ErzurumFlaş

Etiket: Lokanta

  • Lokanta kisvesi altında ’kumarhane’

    Eskişehir’de, bir lokantada kumar oynanması için yer ve imkan sağladığı öne sürülen 6 şüpheli yakalandı. Yapılan operasyonda kumar oynayan 41 kişiye toplam 10 bin 619 TL para cezası kesildi.

    Edinilen bilgiye göre, Eskişehir Jandarma Komutanlığı ekipleri, Yassıhöyük Mahallesi’ndeki bir lokantada ’Tombala’ adı altında kumar oynatıldığı bilgisi üzerine çalışma gerçekleştirdi. Düzenlenen operasyonda, ’Kumar oynanması için yer ve imkan sağlamak’ suçundan işletme sahipleri H.Y., İ.Ç., H.Ç., B.P., S.Ç. ve Ö.Y. yakalanarak gözaltına alındı. İş yerinde yapılan aramalarda ise, kumar makineleri ve ekipmanları ele geçirildi. Kumar oynadıkları belirlenen 41 kişiye 259’ar lira ceza kesildi. Ayrıca kumar oynarken yakalanan M.T.’nin genel güvenlik sorgulamasında hakkında ’Korku ve panik oluşturacak şekilde havaya ateş açmak’ suçundan arandığı da tespit edildi.

    Öte yandan ruhsatsız olduğu belirlenen lokanta, belediye ekipleri tarafından mühürlendi.

  • Kasaplara ve lokanta sahiplerine hijyen eğitimi

    Tarım ve Orman Tekirdağ İl Müdürlüğü tarafından gıda kaynaklı hastalıkların önüne geçmek amacıyla hijyen eğitimi verildi.

    Çerkezköy Ticaret ve Sanayi Odası’nda düzenlenen eğitime Gıda ve Yem Şube Müdürü Kamil Yağman, Çerkezköy İlçe Tarım ve Orman Müdürü İsa Altay, bölgede faaliyet gösteren kasaplar ve gıda ürünü satışı gerçekleştiren işletme sahipleri katıldı.

    “Birinci önceliğimiz insan sağlığı”

    Eğitimde açılış konuşmasını gerçekleştiren Gıda ve Yem Şube Müdürü Kamil Yağman, “Ülkemizde yılda 2 milyon 200 bin ton kanatlı hayvan üretimi yapılmakta. Çoğunluğu da ihraç edilmekte. Avrupa ülkelerine satabileceğimiz tek hayvansal ürün kanatlı et. Ülkemizde kırmızı et tüketimi kişi başına yıllık 13-14 kilolardayken kanatlı hayvan eti tüketiminde bu rakam 25-30 kilograma kadar çıkabiliyor. Çok değerli bir ürün. İçinde yüzde 30-35 civarında protein var. O nedenle ürünlerin sağlıklı bir şekilde korunması da gerekiyor. Bu ürünleri üretirken, taşırken ve de müşteriye ulaştırırken gerekli hijyen koşullarının sağlanamaması sizin zararınıza olur. Hem üretilen ürün çöpe gider hem de ciddi yaptırımlarla karşı karşıya kalabilirsiniz. Öbür taraftan daha da önemlisi sizden çıkan bir üründen dolayı yaşanacak zehirlenme çok büyük zararlara neden olabilir. İnsan sağlığı toplum olarak ve kurum olarak bizim de birinci önceliğimiz” ifadelerine yer verdi.

    “700’den fazla şikayet oldu”

    Alo 174 Gıda Hattı’na yıl içerisinde 700’den fazla şikayet yapıldığı bilgisini veren Yağman,”Yaptığımız istatistiklere göre yılda 700’den fazla 174 Alo Gıda Hattı’na şikayetler var. Bunların yarısı da kanatlı gıda ürünlerine yönelik. Çorlu tarafından 200-250 civarında bir şikayet var. Çerkezköy Kapaklı Saray bölgesinde de 200 civarı bir şikayet var. Bu kadar kıymetli bir ürünü iyi muhafaza etmemiz gerekiyor. Bunu önlemek için biz de bu eğitim programını düzenledik. İlk ağızdan size bilgi vereceğiz, sunumlarımız olacak, sonrasında da sizden gelen soruları cevaplandıracağız” dedi.

    Dikkat edilmesi gerekenleri anlattı

    Gıda ve Yem Şube Müdürü Kamil Yağman’ın açılış konuşmasının ardından Tarım ve Orman Tekirdağ İl Müdürlüğü Veteriner Hekimi Erhan Yalçın bilgilendirme sunumu yaptı. Et ve tavuk ürünlerinin üretim aşamasından, satışa sunulmasına kadar gerekli hijyen koşullarının sağlanmasının son derece önemli olduğunu ifade eden Yağman, Tekirdağ’da yıl içerisinde 22 zehirlenme vakasının yaşandığını, bunların da çoğunluğunun tavuklu pilavdan olduğunu belirterek, gıda işletmecilerinin uyması gereken hijyen koşullarını ve dikkat edilmesi gerekenleri anlattı.

  • Yemekhane, lokanta gibi yerlerde tuzlukların kaldırılması önerisi

    Aliağa Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Serdar Berk, esnafa; yemekhane, lokanta gibi yerlerde tuzlukların kaldırılması çağrısını yaptı.

    Aliağa Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Serdar Berk, aşırı şeker ve tuz tüketimine dikkat çekerek üyelerine çağrı yaptı. Berk, işletmelerin 29 Eylül 2010 tarihinde Resmi Gazetede yayımlanan genelgeye göre tuz ve şeker kullanımında kısıtlamaya gidilmesi gerektiğini belirterek üyelerine hatırlatmada bulundu. Çay, kahve vb. ikramlarda; kafe, kantin, lokanta, çay ocağı gibi yerlerde çay şekerinin tek şeker olarak ve mümkünse hijyen açısından ambalajlı şekilde sunulmasını isteyen Berk, yemekhane, lokanta vb. hizmetlerde masalardan tuzlukların kaldırılması gerektiğini söyledi.

    Aliağa Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Serdar Berk, “Aşırı şeker ve tuz tüketimi değiştirilebilir bir sağlıksız beslenme sorunudur. Ülkemizde yapılan bilimsel çalışmalarda tuz tüketiminin Dünya Sağlık Örgütü’nün önerdiği değerin yaklaşık üç katı kadar olduğu gösterilmiştir. Bu nedenle, çay, kahve vb. ikramlarda; kafe, kantin, lokanta, çay ocağı gibi yerlerde çay şekerinin tek şeker olarak ve mümkünse hijyen açısından ambalajlı şekilde sunulması; yemekhane, lokanta vb. hizmetlerde masalardan tuzlukların kaldırılması, dileyenlerin tuz almak için ayrı bir yerde mümkünse 0,5-1 gramlık kağıt poşetler halinde bulundurulan tuzu alarak kullanmalarının sağlanması şeklinde yayınlanan genelgeye uyulması gerekmektedir. İşletme sahibi arkadaşlarımızdan kapalı şeker ve tuz kullanımı ile ilgili tebliğe uymaları konusunda gerekli hassasiyeti göstermelerini rica ediyorum” diye konuştu.

  • Zonguldak’ta lokanta ve kafeler denetlendi

    Zonguldak Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, lokanta, restoran ve kafeleri denetledi. Denetim sonunda hijjen kurallarına olmayan bir iş yerine 259 TL kesildi.

    Ekipler halk sağlığı için kent merkezinde faaliyet gösteren kafeterya, lokanta ve kafeleri denetleyerek, iş yerlerinin imalathane, depo, mutfak, dolap ve reyonlarında inceleme yaptı. Merkez Zabıta Karakolu Amiri Nihat Köseoğlu öncülüğünde ekipler tarafından yapılan denetimlerde ruhsat kontrolü, kullanılan gıdaların uygunluğu, iş yerleri ile üretim yapılan yerlerinin temizliği, mutfakta görev yapan personelin kıyafetlerine ve temizliğine bakan ekipler, usule uygun olmayan ve eksikliği bulunan iş yerlerine gerekli uyarılarda bulundu.

    Vatandaşın sağlığını olumsuz etkileyecek durumlara karşı asla taviz verilmeyeceğini ifade eden Zabıta Amiri Köseoğlu, 2018 yılında da denetimlerin periyodik aralıklarla yapıldığını ve yapılmaya da devam edeceği belirtti.

    Yapılan denetimlerin sonunda hijyen kurallarına olmayan bir iş yerine 259 TL idari para cezası kesildi.

  • Lokanta bacasında yangın

    Bursa’nın İnegöl içesinde bir lokantanın bacasında çıkan yangın korku dolu anlar yaşanmasına yol açtı.

    Cuma Mahallesi Hacı Sadullah Sokak üzerinde bulunan bir lokantanın bacasında yangın çıktı. Elektrik aksamından çıktığı düşünülen yangında lokantanın içi dumanla kaplandı. İhbar üzerine yangın yerine gelen itfaiye ekipleri bacaya ulaşmada güçlük çekse de yangına müdahale etmeyi başardı. Ekiplerin müdahalesiyle yangın büyümeden söndürüldü.