ErzurumFlaş

Etiket: lezzet

  • Lezzet tarifleriyle gelen ‘ustalık’

    Şehitkamil Belediyesi, açtığı pastacılık kursunda; pasta, kurabiye ve çeşitli hamur işlerinin püf noktalarıyla ilgili bilgiler veriyor. Mesleki eğitimlere yönelik kursları başarıyla tamamlayan kadınlar, öğrendikleri bilgiler ışığında isterlerse işletme açıyor isterlerse de sevdikleri için lezzetli ikramlar hazırlıyorlar.

    Şehitkamil Belediyesi Hanımlar Lokalinde açılan Temel Pastacılık Kursu, kadınların daha lezzetli pastalar yapabilmelerine olanak sağlıyor. Kadınlar, pasta yapımında önemli püf noktaları, eğitmenlerden uygulamalı olarak öğreniyor. Bir yandan lezzetli pasta yapımını öğrenen kadınlar diğer yandan da kurs ortamındaki arkadaşlıklarıyla sosyalleşebilme olanağı buluyor.

    İşletme sahibi olmaları için gereken bilgi ve beceriyi kazandırmak amacıyla verilen eğitimler sonunda kendi işletmelerini açarak ekonomik özgürlüklerini elde edebiliyor. İşletme açmayan kadınlar ise aile üyeleri ve misafirleri için birbirinden lezzetli pasta çeşitleri yapabiliyor.

    Temel Pastacılık Kursu’na katılan kadınlar, sağlanan olanakların kendilerini memnun ettiğini ifade etti. Yeni bilgiler öğrenerek lezzetli ürünler yaptıklarını dile getiren kadınlar, evde boşa zaman geçirmek yerine faydalı bilgiler öğrendiklerini ifade etti. Sağlanan imkanların yeni kariyer planlamaları yapmalarına da zemin oluşturduğunu belirten kadınlar, lezzet yolculuklarının nasıl başladığını anlattı.

    Tüm ev kadınları ücretsiz yararlanabilir

    Kendini geliştirmek isteyen herkesi kurslara beklediklerini aktaran Hanımlar Lokali Pastacılık Kursu Eğitmeni Tuğba Tunalı, “Büblülzade ve Hanımlar Lokali olmak üzere iki sosyal tesisimizde pastacılık kursu veriyoruz. Toplamda 100 kursiyerimiz pastacılık kursuna geliyor. Kursiyerlerimiz haftanın bir günü kursumuza gelerek burada yaş pasta, kuru pasta, kurabiye ve çeşitli hamur işlerini öğreniyorlar. Kursiyerlerimiz pasta eğitiminin yanında burada hoş ve güzel vakit de geçiriyorlar. Kursiyerlerimiz; arkadaşlık ortamı kuruyorlar, pasta hakkında teknik bilgiler alıyorlar, bildiklerini bir biriyle paylaşarak hoş ve güzel vakit geçiriyorlar. Buradan tüm ev hanımlarımıza da sesleniyoruz, kursumuza gelerek ücretsiz bir şekilde bu kurstan faydalanabilirler” şeklinde konuştu.

    Çok kaliteli vakit geçiriyoruz

    Yeni bilgiler öğrenmek için kursa başladığını kaydeden kursiyer Büşra Özen, “Öncelikle Şehitkamil Belediyesine bizler için böylesine güzel bir hizmet sunduğu için teşekkür ediyoruz. Burada pasta yapımı öğreniyoruz, pastaların yapımında kullanabileceğimiz çok güzel teknik bilgiler öğreniyoruz. Gerçekten burada çok güzel bir ortam var. Hem yardımlaşıyoruz hem de bir birimizden çok güzel şeyler öğreniyoruz. Hocamız, engin bilgilerini bizimle paylaşıyor. Daha güzel pasta nasıl yapılır, bunun eğitimini alıyoruz. Bizler için çok faydalı bir kurs oluyor ve çok kaliteli vakit geçiriyoruz. Bizler için her türlü desteğini sunan hocamıza ve desteklerini hiçbir zaman esirgemeyen Şehitkamil Belediyemize bir kez daha teşekkür ediyorum” diye konuştu.

  • Adanalılar Lezzet Festivali’nde ışık ve havai fişek gösterisiyle coştu

    2. Adana Lezzet Festivaline katılan ziyaretçiler lezzetli yerel yemeklerin tadını çıkararak, havai fişek ve flyboard gösterisiyle de eğlendi.

    Adana’da bu yıl 2’ncisi düzenlenen Adana Lezzet Festivali kapsamında etkinlikler sürüyor. Birbirinden lezzetli yerel yemeklerin tadını çıkaran ziyaretçiler, Seyhan Nehri kıyısında havai fişek eşliğinde ışık ve flyboard gösterisiyle eğlendi.

    ’Gelenekselin gücü adına’ sloganıyla Adana’nın yerel yemeklerini tatmak için yurtiçi ve yurtdışından gelen binlerce kişi havanın kararmasıyla Seyhan Nehri kıyısında yerini aldı. Flyboard gösterisiyle başlayan etkinlik, havai fişeklerin atılmaya başlamasıyla ziyaretçileri coşturdu. Görsel şöleni izleyebilmek için birbiriyle yarışan ziyaretçiler, etkinliği cep telefonlarıyla görüntüledi.

    Festival kapsamında etkinlikler yarın da sürecek.

  • Adana Lezzet Festivali’ne acılı Çin yemekleri damga vurdu

    Çinli şefler, 2. Adana Lezzet Festivali’nde yaptıkları yemekle Adanalıları adeta acıyla imtihan etti. Yemekleri tadan vatandaşlar çok acı olduğunu söyleyip öksürmeye başladı.

    Bu yıl “Gelenekselin Gücü Adına” temasıyla düzenlenen “2. Adana Lezzet Festivali’nin onur konuğu olan Çin Halk Cumhuriyeti, kurdukları stantta ülkelerine özgü yemekleri hazırlayarak Adanalıların beğenisine sundu. Çin yemekleri, acıya düşkünlüğü ile bilinen Adanalıları bile pes ettirdi. Yemekleri tadan vatandaşlar acıdan dolayı öksürmeye başlayıp gözleri dolarken ortaya komik görüntüler çıktı.

    Bu sırada Çinli şeflerin yemek yaptığı standı ziyaret eden AK Parti Sözcüsü Ömer Çelik, AK Parti Adana Milletvekilleri Jülide Sarıeroğlu, Fatma Güldemet Sarı ve Çin Ankara Büyükelçisi Yu Hongyang da yemeklerden tattı. Büyükelçi Yu Hongyang’ın acıdan dolayı öksürmeye başlaması gülüşmelere neden oldu.

    Yemekleri tadan Berna Yıldırım isimli vatandaş, Çin yemeklerinin güzel olduğunu ve beğendiğini söyleyerek, “Lezzetli ve kısa sürede olması iyi. Ama inanılmaz acı. Biz Adanalılar da acı diyorsak artık. Zaten acıyı tavaya attığı anda hepimiz geriye çekildik keskin bir acısı var” dedi.

    Özen Özalp isimli öğrenci de Çin standını dikkatini çektiğini belirterek, “Yemekleri çok acı ama hızlı geçiyor. İlk başta genzimizi ve gözlerimizi yaktı” diye konuştu.

    Yemekleri yapan Çinli şef Chun ise, Çin’de yemeklerde acının çok sevildiğini Adana’da da öyle olduğunu bildiğini söyledi.

    2. Adana Lezzet Festivali, Merkez Park’ta 14 Ekim’e kadar çeşitli etkinliklerle bugün ve yarın da devam edecek.

  • Çocuk evlerinden lezzet şöleni

    Çankırı Aile, Çalışma ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü tarafından 11 Ekim Dünya Kız Çocukları Günü nedeniyle yemek yarışması düzenlendi.

    İl Müdürlüğüne bağlı Çocuk Evleri Koordinasyon Merkezi Müdürlüğü tarafından gerçekleştirilen yemek yarışmasına Karatekin, Yaren ve Çınar olmak üzere üç grup katıldı ve yarışmanın birincisi Çınar Grubu oldu.

    11 Ekim Dünya Kız Çocukları Günü nedeniyle Çankırı Aile, Çalışma ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğüne bağlı Çocuk Evleri Koordinasyon Merkezi Müdürlüğü tarafından Hacı Ali Dinlenme Tesislerinde yemek yarışması düzenlendi. Gerçekleştirilen programa Vali Yardımcısı Abdullah Aslaner, kurum ve kuruluş temsilcileri katıldı.

    Çankırı Aile, Çalışma ve Sosyal Hizmetler İl Müdürü Hasan Tahsin Yıldırım, etkinlik hakkında bilgi vererek, “11 Ekim Dünya Kız Çocukları Günü münasebetiyle böyle bir etkinlik planladık. Çocuk evi modellerinde çocuklarımız mükemmel davranışlar kazandı. Harika şeyler yapmaya başladılar. Bugün de kendilerinin sunumlarıyla başından sonuna kadar yapmış oldukları yemeklerle yemek yarışması programı yaptı” dedi.

    Açılış konuşmasından sonra yemek yarışmasına geçildi. Jüri üyeliğini Çankırı Şehit Korhan Kuruçay Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğretmenleri Nigar Yılmaztürk, İsmail Hakkı Başyiğit ve Zeynep Şahinoğlu’nun yaptığı yarışma sonrasında Çınar Grubu ’Afgan pilavı, Kıbrıs tatlısı ile birinci oldu. İkinciliği Yaran ve 3.lüğü Karatekin Grubunun aldığı yarışma sonrasında dereceye girenlere ödülleri verildi.

    Programda ayrıca geçen yıl okullarında takdir alan 12. sınıf öğrencilerine bakanlık hediyesi olan telefonlar ile teşekkür alan çocuklara da tabletleri verildi.

  • Vali Demirtaş: “Adana, Lezzet Festivali coşkusuna hazır”

    Adana Valisi Mahmut Demirtaş, geçen yıl ilki düzenlenen ve yoğun ilgi gören Adana Lezzet Festivali’nin hazırlıklarının tamamlandığını söyledi.

    Geçen yıl ilki düzenlenen Adana Lezzet Festivali, 12 Ekim Cuma günü saat 15.00’te başlayıp 13 Ekim Cumartesi ve 14 Ekim Pazar günleri arasında devam edecek. Festivalin, renkli etkinliklere sahne olacağını ve tam bir “şölen” havasında gerçekleşeceğini belirten Adana Valisi Mahmut Demirtaş, yerli ve yabancı tüm lezzet tutkunlarını bir kez daha festival coşkusunu yaşamaya çağırdı.

    Vali Demirtaş, lezzet festivalinin düzenleneceği Merkez Park’taki alanda kurulan çadırları ve stantları incelemeleri sırasında yaptığı açıklamada, bu yıl çok daha zengin içerikli olan Adana Lezzet Festivali ile kentin yemek kültürünü ve eşsiz lezzetlerini tüm dünyaya tanıtmayı amaçladıklarını ifade etti.

    Festival kortej yürüyüşü ve festival mangalının yakılmasıyla başlayacak

    Adana Lezzet Festivali, 12 Ekim Cuma günü saat 15.00’te bando eşliğinde gerçekleştirilecek olan kortej yürüyüşüyle başlayacak. Festival açılış mangalının yakılmasıyla sürecek olan festival, cuma, cumartesi ve pazar günleri boyunca düzenlenecek olan gastronomi şovları, paneller, söyleşiler, fotoğraf sergileri, eğitim seminerleri, hasat gezileri, Seyhan Nehri üzerinde flyboard, lazer, havai fişek gösterileri, yemek atölyeleri faaliyetleri, stant gezileri, yerli ve yabancı gurmeler ile festivalin misafir ülkesi olan Çin başta olmak üzere dünyaca ünlü şeflerin yerel ve ulusal basın röportajları ile devam edecek.