ErzurumFlaş

Etiket: Karpuz

  • Kavun karpuz fiyatları dudak uçuklattı

    Yaz aylarında tanesi 1 liraya satılan karpuz ve kavunun fiyatı dudak uçuklatıyor.

    Edirne’de bir manavda karpuzun kilosu 15 TL, kavunun kilosu ise 20 liradan satılıyor. Yurt dışından ithal edilen karpuz ve kavun, manavda sayı ile bulunduruluyor. Genellikle manavların 2-3 kilo ithal ettiği kavun ve karpuzlar rağbet görmüyor.

    Manav görevlisi Mehmet Çakır, kavun ve karpuzu genellikle lüks restoranların ve hamile kadınların aldığını belirterek, “Karpuzun kilosu 15, kavunun 20 TL. Brezilya’dan ithal geliyor. Genellikle hamile kadınlar ve lüks restoranlar tarafından talep görüyor. Çok olmasa da talep görüyor. İthal ettiğimiz kavun ve karpuzlar 2 ila 3 kilo arasında değişiyor. Yaklaşık 40-50 lira arasında tutuyor bir tanesi. Kış ayı olduğu için fiyatı böyle. Ülkemizde kışın yetişmediği için yaz meyvesi olduğu için fiyatları bu kadar yüksek. Yazın tanesi 1 liraya kadar düşüyor karpuz kavunun. Havalar ısınınca ülkemizde üretimi başlayana kadar fiyatlar bu şekilde devam eder” dedi.

  • Turfanda karpuz üreticisine soğuk darbesi

    Geçtiğimiz günlerde tüm yurtta etkili olan soğuk hava dalgası, turfanda karpuz yetiştiriciliğinin Türkiye’deki en önemli merkezi olan Çukurova’da, örtü altındaki karpuz fidelerini kuruttu. Yeniden masraf edip, ekim yapmak zorunda kalan üretici, bu kez fide tedarik etmekte sorun yaşıyor.

    Yüreğir Ziraat Odası Başkanı Mehmet Akın Doğan, Türkiye’de yıllık üretilen karpuzun yaklaşık dörtte biri, turfanda üretimin ise neredeyse tamamının gerçekleştirildiği Adana’da, karpuz ekili alanların soğuk hava şartlarından dolayı büyük zarar gördüğünü söyledi.

    Son darbe 18 şubat’ta

    Sahil kenarında Ocak ayı ortalarında, ovada ise Şubat ayı başında ekimi yapılan turfanda karpuz fidelerinin, Çukurova’da günlerce süren ve yer yer eksi 9 dereceye kadar düşen hava sıcaklığından dolayı büyük zarar gördüğünü belirten Doğan, “Don olayı turfanda karpuz ekiminin başladığı günden bu yana ara ara devam etti. En son 18 Şubat Cumartesi günü eksi 3 dereceye düşen hava sıcaklığı, üreticiye son darbeyi vurdu. Turfanda karpuz fidelerinin ekildiği sahil kenarındaki yüksek tüneller ile ovadaki ısıtmalı olmayan alçak tünellerde büyük hasar oluştu” dedi.

    7 bin dekarda yüzde 60 hasar

    Aşırı soğukların 7 bin dekar arazide yüzde 60’ın üzerinde, 15 bin dekar arazide ise yüzde 15 civarında hasara yol açtığını ifade eden Doğan, şunları söyledi:

    “Henüz çok küçük olan fideler aşırı soğuktan kurudu. Şimdi bu alanlara yeniden fide ekilmesi lazım. Bu da hem zaman alacak hem de üretici için maliyet artışına yol açacak. Çünkü fidenin tanesi 1.5 TL. Dekara 300’ün üzerinde fide ekimi yapıldığı düşünüldüğünde bu dekar başına 450-500 TL ek maliyet demek.”

    Üretici fide bulamıyor

    Üreticinin zararı karşılayıp her şeye rağmen yeniden ekim yapmak istediğini ancak, bu sefer de fide bulmakta zorluk çektiğini ifade eden Doğan, “Fidelerin kurumasından dolayı karpuz fidesine olan talep arttı. Henüz ekim yapmayan karpuz üreticileri de göz önüne alındığında, mevcut fideler tükendi. Bu da üretici için ayrı bir sorun” diye konuştu.

    Rekolteyi de olumsuz etkileyecek

    Karpuz hasadının, sahildeki yüksek tünellerde Mayıs’ın ilk haftası, ovadaki alçak tünellerde ise Haziran’ın ilk haftası başladığına dikkat çeken Yüreğir Ziraat Odası Başkanı Mehmet Akın Doğan, “Fidelerin kuruması hasadı bir miktar geciktirebileceği gibi, rekolteyi de olumsuz etkileyecek. Adana’da geçtiğimiz yıl 6 milyon ton olan olarak gerçekleşen karpuz üretimi de 5 milyon ton civarına gerileyecek” dedi.

  • Organik patatesten sonra karpuz üretti, tüm Türkiye’ye sattı

    2013 yılından bu tarafa İzmir’in Ödemiş ilçesinde organik patates üretimi yapan bir kişi, bu kezde organik karpuz üretmeye başladı. Girişimci üretilen bu karpuz ve patatesleri de, tüm Türkiye’de yaygınlaşan organik pazarlara sattı.

    Ödemiş ilçesinde yaşayan üretici Levent Korukoğlu, organik ürün üretimi yapmak için kolları sıvadı. Harekete geçen Korukoğlu, 2013 yılından itibaren organik patates üretimi yapmaya başladı. 45 dekar organik tarım alanı olarak Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından tescilli arazisinde son 3 yıldır organik üretime devam ettiren Levent Korukoğlu, yılda iki kez yetiştirdiği patatesleri Türkiye’nin değişik illerine gönderdi.

    Şimdi de karpuz üretiyor

    Korukoğlu, organik patatesten sonra şimdide organik karpuz üretiminin startını verdi. Organik ürün üretilebilmesi için tüm uygulamaları yerine getiren ve tüm tescilleri alan Levent Korukoğlu, yetiştirdiği karpuzları İzmir ve İstanbul’da organik ürün pazarlarına gönderdi. Korukoğlu, zaman zaman yoğun talep nedeniyle de siparişlere yetişemedi. Ürettiği karpuzun kilosunu 1,5 TL ile 2 TL arasında sattığını söyleyen Korukoğlu, ürünlerde hiç kimyasal maddenin kullanılmadığını, gübre ve ilaçlamanın da yapılmadığını belirtti. Levent Korukoğlu, “Biz aileden, atadan ziraatçıyız. Bende kendimi bildim bileli tarım ile uğraşıyorum. Son yıllarda organik tarım ürünlerinin ne kadar önemli olduğu gündemden düşmüyor. Bende bu konuya araştırarak organik tarım yani organik ürünler yetiştirmek istedim. Çok uğraşlı ince uzun bir yolda ilerlemenin sonucunda ilk olarak 2013 yılında organik patatesimi yetiştirdim. Daha sonra organik ürün yetiştirebildiğim 45 dekar arazimizi gereken tüm uygulamalar ve çalışmalardan sonra Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığımız organik tarım alanı diye tescilledi. 2013 yılından bu yana organik tarım uygulamalarıma yani üretimimi sürdürüyorum. Bu anlamda organik karpuzumuzu da ilk kez yetiştirmiş oldum. Bugün dekarda 7-8 ton civarında ürün alabiliyorum. Organik karpuzlarımızı İzmir Karşıyaka ve İstanbul’un çeşitli semtlerinde olan ‘organik ürün pazarı’ gibi yerlere satabiliyorum. Bugün organik karpuzun toptan kilo fiyatı 1,5 TL ile 2 TL arasında değişiyor. Perakende olarak ise kilosu 4-5 TL arasında satılıyor” dedi.

    “Topraklarımıza bir bebeğe bakar gibi bakmalı”

    Bu ürünlerin insan sağlığına faydalı olduğunu dikkat çeken Korukoğlu şöyle devam etti:

    “Ödemiş, dünyanın üç verimli ovasından birine sahip. Bizim toprağımız, suyumuz ve havamız o kadar değerli ki anlatamam. Ayrıca bu toprakların en önemli özelliği de yılda iki kez ekilip biçilmesidir. Ve bu topraklarımız organik tarım olarak da çok uygun bir yapıya sahiptir. Bu değerlerle hesapladığımızda topraklarımıza bir bebeğe bakar gibi bakmalı ve ona göre gelecek yıllarda da çeşitli uygulamalar yapmalıyız kanaatindeyim. Organik ürünlerimiz insan sağlına faydalı hiçbir yan etkisi olmayan besin değeri yüksek ürünlerdir. Örneğin 3 yıldır yetiştirdiğimiz organik patateslerimizin besin değerleri insan vücudunun istediği değerler olarak karşımıza çıkıyor. Ayrıca bu ürünler bebek mamalarında, ilaç sanayilerinde de kullanılıyor.”

  • Vezirköprü’de karpuz bereketi

    Samsun’un Vezirköprü ilçesinde bu yıl kapuz üretiminin bereketli olduğu belirtildi.

    İlçenin Adatepe Mahallesi’nde alternatif ürün projesi kapsamında karpuz üretimi yapan 52 yaşındaki Hüseyin Ataş, bu yıl karpuzun çok bereketli olduğunu ve lezzet bakımından ilçe halkı tarafından beğenildiğini söyledi. 20 dekar tarlaya karpuz ektiğini belirten Ataş, bu yıl 90 ton karpuz beklediğini, karpuzun ilçe dışında da çok rağbet gördüğünü belirterek hem aile hem de ilçe ekonomisine katkı sağlamak istediğini, ilçe dışına toptan ilçe içinde ise perakende satış yaptığını ifade etti.

    Alternatif ürün kapsamında karpuz üretimine başladığını ve çok iyi verim aldığını kaydeden Hüseyin Ataş, Adatepe Mahallesi’nde yetişen karpuzların lezzet ve kalitesinin toprak aromasından ve bilinçli üretim yapılmasından kaynaklandığını dile getirdi. Kendi traktörü ile mahalleleri dolaşarak ürettiği karpuzları pazarlayan Ataş, karpuz üretimini tavsiye ederek ilçe topraklarının bereketli olduğunu, bu topraklarda her türlü üretimin yapılabileceğini, kendisinin de her yıl karpuz üretimine devam edeceğini sözlerine ekledi.

  • Azerbaycan’da Karpuz Festivali düzenlendi

    Azerbaycan’da ilk kez Karpuz Festivali düzenlendi.

    Cumhurbaşkanlığı’na bağlı Gençlik Fonu’nun desteği ile akşam saatlerinde düzenlenen festivale ilgi büyüktü. Sabirabad kentinde bulunan Haydar Aliyev Parkı’nda düzenlenen festivalde karpuz üzerinde, “Karpuz oyma sanatı”ndan yapılan bazı örnekler ziyaretçilerin beğenisini topladı.

    Stantlarda karpuzdan yapılan çeşitli ürünler, karpuz reçeli, karpuz kompostosu, karpuz asit, karpuz şerbeti, karpuzdan hazırlanan pasta, karpuzdan hazırlanan reçel, karpuzdan hazırlanan kek, karpuz dondurması, karpuz kebabı, karpuzdan hazırlanan kokteyller, karpuz suyu, karpuz salatası, karpuz, peynir ve pide, karpuz sandviçi, karpuzlu soğuk çay, kurutulmuş karpuz çekirdeklerinden demlenmiş sıcak çay da sergilendi.

    Birincisi düzenlenen Karpuz Festivali, konser programı ile sona erdi.