ErzurumFlaş

Etiket: Hamsinin

  • Hamsinin ihracatı var, kendisi yok

    Türkiye’de deniz av sezonunun başladığı 1 Eylül’den 31 Aralık 2017 tarihine kadar 3 milyon 503 bin 103 dolar tutarında hamsi ihracatı gerçekleşmesine rağmen vatandaşın beklediği hamsi tezgahtaki yerine istediği gibi alamadı.

    Türkiye’nin önemli geçim kaynaklarından biri olan balıkçılıkta zor günler yaşanıyor. Her geçen sene kuraklığın arttığı denizler hem vatandaşın hem de balıkçının yüzünü bu yılda güldürmedi. Kış aylarında özellikle Karadeniz Bölgesi’nin önemli besin maddelerinden biri olan hamsi ise Rusya ve Gürcistan sahillerine yöneldi. Denizlerdeki fırtına nedeniyle Türk balıkçıların komşu sulara gidememesi nedeniyle piyasaya dondurulmuş balık sürüldü. Şoklanmış balık ile kandırılmaya başlayan vatandaş ise balık tezgahlarının yanına uğramıyor. Taze hamsinin 12,5-15 TL arasında satıldığı tezgahlarda mezgit 10, istavrit 12,5-15 TL arasında satılıyor. Deniz av sezonunun başladığı 1 Eylül’den 31 Aralık 2017 tarihine kadar 19 farklı ülkeye 878 bin 887 kilogram karşılığında 3 milyon 503 bin 103 dolar tutarında hamsi ihracatı gerçekleşmesine rağmen vatandaşın beklediği hamsi tezgahtaki yerini alamadı. Hamsi için “nakavt” oldu diyen balıkçı esnafı son bir dalga beklediklerini söylüyor.

    “Vatandaş 10 liraya şoklu balığı tercih ediyor”

    Trabzon’un Moloz mevkiinde balıkçılık yapan Turgay Memiş, Karadeniz’in simgesi olan hamsinin bitmek üzere olduğunu belirterek, “Fiyatlar şuan yüksek. Kasası 160 ve 180 TL arasında gidiyor. İyi hamsinin kilosu 12,5-15 TL arasında satılıyor. Piyasada şoklu hamsi var. O hamsi 10 TL satılıyor. Bu tarafta iyi hamsiye 12,5 dediğin zaman vatandaş 10 liraya şoklu balığı tercih ediyor. Bu toptancıların sucu. 3-5 yıldır donmuş hamsi piyasaya sokuluyor. O yüzden vatandaş artık iyi hamsiyi de alıp yemiyor. Aldı donmuş hamsiyi eve gitti çöpe attı. Isvatrit’in fiyatı da 12,5-15 lira arasında, mezgit ise 10 liradan satılıyor. Halkın yiyeceği mezgit ve istavrit. Hamsi artık nakavt oldu. Balık fiyatları şuanda ucuz. Denizde balıkta yok. Yavaş yavaş nesil tükendi” dedi.

    878 bin 887 kilogram hamsi

    1 Eylül 2017 tarihinden 31 Aralık 2017 tarihine kadar Doğu Karadeniz Bölgesi’nden Fransa, Belçika ve İtalya başta olmak üzere 19 farklı ülkeye hamsi ihracatı gerçekleşti. 1 Eylül tarihinden itibaren denizlerde av yasağının sona ermesiyle başlayan sezonda en fazla hamsi ihracı 174 bin 818 kilogram karşılığı 973 bin 233 dolar ile Fransa’ya yapıldı. Toplamda 878 bin 887 kilogram karşılığında 3 milyon 503 bin 103 ABD doları tutarında hamsi ihracatı gerçekleşirken, geçtiğimiz yılın aynı döneminde ise 555 bin 41 kilogram karşılığı 2 milyon 827 bin 525 ABD doları döviz elde edilmişti.

  • Hamsinin tahtını mezgit aldı

    Karadeniz’in simgesi ve sofraların vazgeçilmezi olan hamsinin fiyatının pahallı olmasından dolayı denizden bol çıkan mezgit balığı sofraların vazgeçilmesi oldu.

    Fiyatı ile vatandaşların en çok sofralarına taşıdığı mezgit tezgahlarda 5 TL’den satılıyor. Vatandaşlar, “Artık hamsi fakirin değil zenginlerin sofralarını süslüyor. Bizler de fiyatı ucuz olan mezgiti tercih ediyoruz” dediler.

    Tezgahlarda en ucuz balığın mezgit olduğunu söyleyen balıkçı Uğur Aygün, “Balık fiyatları genel olarak çok yüksek. Hamsi fiyatları ise 15 TL’den satıyoruz. Vatandaşlarımız en çok mezgit balığı alıyor. Hem kilosu ucuz hem de lezzetli bir balık. Bizler de balık fiyatlarında kampanyalar yaparak vatandaşlarımızı tezgahlarımıza bekliyoruz” diye konuştu.

    Bu yıl tezgahların en ucuz balığı unvanını mezgitin aldığını söyleyen balıkçı Musa Parlak ise, “Balık fiyatları genel olarak istediğimiz seviyede olmadı. Geçen yıl hamsiyi bu dönemlerde 5 ile 8 TL arasında satıyorduk. Şimdi ise 15 TL’den satıyoruz. Böyle giderse fiyatlar 20 TL’yi bulur. Mezgit balığını ise 5 TL’den satıyoruz. En çok bu balığı satıyoruz. İşlerimizde hareketlilik çok fazla olmasa da mezgit balığının çok çıkması bizi sevindiriyor” şeklinde konuştu.

  • Hamsinin fiyatı kıymayla yarışıyor

    Edirne’de hamsinin kilosu 25 liraya yükseldi.

    Edirne’de kilosu 25 TL’ye satılan hamsı vatandaşların cebini yakıyor. Dana kıymanın fiyatına yaklaşan hamsi, balıkçılara zor günler yaşatıyor.

    Balık pazarı esnaflarından Hamza Köksoy, hamsinin bu sene verimsizlik yaşadığını belirterek, “Geçen hafta da hamsi 25 liraydı. Havalar soğudu ama hamsi yine de az. Fiyatlar yüksek. Biz hamsinin kilosunun düşmesini istiyoruz. Kilosu 5 liraya düşsün. Sürümden kazanalım istiyoruz. İstanbul Hadımköy balık halinden alıyoruz balıkları. Balık yok piyasada. Bu sene hamside bir verimsizlik var. Balıkçılar zor günler yaşıyor. Geçen sene hamsinin kilosunu 10 liraya sattık. Talep de vardı, satış da vardı. Ama bu sene talep yok fiyattan dolayı. Vatandaşlarımız balıkla kırmızı eti karıştırmasın. Balık ve et sektörü farklıdır. İnsanların tercihidir. Eti her zaman yiyemezsiniz ama balığı her zaman yersiniz” dedi.

  • Hamsi’nin ateşi düşmüyor

    Karadeniz’de bugünlerde hamsi avı azalırken, çoğu balıkçı tezgahı da boş kaldı. Trabzon’da yaklaşık 1 ay önce kilosu 5 TL’den satılan hamsinin kilogram fiyatı bugünlerde 25 TL’ye kadar çıkarken, bugün itibariyle Trabzon Balık Hali’ne hiç hamsi gelmedi.

    Balıkçı esnafı hamsi avının artık bölgede bittiğini iddia ederken, 1 Ocak’tan itibaren Gürcistan ve Rusya’dan gelecek hamsiyi beklediklerini söylediler. Balıkçı esnaflardan Alaeddin Filiz, hamsinin artık bittiğini ve kilosunu 20-25 TL’den sattıklarını ifade ederek “Hamsi artık bitti. Kilosu 20-25 TL’ye kadar çıktı. Hamsi Rusya’ya gitti. Yılbaşından sonra Rusya’dan ve Gürcistan’dan gelen hamsiyi yiyeceğiz. Teknelerin çoğu Gürcistan’a gitti. Karadeniz’de av olmayınca fiyatı yükseldi. Bugün itibariyle balık haline hamsi gelmedi. Hamsi olmayınca da fiyatı yükseldi” dedi.

    Alpaslan Örseloğlu ise hamsinin 15 günden beri yok denilecek kadar az olduğunu ifade ederek “Hamsi son 15 günden beri yok denilecek kadar azaldı. Hamsiyi el birliğiyle komşuya kaçırdık. Bilinçsiz avlanma yüzünden hamsi kaçıyor. Şu anda hamsinin çoğu Marmara’dan geliyor. Buradakiler şoklanmış hamsi. Yerli hamsi yok. Hamsi Rusya ve Gürcistan tarafında. Yılbaşından sonra oralardan buraya sevkiyat başlayacak. Ancak bizim hamsimiz gibi lezzetli olmayacak” diye konuştu.

    Öte yandan bazı balıkçı tezgahlarında hamsiye hiç rastlanmazken, Trabzon’da Balık Hali’ne bugün itibariyle hiç hamsi gelmediği öğrenildi.

  • Hamsinin kilosu 5 TL’ye indi

    Ordu’nun Fatsa ilçesinde hamsinin kilosu 5 liraya kadar düştü.

    Karadeniz’de bol miktarda avlanan hamsinin balıkçılarda kilogramı 5 liradan satıldığını duyan vatandaşlar fiyattan memnun olduklarını söylediler. Hamsinin kilogramını 5 liradan satışa sunduklarını belirten balıkçı Uğur Aygün, hamsinin bol avlanması halinde ucuza satarak vatandaşları balığa doyuracaklarını söyledi.

    Geçen hafta 10 TL olan hamsiyi bu hafta 5 TL’den sattıklarını belirten Aygün, “Bol balık çıkınca fiyatları da duruma göre düşüyor. Bu haftadan sonra hamsi ayına girdik. Fiyatlar daha da düşebilir. Herkesi ucuz balık yemesi için tezgahlarımıza bekliyoruz” dedi.