ErzurumFlaş

Etiket: Kestane

  • Gergin Ve Sinirliyseniz Kestane Tüketin

    Uzman Diyetisyen Serkan Tutar, “Gergin ve sinirliyseniz kestane tüketin” önerisinde bulundu.

    Kış aylarının gelmesi ile sıcak tüketilen ve mis gibi kokan kestanelerin tezgâhlarda yerlerini aldığını dile getiren Uzman Diyetisyen Serkan Tutar, “Artık akşam hazırlanan pilav içerisinde, püre olarak, kestane şekeri olarak hatta en kolayı tavada pişirerek tüketilecek. Kestane vitamin ve mineral içeriği ile birçok besine göre tercih edilme sebebidir. Öncelikle güçlü bir antioksidan olan kestane bu özelliği ile vücuda zarar veren serbest radikalleri vücuttan uzaklaştırır. Ayrıca yüksek lif içeriği nedeniyle yavaş çalışan barsak problemi yaşayan kişilerde beslenme programında tercih edilebilir. Güçlü bir potasyum kaynağı olması nedeni ile kalp kasının güçlenmesinde destek sağlar. Bu nedenle kilo vermek isteyenler belirli ölçülerde tüketebilir. Ama sağlıklı diye tüketim miktarına dikkat edilmezse kilo alımına neden olabilir. Unutmayın 3 kestane 1 dilim ekmeğe denk gelmektedir” dedi.

    “Çocuğunuz sürekli ders çalıştığı bir dönemdeyse veya siz yoğun bir iş temposunda çalışıyorsanız kestane tam size göre bir besin” diyen Uzman Diyetisyen Serkan Tutar, “ Çünkü yapılan çalışmalar kestanenin hafıza üzerinde olumlu etkileri olduğunu göstermektedir. Bu etkisi dolaysıyla Alzheimer gibi hastalıklara yakalanma riskini de azaltmaktadır. Kestane içerisinde B grubu vitaminleri de vardır. B grubu vitaminlerin en önemli etkisi ise sinir sistemi üzerinedir. Eğer genel yapınız gergin veya sinirli ise sakinleşmek için yine kestane tüketmelisiniz. Soğuk kış aylarında vücut için en önemli besin öğesi olan C vitamini yine kestane içerisinde bulunmaktadır. Kestane tüketen kişilerin kış aylarında hasta olma riskleri daha az olacaktır. Ayrıca içerisinde bulunan kalsiyum hepimizin bildiği gibi kemik ve diş sağlığı açısından önemlidir. Bu özelliği ile çocuklarında belirli miktarlarda beslenme programlarında bulunmasına özen gösterilmelidir” diye konuştu.

    Kestaneyi gönül rahatlığı ile en rahat tüketilmesi gereken yerin ise öğleden sonraki ara öğünde olduğunu ifade eden Uzman Diyetisyen Serkan Tutar, “Çünkü bu öğünde tüketilen kestane hem tok tutacak hem de akşam yemeğinde yemeğe saldırmanızı engelleyecektir. Kestanenin pişirilme yöntemlerine bakıldığında ise, mangalda, tavada, haşlayarak veya mikrodalgadadır. Eğer en pratik ve hızlı kestane hazırlama yöntemini tercih etmek istiyorsanız mikrodalga fırın ile kestanenin 3 dakika hazır hale gelecektir. Mangalda tercih edenlerde ise unutulmaması gereken kömürle yakın temas halinde olmamasıdır. Çünkü yakın temas halindeki kestane içerisinde vücuda zarar veren serbest radikal meydana gelir” dedi.

  • Kış Aylarının Vazgeçilmezi Kestane

    Diyetisyen Serkan Tutar, kış aylarının gelmesi ile sıcak tüketilen ve mis gibi kokan kestanelerin tezgâhlarda yerlerini aldığını belirterek, “Artık akşam hazırlanan pilav içerisinde, püre olarak, kestane şekeri olarak hatta en kolayı tavada pişirerek tüketilecek.” dedi.

    Kestanenin vitamin ve mineral içeriği ile birçok besine göre daha çok tercih edildiğini belirten Tutar, şu bilgilere verdi:

    “Öncelikle güçlü bir antioksidan olan kestane bu özelliği ile vücuda zarar veren serbest radikalleri vücuttan uzaklaştırır. Ayrıca yüksek lif içeriği nedeniyle yavaş çalışan barsak problemi yaşayan kişilerde beslenme programında tercih edilebilir. Güçlü bir potasyum kaynağı olması nedeni ile kalp kasının güçlenmesinde destek sağlar. Bu nedenle kilo vermek isteyenler belirli ölçülerde tüketebilir. Ama sağlıklı diye tüketim miktarına dikkat edilmezse kilo alımına neden olabilir. Unutmayın 3 kestane 1 dilim ekmeğe denk gelmektedir.

    Çocuğunuz sürekli ders çalıştığı bir dönemdeyse veya siz yoğun bir iş temposunda çalışıyorsanız kestane tam size göre bir besin. Çünkü yapılan çalışmalar kestanenin hafıza üzerinde olumlu etkileri olduğunu göstermektedir. Bu etkisi dolaysıyla Alzheimer gibi hastalıklara yakalanma riskini de azaltmaktadır. Kestane içerisinde B grubu vitaminleri de vardır. B grubu vitaminlerin en önemli etkisi ise sinir sistemi üzerinedir. Eğer genel yapınız gergin veya sinirli ise sakinleşmek için yine kestane tüketmelisiniz.

    Soğuk kış aylarında vücut için en önemli besin öğesi olan C vitamini yine kestane içerisinde bulunmaktadır. Kestane tüketen kişilerin kış aylarında hasta olma riskleri daha az olacaktır. Ayrıca içerisinde bulunan kalsiyum hepimizin bildiği gibi kemik ve diş sağlığı açısından önemlidir. Bu özelliği ile çocuklarında belirli miktarlarda beslenme programlarında bulunmasına özen gösterilmelidir.

    Kestaneyi gönül rahatlığı ile en rahat tüketmeniz gereken yer ise öğleden sonraki ara öğündedir. Çünkü bu öğünde tüketilen kestane hem tok tutacak hem de akşam yemeğinde yemeğe saldırmanızı engelleyecektir.

    Kestanenin pişirilme yöntemlerine bakıldığında ise, mangalda, tavada, haşlayarak veya mikrodalgadadır. Eğer en pratik ve hızlı kestane hazırlama yöntemini tercih etmek istiyorsanız mikrodalga fırın ile kestanenin 3 dakika hazır hale gelecektir. Mangalda tercih edenlerde ise unutulmaması gereken kömürle yakın temas halinde olmamasıdır. Çünkü yakın temas halindeki kestane içerisinde vücuda zarar veren serbest radikal meydana gelir. “

  • Davutoğlu, Kestane Alırken Çekindiği Fotoğrafı Instagram’dan Paylaştı

    Başbakan Ahmet Davutoğlu, eşi Sare Davutoğlu ile birlikte kaldırımdaki bir tezgahtan kestane aldı. Davutoğlu, kestane alırken çekindiği fotoğrafı instagram hesabından paylaştı.

    Başbakan Ahmet Davutoğlu, akşam saatlerinde Başbakanlık Çalışma Ofisi’nden eşi Sare Davutoğlu ile birlikte çıkarak yolun karşısına geçmiş ve bir kitapçıya uğramıştı. Davutoğlu, kitapçıdan ayrılırken cadde üzerinde yer alan bir kestaneciye de uğrayarak kestane aldı. Davutoğlu, burada eşi ile birlikte kestanecinin önünde beklerken çekindiği bir kare fotoğrafı da instagram hesabından paylaştı.

  • Bal Ormanına Akasya Ve Kestane Fidanı Dikildi

    Gölyaka Bal Ormanına Toplum Yararına Program (TYP) kapsamında çalışanlarla birlikte 2 bin adet Akasya ve bin 500 Kestane fidanı dikildi.

    Bolu Orman Bölge Müdürlüğü, Gölyaka Orman İşletme Müdürlüğü, Gölyaka Orman İşletme Şefliği 12 Nolu bölmesinde 40 ha alanda 2011 yılında tesis edilen Gölyaka Bal Ormanındaki mevcut fidanlara ilave olarak 2015 yılı sonbaharında Gölyaka Orman İşletme Müdürlüğü bünyesinde TYP kapsamında çalışan işçilerle birlikte Gölyaka’da arıcılığa katkı sağlamak amacıyla 2 bin adet Akasya ve bin 500 adet Kestane fidanı dikildi.

    Gölyaka Orman İşletme Müdürlüğü, Gölyaka Orman İşletme Şefliği sınırlarındaki Gölyaka Bal Ormanının arıcılık için daha cazip bir hale gelmesi ve Gölyaka’da bal üretiminin nitelik ve nicelik olarak artırılması gayesi ile polen ve nektar verimi yüksek olan Akasya ve Kestane gibi ağaç türleri ile ağaçlandırma çalışmalarına önem verildiği ve önümüzdeki yıllarda da fidan dikimi çalışmalarının devam edeceği belirtildi.

    Ormanlık alanlarda tesis edilen Bal Ormanları ile bal arılarına daha iyi konaklama imkanı sağlanarak Bal, Bal mumu, Polen, Arı sütü, Arı zehiri ve Propolis gibi gıda ve farmakolojik değerleri çok yüksek olan ürünlerin üretiminin artırılmasının ve bal üretiminin nicelik ve nitelik yönünden üstün olmasının sağlandığı, ayrıca tabiattaki tozlaşmanın yüzde 85’inin bal arıları sayesinde yapıldığı ve bu hizmeti ile arıcılık bal değerinin 15 katı fazla değer ürettiği, Ormanlar ve arılar arasında karşılıklı bir yarar söz konusu olduğu, Dünyada en önemli tozlayıcı böceklerin arılar olduğu, tozlaşmayı sağlayarak toprağı koruyan otsu ve odunsu bitkilerin yayılmasında önemli rol üstlendiği ve bu sayede erozyonu önlemede katkı sağladığı, özellikle tozlaşması arılar tarafından yapılan endemik bitkiler arılar sayesinde tabiatta korunduğu, Arıların birkaç yıl görev yapmaması halinde endemik bitkilerin yok olacağı ve erozyonun hızlanacağı ifade edildi.

  • Aşırı Soğuklar Kestane Satışlarını Olumsuz Etkiledi

    Kastamonu’nun Devrekani ilçesinde havaların beklenenden daha soğuk olması, kış yiyeceklerinin başında yer alan kestane satışlarını da olumsuz etkiledi.

    Her yıl kış aylarında tezgahlarda yerini alan kestane kebabı, havaların soğuması ile birlikte Devrakani pazarlarındaki tezgahlarda da satılmaya başladı. Ancak havaların beklenenden soğuk geçmesi, kestane tezgahlarındaki satışları da olumsuz etkiledi. Soğuk havalarda pazara gelen vatandaşların sayısının azalması nedeniyle satışların da düştüğünü söyleyen kestane satıcısı Hidayet Koç, “Havaların normalden daha soğuk olması satışları da etkiledi. Ben her kış köyümden Devrekani pazarına inerek kestane satıyorum. Ancak soğuk hava nedeniyle işlerimiz biraz düşük. Allah’a şükürler olsun yine de idare ediyoruz. Kestanenin kilosunu 5 TL’den satıyorum. Pahalı değil ama vatandaşların alım gücü olmadığından pahalı geliyor” dedi.