ErzurumFlaş

Etiket: kıyma

  • Sokakta kıyma çekmenin cezası 7 bin 700 TL

    Kurban Bayramı’nda sokakta kıyma çeken ruhsatsız kişilere veya iş yerlerine bin 500 lira ile 7 bin 700 lira arasında idari para cezası uygulanacak.

    Kurban Bayramı’na sayılı günler kala, bayramı fırsata dönüştürmek isteyen bazı vatandaşlar kıyma çekme makinelerini hazırlamaya başladı. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü de ilgili kurum ve kuruluşlara bir bilgi yazısı gönderdi. Yazıda, ruhsatsız, kayıtsız ve hijyensiz olarak bu işi yapan kişilere ceza uygulanması istendi.

    Samsun Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü’nden alınan bilgilere göre, sokakta kıyma çekenlere bin 500 lira ile 7 bin 700 lira arasında idari para cezası kesilecek.

    Konu hakkında açıklamalarda bulunan Samsun Kasaplar Odası Başkanı Ömür Şen, “Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile biz kasapların federasyon başkanın aldığı ortak bir karar var. Sokaklarda et parçalamak ve kıyma çekmek bu Kurban Bayramı’nda da kesinlikle yasaklandı. Önceki senelerde de gördüğümüz gibi bakkallar, manavlar ve ruhsatı olmayan diğer insanlarında sokak ortalarında hijyensiz bir şekilde kıyma çekmesi kesinlikle yasaktır. Vatandaşlar, kasaplarda hijyensiz bir ortam gördüğünde hemen ilgili kurumlara şikayette bulunuyorlar. Biz kendimizi düşündüğümüz kadar vatandaşları da düşünmek zorundayız. Sokakta çekilen kıymalar hijyenik değildir. Vatandaşlar, kesinlikle ruhsatı olmayan kişilere, seyyar satıcılara kıymalarını çektirmesinler. Ruhsatsız bir şekilde bu işi yapanlara büyük cezalar da uygulanacak” dedi.

  • Afyonkarahisar’da insanlara kıyma yerine tükürük bezi ve sakatat yedirildiği ortaya çıktı

    Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Türkiye genelinde ’hileli gıda’ listesini açıkladı. Listede Afyonkarahisar’da pide harçlarında ve köftede kullanılan kıymada tükürük bezi, sakatat ve baş eti tespit edildiği belirtildi.

    Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, yazılı bir açıklama yapılarak hileli gıdaları piyasaya sunan firma ve iş yerlerinin listesi yayınlandı. Türkiye genelinde yüzlerce firmanın yer aldığı listede Afyonkarahisar’dan ise özellikle pide ve köftede hile yapan firmaların isimlerinin fazla olması dikkatlerden kaçmadı. Açıklamada şu ifadelere yer verildi:

    “Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının yaptığı kontroller sonucunda sahip olduğu bilgileri,

    5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanun’unun 31’inci maddesinin 6. fıkrası uyarınca kamuoyunun bilgisine sunabileceği hükme bağlanmıştır. Ayrıca, 17 Aralık 2011 tarihli Gıda ve Yemin Resmi Kontrolüne Dair Yönetmeliğin 8’inci maddesi gereğince kişilerin hayatını ve sağlığını tehlikeye düşürecek şekilde bozulmuş, değiştirilmiş gıdaları üreten ve/veya satan firmanın adı, ürün adı, markası, parti ve/veya seri numarasının Bakanlık resmi internet sitesinde bakanlıkça kamuoyunun bilgisine sunabileceği hükmü yer almaktadır. Bu kapsamda, laboratuvar sonucu ile taklit ve tağşiş yapıldığı kesinleşen ürünlere ait bilgiler listede verilmiştir.”

    İşte Afyonkarahisar’daki bazı lokantalarda numuneleri alınan, taklit ve tağşiş tespit edilen ürünler ve iş yeri isimleri:

    “Hacıbekiroğlu Altın Kaymak-manda kaymağında inek sütü tespiti. Mutlu Tolga Gıda Pet. Tur. Tar. Hayv. Or. Ür. ve Tic. Ltd. Şti.-yarım yağlı çörek otlu tulum peynirinde süt yağı harici yağ, nişasta. Sultan Toptan Gıda İhtiyaç Maddeleri pazarlama-epimediumlu bitkisel karışımlı kapsülde ilaç etkin maddesi-sildenafil. Cem Er Pide Salonu pide harcında (dana kıyma) tükrük bezi baş eti tespiti. Demet Pide Salonu pide harcında (dana kıyma) tükrük bezi baş eti tespiti. Bereket Lokantası sebzeli pide harcında (Dana Kıyma) tükrük bezi baş eti tespiti. Elit Pide Lahmacun Salonu sebzeli pide harcında (Dana Kıyma) sakatat tespiti. Köfteci Ramazan köftede (dana kıyma) kanatlı eti tespiti.”

  • Elini kaptırdığı kıyma makinesiyle hastaneye kaldırıldı

    Kahramanmaraş’ta kıyma makinesine elini kaptıran ev hanımı, kıyma makinesiyle hastaneye sevk edildi.

    Olay, Onikişubat ilçesine bağlı Cumhuriyet Mahallesi’nde meydana geldi. 49 yaşındaki A.K., ikametinde et çekimi yaparken sol elini kıyma makinesine kaptırdı. Elini kıyma makinesinden çıkaramayan A.K., yakınlarının da yardımıyla durumu 112 sağlık ekiplerine bildirdi. İhbar üzerine olay yerine gelen sağlık ekipleri kıyma makinesinde eli sıkışan ev hanımı için itfaiye ekiplerinden yardım istedi. Olay yerine çağrılan itfaiye ekipleri kıyma makinesi bağlı olduğu tüm parçaları yerinden söktü. Sağlık ekiplerince kıyma makinesiyle hastaneye kaldırılan A.K.’nin sağlık durumunun iyi olduğu öğrenilirken, parmaklarında kırıkların oluştuğu öğrenildi.

  • CHP’li kadınlar muhtarların nikah kıyma yetkisine tepki gösterdi

    CHP Balıkesir İl Kadın Kolları, muhtarlara ve müftülere nikah kıyma yetkisi verilmesine tepki göstermek amacıyla bir basın açıklaması yaptı.

    CHP Balıkesir İl Kadın Kolları Yönetim Kurulu üyesi Sevil Korkmaz ve kadın kolları üyeleri CHP Lokalinde düzenlenen basın toplantısında muhtar ve müftülere nikah kıyma yetkisi verilmesine tepki gösterdi. CHP Balıkesir İl Kadın Kolları Yönetim Kurulu üyesi Sevil Korkmaz yaptığı açıklamada Atatürk Havalimanı’ndaki saldırıya da değinerek, “Öncelikle ülkemizin ve insanlığın başı sağ olsun. Atatürk Havalimanı’ndaki saldırıda hayatını kaybeden yurttaşlarımıza Allah’tan rahmet, yaralılara acil şifalar dileriz” dedi.

    “Medeni kanunun kadınlara verdiği haklardan neden rahatsız oldunuz?”

    Korkmaz, daha sonra yaptığı açıklamada, “Kadınların en önemli sorunu evlenme akdinin müftü ve muhtarlar tarafından yapılması mıdır? Kadınlar ölüyorken, öldürülüyorken, tecavüze uğruyorken, yoksulluk içindeyken, borç batağındayken, emekli olamıyorken, çalışma hakları ellerinden alınıyor. Medeni kanunun kadınlara verdiği haklardan neden rahatsız oldunuz? Kaldı ki müftülerin görev tanımı ile yakından uzaktan ilgisi olmayan bu söylem Türkiye’nin tek din esaslı yönetilmesi amacının önemli bir ifadesi, gericiliğe bu topraklarda yer açılması gayretinin bir göstergesidir” şeklinde konuştu.

    “Anayasal bir hakkı da ortadan kaldıracaktır”

    Uygulamanın erken yaşta ve zorla evliliklerin daha da artmasına sebep olacağını savunan Korkmaz “Resmi nikahın tercih haline getirilerek, imam nikahını tekleştirmeye özendirecek uygulamalara, evlilik yaşının medeni kanun yok sayılarak daha düşürülmesine, bunun sonucunda erken yaşta ve zorla evliliklerin daha da artmasına neden olur. Özellikle küçük yerlerde akraba evliliklerinin fazlalaşmasına, çocuk gelinlerin artmasına, kadını kolaylıkla evlendirmeye, eve kapatmaya, gereken yaşta özgür iradesiyle eş seçimini engellemeye, kadınların evlilik, miras ve boşanma gibi hakları açısından güvencesiz bırakılmasına, kadını yok sayarak, aile içerisinde sadece bir figüre indirgemeye yol açacak. Aynı zamanda böylesi bir düzenleme inanan ve inanmayan özgürlüğü bakımından tek bir mezhebin din adamlarına verilecek yetki anayasal bir hakkı da ortadan kaldıracaktır. Kısaca bu uygulama kadını eşit vatandaşlıktan çıkardığı gibi, Atatürk’ün kadınlara verdiği haklardan da mahrum etmektir” dedi.

  • Şen: “Kasaplar 35 Liradan Aşağıya Kıyma Satarsa Ondan Şüphe Etmek Lazım”

    Samsun Kasaplar Odası Başkanı Ömür Şen, “Kasaplar 35 liradan aşağıya kıyma, 38 liradan aşağıya kuşbaşı satıyorsa o etten şüphe ederim” dedi.

    Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, geçen günlerde katıldığı bir toplantıda tavan fiyat uygulaması ile birlikte karkas yağsız et için 23,30 lira, yağlı et için 21,80 lira, kıyma için 32 lira, kuşbaşı et için 34 lira fiyat belirlemişti. Bakan Çelik’in açıklamasının ardından durumu olumlu karşıladıklarını ifade eden Başkan Şen, Samsun’da et kesiminde bakanlık tarafından belirtilen fiyatların neredeyse hiç uygulanmadığını ifade ederek, yüksek maliyetler nedeniyle 35 liranın aşağısında kıyma satan kasabın etinden şüphe edilebileceğinin altını çizdi.

    Tavan fiyat uygulamasının Samsun’da neredeyse hiç uygulanmadığını vurgulayan Ömür Şen, “Şu anda tavan fiyatın uygulanması gibi bir durum yok. Biz 25,5 liraya karkas et kesiyoruz. Fiyatlar ineceği yerde çıkıyor. Geçen hafta 24 liraya kestiğimiz karkas etin kilosunu havaların ısınması ve talebin artmasıyla beraber 25,5 liraya kesiyoruz. Bakan beyin açıklaması pek etki etmedi gibi geliyor. Tavan fiyat uygulamasına uyulmadı desek yeridir. Bu fiyatlara uyulma şansı da yok gibi. Maliyetler belli zaten. Kemik ve masrafları çıktığınız zaman etin yüzde 50’si gidiyor. Bunlara rağmen kasaplar 35 liradan aşağıya kıyma, 38 liradan aşağıya kuşbaşı satıyorsa o etten şüphe ederim. Şu anda Samsun’da kıymanın kilosu ortalama 35-36 lira arasında, kuşbaşı ise 38-40 lira arasında satılıyor. Bu fiyatların altında et satılıyorsa ben o kasapların etinden şüphe ederim. Et ve Süt Kurumu (ESK) 28,75 liradan kıymayı, 31 liradan da kuşbaşını satıyor. Biz etin kilosunu 25-26 liraya keserken belirlenen fiyatlardan nasıl et satalım?” diye konuştu.