ErzurumFlaş

Etiket: Mantar

  • Mantar Toplamaya Giden Kişi Ölü Bulundu

    Balıkesir’in Dursunbey ilçesinde mantar toplamak için evinden çıkan alzheimer hastası adam ormanda ölü bulundu.

    Dursunbey’e bağlı Karapınar Mahallesi’nde dün öğleden sonra mantar toplamak için evinden ayrılan ve daha sonra kendisinden haber alınamayan alzheimer hastası Mustafa Topal (66), mahalle yakınlarındaki ormanlık arazide ölü olarak bulundu. Bugün sabah saatlerinde mahalle yakınlarında ki ormanlık alanda arama yapan ekipler şahsın cansız bedeni ile karşılaştı. Durumu Dursunbey Cumhuriyet Savcılığına bildiren Jandarma ekipleri Savcı olay yerine gelinceye kadar cesedin yanına kimseyi yaklaştırmadı.

    Olay yerine gelen Savcı yaptığı ilk incelemenin ardından şahsın ölüm sebebinin araştırılması için cesedi Bursa Adli Tıp kurumuna sevk etmesi bekleniyor.

  • Şuhutlu Patates Üreticisini Bu Yıl ’Mantar’ Hastalığı Vurdu

    Türkiye’nin önemli patates üretim merkezlerinden birisi olan Afyonkarahisar’ın Şuhut ilçesinde bu yıl baş gösteren ’mantar’ hastalığını nedeniyle patates üretimi yaklaşık yüzde 60 oranında düşüş gösterirken, buna birde alım fiyatlarındaki düşüş eklenince çiftçinin bu yıl ürettiği patatesler satılamadan depolarda kaldı.

    İlçedeki patates üretimi ile ilgili bilgi veren patates toptancısı Adnan Zeybek, bu yıl patateste görünen mantar hastalığının çiftçinin belini büktüğünü ifade etti. Ürün rekoltesinin bu yıl hastalıktan dolayı yaklaşık 30 bin ton civarında gerçekleştiğini kaydetti. Ürün rekoltesinin düşük olmasının yanında alım fiyatlarının da geçen yıla göre düşmesinin çiftçiyi iyice mağdur ettiğini aktaran Zeybek, durumu bir çare bulunmasını istedi. Çiftçinin 60 kuruşa patates satamamasına karşın pazarlarda patatesin satış fiyatının 1,5 TL’ye kadar çıkmasının anormal olduğunu da sözlerine ekleyen Zeybek, “Bu sene ilçemiz ile birlikte çevre ilçelerde olan hastalıktan dolayı çiftçimiz bayağı bir mağdur oldu. Bunun yanında plansız ve düzensiz ekim alanları var. Bu yüzden dolayı çiftçimizde büyük bir mağduriyetlik var. Bu yıl ürün rekoltesi yaklaşık yüzde 60 oranında düştü. Yani verim yüzde 40’lara kadar düştü. Bu yıl tahmini olarak 30 bin ton civarında ürün alındı, ama Şuhut’un çevre ilçelerde birlikte rekoltesi yaklaşık 100 bin ton civarındaydı. En iyi patatesin alım fiyatı 1-1,20 TL civarındaydı şu anda 80 kuruşa kadar düştü. Melodi diye adlandırdığımız grubu 85-90 kuruş arasındaydı şu anda 60 kuruşa kadar düştü. Pazarda şu anda 1,5 TL’den aşağı patates satılmıyor. Çiftçimiz burada 50-60 kuruşa alıcı bulamazken, biz de pazarlamasını yapamıyoruz şu anda. Ama pazarlarda 1,5 TL’den aşağı mal satılmıyor” diye konuştu.

    Öte yandan, patatesin satılmadığını ve depolarında kaldığını gören üreticiler ise yeni ekim döneminde patates ekmek yerine zamanlarını kahvehanelerde çay içerek geçirdikleri gözlendi.

  • Sonbahar’da Mantar Tüketimine Dikkat

    Prof. Dr. Bülent Nazlı, Sonbahar aylarıyla beraber dikkat çekici oranda artış gösteren mantar zehirlenmeleri hakkında açıklama yaptı. Mantarın en çok Sonbahar’da yetiştiğini söyleyen Nazlı, “Sonbahar aylarında yağmur yağışlarının ve nem oranının artmasıyla ormanlarda bolca mantar yetişiyor. Bu mantarların tecrübesiz kişilerce toplanması ve tüketilmesi de gıda zehirlenmelerine yol açıyor” dedi.

    Eski çağlardan itibaren tüketilen ve proteini yüksek bir besin kaynağı olmasıyla bilinen mantar, bilinçsizce tüketildiğinde gıda zehirlenmelerine ve hatta ölümlere bile neden oluyor. Sonbahar aylarıyla beraber dikkat çekici oranda artış gösteren mantar zehirlenmeleri hakkında açıklama yapan İstanbul Sebahattin Zaim Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Bülent Nazlı, mantarın en çok bu mevsimde yetiştiğini söyledi. Sonbahar aylarında kırsal kesimlerde yağmur yağışlarının ve nem oranının artmasıyla ormanlarda yetişen mantarların tecrübesiz kişilerce toplanması ve tüketilmesinin gıda zehirlenmelerine yol açtığını belirten Bülent Nazlı, “Kırsal bölgelerde bedava bir besin kaynağı olarak görülen mantar, insanlar tarafından sıklıkla tüketiliyor. Sonbahar ve ilkbahar ayları, yağmur yağışının ve nem oranının artması nedeniyle mantarların en yoğun çıktığı dönemler. Ormanlardaki yeşilliklerin arasında bile mantar çıkıyor ve insanlar bu mantarları tüketiyor. Bu mantarları toplayan kişiler tecrübeli değilse ve zehirli mantarı fark edemiyorsa zehirlenme vakaları oluyor” dedi.

    “2014’TE 5 BİN ZEHİRLENME VAKASI”

    Bilinçsiz mantar tüketiminin ciddi boyutlarda zehirlenmelere ve ölümlere yol açtığını ifade eden Bülent Nazlı, “2014 yılında mantar zehirlenmeliyse ilgi kayıtlara gecen 5 binin üzerinde vaka var. Bu zehirlenmelerin yarısı ölümle sonuçlandı. Dünya genelinde 20 binden fazla mantar çeşidi var. Türkiye’de 2 binin üzerinde mantar çeşidi olduğu söyleniyor. Ancak bu 2 bininin üzerindeki mantar çeşitlerinden yaklaşık 300 türü yenilebiliyor” diye konuştu.

    MANTAR ZEHİRLENMESİNİN BELİRTİLERİ NELERDİR?

    Mantar zehirlenmelerinin diğer gıda zehirlenmeleriyle aynı belirtileri gösterdiğini söyleyen Bülent Nazlı, “Mantar zehirlenmeleriyle ilgili yapılmış olan araştırmalarda zehirlenme belirtileri 6 ile 24 saat aralığında ortaya çıkartıyor. Zehirlenme belirtileri; karın ağrısı, baş dönmesi, solunum ve nabız güçlüğü, karaciğer ve böbreğin etkilenmesi olarak ifade ediliyor” dedi. Mantar zehirlenmelerinde uzun süreli tedavi görülmesi gerektiğine değinen Nazlı, sözlerine söyle devam etti: “Vücut, zehri belli bir miktarın üstünde almışsa tedavisi zor oluyor ve izler kalıyor.”

    “KIRSAL BÖLGELERDEKİ İNSANLAR MANTAR KONUSUNDA EĞİTİLMELİ”

    Doğada yetişen mantarların kırsal kesimde yaşayan insanlar tarafından toplandığını belirten Bülent Nazlı, bu kişilerin mantar konusunda eğitilmesi gerektiğini vurguladı. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın bu konuda çalışmaları olduğuna değinen Nazlı, “Kırsal bölgelerde yaşayan insanlar için mantar konusunda eğitimler hazırlanması gerekiyor. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın bu yönde çalışmaları var ancak bunların genişletilmesi gerekiyor. Çünkü mantar, kendi toprağımızda yetişen doğal bir kaynak. Türkiye’de sevilerek tüketildiği için insanları bu konuda eğitmek gerekiyor. Mantar türlerini tanıtmak ve türlerine göre pişirme yöntemlerini öğretmek gerekiyor” ifadelerini kullandı.

  • (Özel Haber) Fatih’te “Mantar” Operasyonu

    Fatih Belediyesi Sağlık İşleri Müdürlüğü ve Zabıta Müdürlüğü ekipleri son zamanlarda ölümle sonuçlanan zehirlenmelere karşı ilçedeki pazarlarda mantar operasyonu yaptı. Ekipler, satış belgesi olmayan satıcıların mantarlarına el koyarken, zararlı olabilecek mantarlar hakkında pazarcıları uyardı.

    Son günlerde artan ve ölümle sonuçlanan mantar zehirlenmelerini önlemek amacıyla harekete geçen Fatih Belediyesi Sağlık İşleri Müdürlüğü ve Zabıta Müdürlüğü Ekipleri, ilçedeki pazarlarda mantar operasyonuna çıktı. Vatandaşların zehirli mantarlar almaması için denetimlere başlayan ekipler, ‘Satış Belgesi’ olmayan esnafın mantarlarına el koydu.

    Pazar alanındaki satıcılarının tezgahlarına giderek mantarlar hakkında bilgiler alan Fatih Belediyesi Sağlık Ekipleri çalışanları, zararlı olabilecek mantarları pazarcılara anlatarak dikkatli olmaları yönünde uyarılarda bulundu.

    “BİLİNÇSİZ OLARAK TOPLANAN MANTARLAR İNSANLARI ZEHİRLİYOR”

    Zehirlenme olaylarının önüne geçmek için harekete geçen ekipler ilk olarak Çarşamba Pazarında denetimlere başladı. Denetimlerin olması gerektiğini söyleyen mantar satıcısı İbrahim yüksek, “Sağlıksız olan mantarlar pazarlara düşmez. Genellikle zehirli olan mantarları insanlar bilinçsiz bir şekilde dağlardan topluyorlar. Mantar yemek isteyen vatandaşlar pazarlardan manavlardan alsınlar. Dışarılardan bilmediğin mantarı yemesinler, zehirlenebilirler” dedi.

    Pazarda mantar satan Mehmet Dorukoğlu, “Bilinçsiz olarak ailecek gidilip dağlarda toplanan mantarlar zehirli olabilir. Bazı kadınlar ve çocuklar bilmeden alıyor. Bunları bilmeden topladıkları için bunların içinde zehirli mantarlar çıkabilir. Ama bilinçli olarak toplanan mantarların içinde zehirli çıkmaz. Ama çocuklar bazen toplarken, bilmeden alıyor ve sepete atıyor, sonra eve gidip bunu yiyorlar. Zaten ölümler bu tip olaylardan meydana geliyor” diye konuştu.

    “ZEHİRLİ MANTARLAR TOP ŞEKLİNDE OLUYOR”

    Pazara mantar almaya gelen Fatma Tohum ise “Bizim Kanlıca dediğimiz bu mantarlar kesinlikle zehirli değildir. Allah’ın verdiği nimetlerin içerisinde etten daha değerli bir besin kaynağıdır. Zehirli olanlar top top halinde olurlar. Pazarlara giderek gönül rahatlığıyla mantar alıp yiyebilirsiniz. Bunlardan her çeşit bildiğiniz yemeği yapabilirsiniz. Bu mantarlar dağda kendisi yetişiyor. Zehirli olanlar dediğim gibi top top olur, bunu toplayanlar bilirler ve almazlar. Bu yağmurun çok yağdığı zamanlar senede iki defa çıkar” şeklinde konuştu.

  • İstanbul’da Mantar Zehirlenmesinden 2 Kişi Hayatını Kaybetti

    İstanbul’da yedikleri mantardan zehirlenen iki kişi hayatını kaybetti, 18 kişi ise tedavi altına alındı. Göztepe Eğitim ve Araştırma Hastanesi Başhekimi Prof. Dr. Ali Rıza Odabaş mantar zehirlenmelerine dikkat çekerek “Zehirlenenler tedavi olmazlarsa ölümcül risklerle karşı karşıya kalabiliyorlar” dedi.

    İstanbul’da ormanlık alanlardan topladıkları mantarları yiyen 20 vatandaş zehirlendi. Son 10 gün içinde İstanbul Medeniyet Üniversitesi Göztepe Eğitim ve Araştırma Hastanesi’ne mantar zehirlenmesi nedeniyle başvuran 20 kişiden 2’si hayatını kaybetti, 18 kişi ise hastanede tedavi edildi.

    Göztepe Eğitim ve Araştırma Hastanesi Başhekimi Prof. Dr. Ali Rıza Odabaş ise mantar zehirlenmelerinin ilkbahar ve sonbaharda sıkça görüldüğüne dikkat çekerek, “Tabii ki çok önemli bir durum, genellikle köylüler o bölge yaşayanlar mantarları tanıyorlar. Ama esas sıkıntı o köye o bölgeye gelen yabancılar. Mantarları tanımıyorlar, bilmiyorlar ya da daha önce köylerinde yedikleri mantarlara benzeterek ilgili mantarlar yemek suretiyle çok ciddi olarak hastalarda bir tablo meydana geliyor. Hayati açısından hastalar inanılmaz derecede risk altındalar. Tedavi olmazlarsa hastalarda ölümcül risklerle karşı karşıya kalabiliyorlar. Son 10 gün içerisinde yirminin üzeride hastamız bize mantar zehirlenmesiyle başvurdu. Bu hastalardan maalesef 2 tanesini biz kaybettik. Bir tanesi karaciğer nakli oldu, bir tanesi karaciğer nakli için sırada bekliyor” şeklinde konuştu.

    Topladığı mantardan zehirlenerek tedavi alınan 26 yaşındaki Hüseyin Yıldız ise “Mantar toplamıştık arkadaşlarla, ben kendim iki tane almıştım. Bir tanesini evde sobanın üstüne koydum. Köydekinden sanarak aynı mantardan diye topladık ama tabi anlayamadık. 3-4 saat sonra mide bulantısı, ishal başladı. Gece çok istifra edince direk hastaneye geldik, zehirlendiğimizi söylediler. Organlarımıza zarar vermeye başlamış. Gelmeseydik ölüme kadar götürebiliyordu” dedi.