ErzurumFlaş

Etiket: Kalmış

  • (Özel) Saklı kalmış lezzet ‘çullama’

    Kahramanmaraş’ta geçmişten günümüze gelen çullama tatlısı ev hanımları tarafından hazırlanıp sofralardaki yerini almaya başladı.

    Kahramanmaraş’ta Dulkadiroğlu Beyliği döneminden kaldığı tahmin edilen kente özgü tatlı, ev hanımı Yasemin Kırıcı tarafından hazırlanarak yeniden yaşatılıyor. Kahramanmaraş’ta yaşayan Kırıcı, kentin geçmişten kalma damak tadını mutfağında hazırladı.

    Bastığı yumurta ve una bulandırdıktan sonra yağda kızartan Yasemin Kırıcı, içine ceviz veya fıstık bırakarak tatlandırdıktan sonra çullama tatlısını hazırlamış oluyor. Çullama tatlısını ninelerinden öğrendiğini ve gelecek nesillere aktarmak istediğini söyleyen Kırıcı, geçmişin lezzetlerini hazırlamaktan mutlu olduğunu dile getirdi.

    Kırıcı, “Evde geçmişten kalma yemeklerimizle uğraşmak ve onları hazırlamayı çok seviyorum. Kahramanmaraş’ımızın bu konuda çok zengin bir şehir olduğunu düşünüyorum. Ananelerimizin ve ninelerimizin çok güzel yemekleri vardı. Bu lezzetlerimiz gittikçe kayboluyordu ve ben bu lezzetleri ortaya çıkarma adına çalışmalar yapmaya başladım. Çullama tatlısı da çok eski bir lezzet, birçok yerde pestil diye biliniyor ancak biz Kahramanmaraş’ta bastık diyoruz. Bu bastığın içine ceviz doldurup sarılıyor ve samsa haline geliyor. Hazırlanan samsayı yağda kızartıp akıta bandırdıktan sonra fıstık bırakıyoruz üzerine. Ortaya çıkan tatlıya ise Kahramanmaraş’ta ‘çullama’ diyoruz.

    “Maraş lezzetleri evlerde saklı kaldı”

    Çullamanın Kahramanmaraş’ın eski ve lezzetli bir tatlısı olduğunu söyleyen Kırıcı, “Kahramanmaraş beylik bir şehir olduğu için tatlının da tarihinin çok eski olduğu söyleniyor. Bu tatlımız yıllardır artık sofralardaki yerini almaz olmuştu ama yeni nesil çok beğenmeye başladı. Benim amacım unutulmaya yüz tutmuş lezzetleri ortaya çıkartmaktır. Çullamanın Kahramanmaraş’ta herhangi bir yerde satışı mümkün değil ve evlerde yapılan bir tatlı türüdür. Kahramanmaraş’ta lezzetlerin birçoğu hep evlerde saklı kalmış durumda” diye konuştu.

  • Ömer Faruk Kalmış Karacabey Birlikspor’da

    Spor Toto 3. Lig takımlarından Karacabey Belediyespor, Van Büyükşehir Belediyespor’da forma giyen defans oyuncusu Ömer Faruk Kalmış’ı 3 yıllığına renklerine bağladı.

    İmza törenine, Karacabey Birlikspor Başkanı Uğur Koçak, Karacabey Birlikspor As Başkanı Fahrettin Dengiz ile yöneticiler katıldı. Törende konuşan Karacabey Birlikspor Başkan Uğur Koçak, ”Ömer Faruk Kalmış ile 1 yılı opsiyonlu olmak üzere 3 yıllık sözleşme imzaladık. Bu transferin her iki taraf içinde hayırlı olmasını diliyorum” dedi.

  • Eşinden boşanan Survivor Nagihan ‘evde kalmış’ kızı oynuyor

    Eşinden boşanan Survivor’un geçen seneki iddialı yarışmacısı Nagihan Karadere, Tekirdağ’daki film çekimlerinde ‘evde kalmış kız’ rolünü oynuyor. Özel hayatıyla ilgili açıklamada bulunan Nagihan Karadere, “Kafam rahat huzurum yerinde, şu an için bir sıkıntım yok herhangi bir kimseden bir beklentim de yok. Şu an için çok mutluyum” dedi.

    Survivor’un geçen seneki hırslı yarışmacısı Nagihan Karadere, ’Ah be İstanbul’ filminin çekimleri için Tekirdağ’a geldi. Tekirdağ Büyük Şehir Belediyesi İtfaiye Dair Başkanlığı ekiplerinin de yardımıyla iple bir binanın 4’üncü katından indirilen Nagihan, senaryo gereği 2’nci katın penceresinden içeri girdi. Bu anlar ve filmin bazı senaryoları gazetecilerin kameraları tarafından saniye saniye kaydedildi.

    “Korkulacak bir tipteyim”

    Burada gazetecilere açıklamada bulunan Nagihan, “Ah be İstanbul filmindeki karakterim, Nagihan karakteri evde kalmış bir kızı canlandırıyorum. Yıldırım aşkına tutuluyorum. Daha sonrasındaki değişimim söz konusu. Şu an çok bakımsızım ve korkulacak bir tipteyim. Burada yüksekten atlayacağım. Tabi ki halat eşliğinde atlayacağım. Son derece heyecanlıyım çünkü daha önce böyle bir tecrübem olmadı. Sporculuk geçmişim var ama burada sporculuk sökmeyecek” dedi.

    “Özel hayatımda çok fazla gündeme gelmek istemiyorum”

    Eşiyle uzun süredir devam eden bir davalarının olduğunu ifade eden Nagihan, “Uzun süredir devam eden bir davamız vardı. Nihayet sonuçlandı herkes yoluna bakıyor, herke kendi hedefine doğru ilerliyor. Ben doğru bir yolda olduğumu düşünüyorum ve kızım için mücadelemi gösteriyorum. Kafam rahat, huzurum yerinde, şu an için bir sıkıntım yok. Herhangi bir kimseden bir beklentim de yok. Şu an için çok mutluyum. Daha çok iş hayatıyla anılmak istiyorum. Özel hayatımı geri planda tutmak istiyorum. Yaptığım işte en iyisi olmak istiyorum. Böyle güzel bir kapı aralandı bana. Bunun değerini kıymetini bilip kendimi daha çok geliştirip, bu alanda en iyisi olmaya çabalayacağım. Özel hayatımda çok fazla gündeme gelmek istemiyorum” ifadelerini kullandı.

  • Reina saldırganı Konya’da stüdyo dairede kalmış

    İstanbul Ortaköy’de yılbaşı gecesi gece kulübüne saldırı düzenleyerek 39 kişinin ölümüne sebep olan teröristin, Kasım ayının 20’sinden sonra geldiği Konya’da iki farklı stüdyo dairede kaldığı iddia edildi.

    Edinilen bilgiye göre, terörist, ilk olarak Selçuklu ilçesinde bir emlakçı aracılığı bulduğu apartta 1 gün kaldıktan sonra kiralamaktan vazgeçti. Daha sonra yine aynı bölgede başka bir aparta bakan zanlı, iddiaya göre, yine emlakçı aracılığı ile daha uzun süre kaldığı ikinci stüdyo daireyi bin 100 liraya tuttu. Teröristin kaldığı iddia edilen stüdyo dairelerin bulunduğu site sakinleri kameralara konuşmazken, polisin eve operasyon düzenlediği ve inceleme yaptığını ileri sürdüler. Zanlının, apartmanda kaldığı öne sürülen dairenin kapısındaki inceleme yapıldığına dair izler de dikkat çekti. Site sakinlerinden bir kişi, saldırganla birkaç kez kapıda karşılaştıklarını, hiç konuşmadıklarını belirtirken; başka bir site sakini de, teröristin yanında bulunan kadın ile iki çocuğun olaydan önce gece saatlerinde yanında iki çocukla apartmandan ayrıldığını gördüğünü iddia etti.

    Saldırganın Konya Otogarı’nda güvenlik kamerasına yansıyan görüntüleri ve otobüs firmasının bankosunda fotoğrafı ortaya çıkmıştı.

  • DP Genel Başkanı Uysal: “Türkiye 2016’da darbelere maruz kalmış bir hareket olarak acılarını hala çekmektedir

    Demokrat Parti (DP) Genel Başkanı Gültekin Uysal, “Türkiye 2016’da darbelere maruz kalmış bir hareket olarak acılarını hala çekmektedir” dedi.

    Bilecik Belediyesi Kültür Sitesi’nde düzenlenen DP 4. Olağan Bilecik İl Kongresi’ne katılan DP Genel Başkanı Gültekin Uysal, Türkiye’nin, özellikle İslam dünyasının kadim başkentlerinin her birinde kan ve gözyaşının fışkırdığı bir iklimde bu büyük Cumhuriyetin hangi fedakarlıklarla kurularak bugünlere geldiğini herkesin bir kez daha iyi idrak etmesi kanaatinde olduğunu belirtti. Uysal, “İşte bugün manevi huzurlarında ruh tazelemesi yaptığımız Bilecikimizde ifade etmek isterim ki Türkiye tabandan tavana yeni bir silkinişle kendi geleceğini, bulunduğu coğrafyanın geleceğini, huzur ve istikrarını teminat altına alacak, yepyeni bir siyasete demokrat bir elle kavuşmalıdır. Bugünün Türkiye’sine baktığımızda işte bu büyük geçmişi yük görenlerin daha düne kadar eleştirdikleri bütün kurumları reform adı altında ele geçireceğiz mantığıyla yürüttüğü siyasetin neticesinde üzülerek ifade ediyorum ki Türkiye’yi her açıdan operasyona açık hale getirmişlerdir” dedi.

    “Türkiye darbelere maruz kalmış, acılarını hala çekmektedir”

    Uysal, 15 Temmuz’a değinerek, “Türkiye 2016’da darbelere maruz kalmış bir hareket olarak acılarını hala çekmektedir. Bugün bu ıstırapları yaşayan pek çok insanın birkaç nesli şemsiyesi altında bulunduran bir büyük hareket olarak 2016 Türkiye’sinde darbe teşebbüsüyle karşı karşıya kalmış olmayı bu tarihi geçmişe, bu tarihi geçmişle beraber geleceğini inşa etmek noktasında önemli bir kırılmaya sebebiyet verildiği için hepimiz ıstırap yaşıyoruz. Bu noktada Türkiye’nin bu yaşadığı ıstırapların, yol göstericilerin de o muhteşem geleceği inşa etmemiz gerekirken kendi içinde kutuplaşan bir iklim içerisinde bu geleceğini kuşatmasında büyük endişeler yaşadığımızı burada sizlerin önünde ifade ediyorum. Bugün kolay siyaset mantığı içerisinde bu ülkenin ortak değeri haline getirdiğimiz ne kadar değeri varsa ebedi siyaset diyebileceğimiz bir anlayışla başta yüce dinimiz olmak üzere siyasetin maalesef aracısı haline getirildi” dedi.

    Hükümeti eleştiren Uysal, hukukun askıya alındığı, temel hak ve hürriyetlerin yok varsayıldığı bir iklimde kendisine laf eden her kişinin neredeyse terörist mesamesine getirilmek istendiğini öne sürdü. Uysal, Cerablus’ta TSK’nın bir müdahale gerçekleştirdiğini söyleyerek, “Demokrat Parti olarak açık yüreklilikle Türkiye’nin kuzey ve güney sınırlarında, doğusunda, batısında karşı karşıya geleceği her tür riski göz önünde bulundurarak güney sınırımızı doğusundan batısına Hatay’a varıncaya kadar bir kuşatılacak koridor olma teşebbüslerini ortadan yaracak bir harekata elbette desteğimizi beyan ettik. Dün de beyan ettik, bugün de beyan ediyoruz. Allah askerimize güç versin, kuvvet versin, burunlarını kanatmasın” diye konuştu.

    Konuşmanın ardından tek liste ve mevcut İl Başkanı Sezai Balta’nın tek aday olduğu DP 4. Olağan Bilecik İl Kongresi’ne geçildi.