ErzurumFlaş

Etiket: Ihlamur

  • Ahlat’ta Ihlamur Satışları Arttı

    Kış aylarında hastalıklara karşı vücudun direncini artırmak amacıyla hazırlanan karışımlarda kullanılan kış çayları, havaların soğumasıyla birlikte büyük rağbet görmeye başladı.

    Bitlis’in Ahlat ilçesinde yıllardır aktarlık yapan Cüneyt Ayazer, mevsimsel hava değişimlerinden dolayı vücut direncinin düştüğünü ve bu zamanlarda da bağışıklık sistemini güçlendirici özelliği olduğu düşünülen bitkilerden demlenen çaylara rağbetin artığını söyledi. Havaların soğumasıyla vatandaşların bitki çaylarına yönelmesinden kaynaklı aktarlarda iş yoğunluğunun artığını da vurgulayan Ayazer, bitki karışımlarından hazırlanan kış çaylarının grip, nezle ve öksürüğe iyi geldiğini anlattı. Ayazer, “Ihlamurun birçok özelliği var. Bağışıklık sistemine faydası olan ve kış çayı karışımı içinde olmazsa olmaz olan bir bitkidir. Ihlamur fiyatında geçen yıla göre ciddi bir artış yaşandı. Şu anda kilogramını 90 TL’den satışa sunduğumuz ıhlamur batıda 180 TL’ye kadar yükselen fiyatlarla satılmaktadır. Ihlamur grip ve nezle rahatsızlıklarında da kullanılan etkili bir bitkidir. Buna alternatif olarak ekinezya, kakula, papatya, hatmi, kuşburnu, hibizkuz ve kök ilaveli zencefil ile zerdeçal karışımları da hazırlıyoruz. Tabi özellikle bu mevsimde arı ürünleri yani propolis ve polen karışımlı ürünlerde rağbet görmektedir” dedi.

  • Ihlamur Hakkında Doğru Bildiğimiz Yanlışlar

    Havaların soğuması ve kış mevsiminin yaklaşmasıyla beraber vatandaşlar, kışı hastalanmadan geçirmek ve ilaç kullanmaktan sakınmak için aktarlara ilgi gösteriyor. Uzmanlar ise uyarıyor: “Ihlamuru keyif çayı olarak kullanmak doğru değildir.”

    Türkiye’de Doğu Karadeniz ve Marmara bölgelerinde yetişen ve içinde uçucu yağ, tanen, şeker, C ve P vitamini, reçine ve enzimler bulunan ıhlamur her derde deva olurken, ıhlamurun keyif çayı gibi tüketilmesi uzmanlarca önerilmiyor.

    “Ihlamur, çay ve kahve gibi rahatlıkla tüketilebilecek günlük bir çay şekli değildir” diyen Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Farmasötik Botanik Ana Bilim dalı öğretim üyesi Prof. Dr. Ayşegül Köroğlu, “Ihlamur bir tedavi aracı ve bu nedenle hastalık olduğu dönemlerde kullanılması gerekiyor. Hastalık dönemlerinde kullanıldığında ıhlamurun etkilerini rahatlıkla görebiliyoruz. Ihlamuru keyif çayı olarak kullanmak doğru değil. Çünkü keyif çayı olarak kullandığımızda vücut buna hazırlanıyor, bundan beklediğimiz etkileri hastalık döneminde göremiyoruz. Bunu için ıhlamur diğer keyif amaçlı tüketilen çaylar gibi günlük hayatta tüketilmemesi gereken bir çaydır” dedi.

    “IHLAMURU BEBEKLERDE BİLE RAHATLIKLA KULLANABİLİRİZ”

    Ihlamurun çok yararlı olduğunu, bildiğimiz bitkilerden bir tanesi olduğuna vurgu yapan Prof. Dr. Köroğlu, “Ihlamur Türkiye’de 4 türü doğal olarak yetişiyor. Bunlardan sadece bir tanesinde tıbbı amaçlı kullanabilecek olan bir tür. Biz ıhlamuru bebeklerde bile rahatlıkla kullanabiliyoruz çünkü bebeklerde bile geçiş dönemi hastalıklarında, soğuk algınlıklarında ıhlamur güvenle kullanılabilecek bir çaydır. Ihlamur hazırlanırken en önemlisi doğru bitkiden elde edilmiş olduğunu bilmektir. Doğru türden tıbbi amaçlı kullanılacak türden elde edildiğini bilmemiz gereklidir. Bununla beraber ıhlamur çiçekleriyle birlikte değil çiçekleri taşıyan yapraklarıyla birlikte kullanılması gerekmektedir. Ne sadece çiçekler, ne sadece yapraklar bizim istediğimiz etken bileşiği taşımıyorlar. İkisi birlikte olduğunda bizim istediğimiz etken bileşiklere sahipler. Bu etken bileşikler, uçucu yağlar, flavonoid yapısında bileşikler ve musilaj var, bunların 3 gurubunda kendine özgü etkileri var. Bu nedenle demlenirken dikkatli demlenmesi gerekiyor. Genellikle bizim tercih ettiğimiz şekil ıhlamurun bir süzgeç üzerine koyulup, onun üzerine sıcak su dökülmesi ve belirli soğukluğa geldiğinde hafif ılık seviyeye geldiğinde içilmesidir. Bu bize uçucu yağların içinde kalmasını sağlıyor. Etki olarak vücudun terlemesine yardımcı oluyor, terlemeyi daha çok arttırıyor. Biz ıhlamuru tavsiye ederken özellikle içilmesi istediğimiz durumlar insanının rahat hissettiği ve yatağına gittiği anda, böylece etki daha da desteklenmiş oluyor. Terleme kolaylaşmış oluyor, terlemenin kolaylaşmasıyla birlikte ateşin düşmesi sağlanmış oluyor. Bununla beraber uçucu yağlar hastayı sakinleştiriyor. Atakların daha kolay atlatılmasını sağlıyor musilajın göğüs yumuşatıcı etkisini destekliyorlar. Aynı zaman da flavonoidlerin hem terletici hem de idrar arttırıcı etkilerinden dolayı vücudun kolaylıkla toksinlerden, ateşten arınmasına yarımcı oluyor. Burada dikkat etmemiz gereken doğru bitki olması, doğru kullanım şekli olması ve kullanırken de sosyal olarak buna hazırlamamız gerekir. Bu şekilde ıhlamur kullanırsak, ıhlamurdan gerçekten her aşamada sonuç alabiliriz” ifadelerini kullandı

  • (Özel Haber) Ihlamur Altınla Yarışıyor

    Kış aylarının vazgeçilmez içeceği olan ıhlamurun kilosu 180 lirayı buldu.

    Vatandaşların gribe karşı en çok tercih ettiği ıhlamur el yakıyor. Ihlamur fiyatları altın fiyatlarını geride bıraktı. Ihlamurun kilosu 180 lirayı bulurken, birçok baharat ve bitki de 100 liranın üzerinde fiyata satılıyor. Aktara gelen vatandaşlar, fiyatları görünce kuyumcu dükkanı ile karıştırdığını sanarak tedirgin oluyor. Çiçek ıhlamurun kilosu 180 liradan, yapraklı ıhlamur 100 liradan, aynısefa 100 liradan, gojiberry 100 liradan ve kakule 100 liradan satışa sunuluyor. Altın fiyatlarını geride bırakan ıhlamur, buna rağmen halen rağbet görüyor.

    Yağmur sebebiyle köylülerin dağdaki ağaçlara çıkarak ıhlamur toplayamadığı ve toplanan ıhlamurların da tam olarak kurutulamadığını belirtilen Bursalı aktar Ali Özdemir, “Bu sene ıhlamurun toplanamaması ve kurutulamaması sebebiyle fiyatlar arttı. Vatandaş ıhlamurun az olduğunun farkında. Almak isteyenler gramla ihtiyacı kadar alıyor. Bir kilo ıhlamur çeyrek altını geçmiş durumda” diye konuştu.

  • Çeyrek Altın Fiyatına Ihlamur

    Türkiye’de özellikle kış aylarında tüketilen ıhlamur, fiyatıyla çeyrek altınla yarışır hale geldi. Aktar Yaşar Çelik, 1 kilogram ıhlamurun fiyatını 150 TL olarak belirlediklerini belirterek, ürünün piyasada azalmasıyla fiyatının artacağını kaydetti.

    Ihlamur, fiyatıyla rekora koşuyor. Elazığ’da ıhlamurun kilosu 150 TL’ye kadar yükseldi. Özellikle kışın daha çok talep bulan, grip ve boğaz ağrılarına iyi gelen ıhlamuru vatandaşlar gramla satın almaya başladı. Aktar Yaşar Çelik, ıhlamurun bulunması ve toplanması zor bir ürün olduğunu belirterek, her yerde yetişmediğini kaydetti. Kış ıhlamurunun tıbbi olarak en faydalı bitki olduğunu savunan Çelik, “Ihlamur sadece Bolu, Gebze ve Yalova tarafında nemli bölgelerde üretildiği için doğuya has bir ürün değildir. Elazığ bölgesinde de oluyor ama çiçek değil de, yaprak olanı oluyor. Ama çiçeğe göre faydası daha azdır. Elazığ’ın bir kilo yaprak ıhlamuru Yalova’nın ıhlamurunun 100 gramına eşittir. Geçen yıl kilogramını 120 TL’ye satıyorduk. Yeni mahsul bu sene az çıktı. Bu nedenle bu yıl fiyatını 150 TL olarak belirledik. Ürün piyasadan azaldıkça fiyatı daha da artmaya başlayacak” dedi.

    “IHLAMURA ALTERNATİF KUŞBURNU”

    Ihlamur alamayan vatandaşların onun yerine diğer bitki çaylarına yöneldiklerine dikkat çeken Çelik, şunları kaydetti:

    “Ihlamura alternatif olarak ada çayı kullanıyorlar. Genelde soğuk algınlığı, öksürük gibi rahatsızlıklardan dolayı bize başvuruyorlar. Malum kış geldiği zaman gribal enfeksiyonlar çoğalıyor. Bu nedenle en çok ada çayı veriyoruz. Öksürük kesici olarak zencefil veriyoruz. Kuru öksürüğü alıcı ve balgam sökücü özelliği var. Onun dışında nane ve limon çeşitleri var. Kendi yaptığımız özel karışımları var. Bitkisel ürünler var. İçerisindeki C vitamini çokluğundan dolayı kuşburnu genelde daha çok tercih ediliyor. Ihlamurla hemen hemen eş değer durumdadır. Ama ıhlamurun yerini tutmaz.”

    “FİYATLAR YARI YARIYA ARTTI”

    Aktar Mehmet Tatlı ise kış mevsimin gelmesinden dolayı ıhlamura rağbetin arttığını ancak fiyatların yüksek olması yüzünden vatandaşların alamadığını belirterek, “Ihlamur fiyatlar yarı yarıya arttı. Geçen sene 80-90 liraydı, bu sene 200 liraya dayandı. İnşallah seneye üretim olursa fiyatlar düşer ve rağbet artar” diye konuştu.