ErzurumFlaş

Etiket: Kasaplar

  • Kasaplar Odası’ndan AVM’lerde kurbanlık satışına tepki

    Balıkesir’in Bandırma ilçesinde, Kasaplar ve Celepler Odası Başkanı Şerafettin Çıkar, AVM’lerin kurbanlık satmasına tepki gösterdi.

    Vatandaşların kurbanlarını kestikleri yerlerde veteriner olmasına dikkat etmeleri gerektiğini belirten Kasaplar ve Celepler Odası Başkanı Şerafettin Çıkar, ”Vatandaşlarımızın kurbanlarını kestirdikleri yerde veteriner olmasına dikkat etmeleri gerekiyor. Ruhsatları olan yerlerde kesmelerini tavsiye ediyoruz. Resmî olan yerlerde veteriner bulunuyor. Hijyen kurallarına riayet ediliyor. Vatandaşlarımızın etlerini dolaba koyarken poşetten çıkarmaları gerekiyor. Poşetle dolaba konulan etler bozuluyor, yeşilleniyor, yenmeyecek hale geliyor. Bu kurallara dikkat edilmesi gereklidir. Büyükbaş ve küçükbaş hayvanlarda kurban fiyatları canlı baskül olarak 20-23 TL arasında, küçükbaşta bin 300 – 2 bin TL arasında değişiyor” dedi.

    “AVM’lerin kurban satışına karşıyız” diye ifade eden Çıkar, “AVM’lerin kurban satışına karşıyız. Taksitli kurban satışı yapıyorlar. Vatandaşımızın kurbanlarını görerek alması gerekiyor. AVM’lerde bin kalem mal satılıyor. Kurbanı satmasalar da olur. Benim üreticim, besici üyelerim bir sene emeğini veriyor, emeğinin karşılığını kurban bayramında almak istiyor. Marketlerle rekabet etmemesi gerekiyor” diye konuştu.

  • Kasaplar Ramazan’da umduğunu bulamadı

    Samsun Kasaplar Odası Başkanı Ömür Şen, Ramazan ayında umduklarını bulamadıklarını söyledi.

    Ramazan ayında en çok tüketilen besin maddelerinden birisi olan kırmızı etin fiyatı el yakıyor. 40 liradan başlayan etin kilosu, çeşidine göre daha yüksek rakamlara çıkabiliyor. Marketlerde satılan ucuz etler ve kaçak kesilen etler yüzünden satış yapamadıklarını ifade eden Ömür Şen, açıklamalarda bulundu.

    Kaçak kesimde denetimlerin sıklaştırılması ve cezaların caydırıcı olması gerektiğinin altını çizen Samsun Kasaplar Odası Başkanı Ömür Şen, “Ramazan’da et satışları çok düşük. Umduğumuz gibi gitmedi hiçbir şey. Kasaplarımızda kurban bayramı gibi kıyma çekiyoruz. Kasaplardan alınmadığını düşündüğümüz, marketlerden veya sokak aralarında kesilen etlerin kıymalarını çekiyoruz. Marketlerin ucuz ithal et satması da işlerimizi iyice bozdu. Sokak aralarında ve köy yerlerinde birçok mal kesiliyor. Biz bunu daha önce de dile getirdik ama bir katkısı olmadı. Her sene Ramazan ayında bu sıkıntıları yaşıyoruz. Şehir merkezinde mezbaha olmaması da bu durumlara etki ediyor. Et fiyatları da maliyetler dolayısıyla yüksek seviyede seyrediyor. Şu anda 40-42 TL arası kıyma, 43-45 TL civarında da kuşbaşı satılıyor. Yetkililerin kaçak kesimlerdeki denetimleri arttırmasını istiyoruz” dedi.

  • Kasaplar birbirini silahla yaraladı

    Şanlıurfa’da alacak verecek meselesi yüzünden karşı karşıya gelen iki kasap birbirini silahla yaraladı.

    Olay, Eyyübiye ilçesine bağlı Kuyubaşı Mahallesi’nde yaşandı. Edinilen bilgiye göre, Et Kombinasında aralarında alacak verecek meselesi yüzünden husumet bulunan kasap Aziz D. ile Selahattin C. tartışmaya başladı. Tartışmanın büyümesiyle her iki kasap iddiaya göre belindeki tabancayı çıkararak birbirine ateş etti. Açılan ateş sonucu her iki kasapta yaralandı. Yaralılar, ihbar üzerine olay yerine giden 112 Acil Sağlık ekiplerince olay yerindeki ilk müdahalelerinin ardından ambulanslarla hastaneye kaldırıldı. Polis olay yerinde güvenlik önlemi alarak inceleme başlattı.

  • Sungurlu’da kasaplar denetlendi

    Sungurlu Belediyesi Zabıta Müdürlüğü-Veteriner İşleri Müdürlüğü ve İlçe Gıda Tarım Ve Hayvancılık Müdürlüğü Ekipleri, ilçede faaliyet gösteren kasap reyonlarında denetim gerçekleştirdi.

    Zabıta Müdürü Kemal Karaman, sağlık ve hijyen açısından steril olması gereken yerlerin başında gelen kasap (et mamulleri) satış alanlarında gerçekleştirilen denetimler kapsamında, ruhsat ve evrak kontrolünün yanı sıra, satışa sunulan et ve et ürünlerinin uygunluğu, genel temizlik ve hijyen şartları, satılan etlere ait kesim raporu, izlenebilirlik, soğuk hava deposu gibi şartlarının uygunluğu ve karkas etlerde resmi damga kontrolü et ve et ürünlerinin kontrol edildiğini belirtti.

    Konuyla ilişkin bir açıklama yapan Belediye Başkanı Abdulkadir Şahiner,“Halkımızın sağlığını düşünmek Belediye olarak bizlerin en başta gelen görevleri arasında bulunmaktadır. Bundan sonraki denetimlerimizi de düzenli olarak yapmaya devam edeceğiz. Yapılan denetimlerde kurallara ve yönetmeliklere uyan işyerlerinin işletmecileri ve çalışanlarına teşekkür eederim.” dedi.

  • Burhaniye’de kasaplar fazla mesai yaptı

    Balıkesir’in Burhaniye ilçesinde, Kurban bayramı nedeniyle kasaplar fazla mesai yaptı. İlçe merkezindeki kasaplar iki gün boyunca kesim yaparken, kırsal Ağacık mahallesinde ise kurban kesim üç güne yayıldı.

    İlçe merkezinde, yüzlerce büyük ve küçükbaş hayvan kesilirken, çok sayıdaki insan da kesim için kırsal mahalleleri tercih etti. İlçeye bağlı Karadere mahallesinde yüzlerce büyükbaş hayvan kesimi yapılırken, 2 kasabın bulunduğu Ağacık mahallesinde ise kurban kesimi 3 güne yayıldı. Ağacık mahallesinde yeğenler Ahmet Tunca ve Gültekin Tunca, çok sayıdaki vatandaşa kurban kesim hizmeti verdi. Ağacık Mahallesinde küçük bir mezbaha oluşturan Ahmet Tunca, ”Mahalleye çok sayıdaki vatandaş et almaya gelirken, bu defada yüzlerce kişiye kurban kesim hizmeti veriyoruz. 10 kişi ile çalışıyoruz. 3 günde yaklaşık 600 baş hayvanın kesimini gerçekleştireceğiz. İşimizi severek yapıyoruz” dedi.