ErzurumFlaş

Etiket: İAÜ’lü

  • Geleceğin İAÜ’lü Şefleri ’Ünişef’te

    Her Cumartesi beIN Gurme kanalında yayınlanan “Ünişef” programı, İstanbul Aydın Üniversitesinin konuğu oldu. Üniversitenin bahçesinde gerçekleştirilen çekimlerde yer alan İAÜ Gastronomi Bölümü öğrencileri, birbirinden leziz yemekler yaptı.

    Her hafta Cumartesi günü beIN Gurme kanalında yayımlanan, sunuculuğunu ünlü oyuncu Kemal Uçar’ın, yönetmenliğini ise Anıl İlker’in yaptığı “Ünişef” programı, bu haftaki çekimlerinde İstanbul Aydın Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Gastronomi Bölümü öğrencilerini ağırladı.

    Yemeklere tam not

    Programda istiridye soslu karides yapan İAÜ Güzel Sanatlar Fakültesi Gastronomi Bölümü öğrencilerinden Arda Paftalı hem sunumu hem de lezzetiyle yemekten tam not aldı. Türk kahveli browniyi damla sakızlı dondurma sunumuyla ikram eden Dilara Seferoğlu da büyük beğeni topladı.

    “Geleceğin şeflerini yetiştiriyoruz”

    Programın daha sonraki çekimleri Gastronomi bölümünün mutfağında gerçekleşti. Bölüm öğrencileri ve öğretim üyeleriyle gastronomiye dair röportajlar yapan Ünişef ekibi, daha sonra kampüs içerisinde farklı bölümlerden öğrenci ve akademik personelle söyleşiler gerçekleştirdi. Konuyla ilgili konuşan İstanbul Aydın Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Gastronomi Bölüm Başkanı Prof. Dr. Kamil Bostan “Gastronomi bölümümüz geleceğin ünlü şeflerini yetiştiriyor. Üniversitemizin ‘uygulamalı eğitim’ ve ‘bilgiyi ürüne dönüştürme’ politikaları çerçevesinde uygulama ağırlıklı eğitim veren bölümümüz, şu an Türkiye’de alanındaki sayılı eğitim merkezlerinden biri” dedi.

  • İAÜ’lü Mehdi Bashiri’ye ’En İyi Araştırmacı’ Ödülü

    İslam Ülkeleri Odaklı Sağlık Konusunda Ekonomik İşbirliği Kalkınma Uluslararası Kongresi tarafından verilen en iyi araştırmacı ödülü, İstanbul Aydın Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi öğrencisi Mehdi Bashiri’nin oldu.

    İnovasyon dünyasında yaptığı çeşitli çalışmaları da olan ve aynı zamanda İstanbul Aydın Üniversitesi İnovasyon Kulübü Başkanı olan Mehdi Bashiri, “Bu ödülü inovasyon dünyasında 2 senedir yapmış olduğum çalışmalar sonucunda aldım. Buranın dışında farklı yarışma ve kongrelere katılıp oralardan da ödüller aldım. İstanbul Aydın Üniversitesi benim ikinci üniversitem. İlk üniversitemde mikrobiyoloji okudum. Burada da diş hekimliği eğitimi alıyorum” dedi.

    “BİR GÜN DÜNYAYI SARSACAK BİR BULUŞUM OLACAK”

    Diş alanındaki ilk buluşunu bu konuda eğitim almadan önce yaptığını belirten Bashiri, “Buluşumla ilgili danıştığım bir uzmanın bana söyledikleri hayatımı değiştirdi. Bana çevremde gördüğüm her şeyin bir fikir olabileceğini gösterdi. İhtiyaç icadın anasıdır. Ben de diş fırçasını değiştirmek istedim ve bu icadı yaptım. Daha sonra diş hekimliği bölümünü okumak istedim. Yoluma çıkan engeller beni hiçbir zaman yıldırmadı. Bütün zorluklara rağmen yoluma devam ettim ve bundan sonra da edeceğim. İnanıyorum bir gün dünyayı sarsacak bir buluşum olacak. 18 proje sahibiyim ve bu projeler sadece diş hekimliği alanıyla sınırlı değil. Tıp, özel eğitim ve medikal malzemeler alanında da çalışmalarım var” diye konuştu. noktaladı.