ErzurumFlaş

Etiket: Maş

  • TİKA’dan Maş Fasulyesi Yetiştiricilerine Tohum Desteği

    TİKA ve Burkina Faso L’Association Belwet Derneği işbirliğinde Mung Bean-Maş Fasulyesi Yetiştiriciliği Projesi gerçekleştirildi.

    Türk İşbirliği ve Koordinasyon Ajansı Başkanlığı (TİKA) ve L’Association Belwet Derneği işbirliğinde Burkina Faso’da gerçekleştirilen Mung Bean- Maş Fasulyesi Yetiştiriciliği Projesi kapsamında 200 üreticiye tohum desteğinde bulunuldu.

    Afrika ülkelerinin vazgeçilmez tahılı olan Mung Bean Maş Fasulyesi yetiştiriciliği özellikle kırsal alanda yaşayan üreticiler için gelir getirici olması bakımından büyük önem taşıyor. Bu kapsamda TİKA ve L’AssociationBelwet Derneği işbirliğinde gerçekleştirilen Mung Bean Yetiştiriciliği Projesi kapsamında, 25 bin 500 hektar alanda maş fasulyesi yetiştirilmesi amacıyla 200 üreticiye tohum desteği sağlandı. TİKA ve L’Association Belwet Derneği işbirliğinde gerçekleştirilen söz konusu projeyle üreticiler, yılda 2 kez ürün alabilecekler.

    L’Association Belwet Derneği Başkanı LarléNaabaTigré, proje kapsamında verilen destek için Türkiye Cumhuriyeti Devletine, TİKA ve Burkina Faso Türkiye Büyükelçiliği’ne teşekkürlerini sundu.

  • Kilo Vermek İçin Maş Fasulyesi Tüketin !

    Uzman Diyetisyen Serkan Tutar, “Maş fasulyesinin önemi her geçen gün daha fazla önem kazanmaktadır. Çünkü ülkemizde bulunan birçok besin grubuna göre içeriği oldukça kalitelidir.” dedi.

    Kurubaklagiller grubundan olan maş fasulyesinin bitkisel protein içeriğinin oldukça yüksek olduğunu ifade eden Uzman Diyetisyen Serkan Tutar, şöyle konuştu:

    “Hatta son zamanların moda olan besini kinoa ile kıyaslandığında iki katından daha fazla miktarda protein içermektedir. İçeriğindeki fazla miktarda protein nedeni ile kilo vermek isteyenler için önemli bir besindir. Hem tok tutucu hem de metabolizma hızlandırıcı etkisi bulunmaktadır. Posa içeriğinin yüksek olması barsak sisteminin düzenli çalışmasını sağlar. Lifli besinlerin temel özelliği kolesterol seviyesinde düşmelere neden olmasıdır. Eğer yüksek kolesterol probleminiz varsa maş fasulyesini beslenme programınızda fazlası ile bulundurmalısınız. Kalp rahatsızlığı olan bireyler için haftada 2 defa kurubaklagil tüketilmesi zorunludur. Maş fasulyesi de en kaliteli baklagillerdendir. Karaciğer yağlanması olan bireylerin en büyük problemi yüksek kilodur. Maş fasulyesini tüketmek hem kilo kaybınızı sağlayacak hem de içerisindeki lesitinden dolayı karaciğer yağlanmanızı azaltacaktır. Magnezyum içeriği yüksek olan maş fasulyesinin bu özelliği sayesinde hem sinir sisteminizi rahatlatır hem de uyku kalitenizin artmasını sağlayacaktır.”

    İçindekiler:

    8-10 yemek kaşığı maş fasulyesi. 1 orta boy kuru soğan. 1 orta boy domates. 1 adet konserve kırmızı biber. Taze soğan (isteğe bağlı). 1 yemek kaşığı zeytinyağı. Hazırlanışı: Maş fasulyesini öncelikle sıcak su içerisinde yumuşayıncaya kadar bekletin. O beklerken siz kuru soğan, domates, kırmızı biber ve taze soğanı doğrayın. Daha sonra yumuşayan maş fasulyesinin suyunu döküp soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra kesmiş olduğunuz sebzeleri maş fasulyesi ile karıştırın. Üzerine lezzet katmak için zeytinyağı ve nar ekşisi ekleyebilirsiniz.