ErzurumFlaş

Etiket: Levrek

  • Korona virüs balık satışlarını artırdı, en çok levrek ve çipura tüketiliyor

    Korona virüs balık satışlarını artırdı, en çok levrek ve çipura tüketiliyor

    Korona virüs (Covid-19) pandemisi nedeniyle yüzde 30 oranında balık satışlarının arttığını belirten balıkçı esnafı Ercan Başkonak, yaz aylarında en çok deniz levreği ve çipuranın tüketildiğini söyledi.

    Kırıkkale’de Su Ürünleri Hali’ndeki balıkçı esnaflarından Ercan Başkonak, yaz döneminde levrek, çipura ve ithal palamutun tercih edildiğini belirterek, korona virüs salgınından dolayı orta yaş ve yaşlıların bağışıklık sistemini güçlendirdiği için balık satışlarının arttığını söyledi. Sıcak havalar dolayısıyla balıkları buzlarda beklettiklerini kaydeden Başkonak, günlük 1.5 ton buz tükettiklerini de sözlerine ekledi.

    “Balık fiyatlarında zam yok”

    Hastalıktan dolayı geçen seneye göre satışlarının arttığını ifade eden Başkonak, “Buz makinemiz var, günlük 1.5 ton buz kullanıyoruz. Havalar çok sıcak, ortalama 1.5 ton buz kullanıyoruz. Günlük 3-4 kere sürekli değiştiriyoruz. Havalar sıcak, balık çabuk bozulur sürekli buz atıyoruz. Fiyatlar aynı, bizde zam yok. 11’nci ayda ne satıyorsak fiyatlarımız aynı. Somon 30 lira, levrek çipura 35 lira, alabalık var 25 lira, fiyatlarımız aynı. Bizde zam yok, rahatlıkla vatandaşımız alabilir” diye konuştu.

    “B-12 vitamini çok, yemelerini tavsiye ediyoruz”

    En çok Karadeniz’den gelen somon balığının tüketildiğini kaydeden Başkonak, “Deniz levreği, deniz çipura var, onlar çok tüketiliyor. Balıkta B-12 vitamini çok olduğu için bir de bağışıklığı güçlendirdiği için sürekli yemelerini tavsiye ediyoruz. Koronadan dolayı da balık yemelerini tavsiye ediyoruz” şeklinde konuştu.

    “Bilinçli olarak balık alıyorum”

    Bağışıklık sistemini güçlendirdiği için sürekli balık tükettiklerini dile getiren Yaşar Üstüner, “Yaz kış canımız istediği zaman gelip buradan balık alıyoruz. Canımız istediği zaman isteğimizi karşılayalım diye geldik aldık. Omega-3 bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Onun için de bilinçli olarak alıyorum bu balıkları” dedi.

  • Balıkçılara 8 kiloluk levrek sürprizi

    Sinop’ta balıkçıların ağına takılan 8 kilogramlık levrek görenleri şaşırttı.

    Sinop’ta denize açılan balıkçılar, 8 kilogram ağırlığında levrek yakaladı. Şehirde balıkçılık yapan Akın Öz, “8 kilogram civarında. Sinop Adabaşı’nın balığıdır. Nadir olan balıklardandır. Küçük balıkçıların ağlarına takıldı. Bu boyda nadir görülen bir balıktır. Arada gelir. Kilogramı 100 lira civarında. Her zaman bu kadar büyüğü olmuyor. Genelde 3-4 kilogramlık oluyor. Böyle büyüklükte nadir çıkıyor” dedi.

    Balığı satın alan restoran işletme sahibi Sıtkı Tunçoğlu ise, “Restoranımızda müşterilerimize sunacağız. Böyle bir balık, Karadeniz’e denk gelmiyor. Ben de kaçırmadım. Çok güzel. Kuzu gibi bir balık. Müşterilerimize sunacağız” diye konuştu.

  • Zıpkınla 10 kiloluk levrek avladı

    Çanakkale’nin Lapseki ilçesinde gazetecilik yapan ve lisanslı dalgıç olan Mustafa Uçmaz, zıpkınla 10 kiloluk levrek avladı.

    Lapseki’de gazetecilik yapan ve lisanslı dalgıç 36 yaşındaki Mustafa Uçmaz zıpkınla 10 kiloluk levrek avladı

    Gazetecilik yaptığını ve işinin stresli olduğunu ifade eden Mustafa Uçmaz, “Bu stresten kurtulmayı denize dalarak buldum ve yıllardır zıpkınla balık avcılığı yapıyorum. Sonbaharda balığın Ege’ye geçişi var. Bu ayları kaçırmıyorum. Ben de bu fırsatları kaçırmıyor, Çanakkale Boğazı’na sabahın çok erken saatlerinde dalıyorum. Bugünkü nasibime 10 kiloluk levrek çıktı. Daha önce de bu büyüklüklere yakın levrek vurmuştum” dedi.

  • Alaplı’da balıkçıların ağına 10 kilogramlık levrek takıldı

    Alaplı’da denize açılan balıkçılarının ağlarına 10 kilogram ağırlığında levrek takıldı. Alaplı’da balıkçılık yapan Cavit Yılmaz, sabah saatlerinde denize ağ bıraktıklarını, birkaç saat sonra ağı çekmeye başladıklarında büyük bir balığın ağlara takılması yüzlerini güldürdüğünü belirtti.

    Levreğin 10 kilogram olduğunu anlatan Yılmaz, “Balığı kilosu 70 liradan satışa sunduk. Bu büyüklükteki balıkların alıcısı genel olarak büyük restoranlar oluyor. Bizde bu balığı bir restoran işletmecisine sattık.” diye konuştu.

    Yılmaz, Karadeniz’de levreğin giderek azaldığına işaret ederek, “Eskiden levrek çok olurdu. Son yıllarda azalma söz konusu. Nadir de olsa ara sıra ağlara takılmaya devam ediyor.” dedi.

  • 35 bin levrek yavrusu denizle buluştu

    MUĞLA (İHA) – Muğla’nın Bodrum ilçesinde düzenlenen 16. Balık Avı Festivali’ne katılan amatör olta balıkçıları keyifli bir yarışmanın ardından 35 bin levrek yavrusunu denizle buluşturdu.

    Bodrum Yarımadası Yalıkavak Sportif ve Amatör Balık Avcıları Derneği (BORABDER) tarafından düzenlenen Balık Avı Festival kapsamında Yalıkavak Mahallesi iskelesinde buluşan 45 balıkçı 15 tekne ile balık avı yarışmasına katıldı. Eskişehir, Sakarya ve İstanbul’dan da yarışmacıların katıldığı festival sonunda yakalanan balıklar gerekli kontrollerden geçirildi ve dereceye girenler tespit edildi.

    Bodrum Kaymakamı Bekir Yılmaz ve Bodrum Deniz Ticaret Odası Başkanı Orhan Dinç tarafından çeşitli ödüllerin verildiği ödül töreninin ardından, özel bir balık çiftliğinden getirtilen 35 bin levrek yavrusu Yalıkavak Koyu’na bırakıldı. Festival sonunda açıklama yapan BORABDER Başkanı Mustafa Uyar şunları söyledi:

    “Bu yıl altıncısını yaptığımız bir etkinlik. İlk başta bunu balık yarışması diye başlattık fakat ondan sonra sosyal sorumluluk projelerine doğru iyice yöneltmeye başladık. Bunun sonunda da 35 bin levrek yavrusunu denize salımını yapıyoruz. Yine bunu bütün halkımızla çocuklarımızla yaptık ve herkes artık denizde benim de bir kova balığım var diye bakmaya başladı. İnşallah amacımıza ulaşırız.”