ErzurumFlaş

Etiket: Kanlıca

  • Kanlıca mantarı revaçta

    Samsun’un Vezirköprü ilçesinde havaların yağışlı gitmesi sonucu mantar bolluğu yaşanıyor.

    İlçede en çok tüketilen kanlıca mantarının halk tarafından çok sevildiği, pazarları süsleyen tezgahlarda hemen satıldığı belirtildi. Yabani mantar türü olan kanlıca mantarının ormanlardan toplanarak pazarlara getirilmesi ile ekonomik değer kazandığı, az da olsa aile ekonomisine katkıda bulunduğu ifade edildi. Yetkililerden edinilen bilgiye göre kanlıca mantarının protein açısından önemli bir besin kaynağı olduğu, vücudun ihtiyaç duyduğu kalsiyum, fosfor, demir, potasyum ve magnezyum gibi mineraller B1, B2 ve C vitaminleri içerdiği, bu nedenle son derece faydalı bir besin olduğu öğrenildi. İçerdiği aminoasitler, mineraller ve vitaminler nedeniyle kanlıca mantarı bağışıklık sisteminin güçlenmesine, tansiyonun düşmesine, şeker hastalığı tedavisine ve kanser önleme açısından faydalı olduğu belirtildi.

    İlçenin Çorakdere Mahallesi’nde oturan Kıymet Sezgin, kızları ile çam ve meşe ormanlarında kanlıca mantarı toplayarak kilosunu 10 liradan pazarlarda sattıklarını, aile bütçesine ciddi katkı sağladıklarını belirterek son derece faydalı olan mantarı herkesin yemesi gerektiğini söyledi. İlçede kanlıca mantarının mangal, közleme, ızgara sote, kavurma, börek yapılıp pişirilerek yendiğini belirten Sezgin, eylül-ekim aylarında pikniklerde genelde mantarın közlenerek yendiğini kaydetti.

  • Kanlıca Yoğurt Festivali’nde Beykoz yoğurda doydu

    Beykoz’da düzenlenen 3’üncü Kanlıca Yoğurt Festivali’nde denize dostluk ve barış mayası çalınırken, vatandaşlara 10 bin kase yoğurt ikram edildi. Festival sonunda İlhan Şeşen, verdiği konserle vatandaşlara unutulmaz anlar yaşattı.

    Yoğurduyla ünlü Kanlıca’da Beykoz Belediyesi tarafından düzenlenen 3’üncü Kanlıca Yoğurt Festivali renkli görüntülere sahne oldu. Festival; Beykoz Kaymakamı Ahmet Katırcı, Beykoz Belediye Başkanı Yücel Çelikbilek ve temsili Nasrettin Hoca’nın tekneyle açıldıkları denize yoğurt mayalamasıyla başladı. Denize yoğurt dökerek dostluk ve barış mayası çalınırken, vatandaşlara da 10 bin kase yoğurt ikram edildi.

    Denize yoğurt mayalanması sonrasında Kanlıca Meydanı’nda etkinlikler düzenlendi. Türkiye’nin farklı yörelerine ait halk oyunları gösterilerinin yapıldığı festivalde inek kostümü giyen görevlilerin protokol ve vatandaşlara yoğurt ikram etmesi renkli görüntülere sahne oldu. Ayrıca festivalde yoğurt yeme ve yoğurt mayalama yarışmaları yapıldı.

    Etkinlikte konuşan Belediye Başkanı Yücel Çelikbilek, “Kanlıca’da 3’üncüsünü düzenlediğimiz yoğurt festivalimizi icra ediyoruz. Biraz önce boğaz sularına Kanlıca yoğurdunu hocamızla birlikte çaldık. Barış yerine gelsin, iyi dilekler olsun, milletimizin birlik ve beraberliği olsun diye denize maya çaldık. Niyetimiz böyle sevgi, barış ve kardeşlik çoğalsın. Düşmanlık ortadan kalksın diye yoğurdu o niyetle çaldık. Deniz suları yoğurt olmayacak ama Beykoz’da sevgi hasıl olursa niyetlerimiz yerine gelmiş olacak” dedi.

    Yapılan konuşmaların ardından yoğurt yeme yarışması yapıldı. 5 kişi 2 dakika içinde en fazla yoğurdu yemek için mücadele etti. 2 dakika sonunda en fazla yoğurt yiyen Ercan Akbay ile en iyi yoğurt mayalama yarışmasında birinci olan Safiye Yaman çeyrek altınla ödüllendirildi.

    Yarışmalardan altın kazanan Ercan Akbay, “Yoğurdun tadı muhteşemdi. Bir de altın olunca daha güzel oldu” dedi. Safiye Yaman ise, “Ben doğuştan köy kızıyım. Annem babam inekçilik yapardı. Ben de yoğurt yapmaya devam ediyorum. Bu nedenle yarışmaya katıldım” diye konuştu.

    Etkinlikte 10 bin kase yoğurt festivale katılanlara ikram edildi. Yarışmalar sonunda ünlü sanatçı ilhan Şeşen konser verdi. Birbirinden güzel şarkılarını seslendiren Şeşen, Beykozluların beğenisini topladı. Beykozlular bol bol İlhan Şeşen’in fotoğrafını çekerek şarkılarına eşlik etti.

  • Afyonkarahisar Kanlıca Bilgi Evi İzcileri’nden Vali Güner’e Ziyaret

    Afyonkarahisar Kanlıca Bilgi Evi’nde faaliyet gösteren Hedef İzcilik Gençlik ve Spor Kulübü Müdürü Hayati Kanat, Gençlik Merkezi Müdür Yardımcısı Abdülkadir Yavuz ve izci öğrencileri Vali Hakan Yusuf Güner’i makamında ziyaret ettiler.

    Bilgi Evi Müdürü Hayati Kanat, nazik kabullerinden dolayı Vali Güner’e teşekkürlerini sunarken, Hedef İzcilik Gençlik ve Spor Kulübü Derneği olarak yapılan çalışma ve faaliyetler hakkında bilgiler verdi. Gençlerin izcilik faaliyetleriyle doğaya, canlıya ve insanlara olan bakış açılarının olumlu yönde geliştiğini belirten Kanat, öğrencilerin sadece izcilik faaliyetleri ile değil bunun anında doğa sevgisini, hayvan sevgisini ve bunun yanında değerler eğitimi de verdiklerini söyledi. Aynı zamanda milli ve manevi duygularla öğrencilerini yetiştirdiklerinin altını çizen Kanat, geçtiğimiz 18 Mart Çanakkale Zaferi’nin 101. yıl dönümü ve kutsal vatanımız için canlarını sakınmadan feda eden şehitlerimiz adına bir tiyatro sergilediklerini, bu anlamda da yapılan etkinlik ve faaliyetlerde Vali Güner ve diğer kurum müdürlerinin desteklerini esirgemedikleri için teşekkürlerini sundu.

    Gençlerin ve bilhassa öğrenmek, öğretmek, vatana ve millete faydalı bireyler olabilmek için özel gayret içerisinde olan çocukları makamında ağırlamanın mutluluğunu yaşadığını belirten Vali Güner, yarının büyükleri çocuklar ve gençler için her türlü faaliyeti yerinde ve gerekli gördüğünü belirterek şu ifadelere yer verdi:

    “İnsanlar küçük yaşlarda iyi veya kötüyü ayırt etmekte zorlanırlar. Bunun için hiçbir zaman çocuklarımızı başıboş bırakmamamız gerekiyor. Başta aile büyükleri olmak üzere, çocuklarımızın geleceğe hazırlanmasında etkin rol alanlar, çocuklarımızı ve gençlerimizi doğru yönlere doğru şekilde yönlendirmeleri gerekmektedir. Bunu da yaparken çocukların sadece ders ve sınav konularına odaklı olması değil, toplumda en iyi şekilde uyumlu ve sosyal hayata entegre bireyler yetiştirilmesi gerekmektedir. Bu anlamda izcilik faaliyeti gibi önemli çalışmaları sürdüren ve bunu manevi değerlerle taçlandıran Hedef İzcilik Gençlik ve Spor Kulübü Müdürü Hayati Kanat ve tüm gönüllülerini kutluyor, başarılı çalışmalarının devamını diliyorum” dedi.

    Ziyaret Vali Hakan Yusuf Güner’in konukları olan minik izcilerle sohbeti ve ardından konuklarına hediye vermesi ile sona erdi.

  • Kanlıca Mantarı Ek Gelir Kaynağı Oldu

    Kastamonu’nun Küre ilçesinde köylülerin yaylalardan toplayarak pazara getirdiği Kanlıca mantarı, kilogramı 10 liradan satışa sunuluyor.

    Kastamonu’nun Küre ilçesinde halk pazarının kurulduğu yerde vatandaşların dağlardan topladıkları Kanlıca mantarını satmaya başladı. Vatandaşlar, yaylalardan topladıkları mantarları satarak kendilerine ek gelir sağladıklarını belirttiler. Kanlıca mantarını ormanlık alanların yüksek kesimlerinden topladıklarını ifade eden vatandaşlar, “Bu benim için gelir kaynağı. Topladığım mantarları satarak evimin ihtiyacını karşılıyorum” dedi.

    Kastamonu’da pazara inen Kanlıca mantarı, 10 liradan başlayarak 15 liraya kadar alıcı buluyor.