ErzurumFlaş

Etiket: Kurutma

  • Yalova’ya termal su ile gıda kurutma tesisi kurulacak

    Yalova’nın Armutlu Belediyesi Türkiye’de bir ilke imza atıyor. Jeotermal suyun kullanıldığı tesiste yılda 2 bin ton zeytin, defne ve diğer meyve, sebze çeşitlerinin kurutularak işlenecek.

    Armutlu Belediyesi Fen İşleri Müdür Vekili Serkan Cebeci’nin koordinatörlüğünde hazırlanan, Armutlu Meslek Yüksekokulu ve İlçe Tarım Müdürlüğü’nün iştirakçi olarak yer aldığı proje 850 bin TL maliyetli. Proje ile ilçeye bir “Tarım Gelişim-Girişim Merkezi” ve bir de “Jeotermal Kurutma Tesisi” kurulacak. 418 bin kilo ürün üretme kapasitesine sahip olacak tesiste, yılda 2 bin ton zeytin, defne ve çeşitli meyvelerin jeotermal kurutma ile işlenmesi hedefleniyor.

    Armutlu Belediye Başkanı Mehmet Birkan, “Proje sayesinde ilçenin zirai ürünleri ham olarak tüccarlara satılmak yerine işlenerek daha kaliteli ve değerinde piyasaya verilmesi sağlanacak. Proje kapsamında ülkemizde ilk defa jeotermal enerjiyi kullanarak zeytinin kurutması gerçekleştirilecek. Zeytin dalından toplandıktan sonra kurutma tesisine getirilerek yaklaşık 20 saatlik bir kurutma işlemine tabi tutulacak ve zeytinin içerisindeki acı suyu atılarak zeytin bir gün sonra yenilebilir hale getirilecek. Bu sayede zeytine hiçbir katkı maddesi katılmamış olacak ve zeytinin içerisinde tuz olmayacak. Tamamen doğal ve sağlıklı bir zeytin elde edilecek ve kolesterol gibi sağlık problemi olanlar için vazgeçilmez bir ürün ortaya çıkmış olacak. İlçede toplanan ve İzmir’e gönderilen defne ise projenin en önemli ikinci ürünüdür. Her yıl yaklaşık 400-500 ton arası toplanan defne Türkiye’nin en kaliteli defne sınıfına giriyor. Toplanan defneler İzmir’de veya Adapazarı’nda bulunan kurutma tesislerine gönderilmekte ve bu illerde işlenerek satılmakta. İlçemizde kurulacak bir kurutma tesisi ile nakliye ve kurutma maliyeti ortadan kaldırılacak ve defnenin pazarında Armutlu önemli bir yer elde edecek. Ayrıca, jeotermal enerji ile çalışan bu tesis Marmara bölgesinde ilk ve tek tesis olacaktır” diye konuştu.

  • Sarıgöl’de üzüm kurutma çalışmaları başladı

    Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde 2018 yılı çekirdeksiz sofralık sultaniye üzümleri kurutulmak üzere sergiye atılmaya başlandı.

    Sarıgöl’de üzüm üreticilerinin sıcak havadan yararlanmak için üzümlerinin büyük bölümünü kurutmak için sermeye başladığını belirten Sarıgöl Ziraat Odası Başkan Ali İhsan Ülgen, “Bu yıl geçen yıl gibi değil. Zira mayıs ve haziran aylarında ovamızda dolu zararı oldu. Doludan zarar gören üzüm bağlarında hasar çok. Bu nedenle doludan etkilenen üzüm bağlarımızda hasat çalışmaları başladı. İlçe ve çevresinde 50 bin dekarlık alanımız dolu zararından etkilendi. Hava sıcaklıklarından yararlanmak için de serim işlemi başladı. Diğer koruma altında olan üzümlerimiz kaliteli. Sultaniye üzümlerimizin yaş ihracatlık fiyatları 3.75-4 TL arasında satılmakta” dedi.

  • Başkan Alıcık incir kurutma serası dağıtım törenine katıldı

    Nazilli Belediye Başkanı Haluk Alıcık, Aydın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün hayata geçirdiği kuru incir üretiminde kalitenin artırılmasına yönelik tünel altında kurutma tekniğinin yaygınlaştırılması projesi kapsamında Bağcıllı Mahallesi’nde düzenlenen ‘İncir kurutma serası’ dağıtım törenine katıldı.

    Saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın okunmasının ardından konuşma yapan Aydın İl Tarım ve Orman Müdürü Fuat Fikret Aktaş, “Aydın’da yıllık üretilen 185 bin ton incirin 60 bin tonu kurutulmakta, kuru incirin 40 bin tonu ise ihraç edilerek 75 milyon dolar kazanç sağlanmaktadır. Üretilen kuru incirin yüzde 10’u ekstra, yüzde 20’si ise birinci sınıf incirlerden oluşmaktadır. İncir sınıflandırılırken, böcek hasarlı, güneş hasarlı, yırtık, fermente olmuş ya da aşırı kuru olması dikkate alınır. Kaliteyi artırmak için üretim ve depolama aşamasındaki tedbirlere önem vermeliyiz. Kurutma kerevetlerde yapılmalı, yaprak ve yabancı otlarla temas olmamalı, gece kerevetler örtülmelidir. Küf oluşmaması için tam bir kurutma sağlanmalı ve kurutulan incirler kasalarla depolarda muhafaza edilmelidir. Kaliteyi artırmak için 2017’ de organik tarımın yaygınlaştırması projesinde yaklaşık 20 adet kurutma serası dağıtmıştık. Bu sene de bazı ilçelerde 30 kurutma serası dağıtmayı planlıyoruz. Bunun için 125 bin lira bütçe ayrıldı. Bin beş yüz lirası vatandaş katkısı olacak. Bundan sonra da çalışmalarımız sürecek. Üreticilerimiz için bereketli bir yıl olmasını diliyorum” diye konuştu.

    İncir’in Aydın bölgesinin en önemli ihracat ürünü olduğuna dikkat çeken Aydın Valisi Yavuz Selim Köşger, “İncir dünyada karşılığı olan bir ihracat ürünü. Eğer incir Almanya’da veya İsviçre’de yetişseydi, eczanelerde ilaç olarak satılırdı. Biz incirin kıymetini maalesef bilmiyoruz. Bölgemizde yetişen incirin kalitesini ve verimliliğini artırmamız gerekiyor. Bundan sonra geliştireceğimiz husus bu olmalı. Kutsal kitaplarda geçen bir ürün olan incirin dünyada hak ettiği yere gelmesi gerekiyor. Yalnızca üretimi değil pazarlanmasıyla ilgili çalışmalarımız da olmalı” sözlerini kaydetti.

    Bağcıllı’da kurutma tüneli ve kerevet projesine katılan 6 üreticiye teslim belgeleri Vali Köşger tarafından verildi.

    İncir kurutma serası teslim törenine Aydın Valisi Yavuz Selim Köşger, Nazilli Kaymakam Vekili ve Sultanhisar Kaymakamı Turgay Hakan Bilgin, Nazilli Belediye Başkanı Haluk Alıcık, Nazilli Cumhuriyet Başsavcısı Mehmet Akif Dönertaş, İŞKUR Aydın Müdürü Rahmi Terzi, daire müdürleri, muhtarlar, dernek ve STK temsilcileri, incir üreticileri ve çok sayıda vatandaş katıldı.

  • Sandıklı Belediyesi jeotermal ısıtmalı çiçek serası ile sebze, meyve kurutma tesisin yapımını tamaladı

    Afyonkarahisar’ın Sandıklı Belediyesi, SANJET A.Ş. bünyesinde kurulumu devam eden jeotermal ısıtmalı çiçek serası ile sebze, meyve kurutma tesisinin tamamlanmasında son aşamaya gelindi.

    Konu ile ilgili açıklama yapan Belediye Başkanı Mustafa Çöl ‘’Sandıklı Belediyesi kendi bünyesinde dev bir seraya kavuşmuş olacak üreten belediyecilik konseptinin en güzel örneklerinin sergilendiği Sandıklımızda yine ilk defa yapılacak bir proje ile ilçemize çok önemli bir değer kazandırılmak üzere yola çıktık. Bu kapsamda çiçek seramızda yetiştirilecek ürünler Sandıklı ilçemizdeki park bahçe ve yeşil alanlarda kullanılarak dışarıdan satın alınmasının önüne geçilecek bunun yanı sıra diğer resmi kurum ve kuruluşlara ücreti karşılığı satışı yapılarak gelir elde edilecektir. Bin metrekare alan üzerine yapılan çiçek seramız arz talep dengesi göz önünde bulundurularak ilerleyen zamanlarda büyütülmesi planlanmaktadır. Kurutma tesisimizde ise, her türlü meyve, sebze ve gıdanın kurutularak hijyenik bir şekilde paketlenmesi ve satışı planlanmaktadır. 500 metrekarelik bir alanda yüzde 100 yerli sermaye ürünleri kullanılarak yapılan tesisimizde kurutulan ürünlerin ömrünün uzaması, bakteri ve su olmaması sebebiyle mikroplardan uzak tutması öncelikli avantajlarındandır hayırlı olsun ‘’ dedi.

  • Arıcılara kek hamuru karma ve polen kurutma makinası

    Tekirdağ Büyükşehir Belediyesi, Arıcılığı Geliştirme ve Polinasyon Projesi kapsamında Muratlı İlçesi İnanlı Mahallesine kek hamuru karma makinası ve polen kurutma makinası kazandırdı.

    Muratlı İlçesi İnanlı Mahallesinde düzenlenen törene, Cumhuriyet Halk Partisi Tekirdağ Milletvekili Faik Öztrak, Tekirdağ Büyükşehir Belediye Başkanı Kadir Albayrak, Muratlı Belediye Başkanı Nebi Tepe, Malkara Belediye Başkanı Ulaş Yurdakul, Tekirdağ Büyükşehir Belediyesi Başkan Danışmanı Neşat Erdoğan, Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Hacı Aslan, Basın Yayın ve Halkla İlişkiler Dairesi Başkanı Ahmet Rıfat Poyraz, basın mensupları ve çok sayıda vatandaş katıldı.

    Programda konuşma yapan Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Hacı Aslan, ‘Arıcılığı Geliştirme ve Polinasyon’ projesi kapsamında Türkiye’nin en büyük projesini uyguladıklarını hatırlattı. Aslan, “Tarım ve hayvancılığa en büyük desteği yapan büyükşehirlerin başında geliyoruz. Görev süremizin sonuna dek bu desteklemelerimizi sürdüreceğiz” dedi.

    “12 bin arı kovanı dağıttık”

    Tekirdağ Büyükşehir Belediye Başkanı Kadir Albayrak ise, tarım ve hayvancılık alanında çok ciddi yatırımlar yaptıklarını dile getirdi. Albayrak, “Bu anlamda yaklaşık 90 bin dönüm merayı ıslah ettik. Bunun haricinde hayvan ve yem desteklerimiz var. Burada da bal üreticilerimizin bize bu yönde bir talebi oldu. Biz de Büyükşehir Belediyesi olarak, üreticilerimizin talebini karşıladık ve bu bal makinesini kendilerine temin ettik. Ayrıca bölgedeki üreticilere 12 bin arı kovanı dağıttık. Onun da bölgedeki arıcılığa ciddi katkısı oldu” diye konuştu.

    Milletvekili Faik Öztrak da, “Tekirdağ Büyükşehir Belediyesi tarım ve hayvancılık anlamında çok önemli bir görev yerine getiriyor ve bu her kesim tarafından takdirle karşılanıyor. Bu hizmetler, iftiharla anlatılacak hizmetlerdir. Bunda Büyükşehir Belediye Başkanımızın tarıma dayalı bir sanayide üst yöneticilik yapmış olmasının da bunda büyük etkileri var. Bizim burada hem sanayiyi, hem de tarım ve hayvancılığı yaşatmamız lazım ” ifadelerini kullandı.

    Konuşmaların ardından kurdele kesimi gerçekleşti ve katılımcılara makineler ile ilgili bilgi verildi.