ErzurumFlaş

Etiket: İçiyor

  • Bir oturuşta 4 bardak çay içiyor

    Aydın’ın Efeler ilçesinde, çaya olan düşkünlüğü ile tanınan ‘Kobra’ lakaplı Refik Araç bir oturuşta dört bardak çay içiyor.

    Efeler’de girdiği kıraathaneler de çay parasını peşin ödeyen kimi zaman da vatandaşlar parasını ödeyerek 4 çay bardağını önüne dizen Refik Araç, önce gözün hakkını daha sonrada çayları sırasıyla mideye indirdiğini söyledi. Garsonların yaptığı tek bardaklı servisleri kabul etmediğini ifade eden 49 yaşında ki Kobra Refik, birden çok çay içmek çocukluktan gelen bir alışkanlık olduğunu ve aynı anda 4 bardak çayın bir arada kendisine servis edilmesini istediğini ifade etti. Efeler hasırcılar pazarın da kaldığını ifade eden Araç, gün de ortalama 30 ile 40 bardak çay içtiğini belirtti.

    İşletmeci Özer Ayvat’da, halk arasın da Araç’ın Kora Refik olarak tanındığını ifade ederek, malulen emekli olan çay tutkunu Refik Araç’ın günde iki üç posta çay içtiğini, farklı kıraathanelere de takılan Kobra’nın aynı alışkanlıklarını oralarda da sürdürdüğünü söyledi.

  • Çanakkale İli Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Başkanı Savran: “Tüketici 9 TL’ye Süt İçiyor Ama Üretici Kazanmıyor”

    Market raflarında tüketiciye 9 TL’ye satılan keçi sütünün alış fiyatının düşmesi durumunda hem üreticinin hem de sanayicinin zor duruma düşeceğini söyleyen Çanakkale İli Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Başkanı Doç. Dr. Ferhan Savran, bu sezon belirlenecek olan küçükbaş hayvan sütü fiyatlarının geçtiğimiz sezonun altına düşmemesi gerektiğini belirtti.

    Tüketiciye market raflarında 9TL’ye satılan keçi sütünün üreticiden alış fiyatı ile ilgili polemikler sürüyor. Küçükbaş hayvan sütünde öncü kentlerden biri olan Çanakkale’de fiyatlar henüz belirlenmedi. 2016 yılı için bugünlerde açıklanması beklenen koyun ve keçi sütü fiyatları ile ilgili konuşan Çanakkale İli Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Başkanı Doç. Dr. Ferhan Savran, küçükbaş hayvan sütünün üreticiden alış fiyatının geçtiğimiz sezonun altına düşmemesi gerektiğini dile getirdi. Geçtiğimiz sezon üreticiden 1.70 ve 1.80 TL’den alınan keçi sütünün bu fiyatın altına düşmesi sonucunda sanayicinin de zorlanacağını söyleyen Doç. Dr. Savran, “Zincirleme giden bu döngüde üretici ortada kalırsa sanayici de kalır. Bu durum da ülke ekonomisine zarar verir” dedi.

    Üreticiden alınan küçükbaş hayvan sütü fiyatlarında geçtiğimiz sezonun altına düşülmemesi gerektiğini vurgulayan Savran, “Keçi sütü 1.70-1.80 TL fiyatlarında verilirken, koyun sütü 2.20-2.40 TL fiyatlarında olmalı. Bu fiyatın altına düşülürse üretici sıkıntıya düşer. Fiyat konusuna bir çözüm bulunmalı ve 2010’lardaki durumlara geri dönülmemeli. Fiyatlar düştüğü takdirde üreticimiz iş yapamadığını görüp şehre göç etmek istiyor. Ancak bizler üreticinin daha kaliteli üretim yapıp, üretimini ülke satışının yanı sıra ihracata kadar yürütmesini isteriz. Bakanlık da bu konuya ciddiyetle yaklaşıyor” diye konuştu.

    Küçükbaş hayvan sütünün inek sütü ile kıyaslanmasını doğru bulmadıklarının altını çizen Savran, “Küçükbaş sütü, büyükbaş sütüne kıyaslanarak değerlendirilmeye çalışılıyor. Ancak bu çok yanlış bir tutum. Her iksi de süt olmasına rağmen birbirinden farklı ürünler. İnek sütü direkt tüketime sunulurken, koyun ve keçi sütünün bir süre beklemesi gerekmektedir. Bu iki farklı ürünü bir tutmak, kıyaslamak ve buna göre bir fiyat politikası uygulamaya çalışmak küçükbaş hayvan üreticisinin vazgeçmesine neden olabilir. Süt konseyindeki temsilcilerimiz de süt fiyatlarıyla ilgili çabalarını sürdürüyorlar” şeklinde konuştu.

    Sütün üreticiden sanayiciye gittiği noktada yer alan aracının da fiyatları etkilediğini dile getiren Savran, “Aracılarla ilgili sıkıntılar var diye düşünüyorum. Aracı kar koyunca doğal olarak fiyatlar da yükseliyor. Bu durumda tüketiciye yansıyan fiyatlar değişken oluyor. Arz zincirinde halkaları kısa tutmalıyız ki hem üretici hem de tüketici mutlu olsun. Üretici para kazansın, üretime devam etsin ve tüketici de rahatça satıl alabilsin. Bir ürünü en ulaşılır yapan şey alınabilir olmasıdır. Fiyatlar yükselince alınmadığı söyleniyor. Piyasayla ilgili bir regülasyon yapılmalı” dedi.

  • Türkiye’nin En Temiz Suyunu Bursa İçiyor

    Gebze Teknik Üniversitesi Çevre Mühendisliği Bölümü’nün içme suyu havzalarında yaptığı araştırmada, büyük şehirler içinde Türkiye’nin en sağlıklı içme sularından birini Bursalıların içtiği ortaya çıktı.

    Bursa’nın içme suyunu yüzde 90 oranında temin eden Doğancı ve Nilüfer içme suyu havzalarının temiz olduğu, Gebze Teknik Üniversitesi Çevre Mühendisliği Bölümü’nün araştırmasıyla tescillendi. BUSKİ Genel Müdürü İsmail Hakkı Çetinavcı, çeşmeden akan suyun gönül rahatlığıyla içilebildiği şehirlerin başında Bursa’nın geldiğini vurguladı. İçme suyu havzalarında başlayan temiz su girişinin, teknolojinin en son imkanları doğrultusunda Dobruca Arıtma Tesisi’nde arıtıldıktan sonra Dünya Sağlık Teşkilatı’nın belirlediği yüksek kriterlere göre şehre verildiğini belirten Çetinavcı, “Doğancı Barajı’ndan tesise gelen ham su, öncelikle, Japon balıklarıyla dolu akvaryumda test ediliyor. Suda canlı hayatını tehdit edecek bir unsurun bulunup bulunmadığı kontrol ediliyor. Daha sonra barajdan gelen suyu arıtmaya alıyoruz. En son teknolojik imkanlarla donatılan tesiste arıtılan su, uluslararası akreditasyona sahip arıtma tesisimizin laboratuarında en ince ayrıntısına kadar bakteriyolojik ve mikrobiyoljik tahlillere tabi tutuluyor. Burada analize tabi tutulan su, yine arıtma tesisimizin numune musluğunda 7 gün 24 saat boyunca gözetimde bulunduruluyor. Bunun yanı sıra şehrin 30 ayrı noktasından alınan numunelerle de suyun bakteriyolojik ve mikrobiyolojik tahlilleri yapılıyor. Söz konusu işlemleri haftanın 7 günü 24 saat boyunca tekrarlamaktayız. Bütün bu işlemlerin ardından içme suyunu şehre veriyoruz” diye konuştu.

    Çeşmeden akan suyun gönül rahatlığıyla içilebildiği şehirlerin en başında Bursa’nın geldiğini tekrarlayan Çetinavcı, bunun böyle olduğunun İl Sağlık Müdürlüğü, ilçe belediyeleri ve bazı akademik odalar tarafından yapılan analizlerle de tescillendiğini vurguladı.

    İçme suyunun İl Sağlık Müdürlüğü başta olmak üzere kendileri dışındaki kurum ve kuruluşlarca da her gün tahlil edildiğini anlatan Çetinavcı, bugüne kadar içme suyundan kaynaklanan herhangi bir sağlık problemine rastlanmadığını ifade etti.