ErzurumFlaş

Etiket: Kestane

  • Kestane bolluğu satıcıları sevindirirken, tüketici fiyatlardan şikayetçi

    Düzce’nin Akçakoca ilçesi köylülerinin ormanlarda topladıkları kestanenin bolluğu, satıcıların yüzünü güldürürken alıcılar ise fiyatların yüksek olduğundan şikayetçi.

    Batı Karadeniz bölgesi ormanlarından toplanan kestaneler Akçakoca’da pazarlara indi. Bu sezon bol ürün çıkmasından dolayı kestane toplayan kadınların yüzü gülerken, kilosu 5 ile 10 TL arasında pazarda satışa sunulan kestaneler alıcıları memnun etmedi. Alıcıların yüksek fiyat şikayetini yorumlayan pazar esnafı ise ormanda akşama kadar dolaşmalarına karşı bir kişinin sadece 1 çuval kestane toplayabildiğini söyleyerek işin zahmetinin fiyatları hak ettiğini söylediler.

    Kestane toplamanın zorluğuna değinen kadınlar, “Pazarda 5 liradan başlıyor, 10 liraya kadar kestane bulunuyor. Bazı kadınlarımız kestaneyi fırında pişirerek satıyorlar. Ancak kestaneyi günlük tüketmemiz gerekiyor yoksa kestane buruşuyor ve kurtlanıyor” diyerek satışlardan memnun olduklarını söylediler.

  • Bağcılar’da, kestane hasadı zamanı

    İSTANBUL (İHA) – İstanbul Bağcılar Belediyesi’nin 2011 yılında hizmete sunduğu Nostalji Bahçelerinden olan Kestane Bahçesinde hasat yapıldı. Hasadı yapılan kestanelerin ikram edildiği programa vatandaşlar yoğun ilgi gösterdi.

    Bağcılar Belediyesinin, Kastamonu yöresine ait vatandaşların memleket özlemi çekmemesi için 2011 yılında Nostalji Bahçeleri projesi kapsamında hazırladığı Kestane Bahçesinde, kestane hasadı yapıldı. Hasat programına Bağcılar Belediye Başkanı Lokman Çağırıcı’nın yanı sıra ilçede görev alan Sivil Toplum Kuruluşları Temsilcileri ve çok sayıda vatandaş katıldı. Kestane bahçesinde bulunan 121 ağaçtan toplanan kestaneler ızgaralarda kavrularak vatandaşlara ikram edildi. Bağcılarda binaların arasında yapılarak, başarıya ulaşan kestane bahçesindeki piknik yapan vatandaşların mutlu oldukları gözlendi. Programa katılarak piknik yapan vatandaşlarla sohbet eden Başkan Çağırıcı’nın, ağaçtan kestane hasat etmesi renkli görüntüler oluşturdu.

    “Bağcılarda meyveler dalında yeniyor”

    Kestane Bahçesinde düzenlenen programa katılarak hasat yaptığı sırada açıklamalarda bulunan Bağcılar Belediye Başkanı Lokman Çağırıcı, “Bağcılarda meyve dalında yeniyor. Biliyorsunuz kestane nemli havayı sever ve şehir ortamında da yetişmez. Ama biz bunu Bağcılar’da yetiştirdik. Ekibimize teşekkür ediyorum. Komşuluk gibi güzel imkanların oluştuğu bu ortamlarda inşallah çocuklarımızın da birbirleriyle arkadaş olmaları konusundaki gayretlerimiz de devam edecek. Yani kestane hasadı Bağcılar’da ve şehir içerisinde yapılıyor” dedi.

    “Nostalji Bahçeleriyle bireysel mutluluklara kadar bu işi devam ettireceğiz”

    Nostalji Bahçelerinin ilk çıkış fikrinin Kirazlı Mahallesinde kiraz bahçesiyle olduğunu söyleyen Başkan Çağırıcı, “Nostalji Bahçelerinin ilk çıkış fikri Kirazlı Mahallemizde oldu. Demirkapı Mahallemizde yaşayan Bitlis’li hemşehrilerimiz için ceviz bahçesi yaptık. Kestane bahçesine de Kastamonu ve Sinop yöresine ait bir bahçe yaptık, içerisine de Şerife Bacı konağı yaptık. Bizim bu bahçelerimizde belediye görevlileri sürekli olarak hizmet ediyorlar. Bizim bu çalışmalardaki en büyük amacımız bireysel mutluluklara kadar bu işi devam ettirmek. Yani bireylerin mutluluğuyla, ailelerin mutluluğu, onların mutluluğuyla da toplumun mutluluğunu sağlayacağız” diye konuştu.

    Nostalji Bahçeleri Bağcılar halkından tam not almaya devam ediyor

    Bağcılar’da binaların arasında kültürlerin yaşatılmasına katkı sağlayan Nostalji Bahçeleri vatandaşlardan tam not almaya devam ediyor. Kestane hasadı programına katılan vatandaşların, aileleriyle birlikte eğlendiği ve kestaneleri dalından koparıp yediklerinde mutlu oldukları gözlendi. İlk defa dalında kestane gördüğünü ifade eden Selma Aksakal, “İlk defa Bağcılar’da kestane bahçesinde dalında kestane görüyorum. Çok mutluyum. Kestaneleri dalından koparıp yiyeceğim için çok heyecanlıyım. Belediye başkanımızın bize böyle bir bahçe sunduğu için çok teşekkür ederim” şeklinde konuştu.

    Köyde büyümediği için kestanelere hasret olduğunu belirten Gülsüm Korkmaz, “Biz köyde büyümediğimiz için bu tarz çalışmalara ve ağaçlara hasretiz. Biz bir meyveyi dalından koparıp yemeyi bu bahçelerde gördük. Bu bahçelerin daha çok ilerlemesini ve genişlemesini istiyoruz. Belediye başkanımıza çok teşekkür ederim” ifadelerini kullandı.

  • Kestane ağacından düşen genç, ağır yaralandı

    Kastamonu’da kestane ağacından düşen genç, ağır yaralanarak tedavi altına alındı.

    Edinilen bilgiye göre, Cide ilçesine bağlı Kıranlıköz Köyünde ikamet eden 29 yaşındaki Vedat Uysal, kestane toplamak için çıktığı ağaçtan bir anda dengesini kaybederek düştü. Yaklaşık 10 metre yükseklikten kafa üstü çakılan Vedat Uysal, ağır yaralandı. Olay yerine çağrılan 112 Acil Sağlık ekiplerince Vedat Uysal, Kastamonu Dr. Münif İslamoğlu Devlet Hastanesine kaldırıldı. Burada tedavi altına alınan Vedat Uysal’ın omuriliğinde zedelenme olduğu ve felç geçirdiği öğrenildi.

  • İlka Şekerleme Bursa kestane şekerini dünyaya tanıtıyor

    Önde gelen kestane şekeri üreticilerinden İlka Şekerleme, gıda sektörünün gövde gösterisine sahne olan 24. Uluslararası Gıda Fuarı’nda stant açtı.

    Kardelen, Yaylacık ve Cardelion markalarıyla kestane şekeri üreten İlka Şekerleme, Bursa’nın yerel lezzeti olan kestane şekerini bütün dünyaya tanıtıyor. Firma, 1 Eylül’de kapılarını ziyaretçilere açan 24. Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı (Worldfood İstanbul 2016)da da yerini de aldı.

    İstanbul Fuar Merkezi & CNR Expo salonlarında gerçekleştirilen ve 4 Eylül’de sona erecek fuar, gıda sektörünün gövde gösterisine sahne oluyor. Ambalaj paketleme ve gıda işleme teknolojileri fuarıyla aynı anda açılan WorldfFood 2016, içecek, süt ve süt ürünleri, et ve tavuk ürünleri, yaş meyve ve sebze, deniz ürünleri, dondurulmuş ürünler, temel gıdalar ve yağlar, şekerli mamuller, unlu mamuller, kuru yemiş ve gıda katkı maddeleri başta olmak üzere pek çok ürün ve firmaya ev sahipliği yapıyor.

    İlka Şekerleme, bu yıl yurt dışında katıldığı 3 fuarının ardından şimdi de Türk gıda sektörünün buluşma noktası WorldFood 2016 İstanbul Gıda Fuarı’nda stant açtı. Butik, dağıtım, ihracat, catering, sanayi ve market sınıflarında üretilen onlarca çeşit kestane şekeri ürünlerinin yer aldığı stantta, ziyaretçiler ilgi gösteriyor.

    İlka Şekerleme Genel Müdürü Mümin Akgün, çeyrek asrı geride bırakan üretim tecrübesine sahip firma olarak Türkiye’nin ve dünyanın tanınmış gıda markalarının yer aldığı fuarda hem tanıtım hem iş bağlantıları yaptıklarını söyledi. Gıda sektörünün kalbinin attığı fuarda yer alarak dünya markası olma yolunda ilerlediklerini kaydeden Akgün, “24. kez düzenlenen İstanbul Gıda Fuarı, tanıtımın yanı sıra sektörel buluşma açısından önem taşıyor. Bursa’nın lezzetini dünyaya tanıtmak maksadıyla çıktığımız yolda emin adımlarla ilerliyoruz. İç pazarda iki, dış pazarda bir marka ile damaklarda tat bırakıyoruz. Yurt içinde onlarca bayimizle, yurt dışında ise şubelerimiz aracılığı ile ve ihracat yaparak yer alıyoruz. Bu yıl katıldığımız yurtdışı fuarlarında da, çok önemli tanıtımlar gerçekleştirdik” dedi.

    İlka Şekerleme Ticaret Müdürü Deniz Utku Özdemir de, bu yıl mart ayında Dubai’deki şekerleme fuarına, mayıs ayının başında Brezilya’daki Apas Feira 2016’ya ve mayıs ayı sonunda da ABD’nin Chicago kentinde düzenlenen Sweets & Snacks Expo 2016 Fuarı’na katıldıklarını hatırlattı. 19-23 Ekim tarihlerinde de dünyanın en büyük gıda fuarı olan Sial 2016’ya katılacaklarını vurgulayan Özdemir, “Fuarlarda bol miktarda kestane şekeri dağıtarak ürünü herkesin tanımasını sağlıyoruz. Bunun yanı sıra, standımıza gelenlere Bursa’daki tarihi ve turistik mekânları gösteren Türkçe ve İngilizce hazırlanmış şehir haritası dağıtıyoruz. Böylece Bursa’nın ve ülkemizin tanıtımına da katkı yapıyoruz” dedi.

  • Kestane Ağaçlarını Yok Eden Katil Arılarla Etkin Mücadele

    Orman ve Su İşleri Bakanlığı, Uludağ’da ve Yalova’daki kestane ağaçlarını kurutan katil arılara karşı biyolojik mücadele başlattı.

    Orman ve Su İşleri Bakanlığı Orman Genel Müdürlüğü (OGM) Türkiye’de kestane ağaçlarına zarar veren zararlı böceklerden gal arılarına (Drycosmuskuriphilus) karşı başlattığı etkin mücadele çalışmalarına devam ediyor. Bu çerçevede Bursa ve Yalova’da gal arılarının düşmanı olan faydalı böcekler ormanlara salındı.

    İLK KEZ YALOVA’DA GÖRÜLDÜ

    Türkiye’de ilk defa 2014 yılının Nisan ayında Yalova’daki kestane ormanlarında görülen gal arısı kestanede verim düşüklüğüne sebep olan zararlı bir böcek olarak biliniyor. Kestane ağaçlarının kurumaya başladığnıın tespitinin ardından 50 bin dekar alan karantinaya alınarak gerekli tedbirler uygulanmaya başlanmıştı.

    BİYOLOJİK MÜCADELE

    Mekanik ve biyoteknik mücadelesi çok mümkün olmayan bu zararlı ile kimyasal mücadele metotları ile baş etmek kısmen mümkün görünse de Orman ve Su İşleri Bakanlığı tabiata dost biyolojik mücadele stratejisi gereği bu metodları tercih etmiyor ve biyolojik mücadele metotları ile önlemlerini alıyor.

    Bu çerçevede gal arısının doğal düşmanı olan faydalı böcekler laboratuvarlarda üretilerek bu zararlıların bulunduğu alanlara salınarak biyolojik mücadele hızlandırıldı. Bursa ve Yalova’daki kestane ormanlarında görülmeye başlanılan bu zararlı böceklere karşı Torymus Sinensis faydalı parazitinden ormanlara yüklü miktarda salındığı ifade edildi.

    Gal arısının ilk kez 1941 yılında Çin’de görüldüğünü vurgulayan Orman ve Su İşleri Bakanı Prof. Dr. Veysel Eroğlu “Bu zararlı daha sonra Japonya’ya ve ardından İtalya’ya sıçradı. Türkiye’de ise ilk kez 2014 yılında tespit edildi. Bakanlık olarak hemen mücadelemize başladık. Bu konuda tecrübeli olan İtalya ile işbirliğine gittik ve oradan bu zararlının düşmanı olan böceklerin anaçlarından getirerek laboratuvarda üretmeye başladık Kurduğumuz laboratuvarda üretilen faydalı böcekleri şimdi biyolojik mücadele çerçevesinde Gal arısının görüldüğü ormanlara bırakıyoruz” diye konuştu.

    Bakan Eroğlu sözlerini şöyle sürdürdü: “Bu zararlı böcekler kestane ağaçlarının çiçek açan ilk sürgününü, tomurcuklarını ve yapraklarını etkiliyorlar. Dolayısıyla zararlı böceklerin bu etkileri meyve verimini de yüzde 10’lara kadar düşürmekle birlikte kestanenin çiçeğinden bal üreten arıların verimini de olumsuz etkiliyor. Orman ve Su İşleri Bakanlığı olarak uzun vadeli hedeflerimiz kestane ormanlarının sağlığını koruyarak gelecek nesillere sağlıklı ormanlar bırakmak. Kısa vadede ise kestanenin meyvesini toplayan ve kestane balı üretimi yapan orman köylülerinin gelirinin artırılmasını hedefliyoruz”