ErzurumFlaş

Etiket: Kebabı

  • 200 Dolar bozdurana ’Cennet Kebabı’ ikram ediyor

    Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın ’Dolarınızı bozdurun’ çağrısı üzerine Kütahya’da bir kebapçı kampanya başlattı.

    Meydan Mahallesi Musalla Caddesi üzerinde faaliyet gösteren Musalla Pide ve Kebap Salonu, en ez 200 dolar bozdurup dekontunu getiren herkese ’cennet’ ismi verilen kebabı ikram ediyor. İş yeri sahibi Eyüp Orhan, başlattığı kampanya ile Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’a destek vermek istediğini belirterek, “Ülkemizin birilerine peşkeş çekilmesini istemiyoruz. Doları da istemiyoruz. Amerika bizi Dolar üzerinden sömürmeye başladı. Fetullah Gülen’i de aldılar. Bir türü teslim etmiyorlar. Bunların yanına kar kalmasını istemiyoruz. Biz artık ülkemizde Euro, Dolar istemiyoruz. Kim 200 Euro ve Dolar bozdurup faturasını bize getirirse biz ona cennet kebabı ikram ediyoruz. Vatandaşımızın hem karnı doysun hem de Doları elinden çıkarsın. Herkes TL ile çalışsın” diye konuştu.

    Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın çağrısı üzerine kampanya başlattığını ifade eden Eyüp Orhan, camına yazı asarak herkesin Dolar ve Eurosu’nu bozdurup TL’ye geçmesini istedi.

    İş yeri çalışanlarından Coşkun Uzun da, Eyüp Orhan’ın başlatığını kampanyaya herkesin duyarlı olmasını istedi.

  • Yozgat Sürmeli Kültür ve Sanat Etkinliklerinde vatandaşa testi kebabı ikram edildi

    Yozgat’ta bu yıl 17’ncisi düzenlenen Uluslararası Sürmeli Kültür, Sanat ve Sosyal Etkinlikleri kapsamında vatandaşlara testi kebabı ikram edildi.

    Yozgat Cumhuriyet Meydanında kurulan ocakta pişirilen testi kebapları, Vali Kemal Yurtnaç, AK Parti Yozgat Milletvekili Yusuf Başer ve Belediye Başkanı Kazım Arslan tarafından vatandaşlara ikram edildi. Vali Yurtnaç, testi kebabının Yozgat’ın tescilli yemeklerinden biri olduğunu belirterek, “Testi kebabını il dışına tanıtmayı istiyoruz. İnşallah önümüzdeki yıllarda bu etkinlikleri öyle büyüteceğiz ki, Yozgat dışından millet buraya testi kebabı yemeye gelecek. Bizim de amacımız burada şimdi bunların tadına bakacağız ve halkımıza bunları tattıracağız. Belediyemizi de bu tanıtım çalışmalarından dolayı tebrik ediyorum” dedi.

    Belediye Başkanı Arslan da şehirlerin bir takım değerleri ve özellikleri olduğunu ifade ederek, “Biz de bu değerlerimi çeşitli vesilelerle yaşatmaya çalışıyoruz. Yemek kültürü şehirlerin en önemli özellikleridir. Bu manada Yozgat’a baktığımız zaman da bazı yemeklerin Türkiye’nin diğer illerinden daha fazla öne çıktığını görüyoruz. Arabaşımız gibi, tandır kebabımız gibi ve özellikle de testi kebabımız, Yozgat’tan başka bir yerde yapılmayan güzel bir yemeğimizdir” diye konuştu.

    Testi kebabını en iyi şekilde tanıtmayı hedeflediklerini vurgulayan Başkan Arslan, “Testi kebabını hem Yozgat’ta yaygınlaştırmak hem de Türkiye genelinde tanıtmak istiyoruz. Bu tanıtımın mutlaka Yozgat’a da artı değeri olacaktır. Genelde de bunu Sürmeli Kültür Etkinlikleri kapsamında yapıyoruz. Daha önceki yıllarda bunu yarışma olarak yapıyorduk ama bu sene yarışma olarak değil de bir sunum olarak yapmayı düşündük. Lokantacılar Odası ile yaptığımız görüşme sonucu bütün lokantalarımızın aşçıları testileri hazırladılar, vatandaşlara da alanımızda ikram edeceğiz. Onların aracılığıyla da aslında bütün Türkiye’ye sunmuş olacağız” dedi.

  • Kahvaltıda Güneydoğu’da Ciğer Kebabı Artvin’de Cağ Kebabı

    Artvin’in Yusufeli İlçesi’nde ilçe sakinleri asırlardır sabah kahvaltılarını ilçelerine has cağ kebabı yiyerek yapıyor.

    Kahvaltıda Güneydoğu ve Adana yöresinde ciğer kebabı yenirken, Artvin’in Yusufeli ilçesinde de kahvaltıda cağ kebabı yeniyor.

    Sabah kahvaltısında “et yenir mi ?” demeyin. Çoruh Nehri’nin kenarında kurulu Artvin’in güzel ve şirin İlçesi Yusufeli’de et ile sabah kahvaltısı yapmak vazgeçilmez bir gelenek. Yusufelililer asırlardır sabah kahvaltılarında ilçelerine has cağ kebabı yiyorlar. Yusufelililer Erzurum’a has bilinen çağ et dönerin ilk çıktığı yerin aslında bilinenlerin aksine Yusufeli olduğunu da iddia ediyorlar. Ancak Yusufeli’de döner ateşe yatay olarak değil dik olarak tutuluyor.

    Yusufeli’nin meşhur cağ et döner ustalarından Ferhat Kodat yaptığı açıklamada, “Yusufeli’de sabah erken saatlerde cağ döner yemek bir yaşam stilidir. İlçemizde herkes kahvaltısını cağ döner kebabı ile yapar. Yusufeli’de bilinenin aksine cağ et ateşe yatay olarak değil dik olarak tutulur. Cağ kebabının ismi her ne kadar Erzurum’a has bilinse de yatık dönerin de dikey dönerin de Yusufeli’nden çıkmış olduğu bu işi bilenler tarafından biliniyor” dedi.

    Her sabah kahvaltını cağ döner yiyerek yaptığını belirten Erdal Demirci ise “Bu bizim vazgeçilmez bir alışkanlığımızdır. Yusufelililer olarak sabah kahvaltımızı genel olarak cağ ile yaparız. İlçemize dışarıdan gelen memur arkadaşlar ilk başlarda bizi yadırgasalar da sonra onlar da alışıyor ve sabah kahvaltılarında cağdan vazgeçemiyorlar” derken, Uğur Hallaç ise yaptığı açıklamada, “Her saban 3-4 cağ yerim. Ben bedensel çalışıyorum. Sabah cağ yemesek gündüz dinç olamayız” diye konuştu.

  • Siirt Mutfağının Vazgeçilmez Lezzeti Büryan Kebabı

    Siirt’te gece saatlerinde hazırlanarak daha gün ağarmadan satışa sunulan büryan kebabına her geçen gün talep artıyor.

    Bir dönem tescil girişimi nedeniyle Siirt ve Bitlis arasında sahiplenmeye kadar varan tartışmaya rağmen büryan kebabı Siirt’te bir başka lezzetle hazırlanıyor. Bahçelievler Mahallesi Hükümet Caddesi’nde bir lokantada büryan ustası olarak çalışan Murat Kayaalp’ın hazırlayıp servis ettiği büryan kebabına sabah erken saatlerinde büyük rağbet gösteriliyor.

    Büryan kebabının, geceleri özel kuyularda kuzu etinin pişirilmesiyle hazırlandığını belirten Kayaalp, sabah 05.00’te taze büryan yemek için lokantalara gelenlerin sayısında artış olduğunu, il dışından hatta ülke dışından arayıp büryan siparişi verenlerin olduğunu söyledi.

    Siirt 56 Ürününü Araştırma Geliştirme Tanıtım ve Rehberlik Derneği Başkanı Vehip Emrah ise, son dönemde yapılan tanıtım faaliyetleriyle 16 ilde Siirt etiketi altında büryan kebabının satıldığını söyledi. Emrah ayrıca, Siirt’te de 10’u aşkın lokantada özel oluşturulmuş 3 metre derinliğinde ve 1 metre çapındaki kuyularda gece saat 02.00 sularında yakılan odun ateşinde 2 ile 3 saat, kemiklerinden sıyrılarak hazırlanan büryanın, Siirt mutfağının vazgeçilmez lezzeti arasında olduğunu söyledi.

  • Gümüşhane’de Bir Lokantada Tandır Kebabı Yiyen 11 Kişi Hastanelere Müracaat Etti

    Gümüşhane’de bir lokantadan tandır kebabı yiyen 11 kişi, zehirlenme şüphesiyle hastanelere müracaat etti.

    Edinilen bilgiye göre, kent merkezinde faaliyet gösteren bir lokantadan “Tandır Kebabı” ve “Tandır Büryan” yediğini beyan eden 8 kişi mide bulantısı, kusma, halsizlik ve baş ağrısı şikayetleriyle Gümüşhane Devlet Hastanesi’ne, 2 kişi Bayburt Devlet Hastanesi’ne, 1 kişi de Kelkit Devlet Hastanesi’ne müracaat etti. Gümüşhane Devlet Hastanesi’ne müracaat eden 8 vatandaştan 6’sı servise yatırılarak tedavi altına alınırken, 2’si de ayakta tedavi edilerek taburcu edildi. Müracatçı sayısının fazla olması ve vatandaşların şikayetlerinin ardından hemen harekete geçen yetkililer bahse konu lokantadan numune alarak tahlil için Trabzon’a gönderdi.

    Hastanede bulunan vatandaşların genel durumlarının iyi olduğu öğrenilirken, tahlil sonuçlarına göre bağırsak enfeksiyonu mu yoksa zehirlenme mi olduğu ortaya çıkacak.

    Konuyla ilgili adli soruşturma da başlatıldı.