ErzurumFlaş

Etiket: Kalite

  • Erdoğan “Tarlada yeşil, fabrikada siyah, bardakta kırmızı renge bürünen çayda kalite yükselecek”

    Rize Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Erdoğan, yaş çay sezonuna rekolte bakımından bu yıl sezonun hava şartları nedeniyle geç başlaması sonucu eksik girildiğine dikkat çekerek “Elinizde çay olmadığı zaman var olan çay değer kazanacak. O yüzden kalite yukarıya çıkacak ve bu raflara yansıyacaktır” dedi.

    Yaş çay sezonu ile ilgili değerlendirmelerde bulunan Erdoğan, Doğu Karadeniz’de her yıl mayıs ayının ilk haftalarında başlayıp ekim ortalarına kadar devam eden yaş çay hasadının bölgemizde başladığını fakat havaların elverişsiz olması nedeniyle biraz geç kalındığını belirtti. Erdoğan, açıklanan yaş çay taban fiyatının da bekledikleri bir fiyat olduğunu kaydetti.

    ÇAYKUR Genel Müdürü İmdat Sütlüoğlu’nun “Çay üreticilerimiz yoğun bir şekilde çay vermeye başlayınca maalesef özel sektör fiyatları aşağıya çekmeye çalışıyor” açıklamalarını da değerlendiren Erdoğan “Her pencereden bakıldığında değişik şeyler görülebilir. Bu söylem bazı sektörü temsil etmeyen kişilere söylenmiş olabilir ama burada bir emek var. Çay farklı bir üründür. Tarladan yeşil çıkar, fabrikada siyahlaşır ve sofralara, bardaklarımıza kırmızı olarak gelir. O yüzden emeğe saygı duymak gerekir. Bu söylemlerin yanında özel sektör temsicilerinin bir kısmı taban fiyatının üzerinden çay alıyor. Peki bunu nasıl değerlendirmek gerekiyor?” ifadesini kullandı.

    “Şunu net söylemek gerekir sezona rekolte bakımından eksik girdik” diyen Erdoğan “O yüzden kalite yukarıya çıkacak ve bu raflara yansıyacaktır. Bu durumu iyi değerlendirmek gerekir. Hem ÇAYKUR hem de özel sektör raftaki yapay dengeyi sağlamamız gerekiyor. vatandaşımız kalıte yükseldikçe bir kilo çaydan daha çok dem alacaktır ama maliyet artacaktır. Elinizde çay olmadığı zaman var olan çay değer kazanacak. Bu algı top yekün hem üreticiye hemde tüketiciye olumlu yansıması için elimizdeki ürünün değerini bilmemiz gerekiyor” diye konuştu.

  • Edremit Ticaret Odası’ndan zeytin ve zeytinyağında kalite eğitimi

    Türkiye’nin değişik kentlerinden gelen katılımcılara Edremit’te zeytin ve zeytinyağında kalite eğitimi veriliyor.

    Edremit Ticaret Odası Zeytin ve Zeytinyağı Meslek Komitesince zeytin ve zeytinyağında kalite eğitimi veriliyor. Eğitimler iki gün boyunca devam edecek.

    Edremit Ticaret Odası (ETO) eğitim salonunda verilen eğitime çeşitli illerde iştirak oldu. Zeytin Dostu Derneği Tadım Eğitimleri Koordinatörü Birsen Pehlivan, “Her zeytinden kaliteli zeytinyağı üretilir mi, üretilmez mi? Zeytinyağını üretirken hangi hususlara dikkat etmemiz gerekiyor? Hangi kriterler bizim için önemli? Hangi değerlere dikkat edersek başarıya ulaşırız? Bunu tespit etmeye çalışıyoruz, bunu anlatmaya çalışıyoruz. Zeytinyağı tadımını teknik olarak nasıl yaptığımızı, bu işte bir tadım, tatmak gibi algılansa da mevcut bir tekniği var. Teknik nasıl uygulanır, hangi koşullarda uygulanır, hangi araçlar kullanılır ve tattığınızda ağız burun, beyinde hangi sonuçlar ortaya çıkar ve bu sonuçları nasıl değerlendiririz kısmını anlatmaya çalışıyoruz” dedi.

    Eğitimlerde zeytinyağı tadımı nasıl yapıldığını anlattıklarını kaydeden Zeytinyağı tadım uzmanı ve eğitmeni Seray Ençetin “Zeytin ve zeytinyağında kalite, kaliteli zeytinyağı ve zeytin üretim teknikleri, bunların haricinde tarımsal pazarlama yani biz bu ürünleri üretiyoruz ama nasıl satacağız bunlarla ilgili eğitimler veriyoruz. Onun haricinde kimyası ve duyusal analizinin nasıl yapıldığıyla ilgileniyoruz.”

    Edremit Gıda Tarım ve İlçe Müdürlüğü Ziraat Mühendisi Bülent Coşar, “Elde edilen zeytinlerden üretilen zeytinyağı da kaliteli bir zeytinyağıdır. Ama bu kalitenin insanlar tarafından önsezi, tadıyla, damağıyla, gözüyle ve vicdanlarıyla hissetmesi gerekir. Bu bir farkındalık çalışmasıdır. Bu tadım eğitimlerinin bundan sonraki süreçte de devam edeceğini ve bu konuda da insanların zeytinyağını ağızlarına aldıklarında hangi ağaçtan üretildiği bilgileri olması gerekir. Bu bilgileri tüketicilere verirsek tüketiciler bu bilgilere sahip olursa evlerinde kullandıkları, mutfaklarında günlük olarak kullandıklarında hangi kalitede, hangi ortamda, hangi şartlarda saklanması gerektiği konusunda da bilgi sahibi olacak. Dolayısıyla kaliteli yağ tükettirmiş olacağız” diye konuştu.

    Çanakkale’den gelerek zeytin ve zeytinyağında kalite eğitimine katıldığını söyleyen Engin Ergenekon ise, “Zeytinyağıyla şu an amatör olarak uğraşıyorum. Kutsal bir meyve olduğunu düşünüyorum, meyve ağacı olduğunu düşünüyorum ve onu yakından tanımak, ayrıca ürünlerini de aynı şekilde tanımak ve insanlarımıza yaymak amacıyla böyle bir eğitim almaya karar verdim.”dedi.

  • Sağlıkta kalite standartları bilgilendirme toplantıları sürüyor

    Adnan Menderes Üniversitesi’nde (ADÜ) Sağlıkta Kalite Standartları Versiyon 5 ile ilgili bilgilendirme toplantıları devam ediyor.

    ADÜ Hastanesi Ek Bina Seminer Salonu’nda Hastane Müdür Yardımcısı ve Kalite Direktörü Arzu Karakaş Demir’in sunumuyla gerçekleşen toplantıya kalite birim sorumluları katıldı. ADÜ Uygulama ve Araştırma Hastanesi’nin bulunduğu bölgedeki toplumun sağlık düzeyinin gelişmesi ve korunması için sağlık hizmeti ihtiyacına çağdaş yaklaşım ile üst düzeyde cevap veren, hasta ve çalışanların memnuniyetinin sürekli arttığı, tanı ve tedavide çağdaş teknoloji ve yöntemleri uygulayan, evrensel ölçülerle sağlık hizmeti üreten, çalışanların motivasyonunu sürekli korumayı amaçlayan ve yeni bilgilere ulaşmalarını destekleyen, dış rekabet yapabilecek örnek bir kuruluş olmak vizyonuyla çalışmalarını yürüttüğünü belirten Müdür Yardımcısı Arzu Karakaş Demir, bulunduğu bölgede toplumun ruh ve beden sağlığının korunmasını, 3. basamak sağlık kuruluşu olarak üst düzeyde tanı, tedavi, hizmetin çağdaş bilgi ve teknoloji kullanarak sunulmasını sağlayarak, hasta, hasta yakını ve çalışan memnuniyeti odaklı uluslararası kalite standartlarında hizmet anlayışı ile bölgenin fark yaratan sağlık merkezi misyonuyla hareket ettiklerini ifade etti.

    Hastane kalite politikasının kalite odaklı, hasta ve çalışan memnuniyetini en iyi seviyeye getirmeye odaklanan, çalışmalarında adil, güvenilir, liyakate önem veren, planlama yaparak ölçerek yönetmeyi hedef alan, bölgenin tercih edilen üniversite hastanesi olmak olduğuna vurgu yapan Arzu Karakaş Demir, “Türkiye’de sağlıkta kalite çalışmalarının temelleri, 2003 yılında ‘Sağlıkta Dönüşüm Programı’ kapsamında başlatılan çalışmalara dayanıyor. Sağlıkta kalite sisteminin ana unsurları olan faaliyetler gerçekleştirilirken, Dünya Sağlık Örgütü hedefleri, uluslararası gelişmeler, ülke sağlık sistemi yapısı ihtiyaç ve öncelikleri esas alınıyor” dedi.

    Sağlıkta Kalite Standartları Versiyon 5 hakkında ayrıntılı bilgiler veren Arzu Karakaş Demir, Sağlıkta Kalite Standartlarına göre ADÜ Hastanesi’nde bulunan komiteler ve ekipler, hastanenin ihtiyaçları doğrultusunda kurulan ve kalite birimi ile dolaylı çalışan komiteler, SKS-Hastane Standart Puan Tablosu, 2016 Sağlıkta Kalite Değerlendirmeleri kapsamında değerlendirilecek bölüm ve standartlar ve klinik ve yoğun bakım ziyaretlerinde tespit edilen genel sorunlar, başlıklarında katılımcıları bilgilendirdi.

    Arzu Karakaş Demir, kalitenin bir ekip çalışması olduğuna vurguda bulunarak 2017 yılı kalite çalışmalarında, kalite sorumlularının desteğini beklediğini belirtti. Toplantı soru-cevap bölümü ile sona erdi.

  • Minimal Kalite Kriterleri toplantısı

    Tekirdağ’da 3 ayda bir kanser taramaları pozitif çıkan kişileri değerlendirmek amacıyla, Minimal Kalite Kriterleri toplantısı yapıldı.

    Her 3 ayda bir kanser taramaları pozitif çıkan kişileri değerlendirmek amacıyla yapılan 2016 yılı Ekim-Aralık dönemine ait Minimal Kalite Kriterleri toplantısı Kamu Hastaneler Birliği Genel Sekreteri Uzm. Dr. Cengiz Becerir başkanlığında Genel Sekreterlik toplantı salonunda yapıldı. Toplantıya Tekirdağ Halk Sağlığı Müdürlüğü’nden Bulaşıcı Olmayan Hastalıklar, Programlar ve Kanser Şubesi Müdür Yardımcısı Dr. Egemen Yavaş ve Kanser Şubesi Çalışanı Gamze Ayna katıldı. Toplantı, yapılan değerlendirme ve bilgi alışverişin ardından sona erdi.

  • Meslek yüksekokullarında kalite hamlesi

    Uludağ Üniversitesi (UÜ), meslek yüksekokullarının kalitesini yükseltebilmek için kolları sıvadı.

    Yapılacak çalışmalar neticesinde iki yıl içerisinde bütün MYO’ların kalite belgelendirme sürecine girmesi hedefleniyor. Uludağ Üniversitesi’nin Türkiye’nin en iyi 10 üniversitesi arasında girmesini hedeflediklerini söyleyen Rektör Prof. Dr. Yusuf Ulcay, sadece eğitim ve öğretim kalitesinin yükseltilmesi için değil, topyekûn bir iyileştirme programı yürütülmesi gerektiğini belirtti. Üniversitenin sadece fakültelerde ibaret olmadığını vurgulayan Yusuf Ulcay, meslek yüksekokullarının da en kaliteli eğitimi verebilmesi gerektiğinin altını çizdi. MYO’ların dahil edileceği geniş bir kalite hareketi çalışması başlatacaklarının altını çizen Ulcay, “Öncelikle bir yol haritası çizeceğiz ve bu harita üzerinden bütün meslek yüksekokullarımıza hedefler koyacağız. En geç iki yıl içerisinde bu hedeflerimize ulaşabilmek için gereken alt yapı ve sistem yatırımlarımızı da hayata geçirmiş olacağız. Üniversite içerisinde başlattığımız vizyon değişimi hareketine meslek yüksekokullarımızı da dahil edeceğiz ve toplam bir kalite elde etmeye çalışacağız. Yaptığımız toplantılarda karşılıklı fikir alışverişi yapıyoruz. Ortak bir yol haritası belirliyoruz. Üniversitemizi hep birlikte hedeflediğimiz noktaya geçireceğimize inanıyorum” dedi.

    Meslek Yüksekokulları Koordinatörü Prof. Dr. Mustafa Tayar ise üniversite bünyesindeki her MYO’nun ortak bir kalite anlayışına sahip olması maksadıyla çalıştıklarını kaydetti.