzzet Baysal 2. Uluslararası Mutfak Günleri etkinliğinin açılış günü yoğun katılımla gerçekleşti. Türkiye’den ve dünyanın birçok ülkesinden yarışmacı ve jüri üyesi olarak katılan şeflerin de yer aldığı yürüyüşe, Ulaştırma Denizcilik ve Haberleşme Bakan Yardımcısı Yüksel Coşkunyürek, Bolu Belediye Başkanı Alaaddin Yılmaz, Bolu Belediye Başkan Yardımcısı Emine Davarcıoğlu, AK Parti İl Başkanı Nurettin Doğanay, AK Parti Merkez İlçe Başkanı Adil Esen, İzzet Baysal Vakfı Başkanı Ahmet Baysal, Bolu Belediyesi Eski Başkanı Necdet Gören, YEPAD Başkanı İsmail Bulut, daire müdürleri ve çok sayıda vatandaş katıldı.

    Etkinlikler kortej yürüyüşünün ardından Atatürk Anıtı önünde kurulan dev tencerede pişen 5 bin kişilik yemeğin kapağının vinç yardımı ile açılmasıyla devam etti. Kapağın açılmasından sonra protokol üyeleri ve dünyanın birçok ülkesinden yarışmada jüri üyeliği yapmak için gelen ünlü şefler tarafından yemek karıştırılarak halka ikram edilmek için hazırlandı.

    Bolu Belediye Başkanı Alaaddin Yılmaz, “Bolu İzzet Baysal’ın şehri, Köroğlu yiğitlerinin diyarı ve aşçılık diyarı olarak bilinir. Mutfak günleri programı, uluslararası anlamda ikinci kez düzenlenen ve bu yıl ilk defa ilimizin manevi değeri olan İzzet Baysal’a adanmış bir program. Onun için en başta Yeniçağa Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı ve yöneticilerine çok teşekkür ediyorum. Onlar sayesinde Bolu’da aşçılık ile ilgili çok ciddi anlamda çalışmalar yürütüyoruz. Valiliğimiz, İl Genel Meclisimiz başta olmak üzere herkesin bu konuda çok büyük destekleri var. İnşallah önümüzdeki süreç içerisinde Bolu’nun aşçılıkla bütünleştiği dev bir heykeli de Bolumuza kazandıracağımızı söylemek istiyorum. Bolu özel bir şehir ve inşallah dünya şehri olacak. Bu konuda aşçılarımızın da gösterdiği duyarlılıktan dolayı onları kutluyorum. Aşçılıkla ilgili bir firmamız olan Öztiryakiler’i de bize verdiği desteklerden dolayı kutluyorum. Bu organizasyonun hayırlı olmasını temenni ediyor ve emeği geçenleri kutluyorum” dedi.

  • Iğdır’da Mutfak Tüpü Patladı: Biri Bebek Üç Yaralı

    Iğdır’da, bir evdeki mutfak tüpünden sızan gaz sıkışmasından dolayı meydana gelen patlamada, biri bebek 3 kişi yaralandı.

    Olay, İrfan Caddesinde bulunan bir apartmanın dördüncü katında meydana geldi. Tüpten sızan gazın parlaması sonucu oluşan patlamada baba Sertaç Atik, eşi Gül Atik ve bebekleri Gülsenay Atik yaralanarak ambulansla Iğdır Devlet Hastanesine kaldırıldı.

    Patlama etkisiyle binanın duvarlarında fırlayan beton, moloz ve çam parçaları çevredeki birçok iş yerinde hasar oluşmasına neden olurken, iki araç kullanılamaz hale geldi. Olay yerine gelen polis, güvenlik şeridi oluştururken, itfaiye ekipleri gaz kaçıran tüpü güvenli şekilde dışarı çıkardı. Patlamanın etkisiyle ev kullanılamaz hale gelirken, incelemeler devam ediyor.